Sushi - mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang lutuing Hapon ay nanalo ng pangkalahatang pagkilala sa loob ng mahabang panahon. Ang mga sushi at roll, na kung saan ay pinaglilingkuran sa halos bawat restawran, ay pinakapopular. Ang Japan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng sushi, ayon sa pagkakabanggit. Sa pamamagitan ng kanilang mga tao ang ulam na ito ay tinatawag na "sushi", ngunit ang kakanyahan ay hindi nagbabago. Ngayon, maraming mga tao ang interesado sa kung ano ang mga benepisyo o makakapinsala sa sushi ay maaaring magdala. Isaalang-alang natin ang pangunahing mga aspeto sa pagkakasunud-sunod.

Ang mga pakinabang ng sushi

1. Ang mga pinggan ng lutuing Asyano ay hindi mapanganib kung gagamitin mo ang mga ito sa isang dosed at hindi masyadong madalas. Kahit na higit pa, ang sushi ay may malaking benepisyo dahil kasama nito ang maraming mineral at bitamina na kinakailangan para sa isang tao.
2. Ang pangunahing sangkap ng mga rolyo ay isda. Maaari itong maging hilaw, bahagyang inasnan o tuyo. Ang lahat ay nakasalalay sa iba't ibang pinggan. Ang batayan ay tuna o salmon, sa ating kaso - salmon.
3. Ang anumang uri ng isda ay may kasamang omega acid, B bitamina, mineral compound sa anyo ng posporus at magnesiyo. Sa partikular na halaga ay sinusunod para sa kalamnan ng puso at ang buong sistema ng sirkulasyon.
4. Sa pamamagitan ng sistematikong pagtanggap ng lupa, ang mga ugat at arterya ay nagpapalakas, ang daloy ng dugo ay nagpapabuti, ang kolesterol ay pinalabas. Ang isang Japanese dish ay ginagamit upang maiwasan ang atherosclerosis at thrombophlebitis.
5. Ang isang positibong epekto ay nakamit sa mga selula ng utak. Ang katamtamang pagkain ng sushi ay nagpapasigla sa mga neuron, na nagpapabuti sa pandama ng visual, motility ng kamay, memorya at iba pang mahahalagang pag-andar.
6. Pinipigilan ng Sushi ang senile demensya at pahabain ang buhay. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga Hapon ay mukhang bata. Ang pangalawang sangkap ay bigas, na kinakailangan upang mapabuti ang digestive system at labanan ang tibi.
7. Ang mga rolyo ay mabilis na nasiyahan ang gutom, samakatuwid ay kasama sila sa batayan ng karamihan sa mga diyeta at isang tamang diyeta. Inihanda ang Sushi kasama ang pagdaragdag ng nori seaweed, na nakaipon ng maraming yodo at suportahan ang teroydeo na glandula.
8. Ang sarsa ng sarsa, na karaniwang pinaglingkuran ng mga rolyo, ay kinokontrol ang balanse ng sodium at sumusuporta sa metabolismo ng tubig-asin. Ang adobo na luya ay may pagdidisimpekta at mga anti-namumula na katangian. Pinapaliit nito ang panganib na magkaroon ng impeksyon sa katawan.
9. Ang pagsasama sa Sushi sa mga karagdagang sangkap ay may epekto sa antioxidant. Tinatanggal nila ang mga mabibigat na metal asing-gamot mula sa katawan, itigil ang pagkilos ng mga radionuclides, linisin ang atay ng mga nakakalason na sangkap at ibalik ang mga bato.
10. Kung gumagamit ka ng mga rolyo nang tama, mapapalakas mo ang iyong immune system sa panahon ng isang virus na epidemya. Gayundin, ang isang kagiliw-giliw na ulam ay nagpapanumbalik ng istraktura ng tissue ng buto, pinabilis ang hanay ng mass ng kalamnan at bumubuo para sa kakulangan ng mga bitamina sa panahon ng kakulangan sa bitamina.
11. Pinapaganda ng Sushi ang kalidad ng dugo sa pamamagitan ng pagpapahusay ng paggawa ng mga kaukulang mga katawan. Laban sa background na ito, ang lahat ng mga proseso ng metabolic sa pagtaas ng katawan, ang mga cell ay tumatanggap ng higit na oxygen, ang pagkasira ng adipose tissue at natural na pagbaba ng timbang.

Paano gamitin ang sushi

1. Hindi pinapayo ng mga espesyalista sa larangan ng tamang nutrisyon ang pagkain ng sushi at roll ng higit sa tatlong beses sa isang linggo. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa kalidad ng mga isda, ang pagiging bago nito ay ang pangunahing kriterya.
2. Ang Sushi ay dapat na ubusin kasabay ng luya. Pinapaliit nito ang mga nakakapinsalang epekto ng hilaw na isda at pinipigilan ang pagbuo ng pathogenic microflora sa mga bituka.
3. Ang Wasabi, o Japanese horseradish, ay hindi magiging isang labis na sangkap. Kung hindi mo ito kakainin sa dalisay na anyo nito, ihalo ito sa toyo, kung saan ang sushi ay tinusok.
4. Pumili para sa isang pagkain na napatunayan na mga lugar (restawran, cafe) kung saan sinusunod ang lahat ng mga kondisyon sa sanitary. Tumangging kumain sa mga pagkain sa tabi ng kalsada at tumagal ng mga puntos.

