Soy sauce - mga pakinabang at pinsala sa mga kalalakihan at kababaihan

Sa loob ng 10 taon, ang hari ng oriental cuisine - toyo - nanalo ng pag-ibig ng mga Ruso. Ang mga pakinabang at pinsala nito ay matagal nang pinag-aralan sa Asya. Ngunit sa ating bansa hanggang ngayon ay kakaunti ang mga eksperto sa halaga at posibleng negatibong kahihinatnan mula sa pagkain nito. Nagmadali kaming punan ang puwang na ito sa iyong kaalaman, at sasabihin namin ang mga kilalang katotohanan ngayon.

Ano ang nakakapinsalang sarsa

Tulad ng alam mo, ang likido na ito ay may binibigkas na maalat na lasa. At hindi ito aksidente. Ang komposisyon ng toyo, madilim o ilaw, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ordinaryong asin. Samakatuwid, ang paggamit nito ay dapat na limitado.

Sa pangkalahatan, ang sarsa ay orihinal na naimbento bilang isang additive sa pangunahing ulam, na parang pag-seasoning, shading ang lasa. Ang aming mga kababayan ay nagpunta nang higit pa: ibinubuhos nila ito ng lahat ng dako at literal sa litro. Hindi kataka-taka na ang mga kasunod na "culinary eksperto" ay inaasahan:

• gout
• hypertension
• atake sa puso
• sakit sa buto
• arthrosis
• sakit sa bato

Ngunit gaano karaming mga problema ang maaaring magdala ng walang limitasyong paggamit ng asin? Ngunit hindi iyon ang lahat. Ang sarsa ng sarsa, na inihanda alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ay naglalaman ng maraming protina. Samakatuwid, maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, lalo na sa mga bata. Matindi ang payo ng mga pediatrician laban sa pagdaragdag ng brown na likido sa pagkain para sa mga bata ng hindi bababa sa 5 taong gulang.

Ang isa pang panganib ay namamalagi sa pagkakaroon ng estrogen. Ang mga hormon ay nakikinabang sa mga kababaihan, ngunit kung hindi sila magiging isang ina sa hinaharap. Dahil ang katawan ng isang buntis ay pinalamanan ng mga hormone, at ang kanilang labis na labis na pagbabanta ay nagbabanta sa hindi pa isinisilang sanggol na may iba't ibang mga pathologies sa utak.

Sa parehong dahilan, huwag abusuhin ang toyo para sa mga taong may mga pathology sa sistemang endocrine. Sa partikular, sa mga sakit ng teroydeo glandula. Sino ang nakakaalam kung paano kumilos ang mga hormone sa katawan?

Ano ang sarsa ng toyo?

Lalo na pinahahalagahan ang mataas na nilalaman ng antioxidant. Ang mga sangkap na ito, na natuklasan ng agham na kamakailan lamang, ay nagdala na sa sangkatauhan ng maraming kaaya-ayang sandali. Salamat sa kanila, ang katawan ay nagsisimula sa edad huli. At lahat ng mga organo ay gumana halos tulad ng sa kabataan. Bilang karagdagan, maraming mga pagsubok sa laboratoryo ng iba't ibang mga grupo ng mga tao ang nagpakita na ang regular na karampatang paggamit ng toyo ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng kanser.

Ang positibong epekto ng toyo sa babaeng katawan ay kapansin-pansin. Dahil sa pagkakaroon ng malakas na natural na phytoestrogens:

• lumilitaw mamaya
• ang masakit na regla ay mas madaling tiisin
• nabawasan ang panganib ng postclimatic osteoporosis
• ang mga sintomas ng menopos ay nabura
• nabawasan ang panganib ng kanser sa suso
• ang menopos mismo ay mas madaling dalhin

Samakatuwid, kahit na ang ilang mga gynecologist ay mariing inirerekumenda na ang mga kababaihan sa paglipas ng 35 ay nagsisimulang unti-unting isama sa kanilang diyeta ang isang maliit na halaga ng toyo.

