Jerusalem artichoke syrup - mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang Jerusalem artichoke ay hindi lamang napaka-masarap, ngunit din ng isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na mga pananim na ugat, na para sa hindi kilalang mga kadahilanan ay hindi pinapahalagahan ng mga kababayan. At walang kabuluhan, dahil ang halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, bitamina, mga elemento ng bakas at mga amino acid. Sa pamamagitan ng paraan, walong sa kanila ay hindi ginawa ng katawan ng tao.

Ang Hilagang Amerika ay lugar ng kapanganakan ng isang halaman na tinatawag na Jerusalem artichoke. Sa Estados Unidos, ang pag-crop ng ugat hanggang sa ngayon ay madaling matagpuan sa ligaw. Ang "ugat ng araw" ay ang pangalan na ibinigay sa halaman ng mga Indiano. Lumaki sila at idinagdag ito sa pagkain bago ang pagdating ng mga kolonisador sa kontinente.

Ang Jerusalem artichoke ay lumitaw noong unang bahagi ng ika-17 siglo at nakuha ang pangalan mula sa mga tribong artichoke ng Chilean Jerusalem. Ang halaman ay mabilis na kumalat sa buong Kanlurang Europa bilang isang gulay, feed at pang-industriyang pag-crop. Sa mga mamimili, sikat ito bilang isang delicacy ng taglamig dahil sa panlasa, bahagyang katulad ng mga mani.

Ang mga pear pear Earth ay dumating sa Russia noong ika-18 siglo. Ngayon ang Jerusalem artichoke ay nilinang lamang sa bahagi ng Europa sa bansa at sa napakaliit na dami, dahil ang buhay ng istante nito ay napakaikli. Ito ay lumago sa pribadong lupain para sa karagdagang pagkonsumo.

Mga paraan ng paghahatid ng Jerusalem artichoke sa Russia:

• Paraan number 1. Mula sa Romania, kung saan natanggap niya ang pangalang "Volosh turnip".
• Way na numero 2. Mula sa China, kung saan natanggap niya ang pangalang "patatas na Tsino."
• Paraan number 3. Mula sa Alemanya (kabilang ang mga baltic na bansa).

Mga pamamaraan ng pagkain sa Jerusalem artichoke

1. Sa raw form. Gupitin lamang ang mga hiwa, rehas na bakal, kumain tulad ng isang mansanas o idagdag sa isang salad.
2. Pagkatapos ng paggamot sa init. Sa mga tubers ng artichoke ng Jerusalem, magagawa mo ang lahat sa mga patatas. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga katangian ng lasa at aroma ay nagiging mas puspos.
3. Patuyuin at giling sa harina. Sa form na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi nawala kahit na ilang sandali.
4. Sa anyo ng isang malusog na syrup.

Jerusalem artichoke syrup: uminom ng pagiging natatangi

Ang sirado ay inihanda mula sa tuberous sunflower, na nagbibigay ng kaunting tamis sa sandalan na pinggan at pinapayagan para sa mga taong may diyabetis. Gayundin, pinapayuhan siya ng mga nutrisyonista sa mga dieters. Binibigyan ng mga Fructans ang matamis na lasa sa ugat. Ang mga bihirang polimer na ito ay may bahagyang magkakaibang epekto kaysa sa fructose at glucose. Ang polimer na ito ay matatagpuan sa isang maliit na bilang ng flora. Ang Jerusalem artichoke root crop unang ranggo sa kanilang konsentrasyon.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Syrup

Sa syrup, na kung saan ay talagang kaaya-aya sa panlasa, isang malaking halaga ng mga biologically aktibong sangkap na dapat tanggapin ng katawan ng tao na sistematikong. Ang pinakamahalaga:

• amino acid;
• B bitamina, kabilang ang pyridoxine, thiamine at riboflavin;
• Bitamina C
• pectins;
• polysaccharide kumplikadong inulin;
• mineral
• mga organikong asido.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng syrup na "Solar root"

