Nilalaman ng artikulo
Variegated payong - isang kabute na malawak na kilala sa maraming mga picker ng kabute, na kabilang sa pamilya champignon. Sa ilalim ng kanais-nais na klimatiko at mga kondisyon ng panahon, ang ganitong uri ng kabute ay maaaring umabot sa napakalaking sukat - hanggang sa 0.5 m. Dagdag pa, ang mga mahilig sa tahimik na pangangaso ay madalas na lumihis sa gayong mga espesimen, dahil ang gayong malalaking kabute ay nagbibigay ng inspirasyon sa takot at gawin silang pag-aalinlangan sa kanilang pagkain.
Bagaman ang ganitong uri ng kabute ay lumalaki sa maraming mga bansa, gayunpaman, ang mga katangian ng panlasa nito ay hindi pinapahalagahan kahit saan. Halimbawa, sa Italya, ang mga eksklusibong batang kabute ay ginagamit para sa pagluluto, ang pagbubukas ng mga takip na kung saan ay hindi pa naganap. Sa teritoryo ng ating bansa, ang lahat ng mga kopya ay ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto.
Tingnan ang paglalarawan
Ang ganitong uri ng kabute ay nakuha ang pangalan nito dahil sa katangian na hugis ng takip. Sa lahat ng nakakain na kinatawan ng pamilya ng champignon, ang payong ay ang pinaka-pangkaraniwan, lalo na sa hilagang hemisphere (mapagtimpi na mga rehiyon). Tandaan na dahil sa natatanging hitsura nito, medyo mahirap lituhin ang ganitong uri ng kabute sa anumang iba pang mga species.
Ang sumbrero ng kabute ay sa halip malaki, ovoid sa diameter, umabot sa 35-40 cm ang lapad.Habang lumalaki ang kabute, nakakuha ang sumbrero ng payong-tulad ng hugis na may isang bahagyang pag-umbok sa gitna at bahagyang hubog na mga gilid. Ang ibabaw ay mahibla, kulay-abo-kayumanggi ang kulay, sakop na may malaking anggular na mga kaliskis, na pinilipit nang madali. Ang laman ng takip ay mataba, maputi, ang lasa at amoy ng laman ay kaaya-aya (katangian ng kabute).
Ang talampakan ng payong ng motley ay medyo malaki din, tulad ng katawan ng takip, at maaaring maabot ang haba ng 300 mm na may diameter na 30 mm. Ang form ay regular, cylindrical, ang loob ay guwang, sa base mayroong isang maliit na pampalapot. Ang kulay ng mga binti ay kayumanggi, maliit na madilim na kaliskis ay kapansin-pansin sa ibabaw. Ang singsing sa binti ay sapat na malaki upang malayang ilipat.
Spore powder ng isang motley payong ng isang beige shade. Ang lapad ng mga plato ay umabot sa 2 cm, ay nakaayos nang maayos, ang kulay ay nag-iiba mula sa puti hanggang pinkish.
Pamamahagi ng mga species
Ang oras ng peak ng fruiting ay mula sa simula ng tag-araw hanggang sa taglagas. Para sa paglaki ng mga kabute, kinakailangan ang init at kahalumigmigan, samakatuwid, sa mga panahon ng matinding pag-ulan o isang makabuluhang pagbaba sa temperatura ng hangin halos hindi nangyayari. Ang kabute ay madaling mapansin dahil sa pangunahing tampok nito - ang kahanga-hangang laki nito.
Pagkakain
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang payong ng motley ay isang nakakain na kabute na may mahusay na panlasa, kaya't hindi nakakagulat na tinuturing ng maraming mga tagakuha ng kabute na ito ang isa sa pinakamahusay na nakakain na species. Ang mga sumbrero ng payong ay maaaring ihaw at idagdag sa mga salad pagkatapos ng paggamot sa init. Bilang isang panuntunan, ang binti ay may isang mas makakapal at masigpit na sapal, na kung bakit ito ay pangunahing pinatuyo, at kasunod na ginagamit bilang isang panimpla na may binibigkas na aroma ng kabute para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan.
Malaki at matandang kabute na may siksik na laman ay madalas na pagbuburo. Ginuguhit namin ang katotohanan na ang paghahanda ng mga payong ay nagpapahiwatig ng ipinag-uutos na pre-paggamot ng mga kabute - ang paglilinis mula sa mga matigas na kaliskis sa parehong sumbrero at binti.
Katulad na pananaw
Ang iba't ibang payong ay tumutukoy sa nakakain na mga kabute na hindi naglalaman ng anumang mga sangkap na hindi ligtas para sa katawan ng tao.
Gayunpaman, ang fungus na ito ay may maraming mga nakakalason na doble na may ilang pagkakatulad sa hitsura, at ang kanilang paggamit ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao.
