Jerusalem artichoke - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang Jerusalem artichoke ay tinatawag ding isang peras ng lupa dahil sa tiyak na porma at pamamaraan ng paglaki. Ang halaman ay malawakang ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot ng gamot, ginagamit din ito sa larangan ng cosmetology at pagluluto. Ang mga adherents ng mga kakaibang halaman ay nais malaman ang lahat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at posibleng mga epekto ng natupok na pagkain. Ngayon isasaalang-alang natin ang pangunahing mga katangian ng artichoke ng Jerusalem.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke

1. Ang halaman ay sikat sa kakayahang hindi sumipsip ng mga nakakalason na sangkap. Ang Jerusalem artichoke ay lumahok sa eksperimento, ito ay nakatanim sa isang zone ng akumulasyon ng radiation, lumago at sinisiyasat. Bilang ito ay naka-on, kahit na pagkatapos ng "bullying" na halaman ay hindi kumuha ng lason, kaya angkop ito sa pagkain. Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi nababago, at samakatuwid ito ay ganap na ligtas at kapaki-pakinabang.
2. Ang mga ugat ay partikular na halaga dahil sa kanilang kakayahang linisin ang lukab ng gastrointestinal tract. Ang artichoke sa Jerusalem ay kumikilos bilang isang brush na lubusan na nilalayo ang lahat ng mga lason, asin, at lason mula sa mga panloob na organo. Nililinis ng halaman ang atay at pinanumbalik ang mga cell nito.
3. Ang mga sangkap ng pectin sa root crop ay hindi lamang linisin ang esophagus, ngunit pinipigilan din ang pagbuburo ng pagkain sa lukab nito. Ang regular na pagkain ng Jerusalem artichoke ay tataas ang lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan at mag-ambag sa pagbaba ng timbang.
4. Ang komposisyon ng mga tubers ay nag-iipon ng maraming ascorbic acid, magnesium, iron at potassium. Sa kumbinasyon, ang mga compound na ito ay nagpapatibay sa immune system at kumikilos bilang natural na antioxidant. Ang Jerusalem artichoke ay kinakailangan para sa pag-iwas sa kanser, pati na rin ang paggamot ng umiiral na mga sakit sa cancer.
5. Inirerekomenda ng mga nakaranas ng nutrisyonista na ipakilala ang mga pananim ng ugat sa pang-araw-araw na diyeta para sa mga taong napakataba o may iba pang mga problema sa pagiging sobra sa timbang. Ang mababang calorie ay may positibong epekto: ang katawan ay kumonsumo ng mas maraming calories upang maproseso ang Jerusalem artichoke kaysa sa natanggap nito.
6. Ang tuber ay may kakayahang magpababa ng asukal sa dugo, sa gayon ay mapadali ang katayuan sa kalusugan ng mga pasyente na may diyabetis. Ang regular na paggamit ng mga pananim ng ugat ay nag-aambag sa paggawa ng insulin at pinadali ang pangkalahatang kurso ng sakit. Kapag natupok mo ang Jerusalem artichoke, nabawasan ang mga spike ng asukal sa dugo.
7. Ang potasa at magnesiyo ay kinakailangan para sa wastong paggana ng puso, pag-compaction ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo at pagbutihin ang komposisyon nito. Tinatanggal ng Jerusalem artichoke ang mga plaque ng kolesterol sa mga channel ng dugo, na pumipigil sa atherosclerosis.
8. Bilang bahagi ng maraming bakal, ang mineral na ito ay kinakailangan para sa pag-iwas sa anemia (anemia), pati na rin ang paggamot ng isang umiiral na sakit sa mga matatanda at bata. Kapag kumukuha ng Jerusalem artichoke, tumataas ang hemoglobin, na kapaki-pakinabang para sa mga batang babae sa panahon ng regla.
9. Ang juice na nakabase sa planta ay aktibong ginagamit upang gamutin ang dysbiosis, pancreatitis, at mga magkasanib na sakit. Pinoprotektahan ng artichoke ng Jerusalem ang atay mula sa mga nakakalason na sangkap at pinatataas ang pag-agos ng apdo. Ang halaman ay kailangang kainin ng mga taong may sakit sa gallbladder.
10. Ang sirop ay ginawa mula sa mga gulay na ugat, na ginagamit sa halip na butil na asukal. Ang Jerusalem artichoke ay ginagamit upang gamutin ang hadlang sa bituka at madalas na pagkadumi. Kapag pumapasok ito sa esophagus, binubuo nito ang mauhog na lamad at nagtataguyod ng mas mahusay na pagkunaw ng pagkain.
11. Binabawasan ng artichoke ng Jerusalem ang konsentrasyon ng oxalic acid at urea, kaya ginagamit ito upang gamutin ang heartburn. Gayundin, ang halaman ay nagpapagaan sa mga sintomas ng peptiko ulser, gastritis laban sa isang background ng mataas na kaasiman, colitis.

