Kubo ng keso - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng katawan

Ang curd ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas, na pinainit at naiwan upang "hinog" sa loob ng ilang oras. Ang nagresultang masa ay nahahati sa whey at cottage cheese. Ang resulta ay isang siksik na masa nang walang labis na likido. Ang produkto ay nagdadala ng hindi maikakaila na halaga sa katawan. Gayunpaman, kung ginamit nang hindi wasto, ang pinsala sa cottage ay maaaring makapinsala. Isaalang-alang ang pinakamahalagang aspeto.

Komposisyon ng curd

Ang keso sa kubo ay isang masustansiyang pagkain. Kasabay ng saturation, sinisingil nito ang katawan ng enerhiya at nagbibigay ng isang buong kumplikadong mga malusog na bitamina. Ang keso sa kubo ay may maraming calcium, na kinakailangan para sa mga buto, ngipin at mga kuko.

Ang papasok na casein ay nagpapakilala ng mga mahahalagang amino acid sa katawan, hindi sila bumabagsak nang mahabang panahon at pinapanatili ang buong tiyan pagkatapos kumuha ng keso sa cottage.

Ang pagkilos ng lipotropic ng kasein ay binabawasan ang bigat ng katawan. Ang sangkap ay normalize ang balanse ng taba, binabawasan ang mga reserbang ng masamang kolesterol. Sa gayon, nakamit ang pagbaba ng timbang at paglilinis ng mga channel ng dugo.

Ang keso ng kubo ay isang kamalig ng macro- at microelement. Naglalaman ito ng asupre, potasa, posporus, iron, magnesium, zinc, fluorine at tanso. Bilang karagdagan, ang produktong ferment milk ay may isang maliit na bahagi ng mga taba (mula sa 0.5% hanggang 23%).

Ang immune system at paningin ng tao ay nangangailangan ng bitamina A (retinol), matatagpuan ito sa keso sa cottage. Ang produkto ay mayaman din sa nikotinic acid, na responsable para sa vasodilation at hematopoietic function.

Ang papasok na bitamina D ay nag-aambag sa mabilis na pagsipsip ng kaltsyum, pinipigilan ng tocopherol ang napaaga na pag-iipon ng mga tisyu. Ang pangkat ng Vitamin B ay kinakailangan upang mapanatili ang kondisyon ng buhok, mapabilis ang aktibidad ng utak, mapabuti ang pang-unawa at memorya.

Ang Methionine ay isang amino acid na nagpoprotekta sa atay. Nililinis ng sangkap ang panloob na organ mula sa pagkabulok, pinipigilan ang pag-unlad ng cirrhosis at hepatosis.

Kaloriya

Sa ngayon, ang fat cottage cheese (mula 19 hanggang 23%), klasiko (mula 5 hanggang 18%), mababa ang taba (mula 0.5 hanggang 1.8%) ay nakahiwalay. Ang mas mataas na nilalaman ng taba, mas malaki ang calorie na nilalaman ng produkto. Upang makakuha ng 23% fat cheese cheese, kailangan mong gumamit ng buong cream.

Sa pagsasalita ng kondisyon, ang keso sa kubo na may isang taba na nilalaman ng 5% ay may kasamang 144 Kcal., 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Kapag ang isang produkto ng pagawaan ng gatas ay inihanda sa ilalim ng mga kondisyon ng produksyon, langis, pinatuyong prutas o nuts, almirol, at iba pang matamis na mga impurities ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay nakakaapekto sa panghuling halaga ng calorie.

