Dill - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang Dill ay isang murang, ngunit napaka-tanyag na halamang gamot, na malawakang ginagamit sa mga lutuin ng maraming mga tao sa mundo. At bukod sa katangian ng aroma at maliwanag na panlasa, ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Ang mga matabang asido, mineral at bitamina ay natagpuan sa mga gulay ng dill, isang balanseng komposisyon kung saan nag-aambag sa normalisasyon ng presyon ng dugo, pag-activate ng motility ng bituka at banayad na pag-aalis ng mga toxin. Ano ang paggamit ng dill, para sa anong mga layunin maaari kang gumawa ng mga gamot na tincture mula dito, at kailan mas mahusay na tumanggi mula sa pagkonsumo nito?

Mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng dill

Ang mga dahon ng dill ay mayaman sa mga bitamina B (riboflavin at thiamine), bitamina C, folic acid, mga asin ng magnesiyo, posporus, iron at calcium. Ang mga prutas ay may mataas na konsentrasyon ng protina at taba ng gulay, na kinakailangan para sa wastong paggana ng puso at malusog na metabolismo.

Ang Linoleic acid, na kabilang sa klase ng unsaturated omega-6 fatty fatty, ay natagpuan sa dill. Ang labis na halaga nito sa diyeta ng tao ay maaaring makapagpupukaw ng mga bukol at pamamaga, at dahil naroroon ito sa pinakamataas na konsentrasyon sa mga buto ng mirasol, ang langis na kung saan nakakain na tayo sa maraming dami, mas makatuwiran na ang salad ng salad na may dill na may linseed oil.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

1. Sa opisyal na kasanayan sa medikal, ang dill ay isa sa mga pangunahing sangkap ng anetine. Inireseta ito upang mapabuti ang paggana ng kalamnan ng puso at ang pagpapalawak ng mga vessel ng utak.
2. Kapaki-pakinabang ang Dill para sa mga gastric at duodenal ulcers, pinapawi nito ang sakit at pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu.
3. Ang supling ng Dill ay pinipigilan ang mga proseso ng putrefactive sa bituka, ay may isang malakas na epekto ng bactericidal sa buong tract ng gastrointestinal. Itinataguyod nito ang paglalagay ng malusog na microflora pagkatapos ng mga antibiotics, lalo na sa pagsasama sa mga probiotic complex.
4. Ang Dill ay may diuretic na mga katangian na pinapayagan itong magamit para sa mga problema na nauugnay sa pagwawalang-kilos ng likido sa katawan at bilang isang epektibong paraan upang maalis ang mga toxin.
5. Ang Dill ay dapat idagdag sa iyong diyeta at may isang mahirap na pag-agos ng apdo. Pina-normalize nito ang pagtatago ng apdo, na kinakailangan para sa normal na pagkasira ng pagkain.
6. Dahil sa pagkilos ng bronchodilator, ang dill ay maaaring magamit para sa talamak na ubo. Ito ay likido ang plema at pinasisigla ang paglabas nito.
7. Sa kaso ng nervous excitability, ang dill ay makakatulong na mapawi ang natipon na tensyon. Ito ay epektibo para sa hindi pagkakatulog, pinatataas ang pangkalahatang tono ng gitnang sistema ng nerbiyos, kinokontrol ang mga yugto ng paggulo at pagsugpo, depende sa oras ng araw.

Mga Potensyal na panganib

Ang Dill ay hindi kabilang sa kategorya ng mga allergenic herbs, ngunit ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ay natagpuan kung minsan. Inirerekomenda ng mga doktor ang pagtanggi sa dill sa mga taong may mababang presyon ng dugo. Ang labis na halaga sa diyeta ay maaaring makapukaw ng pagbaba sa pangkalahatang tono, pangitain ng pangitain.

Mga recipe na batay sa dill

Ang pagkalat at mataas na biological na aktibidad ay gumawa ng dill isa sa mga pangunahing halamang gamot sa tradisyonal na gamot. Kadalasan ginagamit ito sa anyo ng mga pagbubuhos at decoction, samantalang ang batayan ay maaaring parehong mga pinatuyong buto at mga bago.