Ang artichoke ng Jerusalem para sa mga buntis

Ang mga batang babae na nasa isang kawili-wiling posisyon ay kailangang maingat na subaybayan ang kanilang diyeta. Ang pagpili ng mga produkto ay isinasagawa na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan ng katawan at ang pagkilos ng komposisyon mismo.

Ang Jerusalem artichoke ay nag-iipon ng mga sangkap na tama na bumubuo sa central nervous system ng bata. Dahil sa pagpasok ng calcium sa halaman, nabuo ang musculoskeletal system ng sanggol.

Ang benepisyo para sa ina at fetus ay namamalagi sa katotohanan na ang artiseok sa Jerusalem ay sikat sa akumulasyon ng bakal. Ang mineral compound na ito ay kinakailangan para sa pag-iwas sa anemia, pati na rin ang pag-iwas sa mga congenital malformations sa isang sanggol.

Ang mga batang buntis ay madalas na nagdurusa mula sa tibi at heartburn sa pangalawa at ikatlong trimester. Ang pagkonsumo ng mga tubers ay mapawi ang hindi kasiya-siyang mga sintomas at malulutas ang pinong mga problema.

Ang mga babaeng doktor ay nagkakaisa na muling sinabi na ang artichoke sa Jerusalem ay dapat na kinuha hindi lamang para sa mga buntis na kababaihan, kundi pati na rin para sa mga kababaihan ng pangangalaga. Ang bagay ay ang kakayahan ng halaman upang mapahusay ang paggagatas at pagbutihin ang taba na nilalaman ng gatas.

Ang artichoke ng Jerusalem para sa mga kalalakihan

Ang mahalagang komposisyon ng mga tubers ay may positibong epekto sa kalusugan ng mas malakas na kasarian. Kapansin-pansin na ang regular na pagkain ng Jerusalem artichoke ay magdadala ng pantay na benepisyo sa mga kalalakihan ng lahat ng edad.

Kung isinasama mo ang mga hilaw na materyales sa iba't ibang pinggan araw-araw, kung gayon ang panganib ng pagbuo ng mga sakit ng genitourinary system ay nabawasan. Ang isang sistematikong paggamit ng mga tubers ay lutasin ang problema sa potency at maiwasan ang pagbuo ng prostate adenoma.

Ang Jerusalem artichoke para sa magkasanib na sakit

Ang komposisyon ng mga tubers ay nag-iipon ng tulad ng isang mineral compound bilang silikon. Ang elemento ay kinakailangan para sa paggamot ng mga sakit na nauugnay sa mga kasukasuan. Sa isang sistematikong pagtanggap, ang higpit ay tinanggal, ang sakit ay nabawasan.

50 gr lamang. Ang Jerusalem artichoke bawat araw ay magagawang punan ang pangangailangan para sa silikon. Ang halaman ay inireseta para sa pagpasok sa mga pasyente na nagdurusa sa sakit sa buto, radiculitis, at iba pang mga karamdaman sa ganitong uri. Ang Jerusalem artichoke sa kasong ito ay maaaring magamit sa loob at panlabas.

Ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis

Ang mga tubers ng halaman ay kinikilala ng tradisyonal at alternatibong gamot bilang isang epektibong lunas para sa diyabetis ng anumang uri. Para sa pagkain, ang katas ng Jerusalem artichoke ay angkop, pati na rin ang mga decoctions batay dito. Ang isang positibong epekto ay sinusunod nang regular, sa halip na magulong pagkonsumo.

Ang halaman ay nagpapababa ng glucose sa dugo, nag-aalis ng labis na asukal. Dahil walang mabilis na karbohidrat sa komposisyon na nagpukaw ng pagtalon sa asukal, hindi kumplikado ang kurso ng diyabetis.

Ang inulin ay may pananagutan sa pagtunaw ng glucose, dahil sa kung saan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay unti-unting bumababa. Laban sa background na ito, ang pasyente ay nakakaramdam ng mas mahusay, pinatataas ang paggawa ng insulin sa pancreas.

Upang simulan ang therapy sa paggamot, kumunsulta sa isang espesyalista. Kilalanin ng doktor ang indibidwal na rate ng bawat araw at dalas ng pagpasok. Ngunit, bilang isang panuntunan, sapat na kumuha ng 1 pinakuluang o sariwang pananim na ugat nang tatlong beses sa isang araw para sa isang quarter ng isang oras bago kumain.