Ang paggamit ng cottage cheese

1. Ang halaga ng produkto ay tinutukoy ng teknolohiya sa pagluluto. Kapag ang keso ng kubo ay nahihiwalay mula sa whey, kinakailangan kasama nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang produktong may ferment milk ay higit sa gatas sa kalidad. Ang curd ay ipinahiwatig para sa pagkonsumo ng mga taong naghihirap mula sa kembot at bigat sa tiyan.
2. Ang papasok na protina ay hinihigop ng mabilis, kaya ang mga fibers ng kalamnan ay itinayo alinsunod sa pamantayan. Ang katangiang ito ay pinahahalagahan ng mga taong naglalaro ng sports. Hindi tulad ng protina ng bean o karne, ang pagkonsumo ng cottage cheese ay hindi nagiging sanhi ng pagbuo ng gas at heartburn.
3. Ang kaltsyum, na naglalaman ng malaking dami, ay kinakailangan ng lahat ng mga kategorya ng mga mamamayan. Ang elemento ay bumubuo ng musculoskeletal system ng bata, nagpapabuti sa istraktura ng mga kuko at ngipin. Sa sistematikong paggamit ng keso sa cottage, ang posibilidad ng mga karies o bali ng buto ay nabawasan.
4. Ang keso ng Cottage ay isang napaka-balanseng produkto. Ang mga mineral at bitamina nito ay mainam para sa pagkonsumo araw-araw.Bilang resulta nito, ang pagtaas ng tono ng katawan, ang isang tao ay tumatanggap ng isang singil ng vivacity para sa buong araw.
5. Ang produktong sopas-gatas ay nagpapabuti sa aktibidad ng kaisipan, nagpapabuti sa paningin at konsentrasyon. Ang keso sa kubo ay nagdaragdag ng pisikal na lakas, at nakakatulong din upang mawala ang timbang. Ang huli na kalidad ay pinahahalagahan ng napakataba ng mga tao at sa mga simpleng sumusunod sa pigura.
6. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ang produkto ay mabilis na nababad sa katawan at pinapanatili ang pakiramdam na ito sa loob ng mahabang panahon. Bilang isang resulta, ang isang tao ay hindi gaanong madaling kapitan ng hindi planong meryenda. Samakatuwid, ang posibilidad ng pagkakaroon ng labis na timbang ay nabawasan.
7. Ang papasok na mga amino acid na pinagsama sa isang pangkat ng mga bitamina B ay responsable para sa gitnang sistema ng nerbiyos. Sa sistematikong pagtanggap ng keso sa kubo, ang isang tao ay nagiging mas madaling kapitan ng stress, bumangon ang kalooban at dumating ang kapayapaan.
8. Ang pangunahing bentahe ng isang produkto ng pagawaan ng gatas ay ang positibong epekto nito sa digestive system. Ang papasok na magaspang na mga hibla ay nagtataguyod ng mga paggalaw ng magbunot ng bituka, na tinatanggal ang kahit na ang pinakamalala na kasikipan. Ang keso ng kubo ay nagpapabuti sa pag-andar ng pancreatic, tiyan, at duodenal ulcer. Ang komposisyon ay nag-aalis ng heartburn at kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng junk food.
9. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa paggamit sa panahon ng gastritis at ulser. Malumanay nitong ipinaaabot ang mga pader ng mga panloob na organo, nang hindi inis ang mauhog na lamad. Ang mga regenerating na katangian ay nagpapagaling ng mga ulser. Ang produkto ay dapat na natupok ng gout, metabolikong karamdaman, sakit sa endocrine, at labis na labis na katabaan.
10. Ang isang mababang calorie formulate ay ipinahiwatig para sa isang diyeta. Ang curd ay dapat na natupok ng mga bata mula sa edad na anim na buwan. Kinakailangan ang produkto para sa mga buntis na batang babae na bumubuo para sa kakulangan ng calcium sa katawan.
11. Ang komposisyon ng gatas na walang taba-gatas ay dapat na natupok ng mga pasyente na may pancreatitis. Mabilis nitong pinapawi ang mga sintomas ng sakit at inaalis ang kakulangan sa ginhawa. Ang keso ng kubo ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao, sapagkat mayroon itong katangi-tanging pagpapalakas ng mga kasukasuan at paglaban sa demensya.
12. Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo (hypertension) ay kailangang uminom ng bahagyang inasnan na cottage cheese upang mabawasan ang presyon ng dugo. Ang produkto ay nagpapababa ng kolesterol at nakikipaglaban sa mga deposito ng plaka.
13. Nagpapabuti ang keso ng kubo, nagpapalaganap ng mabilis na pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat. Sa batayan ng maasim na gatas ay kapaki-pakinabang upang maghanda ng mga maskara sa mukha, mga scrub sa katawan, pumipiga mula sa malubhang mga pagpigil.
14. Ang serum mula sa cottage cheese ay may halaga. Kapag ito ay nakuha, ang gawain ng gastrointestinal tract ay nagpapabuti, kahit na ang pinakalumang mga slags ay pinakawalan, ang aktibidad ng mga bato at atay ay na-normalize. Pinipigilan ng keso ng kubo ang peligro ng cancer ng mga panloob na organo.
15. Ang kambing curd ay naglalaman ng higit na kaltsyum kaysa sa katapat nitong katapat mula sa gatas ng baka. Pinapagamot ng produkto ang mga paso, mga marka ng kagat ng insekto, namamagang mga kasukasuan.

Ang mga pakinabang ng cottage cheese para sa mga kalalakihan

1. Ang keso ng Cottage ay isang malaking produkto. Ito ay isang mapagkukunan ng protina, kaltsyum, retinol, at bitamina B. Lahat ng ito ay kinakailangan para sa mga kalalakihan na pumasok para sa palakasan at nais na bumuo ng kalamnan.
2. Inirerekomenda ang komposisyon para sa mga bodybuilder, pati na rin ang mga indibidwal na humahantong sa isang aktibong pamumuhay. Pinabilis ng Casein ang pagkakaroon ng masa, bilang isang resulta kung saan nabuo ang kalamnan ng kalamnan kahit na sa pagtulog.
3. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa mga kalalakihan na may mababang kakayahang magbuntis. Pinabilis ng keso ng kubo ang paggawa ng tamud at pinahusay ang kanilang kakayahan sa pagsunog. Pinipigilan din nito ang mga karamdaman sa prostate.