- Chlorophyllum lead-slag. Ang pangunahing lugar ng paglago ng sobrang nakakalason na species ng kabute ay North America. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa payong ng motley ay ang mas katamtaman na sukat ng mga kinatawan ng species na ito, ang katangian na kulay ng oliba ng spore powder, pati na rin ang katotohanan na kapag pinindot sa laman ng kabute, ang huli ay nakakakuha ng isang mayaman na kayumanggi. Ang panganib ng ganitong uri ng kabute sa mga tao ay ang pagkakaroon ng pulp nito ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang lason. Gayundin, ang kabute na ito ay walang kakaibang aroma na likas sa payong ng motley.
- Ang Chlorophytllum ay madilim na kayumanggi. Ang ganitong uri ng kabute, tulad ng nabanggit sa itaas, ay naiiba din sa payong sa mas maliit na sukat, pati na rin ang mapula-pula na pulp ng fruiting body. Sa aming mga latitude, halos hindi nangyayari ang ganitong uri ng kabute. Gayunpaman, may mga kaso kahit na nakaranas ng mga tagapulot ng kabute, na natagpuan ito, naisip ito bilang isang payong, na ipinaliwanag ng halos magkaparehong panlabas na pagkakapareho. Ang pangunahing pagkakaiba sa pamamagitan ng kung saan, sa katunayan, maaaring matukoy ng isang tao ang lason at mapanganib na kabute para sa mga tao ay na kapag ang katawan ng prutas ay nagbabago ang kulay ng laman nang napakabilis - ang pagkakaroon ng isang katangian na mapula-pula na tint.
Gayundin, ang payong ng motley ay mayroon ding nakakain na mga kapatid na ganap na hindi nakakapinsala sa mga tao.
Ang karaniwang payong fungus ay naiiba sa kamag-anak ng motley nito sa mas matikas na porma. Gayundin, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species na ito ay maaaring maiugnay sa napaka katamtaman na sukat ng mga kinatawan ng mga species (haba ng binti hanggang sa 100 mm, diameter ng cap ay hindi lalampas sa 150 mm).
Ang isang namumula na payong ay isang kabute na maliit ang sukat na may isang namumula na pulp at isang uri ng "shaggy" na ibabaw ng sumbrero (ang maximum na haba ng binti ay 150 mm, ang diameter ng sumbrero ay umaabot sa 200 mm).
Makinabang at makakasama
Ang payong ng motley ay mapanganib lamang para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan; tandaan na ang mga naturang kaso ay napaka, napakabihirang.
Mahalagang isaalang-alang ang katotohanan na ang ganitong uri ng kabute ay mahalaga hindi lamang para sa panlasa at mga katangian ng nutrisyon. Ang isang payong ay naglalaman ng isang medyo malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang at aktibong sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Salamat sa ito, ang payong ng motley ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit sa pamamagitan ng tradisyonal na gamot. Tandaan na sa ilang mga bansa sa Asya, ang ganitong uri ng kabute ay matagal nang nagtamo ng tiwala ng hindi lamang mga manggagamot at doktor, kundi pati na rin sa maraming mga kumpanya ng parmasyutiko.
Ang pagkain ng ganitong uri ng kabute ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis. Ang isang katamtamang dami ng kinakain na pagkain ay makakatulong na makabuluhang mabawasan ang pag-asa sa insulin, pati na rin gawing normal ang gawain ng isang organ tulad ng thyroid gland.
Ang mga kabute na ito ay maaaring maging isang mahusay na solusyon para sa mga taong nagpasya na mabawasan ang bigat ng katawan, at linisin ang kanilang katawan ng mga nakakapinsalang lason at mga lason. Kahit na isang beses na paggamit ng isang ulam na inihanda mula sa isang payong ng motley ay makakatulong sa pag-aktibo ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Alinsunod dito, upang mawala ang timbang, ang pagkain ng mga kabute nang nag-iisa ay hindi sapat. Ang pinakamahusay na solusyon ay ang pagsasama ng isang payong ng motley sa diyeta, na makakatulong upang makamit ang nais na epekto - pagbabawas ng labis na timbang at pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan.
Ang nasabing kabute bilang isang magkakaibang payong ay nakakaharap sa mga gawain tulad ng pagbabagong-buhay ng tisyu, kaya madalas na inirerekomenda na gamitin para sa mga taong sumailalim sa operasyon, kaya't ang mga sugat ay gumaling nang mas mabilis.Gayundin, ang ari-arian na ito ay ginagamit upang pabagalin ang mga pagbabago na sanhi ng pag-iipon ng nauugnay sa edad ng mga tisyu.
Ang isang katas ng kabute ay kamakailan lamang na ginamit bilang isang epektibong ahente ng pre-tumor na ginamit bilang isa sa mga sangkap ng komplikadong therapy.
Marami sa aming mga kababayan na gumagamit ng variegated kabute upang maghanda ng masarap at malusog na paghahanda para sa taglamig. Ang mga kabute ay perpektong mapanatili ang kanilang lasa at halaga ng nutrisyon kapwa sa brine at sa atsara.
Upang ihanda ang mga kabute na ito, sapat na upang linisin ang katawan ng prutas mula sa mga kaliskis, at pagkatapos ay magsagawa ng paggamot sa init - pakuluan sa loob ng 20-30 minuto.
Video: payong motley (Macrolepiota procera)
Isumite