Sushi sa panahon ng pagbubuntis

1. Inirerekomenda ng mga eksperto na pigilin mo ang lutuing Hapon habang nagdadala ng fetus. Ang komposisyon ng mga produkto, bilang isang panuntunan, ay may kasamang kalahating lutong at hilaw na sangkap.
2. Ang mga nasabing sangkap ay maaaring makakaapekto sa pag-unlad ng fetus at kalusugan ng ina na inaasahan. Ang mga rolyo na may tuna ay naglalaman ng mercury, tulad ng isang sangkap ay may nakapipinsalang epekto sa buong katawan.

Mga rekomendasyong praktikal

1. Bigyan lamang ang kagustuhan sa mga mapagkakatiwalaang institusyon. Sa anumang kaso huwag bumili ng nakabalot na sushi sa mga tindahan at supermarket. Ang pangunahing tampok ng lutuing Hapon ay ihanda kaagad bago maghatid.
2. Subukang ubusin ang mga rolyo at sushi na may mga isda na niluto, inasnan, o adobo. Huwag madalas gumawa ng ganoong pagkain. Ang ilang beses sa isang linggo ay magiging sapat.
3. Huwag sandalan sa malalaking bahagi, tandaan, ang lahat ay dapat na sa katamtaman. Sa bansang Hapon, ang mga lokal ay hindi nakakain ng ganoong mga pinggan. Bilang isang resulta, nai-save mo ang iyong kalusugan. Ang lutuing Hapon na may mataas na nilalaman ng bigas ay kontraindikado sa diyabetis.

Sushi Harm

1. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na maraming mga mabibigat na metal, lalo na ang mercury, na naipon sa karne ng tuna dahil sa mahabang buhay nito. Samakatuwid, mas mahusay na huwag ubusin ang sushi na may ganitong mga isda nang mas madalas kaysa sa 1 oras sa 20 araw.
2. Kung ang mababang-kalidad na toyo ay ginagamit kapag naglilingkod, ang komposisyon ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Naglalaman ang produkto ng isang mataas na porsyento ng mga mabibigat na metal at nakakalason na compound.
3. Ngayon, kahit na si wasabi ay napanganga. Ang orihinal na ugat ng malunggay na Hapon ay madalas na pinalitan ng mas murang mga hilaw na materyales at tina. Alalahanin na halos lahat ng sushi at roll ay pinaglingkuran ng seaweed.
4. Ang huli ay mayaman sa yodo, na may labis na sangkap sa katawan, maaaring mabuo ang mga malubhang patolohiya. Sa kasong ito, kinakailangan na sumunod sa pang-araw-araw na rate.
5. Ang lutuing Hapon ay halos lahat ay inihanda mula sa mga isda sa dagat. Ang produkto ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Samakatuwid, kung ang isda ay sumailalim sa minimal na paggamot sa init, ang isang tao ay tumatanggap ng isang makabuluhang halaga ng mga kinakailangang elemento ng bakas. Narito kami ay nagsasalita ng eksklusibo tungkol sa mga benepisyo ng ulam.
6. Sa kahulugan na ito, mayroong isang makabuluhang "ngunit." Ang ganitong mga pinggan ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga Hapon, dahil ang sushi ay ginawa ng eksklusibo mula sa mga sariwang hilaw na materyales. Tulad ng para sa ating bansa, ang lahat ay hindi masyadong rosy, ang mga produkto ng unang pagiging bago ay hindi laging dumating sa kusina. Mag-ingat ka
7. Ayon sa mga patakaran, ang mga eksklusibong sariwang isda na walang anumang pagproseso ay dapat maihatid sa institusyon sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, ang hilaw na materyal ay nagiging isang potensyal na mapanganib na produkto. Ang mga Parasite ay nagsisimulang dumami nang aktibo sa mga isda.
8. Sa mahusay na mga establisimiyento, ang mga pinggan ay ihahain mula sa hilaw na isda, na napapailalim sa paunang pagyeyelo. Ang nasabing produkto ay dapat na natupok sa loob ng ilang oras, pagkatapos nito ay mapanganib. Ipinagbabawal na mag-order ng mga hilaw na pinggan ng isda para sa isang mahabang kapistahan.

Ang Sushi ay isang uri ng produkto, kung ang lahat ng mga kinakailangan ay natutugunan, ang mga rolyo ay magiging kapaki-pakinabang sa mga tao. Mahalagang obserbahan ang pamantayan ng natupok na ulam. Huwag mag-order ng sushi sa hindi na-verify na mga establisimiento. Laging kumain ng isang ulam na may luya, sinisira ng produkto ang karamihan sa mga parasito.

Video: kung paano gumawa ng sushi