Grated Carrot Salad: 9 Mga simpleng Recipe

Ang mga karot ay unibersal na gulay. Sa batayan ng pag-crop ng ugat, maaari mong lutuin ang una at pangalawang kurso, meryenda at, siyempre, mga salad. Ayon sa kaugalian, ang mga karot ay halo-halong may bawang at mayonesa, na nagreresulta sa isang masarap at kasiya-siyang ulam. Ngunit isasaalang-alang namin ang iba pang mga recipe ng salad na hindi mangangailangan ng maraming pagsisikap at pasensya mula sa iyo. Kaya magsimula tayo.

Mga klasikong salad na may gadgad na karot

• ngipin ng bawang - 3 mga PC.
• sariwang dill - 30 gr.
• asin sa iyong panlasa
• karot - 0.25-0.3 kg.
• matigas na keso (mas mabuti na "Ruso") - 140 gr.
• mayonesa o kulay-gatas - 65-70 gr.

1. Peel ang mga karot mula sa tuktok na layer nang maaga. Maaari itong gawin gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na aparato para sa mga gulay. Pagkatapos ay banlawan at tuyo sa mga tuwalya, pagkatapos ay kuskusin.
2. Kung walang kudkuran, gupitin muna ang mga taniman ng ugat, pagkatapos ay kasama ang mga guhit. Ang isang tool para sa pagluluto ng karot sa Korean ay angkop din. Kumilos sa sitwasyon.
3. Ang hard cheese ay gadgad sa isang malaking kudkuran o tinadtad ng mga parisukat. Gumalaw sa mga karot. Hugasan ang dill, tuyo at i-chop nang walang mga tangkay.
4. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin. Pagsamahin ang lahat ng magagamit na sangkap. Magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa (ang parehong mga sangkap ay maaaring maging sa pantay na proporsyon). Asin ang pinggan at maglingkod.

Salad na may gadgad na karot at beets

• refueling oil (anuman) - 45 ml.
• karot - 140 gr.
• bawang - 2 cloves
• average na beets - 1 pc.
• lemon juice - 25 ml.
• asin ng dagat - sa iyong panlasa

1. Makisali sa mga karot. Dapat itong malinis mula sa tuktok na layer gamit ang isang matigas na espongha ng bakal. Pagkatapos nito, ang pag-crop ng ugat ay hugasan sa ilalim ng gripo at tuyo. Pagkatapos ay hadhad sa isang magaspang kudkuran.
2. Ihanda ang bawang: alisin ang tuktok na layer mula dito, ibabad sa isang espesyal na pindutin, laktawan ang sapal. Gumalaw sa mga karot. Pakuluan ang mga beets, palamig, alisin ang tuktok na layer at kudkuran.
3. Pagsamahin ang lahat ng nakalistang mga sangkap, panahon na may asin at langis. Magdagdag ng lemon juice upang bigyang-diin ang lasa. Upang mabigyan ng pinggan ang ulam, ang mga pinakuluang beans ay idinagdag.

Salad na may gadgad na karot at mga mani

• likidong linden honey - 25 gr.
• karot - 0.2 kg.
• berdeng mansanas - 1 pc.
• lemon - kalahati
• kanela - pakurot
• mantikilya - 30 gr.
• walnut - 10 gr.
• hazelnuts - 10 gr.
• cashews - 20 gr.

1. Kung wala kang likidong pulot sa kamay, ngunit may kendi lamang, mahawakan mo ito sa isang mangkok ng singaw. Huwag pakuluan ang produktong beekeeping upang hindi mawala ang mga mahalagang bitamina.
2. Palayain ang mansanas mula sa gitna, kung nais, alisin ang prutas sa balat. Grado sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang lemon juice upang maiwasan ang blackening.
3. Alisin ang mga karot mula sa tuktok na layer gamit ang isang matigas na espongha ng bakal o isang espesyal na aparato para sa pagbabalat ng mga gulay. Hugasan, lagyan ng rehas, ihalo sa isang mansanas.
4. Ibuhos ang mga mani ng lahat ng uri sa isang tuyo, mainit na kawali na may isang hindi patong na patong. Agad na simulan upang pukawin at magprito nang sabay. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang kalan. Crush ang mga mani o iwanan mo na sila.
5. Idagdag ang mantikilya sa mga mainit na mani at hayaang matunaw. Pagkatapos ihalo, ipadala sa pangkalahatang lalagyan sa mga pangunahing sangkap. Panahon na may kanela at pulot, maglingkod.

Salad na may gadgad na karot at mansanas

• lemon - kalahati
• karot - 3 mga PC.
• berdeng mansanas - 2 mga PC.
• sariwang perehil - 10 gr.
• langis ng oliba - 40 ml.
• asin - ang dami ng lasa

1. Hugasan muna ang mga mansanas upang walang maiiwan sa plake. Palayain ang prutas mula sa gitna, maaari mong alisin ang alisan ng balat. I-chop ang laman sa maliit na cubes o dumaan sa isang grater.
2. Pagwiwisik ng prutas gamit ang lemon juice kaagad upang manatili itong magaan at hindi masisira ang hitsura ng salad. Pagkatapos ay alagaan ang karot, kailangan itong malinis at gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, panahon na may asin. Gupitin ang mga dahon ng perehil dito, panahon na may langis ng oliba (maaari kang kumuha ng mais). Paghaluin ang lahat nang lubusan, maglingkod na may brown na tinapay.

