Ryadovka grey - isang paglalarawan kung saan lumalaki ito, ang toxicity ng kabute

Maraming mga picker ng kabute ang nag-aalinlangan sa maliit, katamtaman na kulay-abo na mga hilera. Ngunit sino ang nakakaalam ng maraming tungkol sa kanila, masayang inilalagay ang mga ito sa isang basket upang maghanda pagkatapos masarap na mga orihinal na pinggan, lalo na ang meryenda. Bagaman ang grey rowovka ay hindi mapagpanggap, maaari kang maghanda ng masarap na pinggan mula dito, at hindi ito mangangailangan ng mga espesyal na pagsisikap sa panahon ng pagproseso.

Ang pagkolekta ng mga kabute na ito ay isang kasiyahan, dahil sa panahon ay medyo madali upang mahanap ang mga ito, halos hindi sila lumaki mag-isa, kaya hindi napakahirap ang pagpuno sa kanila. Ang tanging panganib: kasama ang nakakain na halos kapareho, hindi dapat makuha ang mga doble. Ngunit sapat na upang pag-aralan ang hitsura ng kulay-abo na hilera, upang hindi magkakamali.

Hitsura ng grey rowing

Ang isang tunay na grey rowing ay may isang sumbrero na may diameter na 7 hanggang 15 cm, na sa halip ay malutong. Kapag ang isang sumbrero ay napunit o pinutol, gumagawa ito ng isang malulutong, tunog na tunog. Ang form na hugis ng kampanilya sa isang batang edad, ngunit ganap na kumalat na sa pagtanda. Gayunpaman, mas matanda ang pag-rowing, ang sumbrero ay nagiging mas maunti, nagiging bulok, nagsisimula na yumuko pataas at ganap na basag.

Ang istraktura ng may sapat na halamang-singaw ay tuyo at payat na mataba, ang ibabaw ay kulot, at basag. Ang kulay ay madilim na kulay-abo, palaging may lilim o lilim ng oliba. Ang pulp ay flat. Ang mga flakes ay nakikita sa buong ibabaw - mabalahibo at madilim, maagap na mga guhitan ng madilim. Samakatuwid, ang kabute ay may isa pang pangalan - malagkit. Kung ang panahon ay mamasa-masa o umuulan, ang sumbrero ay palaging payat sa pagpindot at magiging malagkit. Dahil madalas na umalis, karayom, piraso ng lupa ay nakadikit sa fungus.

Laki ng lapad - mula 2 hanggang 2.5 cm, at taas - mula 4 hanggang 15 cm, kadalasang tuwid, pinalawak sa base. Ang isang pulbos na patong kung minsan ay lilitaw sa itaas na bahagi. Sa loob ng binti ay maluwag at bahagyang guwang, ngunit makinis. Lumipas ang oras, at ang paa ay magiging ganap na guwang. Mayroon itong kulay rosas na kulay-rosas, mayroon ding puting kulay at patayong mga stroke. Sa paglaki ng fungus, ang kulay ay nagiging dilaw na dilaw. Ang pulp nito ay fibrous, maluwag, kinakailangan na may hard veins. Malalim na nakaugat ang paa. Spores sa kulay-abo na hilera na walang anumang kulay, makinis, ovoid-ellipsoidal sa hugis.

Ang mga kabute na ito ay may tulad na isang tampok: kapag ang binti ay pinutol, pagkatapos ng ilang sandali nagsisimula itong buksan at pagkatapos ay nagsisimula na mawala sa hiwalay na mga bahagi.

Mga tampok sa pagluluto

Ang laman ng mga kulay-abo na hilera ay may napaka-kaaya-aya na matamis na lasa, at ang amoy ay kahawig ng isang malabong floral o mealy aroma. At ang mga lumalaki sa ilalim ng mga puno ng koniperus ay may nakagagalit na lasa. Samakatuwid, ang mga kabute ay madalas na ginagamit: inihurnong at pinirito, inasnan at adobo, nilaga at pinakuluang, idinagdag sa mga unang kurso at salad. Ngunit gayunpaman pinahahalagahan ang inasnan na pag-rowing.

Kapag ang kabute ay pinakuluan, ang laman ay nagiging kulay abo-puti, maaaring lumitaw ang isang malabong lasa ng kastanyas.

