Germinated Lentils - Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga lentil, na kilala mula pa noong unang panahon, ay napanatili bilang isang ani ng agrikultura hanggang sa kasalukuyan. Dahil sa ang nilalaman ng protina sa loob nito, bunga nito ay equated sa ang halaman, napaka nakabubusog at masustansiya karne.

Komposisyon

Ang mga lentil ay may mataas na nilalaman ng mga bitamina B na kumokontrol sa paggana ng mga panloob na organo, na nakakaapekto sa kondisyon ng balat at buhok. Ngunit sa partikular na interes ay ang mga tumubo na buto ng halaman na ito.

1. Lentil buto kung ang ari-arian sa panahon ng panahon ng pagsibol synthesize at mag-imbak nutrients. Sa komposisyon ng malambot at masarap na buto ng lentil sa panahon ng pagtubo, ang nilalaman ng bitamina C, protina, antioxidants, micro at macro elemento ay nagdaragdag nang maraming beses.
2. Bilang karagdagan sa mga elementong ito, ang mga lentil ay nagsasama ng mga karbohidrat ng isang espesyal na istraktura at komposisyon: mayroon silang kakayahang aktibong maproseso sa buong araw.
3. Iron sa kumbinasyon na may maraming mineral enriches ang dugo, pagpapabuti ng istraktura nito. Ito ay isang natatanging nutrisyon para sa buong katawan ng tao: ang utak, kalamnan tissue at fibers ng lahat ng mga panloob na organo.

Ang nilalaman ng mga bitamina at amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ay nagdaragdag:

1. Lysine - Pinahuhusay ang pagkuha ng kaltsyum mula sa dugo at transportasyon ito sa balangkas ng buhay na tisyu ng katawan.
2. Methionine - aktibo ang kakayahan ng katawan na makatiis ng mga nagpapaalab na proseso, sakit sa atay, nakakaapekto sa pagbawas ng sakit sa kalamnan.
3. Ang Tryptophan ay isang amino acid, ang kakulangan ng kung saan ay responsable para sa nalulumbay na estado ng isang tao, ang kanyang pagkahilig sa alkoholismo.
4. Thiamine - bitamina kumplikadong sa isang glukosa ay nagbibigay ng edukasyon, lumalahok sa mga pinakamahalagang proseso sa katawan: tubig-asin, taba, protina.

Ang sagot sa tanong - kung bakit kinakailangan upang mag-germinate ng mga lentil, ay hindi patas: upang gamitin ang mga natatanging katangian ng halaman para sa kapakinabangan ng kalusugan ng tao. Ang komposisyon ng mga sprouted beans ay hindi nagbabago kahit na nakalantad sa mataas na temperatura.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga gigil na lentil ay ginagamit ng mga vegetarian bilang isang natural na mapagkukunan ng protina. Para sa pagluluto, hindi na kailangang i-magbabad ito, dahil nagluluto ito nang hindi hihigit sa 30-40 minuto, depende sa iba't.

Mahalaga! Sprouted lentils sa kanyang sanaysay ay tumutulong sa bawasan ang asukal sa dugo kaysa ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetics. Ang pagbaba ng kolesterol ay isang katangian din ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa mga punla. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na ang mga napakatabang tao ay nagsasama ng mga sprouted lentil sa kanilang diyeta.

Ang kakayahan ng mga protina na madaling cleavage lentil ay nagtatanggal ng fouling organismo mabigat slags. Ang mga mabagal na karbohidrat, na kung saan ang mga sprout ng halaman ay mayaman sa, at ang hibla ay nagpapalusog sa katawan, na nagpapaginhawa ng mga sintomas ng pagkapagod. Ginamit ang mga butil na beans ng lentil mula pa noong panahon ng aming mga lolo at lolo-lolo bilang isang therapeutic highly effective na lunas.

Usbong lentils sa bahay ay madali - upang ang lahat ay maaaring magkaroon ng kamay isang mahusay na nakakagaling na mga produkto. Na-verify sa loob ng libu-libong taon na ang mga sprouted lentils sa kanilang diyeta ay ligtas mula sa mga sipon sa malamig na panahon. Napatunayan na ang mga proseso ng catarrhal na dulot ng impeksyon ay nangyayari nang walang mga komplikasyon sa isang mas maikling oras.

Katotohanan! Sa kabila ng mababang nilalaman ng calories, nilutong lentehas liwanag. Ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga buntis.