1. Biologically active sweetener. Dahil sa mataas na nilalaman ng inulin, ang earthen pear syrup ay lubos na mahalaga para sa mga taong may sakit na tinatawag na pancreatic diabetes. Sa sistematikong pangangasiwa, ang asukal sa dugo ay nagpapatatag, at ang pangangailangan para sa intramuscular na pangangasiwa ng insulin ay nabawasan. Ang resulta na ito ay nakumpirma ng mga klinikal na pagsubok na isinagawa batay sa RAMS.
2. Ahente ng bracing. Sa anyo ng isang pandagdag sa pandiyeta, inirerekomenda ang syrup bilang isang tool na nagpapalakas sa buong katawan at makabuluhang pinatataas ang kapasidad ng pagtatrabaho na may makabuluhang pisikal at intelektwal na stress. Lalo na may kaugnayan ay ang paggamit ng syrup sa isang hindi malusog na kapaligiran.
3. Paggamot ng mga karamdaman sa pagtunaw. Lalo na kung ito ay isang kabiguan ng hindi kilalang pinanggalingan, pati na rin ang labis na katabaan, metabolic disorder, dysbiosis, pagpapanumbalik ng digestive tract. Gayundin, ang ugat na ito ay tumutulong upang makagawa ng hindi masakit na pag-aalis ng mga lason mula sa atay. Ang syrup ay naglalaman ng prebiotics. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng kapaki-pakinabang na mga bakterya sa bituka - probiotics. Ang ganitong mga katangian ay posible na gumamit ng syrup upang gawing normal ang bitamina microflora at gamutin ang isang karamdaman na tinatawag na dysbiosis.
4. Pagpapatatag ng presyon ng dugo. Ang mga biolohikal na aktibong sangkap na nasa root crop ay nagpapasigla sa puso, gawing normal ang presyon ng dugo at kolesterol. Inirerekomenda para sa mga taong nag-aalala tungkol sa pagduduwal sa umaga, pagkatapos din na sumailalim sa chemotherapy. Kabilang sa iba pang mga bagay, perpektong pinapawi ang sakit ng ulo.

Para sa mga kababaihan
Pinahahalagahan ng makatarungang sex ang mga katangian ng syrup upang maisulong ang pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay nag-detox din sa katawan, nagre-refresh ng balat at nagbibigay ng pakiramdam ng magaan sa katawan.

Katotohanan! Sinasabi ng mga eksperto na ang Jerusalem artichoke ay nailalarawan sa isang epekto ng anti-cancer.

Para sa mga kalalakihan
Ang paggamit ng earthen pear syrup ay magbibigay ng mahusay na kakayahan sa isang magalang na edad, at mababawas din ang panganib ng pagbuo ng prosteyt adenoma.

Para sa mga bata

1. Ang natural na syrup ay maaaring magamit sa mga bata bilang isang pantulong na sangkap sa unang pagpapakain.
2. Maipapayo na paghaluin ang Jerusalem artichoke syrup na may mga produkto ng pagawaan ng gatas - ang resulta ng tulad ng isang sabong ay isang mainam na simbolo.
3. Ang pagtanggap ng tulad ng isang syrup ay magsisilbing isang pag-iwas sa iba't ibang mga sakit na katangian ng mga bata, pati na rin dagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Para sa buntis at lactating
Ang pinakamahalagang bagay na nagbibigay ng syrup sa mga kababaihan sa isang maselan na posisyon ay upang mapagaan ang toxicosis at maiwasan ang pagkakuha. Nakakatulong ito sa normal na pagbuo ng intrauterine ng sanggol dahil sa nilalaman ng protina, iron, calcium at amino acid.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay ipinagkaloob sa katawan ng umaasam at mga ina na nagsasawa:

• Pag-normalize ng metabolismo.
• Lokalisasyon ng foci ng heartburn.
• Tanggalin ang tibi at ginagarantiyahan ang pang-araw-araw na normal na dumi ng tao.

Mga katangian ng kalidad na syrup

Sa teritoryo ng Russian Federation, ngayon isang bilang ng mga lokasyon ang nabuo kung saan ang kapaligiran friendly na Jerusalem artichoke ay lumago nang walang paggamit ng iba't ibang uri ng mga stimulant na paglago ng kemikal. Ito ang root crop na dapat gamitin sa paggawa ng syrup na pinagkalooban ng mga gamot na pang-gamot.

Ang syrup na ito ay mas epektibo kaysa sa tubo, pulot, agave at American syrup.

Anong pinsala ang maari ng Jerusalem artichoke?

Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi magiging sanhi ng anumang pinsala. Inirerekomenda ito para magamit sa mga sakit sa atay tulad ng:

• cirrhosis;
• talamak at talamak na hepatitis, anuman ang pinagmulan;
• mataba pagkabulok.

Ang pinsala ay maaaring maging sanhi lamang ng mga indibidwal na hypersensitivity sa root crop.

Sa madalas na paggamit ng artichoke sa Jerusalem, maaaring mangyari ang utak, dahil naglalaman ito ng isang makabuluhang konsentrasyon ng inulin at hibla. Samakatuwid, sa raw raw form nito, madalas na hindi karapat-dapat na kumain ng isang peras na lupa.

Video: ang mga pakinabang at paggamit ng Jerusalem artichoke syrup