Ito ay pinaka-epektibo sa pagpapagamot ng flatulence at sakit sa mga bituka. Para sa mga layuning ito, kumuha ng 1 tsp.Mga buto ng dill, durugin ang mga ito sa isang mortar, ilipat sa isang baso ng baso at ibuhos ang 1 tasa na tubig na kumukulo. Takpan ang lalagyan gamit ang isang takip, balutin ito ng mabuti at iwanan upang mag-infuse ng 120 minuto. Pagkatapos paghiwalayin ang damo. Dosis ng may sapat na gulang: 100-150 ml 3 beses sa isang araw bago kumain. Mga bata - hindi hihigit sa isang kutsara ng 3 beses sa isang araw.

Upang madagdagan ang paggagatas at isang mahina na diuretic na epekto, kumuha ng isang kutsara ng mga buto ng dill at 200 ml ng sobrang init na tubig, igiit sa ilalim ng talukap ng mata para sa 30 minuto. Pilitin ang nagresultang pagbubuhos at ubusin ang 1 tbsp. bago ang bawat pagkain ng hindi bababa sa 15 minuto.

Maaari ring magamit ang pagbubuhos ng dill kung mayroong maliit na mga bato sa gallbladder. 2 tbsp Ang mga buto ng dill ay nagbuhos ng 2 tasa ng tubig na kumukulo at mag-iwan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10-15 minuto, na binabawasan ang init sa isang minimum. Palamig at pilay. Uminom ng kalahating tasa ng sabaw sa temperatura ng silid 20 minuto bago kumain 4-5 beses sa isang araw. Ang pinakamainam na kurso ng paggamot ay ilang linggo.

Para sa impeksyon sa bakterya, mag-instill ng langis ng dill sa bawat daanan ng ilong, 1-2 patak.

Ang isang kumbinasyon ng dill water at karot na juice ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapabuti ng paningin. Upang makagawa ng isang inumin, kakailanganin mo ng 20 ML ng dill juice (para dito kailangan mo ng isang juiserer ng tornilyo). Dapat itong ihalo sa 100 gramo ng carrot juice at lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Sa tag-araw, maaari mong dagdagan ang dami ng dill sa isang cocktail nang 2 beses.

Kung magdusa ka mula sa hindi pagkakatulog, kumuha ng 50 gramo ng mga durog na buto ng dill at ibuhos ang mga ito ng 0.5 litro ng anumang pulang alak. Dalhin ito sa isang pigsa at hayaang lutuin ang mababang init sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang halo sa isang ulam na may takip, balutin at hayaan itong magluto ng hindi bababa sa isang oras. Ang handa na tincture ay dapat na mai-filter at maubos kaagad bago matulog. Ang 30-50 gramo ay sapat na upang makalimutan ang tungkol sa mga problema sa pagtulog.

Maaari ba akong gumamit ng mga buto ng dill para sa mga buntis?

Ang mga kababaihan na nasa posisyon ay dapat na mas mabuti na mag-ingat sa paggamit ng dill sa labis na dami. Ito ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral, na sa labis ay maaaring magdulot ng pagtaas ng tono. Pagkatapos kumunsulta sa doktor, maaari mong gamitin ang pagbubuhos ng dill para sa tibi at edema. Kung walang mga contraindications mula sa cardiovascular system, ang sabaw ng dill ay makakatulong sa isang babae sa isang posisyon upang gawing normal ang presyon ng dugo.