Ang ganitong isang mahalagang protina

Ang mga protina ay isang mahalagang sangkap ng nutrisyon ng tao. Kung wala ang mga ito, imposible ang normal na paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan. Ano ang gagawin sa mga taong "iginawad" ng likas na katangian na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga protina ng hayop? Pagkatapos ng lahat, ang katawan mismo ay hindi magparami ng mga naturang sangkap. Dapat itong matanggap ang mga ito mula sa labas, na may paggamit ng pagkain.

Ang sawsaw ay makakatulong sa bahagyang malutas ang problemang ito. Sa katunayan, sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina sa komposisyon, ito ay pangalawa lamang sa karne at itlog.Siyempre, hindi ito nangangahulugan na ang kaalamang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang simulan ang slurping sauce sa mga bucket. Ngunit, bilang isang dressing para sa pangunahing pinggan, ito ay medyo isang pagpipilian.

Sa pamamagitan ng paraan, ginagamit ng mga vegetarian at vegans ang tampok na ito ng sarsa na may lakas at pangunahing. Alin, tulad ng alam mo, hindi makakuha ng sapat na protina na may pagkain. Pagkatapos ng lahat, bihirang ang anumang halaman ay nagmamalaki tulad ng isang mataas na nilalaman ng isang kapaki-pakinabang na sangkap.

Tip. Ang ilang mga tao ay ganap na tinanggal ang asin mula sa kanilang diyeta, pinalitan ito ng toyo. Buweno, tiyak na wala silang kakulangan sa protina sa katawan.

Suck sauce para sa mga vessel ng puso at dugo

Ang mga kamakailang independiyenteng pag-aaral ay nagpakita na ang karampatang regular na paggamit ng toyo ay may positibong epekto sa estado ng cardiovascular system. Halimbawa, ang ilang mga patak ng panimpla ng Asyano ay nagbibigay ng isang maselan na pagtaas sa pangkalahatang sirkulasyon ng dugo. Bukod dito, ang mayaman na komposisyon ng toyo ay mainam na nakakaapekto:

• vascular pagkalastiko
• ang kanilang kadalisayan mula sa sclerotic plaques
• pagpapalakas ng vascular system sa kabuuan

Ito ay isang tagapagpahiwatig na ang paggamit ng toyo sa pagkain ay isang bahagyang pag-iwas sa mga pag-atake sa puso at trombosis.

Wala nang walang mga amino acid

Hindi pinansin ng mga atleta ang toyo. Pagkatapos ng lahat, alam nila na ang normal na paggana ng kalamnan tissue at ang paglaki nito ay imposible nang walang mga amino acid. Ang refueling ay maaaring tawaging isang kampeon sa mga tuntunin ng kanilang nilalaman.

Kahit inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ang regular na panimpla ng Asyano para sa mga taong may labis na pagkapagod at kalamnan na dystrophy. Dahil sa sarili nito ang katawan ng tao ay hindi alam kung paano i-synthesize ang mga amino acid. At kung wala sila, ang katawan ay mabilis na nawawala ang masa ng kalamnan, edad at nagsisimula nang masaktan.

Sa lahat ng ito, ang toyo ay isa sa pinakamababang mga pagkaing calorie. Samakatuwid, maaari itong ligtas na magamit ng mga taong sumusunod sa isang pigura, na nakaupo sa isang diyeta o nakikibahagi sa malakas na pisikal na bigay. Ang taba layer ay hindi lumalaki, at ang kalamnan tissue gumagana mahusay.

Mga bitamina at Mineral

Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na ang komposisyon ng bitamina-mineral ng sarsa ay walang epekto sa katawan ng tao. Sabihin mo, napakakaunting ginamit na refueling bawat araw. Inclined na hindi sumasang-ayon sa pahayag na ito.