Ang Jerusalem artichoke na may pancreatitis

Ang pancreatitis ay isa sa mga sakit na nauugnay sa pancreas. Sa sakit na ito, ang mga proseso ng metabolic ay nabalisa, ang supply ng dugo sa panloob na organ ay lumala. Ang artichoke sa Jerusalem ay nagpapaginhawa ng pamamaga sa pancreas, at pinapabilis din ang metabolismo at sirkulasyon ng dugo sa lugar na ito.

Para sa mga layuning pang-panggamot, kinakailangan na ubusin ang 0.15 kg. raw tuber bawat araw. Bago ang paglunok, ang ugat ng ugat ay hugasan, pagkatapos nito ay ginagamit kasama ng alisan ng balat (maraming mga hindi maaaring palitan na sangkap ay puro sa loob nito).

Kinakailangan upang madagdagan ang therapeutic therapy na may mga decoctions sa Jerusalem artichoke, pati na rin ubusin ang mga tubers sa nilaga, pinakuluang form.Ngunit mula sa diyeta kinakailangan upang ganap na ibukod ang pino, inihurnong, pinirito na Jerusalem artichoke. Kung hindi man, magsisimula ang pangangati ng mauhog lamad ng pancreas.

Ang Jerusalem artichoke na may pagbaba ng timbang

Nabanggit na ang Jerusalem artichoke ay madalas na ginagamit upang mabawasan ang labis na timbang at labanan ang labis na labis na katabaan. Ang pagkawala ng timbang ng katawan ay nakamit dahil sa kakayahan ng halaman upang madagdagan ang mga proseso ng metabolic.

Ang Jerusalem artichoke ay may kakayahang linisin ang mga digestive organ mula sa slagging. At alam ng lahat na ang pagkakaroon ng isang kontaminadong katawan, hindi mo mabisang mawalan ng timbang.

Ang halaman ay naglalaman ng maraming hibla at iba pang mga hibla ng pandiyeta, na kumikilos bilang isang brush. Ang Jerusalem artichoke ay may diuretic na epekto, ang mga volume ay nawala dahil sa pag-alis ng labis na likido.

Sa proseso ng pagkain ng isang peras ng lupa, ang mga proseso ng metabolic ay nagpapabuti. Kaya, ang halaman ay humahantong sa pagbabago ng mga karbohidrat sa enerhiya, sa halip na taba sa baywang.

Ang Jerusalem artichoke na may hypertension

Ang perasart sa peras ay naglalaman ng konsentrasyon ng inulin. Ang enzyme ay isang organikong sangkap sa anyo ng isang polysaccharide. Salamat sa sangkap na ito, ang pagpapaandar ng digestive ay pinasigla, ang microflora sa bituka ay na-normalize.

Napagtibay ng maraming mga pag-aaral na ang garantiya ng matatag na presyon ng dugo ay nakasalalay sa coordinated na gawain ng digestive tract. Samakatuwid, ang Jerusalem artichoke ay dapat na kasama sa pang-araw-araw na diyeta.

Ang Jerusalem artichoke sa oncology

Kung isinasama mo ang mga halaman na pinagsama sa mga sariwang gulay sa diyeta ng mga tubers, kung gayon ang panganib ng pagbuo ng kanser sa colon ay bumaba nang malaki. Ang isang positibong epekto ay nakamit dahil sa proseso ng pagkabagsak ng mga inulin fibers. Ang sangkap ay pumapatay ng mga pathogen bacteria na nag-aambag sa pag-unlad ng cancer.

Ang Jerusalem artichoke para sa cardiovascular system

100 gr lamang. Ang hilaw na materyal ay naglalaman ng hanggang sa 10% ng pang-araw-araw na pamantayan ng potasa para sa katawan ng tao. Ang ganitong halaga ay sapat na sapat upang ang mga pathologies ng cardiovascular system ay hindi umunlad.

Ang regular na pagkain ng Jerusalem artichoke ay makabuluhang nagpapalakas sa tisyu ng buto. Bilang isang resulta, ang panganib ng mga bali sa mapanganib na mga sitwasyon ay nabawasan. Kung madalas kang kumain ng maalat na pinggan, ang diyeta ay dapat na iba-iba sa mga pananim ng ugat. Ang mga aktibong sangkap ay neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng elemento ng bakas sa katawan.

Ang Jerusalem artichoke ay kilala para sa komposisyon ng mga aktibong biological na sangkap sa anyo ng mga priiotics. Ang ganitong mga enzyme ay nagpapababa ng konsentrasyon ng triglycerides sa dugo. Sa panahon ng kumplikadong synthesis ng kemikal, ang katawan ay mas madaling masira ang mga taba.

Dahil dito, nangyayari ang pag-stabilize ng kolesterol. Ang mga nakakapinsalang sangkap ay simpleng nasira at pinalaya. Ang prosesong ito ay may positibong epekto sa cardiovascular system.