Dill buto sa paglaban sa colic sa mga sanggol

Dill water - ito ay marahil ang pinakapopular na tool para sa pag-alis ng flatulence sa mga sanggol. Hindi lamang nito pinipigilan ang colic, ngunit pinapabuti din ang paggana ng buong bituka, at may hindi tuwirang pagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos ng bata. Maaari mo itong bilhin sa parmasya, o maaari mo itong lutuin sa bahay. Ang sabaw ay tapos na napakabilis: 1 tsp. ang mga durog na buto ng buto ay nagbubuhos ng 250 ML ng tubig na kumukulo. Gumamit lamang ng malinis na tubig na ligtas para sa sanggol. Ang likido ay dapat na ma-infact sa loob ng isang oras, pagkatapos nito dapat itong mai-filter at maibigay sa bata. Siguraduhing hindi mainit ang pagbubuhos. Ang pinakamainam na halaga ng tubig ng dill ay depende sa edad ng sanggol: bigyan ang 1 tsp sa bagong panganak 20 minuto bago pagpapakain ng 2 hanggang 4 beses sa isang araw.

Sulit ba itong i-freeze ang dill para sa hinaharap?

Sa kabila ng katotohanan na ang mga gulay ay magagamit sa mga supermarket sa buong taon, mas mahusay na i-stock ang mga ito sa panahon ng tag-init. Pinapanatili ng sariwang dill ang mga katangian nito sa freezer. At ang tamang paghahanda nito ay ipinapalagay ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Pinutol namin ang mga matigas na tangkay. Para sa pagyeyelo, tanging ang malambot na tuktok ng halaman ang ginagamit.
2. Inilalagay namin ang mga gulay sa isang malalim na mangkok, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at iwanan ito sa malinis na tubig sa loob ng maraming oras. Ang paghugas ay kinakailangan upang mapupuksa ang mga bakterya na palaging naninirahan sa anumang damo, at upang hugasan ang mga pestisidyo at anumang kimika na naipon sa lupa mula sa halaman.
3. Nagpakalat kami ng dill sa isang waffle o papel na tuwalya ng kusina at iwanan ito upang matuyo.
4. Kung kinakailangan, makinis na putulin ito o iwanan ang buong sangay.
5. Inilalagay namin ang dill sa isang plastic bag at inilagay sa freezer.

Ang frozen na dill ay madaling tinanggal gamit ang isang kutsilyo. Ngunit kung nais, maaari itong magyelo sa pamamagitan ng pagtula sa mga hulma ng yelo.

Ang mga binhi ng dill ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa o binili sa isang parmasya. Sa unang kaso, mangolekta sa umaga, kaagad pagkatapos matuyo ang hamog. Ang araw bago ang inilaan na koleksyon ng binhi, dapat na maingat na natubigan ang dill.

Itago ang mga buto sa isang selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar.

Pagluluto ng langis ng dill

Ang langis ng Dill ay madalas na ginagamit upang sugpuin ang labis na gana sa pagkain, bilang isang light analgesic at choleretic.

Kung walang paraan upang ihanda ang langis sa iyong sarili, maaari mo itong bilhin sa isang parmasya. Sa isang pang-industriya scale, nakuha ito gamit ang teknolohiya ng pag-distill ng singaw.

Dill juice: mga detalye

Ang natural na juice mula sa dill na kinatas mula sa mga sariwang dahon ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa gawain ng buong digestive tract. Ito ay napupunta nang maayos sa iba pang mga juice ng gulay, lalo na ang mga juice ng karot. Ang regular na paggamit ng naturang cocktail ay magkakaroon ng mahusay na epekto sa pangitain.

Ang dill juice ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Sa batayan nito, maaari kang gumawa ng mga maskara at lotion na perpektong magbasa-basa sa balat. Kung magdusa ka mula sa mga spot edad, gumamit ng dill at peras ng perehil sa isang 1: 1 ratio. Pakinggan ang isang cotton span na may produkto at punasan ang iyong mukha dito. At kasabay ng lemon juice at aloe, perpektong naibalik ang nasira na mga follicle ng buhok at nililinis ang balakubak mula sa anit.

Ang Dill ay hindi lamang isang halamang gamot na ginagamit natin sa pagdaragdag ng pagkain. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina, mineral at hibla, ang regular na paggamit kung saan nag-aambag sa wastong paggana ng lahat ng mga pangunahing organo at system.

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng dill