Walang alinlangan, ang average na tao ay kumakain ng kaunting toyo bawat araw. Ngunit kung regular mo itong kakainin, maaaring makuha ng katawan ang kinakailangang halaga:

• B bitamina
• tanso
• Bitamina C
• sink
• Bitamina A
• bakal

Dapat mong aminin na sa kasalukuyang kultura ng nutrisyon, kahit na hindi gaanong mahalagang milligram ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay maaaring maglaro ng isang malaking papel sa gawain ng buong organismo. Ito ay totoo lalo na sa malamig na panahon at sa unang bahagi ng tagsibol, kapag walang sariwang damo at karamihan sa mga gulay.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

Dahil sa pagtaas ng katanyagan sa buong mundo ng toyo, maraming mga fakes ng pambihirang produkto na ito ang lumitaw sa merkado. Halimbawa, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay kumikita mula sa mga taong walang alam, ang pagdulas sa kanila ng isang pagsuko sa ilalim ng pag-uusapan ng isang natural na produkto. Upang hindi mailagay ang mga scammers sa iyong bulsa, laging hanapin ang salitang "ferment" sa packaging ng toyo. At tandaan na ang isang kalidad ng produkto ay hindi maaaring gastos ng tatlong sentimos, na ibinebenta sa bawat sulok.

Alam ng lahat na ang sikat na panimpla ng panamasa sa Asya ay masarap maalat. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng sodium, ito ay mas mababa sa anuman, kahit na ang pinaka kamangha-manghang asin. Ito ay napaka-nauugnay sa ilaw ng mga diyeta na walang sodium. Pagkatapos ng lahat, pinapayuhan ang ilang mga tao na limitahan ang paggamit ng sodium para sa mahigpit na kadahilanang medikal.

At bihirang ang sinuman ay nagtagumpay sa mabilis na pagbabago ng kanilang mga gawi sa pagkain. Samakatuwid, ang toyo ay naligtas. May kaunting sosa sa loob nito, ngunit ang lasa ng ulam ay nananatiling maalat. Ano ang hindi kaligtasan para sa mga mahilig sa gluttony?

Ang hindi direktang pinsala mula sa toyo ay maaaring mangyari mula sa mga hilaw na materyales kung saan ito ginawa. Minsan sa pindutin kahit ang toyo na iskandalo ay sumabog. Nangyari ito dahil sa mataas na nilalaman ng carcinogens sa tapos na sarsa.Oo, at ginawa ito mula sa genomically na binagong toyo, na hindi nagdaragdag sa kapaki-pakinabang ng naturang sarsa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang toyo ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong may mga sakit ng nervous system. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina B ay nag-aambag sa karampatang gawain ng mga nerbiyos, mapawi ang mga nalulumbay na estado at mapupuksa ang hindi pagkakatulog. Ang mga migraines at sakit ng ulo ay tatawid din sa mga tagahanga ng silangang pagsusuot.

Maingat na suriin ang bote sa clearance kapag bumili ka. Kahit na ang isang makapal na madilim na sarsa ay dapat na ganap na malinis, nang walang mga impurities, sediment at kakaibang mga natuklap sa ilalim. At basahin ang komposisyon. Ang natural na toyo ay perpektong nakaimbak ng mga 2 taon nang walang pagdaragdag ng mga preservatives.

Narito ang tulad ng isang kamangha-manghang, toyo. Ang mga benepisyo at pinsala dito, tulad ng anumang produkto, ay makapagpupukaw ng walang hanggang debate. Inaasahan namin na ang aming impormasyon ay magdadala sa iyo ng bagong kaalaman. At ang paggamit ng mga ito nang hindi nakakasama sa iyong sarili at sa iyong sambahayan ang iyong gawain. Tandaan, ang sarsa ay hindi isang independiyenteng pagkain, ngunit isang karagdagan lamang dito. At huwag magkasakit.

Video: ano ang mangyayari kung uminom ka ng maraming toyo