Ang Jerusalem artichoke para sa digestive tract

Ang produkto ay mayaman sa isang pangkat ng mga bitamina B, lalo na ang thiamine. Sa 100 gr. tungkol sa 18% ng pang-araw-araw na pamantayan ng sangkap na ito ay matatagpuan sa mga hilaw na materyales. Ang Thiamine ay kasangkot sa halos lahat ng mga proseso ng katawan.

Ang pangunahing gawain ng bitamina ay nananatili na ito ay direktang kasangkot sa synthesis ng hydrochloric acid sa tiyan at metabolismo ng karbohidrat. Kung ang sangkap ay hindi sapat sa katawan, ang sakit ay lilitaw sa tiyan at ang pagbawas ng protina ay bababa.

Ang mababang kaasiman sa tiyan ay humahantong sa hindi magandang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na enzyme mula sa pagkain. Nagsisimula ang Indigestion.

Ang artichoke ng Jerusalem para sa atay

Ang isang walang pagsalang kalamangan ay ang hilaw na materyal ay halos ganap na binubuo ng mga natutunaw na karbohidrat. Samakatuwid, ang produkto ay maaaring kainin nang walang takot. Ibinura ng mga tuber ang atay, itinatag ang normal na aktibidad nito at alisin ang mga lason. Inirerekomenda ng mga eksperto ang isang diyeta ng dalawang beses sa isang taon para sa 10 araw. Bilang isang resulta, ang atay ay mananatiling malusog sa loob ng maraming taon.

Ang artichoke sa Jerusalem na may anemya

Ang masaganang komposisyon ng mga tubers ay napatunayan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang Jerusalem artichoke ay naglalaman ng tungkol sa 42% ng bakal mula sa pang-araw-araw na allowance.Mahalaga ang mineral para sa katawan ng tao upang ang lahat ng mga tisyu at cells ay tumanggap ng oxygen.

Bilang karagdagan, ang iron ay kinakailangan upang mapabuti ang daloy ng dugo, komposisyon at pamumuo ng dugo. Kung ang katawan ay kulang ng isang mineral, kung gayon ang isang hindi sapat na dami ng oxygen ay papasok sa mga cell. Mula rito ay nadagdagan ang pagkapagod, pagkahilo at pag-aantok. Bumagsak ang kaligtasan sa sakit, bumubuo ang anemia.

Ang artichoke ng Jerusalem mula sa radiation ng UV

Ang mga tubers ng halaman ay protektado laban sa negatibong epekto ng mga sinag ng ultraviolet. Dahil sa agresibong araw, nangyayari ang napaaga na pag-iipon ng balat.

Dahil sa dami ng mga antioxidant, pinoprotektahan ng artichoke sa Jerusalem ang epidermis mula sa mga impluwensya sa kapaligiran. Samakatuwid, kung nakatira ka sa mga maaraw na rehiyon, siguraduhing isama ang produkto sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang artichoke ng Jerusalem para sa kaligtasan sa sakit

Pinapataas ng inulin ang resistensya ng katawan sa mga virus at sipon. Samakatuwid, ang artichoke sa Jerusalem ay dapat kainin nang regular upang palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang aktibidad ng inulin ay nahayag sa malaking bituka, ang enzyme ay nagpapasiklab ng isang pagtaas ng produksyon ng bifidobacteria. Ito ay tulad ng mga microorganism na sumisira sa mga pathogen virus sa katawan ng tao.

Contraindications Jerusalem artichoke

1. Ang Jerusalem artichoke ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap at hindi nakukuha ang mga produktong nabulok. Ngunit sa mga bihirang kaso, napansin ng mga tao ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga hilaw na materyales. Samakatuwid, bago ang unang kakilala, tiyakin na wala ito.
2. Ipinagbabawal na kumain ng mga tubers kung magdusa ka mula sa kembot. Ang produkto ay naghihimok ng pagtaas ng pagbuo ng gas, na humahantong sa mga paghihirap sa digestive tract.
3. Tulad ng anumang iba pang kapaki-pakinabang na produkto, hindi mo dapat abusuhin ang Jerusalem artichoke. Ang katawan ay maaaring kumilos nang hindi nahuhulaan. Alamin ang panukala, simulan ang pagkonsumo sa mga maliliit na bahagi.

Ang Jerusalem artichoke ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain na may kaunting pinsala sa katawan. Sa tulong ng isang tuber, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan at maiwasan ang pagbuo ng mga malubhang pathologies. Alalahanin na ang napakalawak na pagkain ay sumasangkot sa mga negatibong kahihinatnan.

Video: kapaki-pakinabang na katangian ng peras ng lupa