Nilalaman ng artikulo
Ang taglagas ay ang oras upang pumili ng mga kabute. Ang mga produktong kagubatan ay nahahati sa dalawang kategorya: nakakain at kondisyon na nakakain. Bilang karagdagan, ang kombensyon ay may paghahati sa mga kategorya. Ang pinkula rosas ay kabilang sa ika-4 na kategorya ng kombensyon.
Paglalarawan ng kabute
Sa pamamagitan ng panlasa, ang kabute ay may isang maliit na kapaitan, kung kaya't kung minsan ay itinuturing itong hindi nalalaman. Kilala ito sa iba pang mga pangalan - maganda ang russula, pink ang russula. Madali itong matukoy ng mga sumusunod na palatandaan:
- Ang spores ay light cream na kulay.
- Ang puting laman, siksik, medyo malutong na may mapait na lasa, kapag nasira ang kabute, nagiging kulay abo ang pakikipag-ugnay sa hangin.
- Ang binti ay cylindrical sa hugis, bahagyang makapal sa ibaba na may kulay rosas na kulay, 1-3 cm ang diameter at 3-8 cm ang taas.
- Bihisan, makitid na usbong, marupok na mga plato na sa una ay maputi pagkatapos ang light cream na kulay.
- Ang sumbrero ay maputlang pula. Bukod dito, ang gitna ng isang puspos na lilim.
Sa maulan na panahon, ang kulay ng sumbrero ay hugasan nang kaunti at nagiging maputla na kulay rosas, mapaputi na may isang tint ng lemon, ang balat ay maaaring pumutok, hindi maayos na tinanggal. Kung ang kabute ay isang batang sumbrero na may isang bilog na hugis, pagkatapos ito ay magiging flat indented sa gitna, ngunit hindi sa isang funnel. Ang lapad ng sumbrero ay maaaring umabot sa 4-11 cm. Kapag ang kahalumigmigan ay nakakuha sa sumbrero, nagiging malagkit, sa tuyong panahon ito ay isang maliit na pelus sa pagpindot.
- Ang pinakamainit na Russula na lumalaki sa ilalim ng mga puno ng beech at may bahagyang aroma na prutas at isang mapait na lasa.
- Ang pungent Russula ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas maliwanag na kulay at lumalaki sa mga basa-basa na kagubatan ng koniperus, at ang lasa ay ganap na naaayon sa pangalan.
- Maling pula o rosy ay lumalaki sa ilalim ng mga oak, napakabihirang makita ito sa ilalim ng beeches sa mga madungis na kagubatan, mayroon itong katangian na mga plato ng dilaw na dilaw at isang maliwanag na lasa ng kapaitan.
Lugar ng pag-spray
Ang rosas na Russula ay maaaring lumago nang paisa-isa at sa mga grupo. Gustung-gusto niya ang pinatuyong lupa ng mga groove ng birch, halo-halong mga kagubatan ng birch at mga gubat ng pine. Lumalaki ito sa mapagtimpi klima. Ang panahon ng fruiting ay bumaba noong Agosto at nagtatapos sa Oktubre.
Mga Tampok ng Mushroom
Ang mga inani na kabute ay maaaring maiimbak sa ref nang hindi hihigit sa 3-5 araw. Dapat silang ilagay sa malayo hangga't maaari mula sa iba pang mga produkto. At ang mga frozen na kabute ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 10 buwan sa freezer. Ang mga pinatuyong kabute ay tumagal ng hindi hihigit sa 12-18 buwan sa isang tuyo, madilim na lugar.
Hindi ito isang nakakalason na kabute, ngunit may hindi kasiya-siyang lasa sa kaibahan sa iba pang nakakain na mga kabute. Imposibleng pagalingin ang mga ito, ngunit posible na mapukaw ang mga problema sa sistema ng pagtunaw.
Ang kapaitan sa russula ay naka-attach sa enzyme - Rassulin. Ang sangkap na ito ay ginagamit upang gumawa ng rennet cheese. Ito ay sapat na upang magdagdag ng 0.5 gramo bawat 100 litro ng gatas upang gumawa ng keso. Ang nasabing potensyal na sangkap, ang pagpasok sa sistema ng pagtunaw, ay nakakaapekto sa microflora ng tiyan, na nagdudulot ng iba't ibang uri ng kalubhaan.
Kung nangyari na ang isang tao na sobrang lutong pinggan na may mga kabute, maaaring mangyari ang ilang mga sintomas ng pagkalason:
- Pagkatapos kumain ng pagkain na may mga kabute, mayroong isang pakiramdam ng kapaitan at tuyong bibig, makati dila, palad.
- Sa loob ng isang oras, ang mga sakit ay lumilitaw sa mga bituka, at kalungkutan sa ilalim ng kanang tadyang.
- Nagsusuka na may pagtatae.
- Kahinaan, sakit ng ulo, pagkahilo.
Kung, sa mga unang sintomas (ang hitsura ng kapaitan), ang mga hakbang ay hindi kinuha, ang estado ng kalusugan ay lalala.Una sa lahat, kailangan mong banlawan ang tiyan at gumawa ng isang enema. Karagdagan, kung kinakailangan, kumuha ng isang antipirina. Mahalaga upang matiyak ang pahinga sa kama at pahinga. Pagkatapos maghugas, kailangan mong uminom ng maraming likido: matamis na tsaa, sabaw na may mga halamang gamot, sabaw ng bigas.
Paano magluto ng russula?
Kung mayroong iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract (ulser, gastritis) at cardiovascular, pagkatapos ang paggamit ng russula ay dapat na iwanan. Napakahirap na sumipsip ng katawan. At para sa mga taong may mabuting kalusugan, ang inirekumendang dosis ay 130 gramo. Ang mga batang wala pang 7 taong gulang ay hindi inirerekomenda na kumain ng kabute.
Kadalasan, ang rosas na russula ay nakolekta para sa mga layuning panggamot, paglilinis ng bituka.
Kaya, ang rosas na russula, sa kabila ng kapaitan sa laman, ay nangyayari sa pagluluto ng kabute.
Video: Russula rosea (Russula rosea)
Isumite