Nilalaman ng artikulo
Ang korteng morel ay inuri bilang isang naka-kondisyon na uri ng kabute. Ito ay bahagi ng pamilyang morel, pagiging isang unang bahagi ng katawan ng fruiting spring. Ito ay isang medyo malaki at matangkad na iba't, na maaaring mapalawak hanggang sa 10 cm ang haba.Madalas na matatagpuan sa mga lugar na may berdeng mga puwang, pati na rin sa mga kama ng hardin. Ang paglaki ay isinasagawa ng mga kolonya, samakatuwid, kasama ang isang pares ng mga fruiting body, maaari kang makahanap ng ilang mga dose-dosenang. Ang mga kabute na ito ay protektado ng batas, samakatuwid, ang pagkolekta ay maaari lamang gawin para sa kanilang pagkonsumo sa pagkain.
Paglalarawan
- Ang mga kabute ay medyo mahirap na lituhin sa katulad ng sarili. Nag-iiba sila mula sa mga kamag-anak ng kagubatan flora sa form at pigmentation. Ang ispesimen ay lumalaki sa taas hanggang 10 cm. Na may kapal na halos 3.5-4.5 cm.Sa natural na kapaligiran, natagpuan ang mga higanteng fruiting, na umaabot sa 15 cm o higit pa.
- Ang sumbrero ay kahawig ng isang kono na pinahabang paitaas sa format. Ito ay halos 5-7 cm ang taas, kung minsan higit pa. Ang diameter ng tip ay nag-iiba sa pagitan ng 2-4 cm.Ang kulay ng takip ay pigment sa lahat ng mga tono ng kayumanggi, kabilang ang berde at tsokolate. Mayroong iba pang mga pagkakataon na ipininta itim.
- Ang sumbrero kasama ang mga gilid ay sumasama sa base. Walang laman ang loob ng paa. Ang sumbrero ay maluwang sa mga cell, matatagpuan ang mga ito sa top-down. Ang mga cell ay pinaghihiwalay ng mga espesyal na partisyon; ayon sa panlabas na data, ang buong istraktura na ito ay katulad ng mga cell o isang grid. Sa ilang mga kaso, ang mga tuktok ng mga morel na ito ay maaaring hindi hugis ng kono, ngunit bilugan.
- Ang diameter ng base ay nag-iiba mula 1 hanggang 2 cm. Sa taas na 5 cm. Ang binti ay may kulay-dilaw na dilaw na may puting blotches. Ngunit nagbabago ang kulay depende sa edad ng isang partikular na halimbawa. Ang binti ay medyo katulad ng goma, na tuwid sa hugis, tulad ng isang silindro, mga oblong grooves. Cartilage interior, guwang.
- Ang pagpaparami ay isinasagawa ng mga spores na may hugis na elliptical sa hugis at pininturahan ng kulay-puti. Walang mga droplet ng langis. Ang lasa at amoy ay wala, kahit na ang mga kabute ay niluto. Ang malambot na bahagi ay madaling masira, ito ay payat at puti. Mabilis itong dries, bahagyang moistened sa ibaba.
- Tulad ng para sa tagal ng paglaki, ang mga fungi na ito ay itinuturing na pinakauna. Nagsisimula silang magbunga sa katapusan ng unang buwan ng tagsibol, ito ay tumatagal hanggang sa katapusan ng panahon. Kung ang tagsibol ay mahaba at basa, kung gayon ang mga kabute ay matatagpuan sa tag-araw. Ang paglaki ay isinasagawa nang mabagal.
Pamamahagi
- Ang mga tinalakay na kabute ay walang pantay na pamamahagi sa mga bansang Europa. Ang mga katawan ng prutas ay madalas na matatagpuan sa tundra, mga bundok at sa buong kagubatan ng kagubatan. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay ginusto na lumago sa isang lugar na pinapainit ng mabuti, ang mga ito ay thermophilic.
- Kadalasan ang nasabing mga ispesimen ay matatagpuan sa mga pag-clear ng kagubatan, mga lugar ng libog, sa mga koniperus at halo-halong mga kagubatan, sa mabuhangin at may kaltsyum na lupa. Kadalasan ang mga katawan ng fruiting ay matatagpuan sa mga parke, glades, landfills at mga gilid ng kagubatan. Mas pinipili ng mga Morel ang pagkakatumpit, kaya madalas silang lumalaki sa ilalim ng mga puno ng prutas sa mga orchards.
Pagkakain
- Ang isinasaalang-alang na mga katawan ng fruiting ay inuri bilang nakalalason na mga kabute. Bago simulan ang pagluluto, kinakailangang pinakuluan sila sa tubig na kumukulo nang isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng pamamaraang ito, pinagsama ang sabaw.
- I-flip ang mga specimens sa isang colander at banlawan ng tubig na tumatakbo. Matapos ang ganoong simpleng pagmamanipula, maaaring magprito ang mga fruiting body. Maaari rin silang mailabas o idagdag sa mga angkop na pinggan.
- Kung mas gusto mo ang isang klasikong aroma ng kabute at panlasa, pagkatapos ito ay pinakamahusay na kumuha ng conical morel. Dapat itong pinakuluan.Pagkatapos nito, ang pagluluto ng kabute ay medyo simple. Ang isang masarap na kopya ay perpektong makadagdag sa ulam na may manok, karne o isda. Naging maayos din ito sa mga unang kurso at mga pinggan sa gilid.
Makinabang
- Kapansin-pansin na ang mga morel ay may napakagandang panlasa. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na mayroon silang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa sistematikong pagkonsumo ng mga prutas, ang mahalagang mga compound ay may positibong epekto sa mga visual na organo.
- Ang mga katawan ng prutas ay naglalaman ng mahalagang mga enzyme na positibong nakakaapekto sa mga kalamnan at nerbiyos sa mata. Ang lens ng mata ay pinalakas. Sa modernong gamot, may mga gamot batay sa pagkuha ng mga morel para sa paggamot ng mga sakit sa mata, at partikular na mga katarata.
Sa materyal ngayon, pinag-aralan namin ang lubos na kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga katawan ng fruiting, ang koleksyon ng kung saan ay pinapayagan na maisagawa para sa personal na pagkonsumo sa pagkain. Napakahalaga na makilala ang iba't ibang ito sa katulad na sarili, pati na rin obserbahan ang lahat ng mga subtleties tungkol sa paghahanda. Ang mga kabute ay kapaki-pakinabang at napakahalaga.
Video: morel conic (Morchella conica)
Isumite