Sa pagluluto, hindi lamang ang mga batang ispesimen ay pinahahalagahan, ngunit din napuno o lalo na malaki, dahil ang mga nasabing kabute ay hindi nawawala ang kanilang masarap na lasa.

Ang hilera ay maaaring matuyo, at pagkatapos ay magiging sapat na upang magbabad para sa 20 minuto, at gamitin bilang sariwa. Ang ganitong uri ng kabute ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon kung sila ay pinananatili sa isang tuyo na lugar sa isang baso ng baso.Dapat na hayaan ng tapunan ang hangin nang bahagya, at tuwing 3-4 na buwan, iwiwisik ang mga kabute na may itim na paminta upang hindi sila mapahamak sa pamamagitan ng moth ng pagkain.

Tulad ng iba pang nakakain na kabute, sa hilera mayroon ding mga mineral at maraming uri ng mga bitamina. Mayroon ding mga mabangong sangkap, dahil sa kung saan ang proseso ng panunaw ay nagpapabuti.

Bago lutuin, ipinapayong alisin ang alisan ng balat mula sa takip, banlawan ang kabute nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisin ang lahat ng mga dumi.

Ang hilera ng sabon ay itinuturing na hindi maaaring mawala. Ang kaibahan nito ay mayroon itong isang pantay na pantay na paglamlam, walang fibration. Ngunit higit sa lahat nagbibigay ito ng isang amoy na nakapagpapaalaala sa sabon sa paglalaba.

Kung saan lumalaki ang isang mahusay na ani

Mahahanap mo ang grey row lalo na kung saan maraming mga lumot, nahulog na karayom ​​o nabulok na dahon. Ang mga kabute na ito ay lumago nang husto sa mga calcareous na lupa, sa mga pine at spruce na kagubatan. Napansin ng mga tagakuha ng kabute na higit sa lahat ang hilera ay maaaring tipunin sa lumang kagubatan ng pino. Ngunit sa mga halo-halong kagubatan, kung saan ang birch at pine lalo na mananaig, marami sa kanila. At madalas maaari mong matugunan ang isang malaking pamilya, na matatagpuan sa landas.

Ang mga pangunahing rehiyon kung saan lumalaki ang mga growers, ay itinuturing na mga teritoryo ng Europa ng Russia, Siberia, Caucasus, Crimea, Primorye, North America at Canada.

Ang mga fruiting ay nagsisimula halos sa katapusan ng panahon ng tag-araw - sa Agosto, at nagtatapos kapag ang snow ay nahulog na, at nagsisimula ang malubhang frosts. Maaaring makolekta ang hilera kahit na ang iba pang mga kabute ay matagal nang wala. Ang pinaka-aktibo at napakalaking paglago ay napansin mula noong kalagitnaan ng Agosto, at tumatagal hanggang sa katapusan ng Oktubre.

Iba pang mga uri ng paggaod

Ang mga rowers, bilang karagdagan sa tulad ng isang species na kulay abo, ay may iba pa. Halimbawa:

1. Malabo. Hindi ito napakalaki, ang sumbrero ay may isang binibigkas na fibrous-scaly, kulay-abo na kulay. Ang binti ay mas payat. Ito ay itinuturing na halos nakakain.
2. Iba-iba. Maaari mong makilala ang kulay ng mga binti, dahil ito ay hindi lamang puti, ngunit din kayumanggi o berde. Ang pulp ay may hindi kanais-nais na amoy. Ito ay itinuturing na semi-nakakain.
3. Pointy. Ang sumbrero ay mas payat, na may guhit na mga gilid, ang kulay ay abo na kulay abo. Ang sentro ay nakikilala sa pamamagitan ng isang conical na hugis na may isang tubercle. Ang plate ay kulay-abo sa kulay. Ang laman ay nakakaramdam ng mapait at pagkasunog. Mahinang lason siya.

Nakakain kulay-abo ryadovka, ngunit napagpasyahan na ranggo ito sa kategorya IV ayon sa mga tagapagpahiwatig ng nutrisyon at nutrisyon. Marami siyang pagkakapareho sa isang grebe, ngunit ang pag-rowing ay walang singsing na palda sa binti, dahil ang mga tagakuha ng kabute, lalo na ang mga walang karanasan, subukang huwag kunin ang mga kabute na ito.

Video: grey rowan (Tricholoma portentosum)