Salad na may repolyo at gadgad na karot

• butil na asukal (mas mahusay ang tubo) - 20 gr.
• puti o pulang repolyo - 0.3 kg.
• karot - 0.2 kg.
• pagbubuhos ng langis - 40 ml.
• suka na may konsentrasyon ng 6% (mas mabuti mansanas) - sa katunayan
• sariwang lupa paminta - 2 pakurot
• masarap ang asin
• dill - 20-25 gr.

1. Pumili ng batang repolyo, isang salad kasama nito ang makatas at masarap. Grind ang recipe sa pamamagitan ng pagpuputol sa karaniwang paraan. Peel ang karot, kuskusin gamit ang malalaking chips. Paghaluin gamit ang repolyo at hayaang tumayo ng 10 minuto.
2. Hiwalay na pagsamahin ang langis, asin na may asukal, suka ng mansanas. Season ang pangunahing sangkap sa komposisyon na ito at ihalo nang mabuti. Alalahanin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay upang ang repolyo ay nagsisimula sa juice.
3. Banlawan ang dill, putulin ito, na naghihiwalay mula sa mga tangkay. Idagdag sa pangunahing mangkok. Pepper at hayaan ang salad na cool. Maglingkod sa anumang pangunahing kurso. Tamang-tama para sa karne, kabute, pagkaing-dagat at isda.

Carrot at ham salad

• Mga karot ng Koreano - 220 gr.
• adobo na mais - 100 gr.
• ham - 160 gr.
• mayonesa - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• bawang - 2 prong

1. I-chop ang ham sa manipis na hiwa. Ipasa ang mga peeled na karot sa pamamagitan ng isang kudkuran. Grind herbs at bawang.
2. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang tasa. Season ang pagkain na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Handa na ang salad.

Salad ng karot at pangangaso ng sausage

• toyo - 35 ml.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• allspice - sa panlasa
• sausages - 2 mga PC.
• mustasa - 8 gr.
• karot - 2 mga PC.
• langis ng gulay - 50 ml.
• pipino - 1 pc.

1. Hugasan nang lubusan ang lahat ng mga gulay. Gumiling ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang inihanda na root crop na may toyo. Para sa isang labis na lasa, maaari kang magdagdag ng isang halo ng mga herbs ng Italya. Grind ang karot sa toyo sa iyong mga kamay.
2. Ang pipino ay dapat na tinadtad sa manipis na mga hibla. Isaalang-alang ang dami ng mga gulay sa iyong panlasa. Gawin ang parehong sa kampanilya paminta tulad ng pipino. I-chop ang mga sausage sa pangangaso sa mga di-makatwirang piraso.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang inihanda na mustasa, paminta sa lupa at langis ng oliba. Kumuha ng mga produkto na may pantay na masa. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon sa sarsa. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan, mag-iwan ng 15 minuto.

Carrot at Raisin Salad

• pasas - 35 gr.
• mga mani (anuman) - 30 gr.
• karot - 210 gr.
• ground cinnamon - 2 gr.
  asukal - 25 gr.
• makapal na cream - 100 gr.

1. Banlawan ang mga pasas na may tumatakbo na tubig sa isang colander. Maghintay hanggang sa lubusan itong maubos. Pagkatapos nito, ilagay ang pinatuyong prutas sa isang mangkok ng mainit na tubig. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga pasas ay dapat na bumalot. Kung mas gusto mong magdagdag ng iba pang mga pinatuyong prutas, mag-resort sa parehong pamamaraan.
2. Peel at hugasan ang mga karot nang sabay. Grado ang isang sariwang tanim na ugat sa isang magaspang na kudkuran. Pumili ng anumang uri ng mga mani, magprito o matuyo kung kinakailangan. Maglakad sa produkto gamit ang isang rolling pin. Dapat kang makakuha ng maliliit na piraso ng mga mani.
3. Hindi na kailangan ng mga mani upang makamit ang isang homogenous na masa o alikabok. Pilitang muli ang mga pasas upang ang kahalumigmigan ay ganap na baso. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang lalagyan. Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang cream, kanela at asukal.
4. Maghintay para matunaw ang buhangin, pagkatapos ay i-season ang mga inihandang pagkain na may sarsa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, mag-iwan ng ilang sandali upang igiit. Pagkatapos nito, maaari kang maghatid ng salad sa pangalawang kurso.

Ang salad na may karot, sibuyas at karne

• suka - sa katunayan
• karot - 310 gr.
• langis ng mais - sa katunayan
• karne ng baka - 160 gr.
• perehil - 25 gr.
• mga sibuyas - 130 gr.
• ground pepper - sa panlasa

1. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas, i-chop ang gulay sa kalahating singsing. Pagsamahin ang 200 ML. purified water at 90 ml.mesa suka. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa solusyon sa itaas sa loob ng kalahating oras.
2. Samantala, hugasan ang karne ng baka sa ilalim ng gripo at gupitin sa maliit na cubes. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ipadala ang produkto upang magprito. Gumalaw sa karne upang tikman. Kaayon, lagyan ng rehas ang mga hugasan na karot sa isang kudkuran.
3. Sa isang karaniwang tasa, ilagay ang handa na pag-aani ng ugat, pritong karne at adobo na mga sibuyas. Kung kinakailangan, i-season ang salad na may karagdagang pampalasa. Magdagdag ng perehil at gumalaw na rin. Ilagay ang salad sa ref sa loob ng 2 oras.

Sa pagluluto, maraming mga salad na may karot. Maaari kang mangarap at lumikha ng iyong sariling ulam. Ang root crop mismo ay natatangi. Ang mga karot ay napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne, isda, prutas at gulay. Gawin ang iyong paboritong karot na salad at galak ang sambahayan.

Video: Salad ng Karot