Ang paggamit ng cottage cheese para sa mga kababaihan

1. Ang napakahalagang komposisyon ng cottage cheese ay kinakailangan para sa babaeng katawan. Ang produkto ng pinagmulan ng hayop ay epektibong tumutulong sa mga batang babae na subaybayan ang kanilang figure, at din upang mapanatili ang buhok, balat at mga kuko sa wastong kondisyon. Ang keso sa kubo ay mayaman sa isang pangkat ng mga bitamina B at protina, habang may kaunting taba.
2. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na kabilang ang 3 pagkain sa isang linggo sa diyeta. Bilang isang resulta, ang figure ay mababago sa harap ng aming mga mata.Malalaman ng mga kulot ang kanilang orihinal na hitsura at kagandahan, ang balat ay magiging maselan at pinong. Gayundin, ang produkto ay perpektong nagpapalakas ng tisyu ng buto.
3. Inirerekomenda ang produkto ng hayop na ubusin ng mga batang babae sa panahon ng gestation. Ang problema ay ang mga babaeng katawan ay nakakaranas ng isang kakulangan ng calcium sa panahon ng mahalagang panahon, kasama ang heartburn at toxicosis. Ang sistematikong paggamit ng keso sa kubo ay mag-aalis sa katawan ng mga naturang problema at ibabalik ang normal na aktibidad ng gastrointestinal.

Ang mga benepisyo ng keso sa cottage kasama ang iba pang mga produkto

Gatas at Sour Cream

1. Ang cream ng sarsa ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga phospholipid at isang maliit na halaga ng kolesterol. Ang mga enzim ay kasangkot sa synthesis ng fat metabolism. Kasama sa mga produktong bahay ang beta-keratin, biotin, posporus, sink, magnesiyo at potasa.
2. Ang gatas ay may katakut na epekto sa katawan, nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog, nagpapaginhawa at nagpapaginhawa sa mga migraine. Kasabay ng cottage cheese, ang mga produktong hayop ay may positibong epekto sa mga tao.

Mga pasas

1. Maraming tao ang nakakaalam ng mga benepisyo ng mga pasas. Ang produkto ay mayaman sa magnesiyo at potasa, na positibong nakakaapekto sa aktibidad ng kalamnan ng puso. Ang mga raisins ay epektibong nagpapababa ng presyon ng dugo at tinanggal ang edema ng iba't ibang degree.
2. Napatunayan ng produkto ang sarili sa panahon ng mga sipon, bilang isang mabisang antitussive. Tumutulong ang mga pasas sa pagkawala ng buhok, anemya, at lagnat.
3. Inirerekomenda ang komposisyon para sa mga buntis na batang babae, sa isang kritikal na panahon, ang katawan ng babae ay naghihirap mula sa kakulangan sa iron at hemoglobin. Sa kabuuan, ang mga pasas at keso ng kubo ay nararapat na itinuturing na isang nakakagamot na paggamot.

Sinta

1. Ang produktong beekeeping ay kilala mismo para sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang produkto ay kumikilos bilang isang epektibong antioxidant at mayaman sa mga aktibong enzyme.
2. Ang isang halo ng honey at cottage cheese ay isang kamalig ng mga elemento ng bakas para sa katawan. Ang kondisyon ng isang tao ay nagpapabuti, pagtaas ng kaligtasan sa sakit at sigla. Ang regular na paggamit ay makatipid sa iyo mula sa kakulangan sa bitamina.

Saging

1. Ang saging ay mayaman sa potasa, isang mineral na kasangkot sa aktibidad ng mga kalamnan, utak at puso. Ang natatanging komposisyon ng prutas ay pinipigilan ang hypertension, gastrointestinal na karamdaman.
2. Ang mga saging ay nag-ambag sa mabilis na paggaling ng katawan pagkatapos ng mabibigat na ehersisyo. Ang prutas, kasama ang cottage cheese, ay nagpapabuti sa kalusugan sa pamamagitan ng isang order ng magnitude at ginagawang mas nababanat ang katawan.

Mapanganib na cottage cheese

1. Ang pinsala sa katawan ay maaaring sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa komposisyon. Ang kababalaghan na ito ay napakabihirang. Sa kasong ito, ganap na iwanan ang produkto.
2. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng keso sa cottage ay hindi dapat lumampas sa 250 gr. Ang katawan ay ganap na puspos ng mga kinakailangang elemento. Sa kaso ng sobrang pagkain, masasaktan ka.
3. Ipinagbabawal na gumamit ng isang produktong hayop para sa atherosclerosis at malubhang sakit sa bato. Isaalang-alang din ang pagiging bago ng cottage cheese, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang pagkalason.

Subukang bumili ng homemade cottage cheese mula sa isang pinagkakatiwalaang nagbebenta. Tandaan na ang buhay ng istante ng isang likas na produkto ay hindi lalampas sa 3 araw. Dumikit sa mga praktikal na tip, pagsamahin ang cottage cheese sa iba pang mga sangkap. Mabawi ang kalusugan nang may kasiyahan.

Video: Mga benepisyo sa cottage cheese para sa mga atleta