Pinatuyong persimmon - benepisyo at pinsala sa katawan

Ang kalikasan ay hindi titigil sa kasiyahan at sorpresa sa isang tao na may mga regalo nito. Ang isa sa mga sorpresa na ito ay isang kamangha-manghang oriental na prutas - persimmon. Para sa isang kakaibang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian sa sinaunang panahon, ang persimmon ay tinawag na "bunga ng mga diyos". Sa ilang mga rehiyon ng planeta, ang prutas ay tinatawag na puso ng mansanas at araw ng taglamig.

Marahil ang lahat ng mga pangalan na ito na may kaakit-akit ay may kaugnayan sa persimmon, dahil pinapakita nila ang mahusay na mga katangian ng hindi pangkaraniwang bunga. Halimbawa, ang isang paghahambing sa araw ng taglamig ay sumasalamin sa katotohanan, dahil ang mga prutas ay hinog sa taglagas na huli na maaari mong tamasahin ang lasa ng hinog na pulp lamang sa taglamig. Ang mga persimmons ay mayroong isang multi-milyong hukbo ng mga tagahanga, mga bata at matatanda na nagustuhan ito. Ang mga mapagkukunang naninirahan kahit na may mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa prutas na ito. Ang iba pang mga tao tulad ng pinatuyong mga persimmons kapag nagawang palitan ang mga sweets. Ito ay kagiliw-giliw na ito ay nasa tuyo na form na ang pagiging kapaki-pakinabang nito nang higit sa doble.

Ilang mga makasaysayang katotohanan

Sa katunayan, ang persimmon ay isang berry. Ang katotohanang ito ay napatunayan na ng mga siyentipiko. Ang mga punong gumagawa ng naturang hindi pangkaraniwang mga prutas ay unang lumitaw sa Tsina ng higit sa dalawang millennia na ang nakalilipas. Nang maglaon, kumalat ang kultura sa buong rehiyon ng Asya, kung saan nag-ugat ito sa mga bansa na may mga tropikal at subtropikal na klima. Ang mga pinatuyong mga persimmon ay nasisiyahan sa mga Hapon na isinilbi nila ito bilang isang independiyenteng ulam. Sa Korea, ang oriental na tamis ay nakatanggap ng isa pang paggamit: gumagawa ito ng isang suntok na may mababang nilalaman ng alkohol. Ang pinatuyong prutas ay may tulad na isang matikas na lasa na ginagamit ito sa halip na mga Matamis. Ito ay lalong maginhawa kapag isinasaalang-alang mo na ang mga sariwang prutas ay mabibili lamang sa panahon ng ripening.

Sa ilang mga bansa sa Europa na may kanais-nais na mga kondisyon, nakikibahagi rin sila sa paglilinang ng pananim na ito. Ngunit ang mga varieties na ito ay hindi naiiba sa mataas na pagiging produktibo at nawala sa mga Japanese at Intsik na varieties sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang proseso ng natural na pag-aalis ng tubig ay matagumpay na ginamit sa Silangan higit sa pitong siglo na ang nakalilipas. Tumagal ng mga buwan upang matuyo ang mga prutas sa ganitong paraan, at nangangailangan ito ng pasensya. Ngunit ang Hapon ay hindi maaaring hawakan ang naturang kalidad, samakatuwid, sa bansa ng Rising Sun, ang pagpapatayo ng gawaing bahay ay isa sa mga pinakasikat na aktibidad. Ang ilang mga manggagawa ay lumitaw din ng isang paraan upang gumawa ng persimmon suka.

Tampok ng komposisyon

• mga elemento ng mineral;
• mga organikong asido;
• karotina;
• pandiyeta hibla;
• antioxidant;
• pectins;
• polysaccharide;
• bitamina sa malaking dami, lalo na ng maraming ascorbic acid.

Ang ganitong likas na komposisyon ay nagbibigay ng isang buong saklaw ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon. Hindi nakakagulat na ang mga mahalagang katangian nito ay inihambing sa pagkaing-dagat. Ngunit kapansin-pansin na sa tulad ng isang mayamang komposisyon ng persimmon - isang napakababang-calorie na produkto. Samakatuwid, ang lahat ay maaaring tamasahin ang mahusay na lasa nito kung walang allergy sa prutas na ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga pinatuyong mga persimmon, bilang karagdagan sa layunin ng pagluluto, ay sinasakop din ang niche nito sa katutubong gamot. Ito ay lumiliko na ang pagtikim ng produktong ito, maaari mong makinabang ang katawan. Samakatuwid, ang matalino na Tsino mula pa noong unang panahon ay ginagamit ito para sa mga layuning panggamot. Narito ang mga pangunahing katangian nito:

1. Ang pinatuyong persimmon ay binabasag ang mga produkto ng oksihenasyon ng alkohol.Samakatuwid, ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa katawan sa tulong nito ay maaaring mabawasan.
2. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw at aktibidad ng bituka, sa gayon binabawasan ang panganib ng pagdurugo, na mahalaga para sa almuranas. Ang dry persimmon ay nagpapasigla ng ganang kumain.
3. Mayroon itong isang hypotensive effect sa pinatuyong prutas at pinatataas ang tono ng vascular, na may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na ito ay ibinibigay ng isang mataas na nilalaman ng potasa. Ang elementong ito sa pinatuyong mga persimmons ay 2 beses nang higit pa kaysa sa mga saging.
4. Ang pinatuyong produkto ay may binibigkas na anti-namumula na pag-aari, kaya nakakatulong ito sa matinding pag-ubo at sipon.
5. Ang isang bihirang sangkap - tama na acid ay nagawang harangan ang paglaki ng mga dayuhang selula. Ang tampok na ito ay tumutulong sa paglaban sa mga malignant na mga bukol. Ang mga pasyente na may cancer ay inireseta ng therapeutic na pagkain, kung saan may pinatuyong persimmon.
6. Kung ang pinatuyong prutas ay lupa sa isang estado tulad ng i-paste, ang bukas na mga sugat ay maaaring gamutin sa nagresultang i-paste ang prutas.
7. Ang mga katangian ng Antioxidant ay gumagawa ng mga pinatuyong persimmons na isang mahusay na paraan ng paglilinis ng katawan. Madali itong nakayanan ng mga libreng radikal, nag-aalis ng mga toxin, at pinipigilan ang proseso ng pagtanda.
8. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay gumagana para sa pakinabang ng immune system.
9. Ang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa organ ng pangitain, dahil pinapalusog nito ang mga tisyu ng eyeball at pinapalakas ang mga kalamnan nito.
10. Ang pinatuyong persimmon, bilang karagdagan sa mga nabanggit na katangian, ay nagawang i-regulate ang konsentrasyon ng asukal at kolesterol sa dugo, na kapaki-pakinabang din sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo at katawan.

Paano makakapinsala sa persimmon

Siyempre, ang mga katangian na inilarawan dito ay kahanga-hanga. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na, bilang karagdagan sa mga pakinabang, ang anumang produkto ay may mga disbentaha.

• Hindi inirerekomenda ang mga pinatuyong mga persimmons kung ang isang tao ay may malubhang anemya.
• Ang fetus na ito ay pumipigil sa pagsipsip ng bakal sa pamamagitan ng katawan.
• Ang pag-iingat ay dapat gawin para sa mga taong may diyabetis.
• Bilang karagdagan, ang persimmon ay hindi maaaring pagsamahin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
• Mas mainam na kumain ng mga pinatuyong prutas pagkatapos kumain ng pangunahing pagkain.

Paano matutuyo ang iyong sarili

Ang mga mahilig sa persimmon na may pagtitiis at pasensya ay maaaring subukang lutuin ang pinatuyong produkto sa kanilang sarili. Nag-aalok kami ng gayong patuloy na natures upang gumamit ng isang resipe na naimbento ng Hapon.

1. Una, ang alisan ng balat ay maingat na tinanggal mula sa mga sariwang prutas.
2. Pagkatapos ang mga prutas ay sinuspinde mula sa kisame na may twine.
3. Matapos ang pagbuo ng isang pelikula sa ibabaw, at nangyayari ito sa 3-7 araw, ang mga prutas ay dapat alisin at masahin nang mabuti. Ang mga hakbang na ito ay dapat na paulit-ulit tuwing 3-5 araw.
4. Ang buong proseso ng pagkuha ay tumatagal ng halos isang buwan at kalahati.
5. Sa panahon ng pagpapatayo, ang asukal ay nag-crystallize, tumataas nang malapit sa ibabaw. Samakatuwid, isang katangian ng puting patong na form sa ito.

Mayroong isang mas simple at mas kaunting oras na paraan ng pagpapatayo ng mga persimmons - ito ay pag-aalis ng tubig sa isang oven o isang home dryer. Ang pamamaraan na ito ay hindi nangangailangan ng pagbabalat.

Kung ang isang mansanas sa isang araw ay magagarantiyahan sa isang tao na malusog na kahabaan ng buhay, kung gayon ang pahayag na ito ay doble na totoo na may kaugnayan sa mga persimmons.

Video: kung paano matuyo ang isang hari ng persimmon