Sinasabi ng mga doktor na sa regular na paggamit ng lentil, ang katawan ay nagiging mas lumalaban sa mga allergens. Ang sprouts ay handa nang ihain sa anyo ng mga salads para sa mga matatanda at bata.

Lentil sprout ay kapaki-pakinabang lalo na para sa isang mahina na organismo, madaling kapitan ng sakit tulad ng anemya o anemya, na may katangian na mababang hemoglobin at pulang selula ng dugo.

Germinated Lentils sa Medicine

1. Pinapadali ang mga kababaihan ng PMS. Ginagamit ito upang maiwasan ang paglitaw ng mga sakit ng matris at suso na may pagbuo ng mga malignant na bukol. Nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa pagdurugo.
2. Pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system.
3. Hindi alam ng lahat, ngunit ang mga punla ng lentil ay mayaman sa protina, isang natatanging materyal para sa gusali para sa umuusbong na organismo ng bata at mga matatandang tao, kung saan ang protina ay tumutulong na palakasin ang mga istruktura ng buto at kalamnan.

Pagwawasak ng mga lentil sa bahay

Maraming mga uri ng lentil ang kilala. Gayunpaman, madalas, berde, itim o orange na mga lahi ng lentil ay ginustong.

Hindi mahirap paganahin ang mga lentil, sapat na upang maibigay ang mga kinakailangang kondisyon: init, kahalumigmigan at ilaw ng paligid. Sa bahay, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

1. Banlawan ang napiling prutas ng lentil sa mainit na tubig. Ilagay ang mga beans sa isang enameled baking tray o tray.
2. Isawsaw ang prutas na may tubig at takpan gamit ang isang wet gauze napkin, nakatiklop sa ilang mga layer, umalis para sa isang araw, suriin ang kahalumigmigan ng napkin.
3. Pagkatapos ng isang araw, kailangan mong alisan ng tubig, banlawan ang mga buto at ilagay ito sa baking sheet muli, patubig ang mga ito ng tubig at takpan din sila ng isang gasa na tela, na nagbibigay ng hangin ng mga lentil.
4. Iwanan ang prutas para sa isa pang araw, pigilan ang pagpapatayo ng mga butil.
5. Ang mga handa na butil ay maaaring magamit para sa mga salad. Kung kailangan mong makakuha ng mas malakas na mga punla, pagkatapos ang mga buto ay naiwan sa baking sheet para sa isa pang araw o dalawa.

Mag-imbak ng mga sprouted lentil sa isang baso ng baso sa isang ref. Ang buhay ng istante ay hindi dapat lumagpas sa limang araw.

Kung nasira, nabubulok na prutas ang napansin sa panahon ng pagtubo, dapat suriin ang lahat ng inani na materyal, tinanggal ang mga nasirang prutas at ang iba ay lubusan na hugasan nang maraming beses sa ganitong paraan:

1. Ikalat ang mga butil sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid upang ang tubig ay sumasaklaw sa mga butil ng isang milimetro sa 2-3.
2. Takpan gamit ang isang mamasa-masa na gasa at mag-iwan ng 10 oras.
3. I-flip ang mga butil sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
4. Ikalat ang mga lentil sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, patubig ng tubig, takpan ng isang napkin at tumayo nang 24 oras, na obserbahan ang mga nakaraang kondisyon: ambient light, heat, magandang bentilasyon.
5. Upang makakuha ng mas malakas na sprout, kailangan mong dagdagan ang panahon ng pagtubo ng binhi sa isang araw o dalawa.

Mapanganib sa katawan

Ang mga lentil, tulad ng anumang produkto, ay maaaring hindi isang mainam na lunas.

1. Sa kabila ng kasaganaan ng hibla, maaari itong magkaroon ng negatibong epekto sa gastrointestinal tract, na nagreresulta sa pagbuo ng mga gas sa mga bituka.
2. Ang Dysbacteriosis, ulser at iba pang mga depekto ng gastric mucosa ay mga kontraindikasyon para sa diyeta ng lentil, dahil sa mga sakit na ito ang protina ay hindi masira.
3. Huwag ipakilala ang mga lentil sa diyeta para sa mga taong may magkasanib na sakit, gota, dyskinesia ng tiyan. Ang diyeta ng Lentil ay dapat lamang magsimula pagkatapos matanggap ang opinyon ng doktor.

Karaniwan para magamit

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na idagdag ang mga punla ng lentil sa diyeta nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Ito ay dahil sa ang katunayan na naglalaman ito ng mga sangkap na pumipigil sa pagsipsip ng mga sustansya.

Video: Mga Pakinabang ng Germinated Lentil Seeds