Ang mga benepisyo sa kalusugan ng Japanese quince

Ang Japanese quince ay isang uri ng dicotyledonous halaman ng pamumulaklak na ang mga prutas ay ginagamit sa pagluluto at gamot. Ang Quince ay may isa pang pangalan - henomeles. Sa una, ang tirahan ng halaman na ito ay Japan, ngunit ngayon matatagpuan ito sa China at sa maraming mga bansa ng Europa. Ang mga hardinero ng Japanese quince ay naaakit sa kanilang hitsura. Sa tagsibol, ang mga maliwanag na scarlet buds ay namumulaklak sa palumpong, pinalitan ng mga prutas. Ito ay sa mga prutas na ang lahat ng mga pakinabang ng halaman na ito ay nakatago.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ng Japanese

Ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga regulasyon na sangkap: bitamina at mineral. Ang Quince ay maaaring tawaging isang record holder sa iba pang mga prutas para sa nilalaman ng mga naturang sangkap na kinakailangan para sa katawan tulad ng:

1. Ascorbic acid o bitamina C. Ang mga nakikilahok sa pagbuo ng nag-uugnay na tisyu, ay tumutulong na mapanatili ang balat at mauhog lamad ng mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan, ay isang malakas na antioxidant. Sa kakulangan ng bitamina C, ang scurvy ay bubuo, pathological dumudugo, lipid peroxidation ay nagsisimula.
2. Tocopherol o Vitamin E. Ito ay isang malakas na stabilizer ng lamad na pinoprotektahan ang mga cell mula sa pinsala at peroxidation. Pinatunayan na pinipigilan ng tocopherol ang pag-unlad ng malignant neoplasms at atherosclerosis.
3. Retinol o Vitamin A. Isang mahalagang sangkap ng paggana ng visual system. Kung wala ito, hindi nakikita ng isang tao ang dilim. Bilang karagdagan, ang retinol, tulad ng tocopherol, ay isang antioxidant at pampatatag ng mga lamad ng cell. Ang isang kakulangan ng bitamina na ito ay humantong sa pagkabulag sa gabi o hemeralopia, pati na rin ang iba't ibang dermatitis.
4. Pyridoxine o Vitamin B6. Ito ay isang sangkap ng amino acid synthesis at isang mahalagang kalahok sa metabolismo ng protina. Sa kakulangan ng bitamina na ito, bubuo ang anemia.
5. Riboflavin o Vitamin B2. Nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng katawan, kinakailangan para sa metabolismo ng maraming mga sangkap, ay nakikilahok sa synthesis ng mga pulang selula ng dugo. Sa isang kakulangan, anemia, neuralgia, dermatoses, myositis ay sinusunod.
6. Thiamine o Vitamin B1. Ito ay isang katalista para sa mahahalagang reaksiyong kemikal na nangyayari sa katawan. Sa kakulangan nito, ang nakakalason na mga keto acid ay naiipon sa mga tisyu, na humahantong sa tulad ng isang sakit na neurological bilang beriberi.

Bilang karagdagan, sa halaman ay maraming mga pectins, tannins at astringents, anthocyanins, potasa, iron at sodium.

Anong mga sakit ang dapat kong gamitin sa Japanese quince

Ang bunga ng halaman na ito ay isang medyo popular na alternatibong gamot. Mayroong isang bilang ng mga sakit na kung saan ang quince mismo o jam mula dito ay maaaring magamit bilang isang karagdagang lunas. Una sa lahat, ito ay mga pathological na kondisyon tulad ng:

1. Mga nagpapasiklab na sakit ng gastrointestinal tract. Maaari itong maging anumang pamamaga, kabilang ang stomatitis, glossitis, esophagitis, enterocolitis at iba pang mga varieties. Ang Quince ay nakakatulong upang mabawasan ang prosesong ito ng pathological dahil sa mga katangian ng astringent at mga anthocyanins nito.
2. Labis na katabaan Ang Quince ay nagpapabilis ng metabolismo, na nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang bunga mismo ay kabilang sa mababang-calorie. Ang 100 g ng quince ay naglalaman ng average tungkol sa 40 kcal.
3. Colds. Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina, lalo na C at E, ay gumagawa ng quince isang kailangang-kailangan na tool para maibsan ang mga sintomas ng isang malamig. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay maaaring magamit para sa pag-iwas sa mga impeksyon sa paghinga sa talamak.
4. Ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis. Ang bitamina E, na matatagpuan sa maraming dami sa quince, ay pinoprotektahan ang vascular endothelium mula sa pinsala at binabawasan ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang fats sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit dapat kainin ng halaman ng halaman ang mga taong ang katawan ay madaling kapitan ng pagbuo ng mga atherosclerotic plaques.
5. Anemia Ang quince ay kapaki-pakinabang sa parehong folic acid kakulangan at iron deficiency anemia. Ang paggamit nito ay nakakatulong upang pasiglahin ang erythropoiesis sa pulang buto ng utak.
6. Toxicosis. Ang mga bunga ng halaman na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay dahil hindi lamang sa pag-iwas sa anemia, kundi pati na rin sa isang binibigkas na antiemetic na epekto. Ang Quince ay nakayanan ang nakakalason na mga buntis na kababaihan ng banayad na kalubhaan.

Bilang karagdagan, ang henomeles ay ginagamit sa cosmetology, na gumagawa ng iba't ibang mga maskara, scrub at balms mula dito.

Mapanganib na mga katangian ng halaman ng Japanese

Ang paggamit ng bawat halaman ay may parehong positibo at negatibong panig, at ang quince ay walang pagbubukod. Ang pinaka-nakakalason na bahagi ng genomeles ng Hapon ay ang buto nito. Ang pagkain sa pangkalahatan ay hindi inirerekomenda. Ang bagay ay sa buto ng quince ay naglalaman ng sangkap ng amygdalin, na sikat na tinutukoy bilang mapait na mga almendras.

Si Amygdalin mismo ay walang anumang nakakapinsalang katangian. Ang problema ay sa katawan ng tao lumiliko ito sa hydrocyanic acid. Pinipigilan ng sangkap na ito ang saturation ng mga tisyu na may oxygen. Sa pamamagitan ng isang mataas na konsentrasyon ng hydrocyanic acid sa dugo, ang isang tao ay namatay mula sa paghihirap, sa kabila ng katotohanan na ang kanyang pag-andar ng panlabas na paghinga ay ganap na napanatili.

Para sa pagkalason, kailangan mong kumain ng maraming halaman ng kwins. Ang mga malinis na buto lamang ang kakailanganin tungkol sa isang baso. Gayunpaman, ang mga tao na mayroon nang mga problema sa saturation ng oxygen ng mga tisyu, mas mahusay na ganap na iwanan ang quince.

Bilang karagdagan, ang quince ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga madalas na nakikipag-usap at kumakanta ng maraming. Ang katotohanan ay sa mga taong ito ang mga tinig ng boses ay nagbago na, at ang quince ay may isang epekto ng astringent at negatibong nakakaapekto sa kanila. Ang mga nabagong ligament ay mas madaling ma-deform, na humahantong sa isang pagbabago sa boses.

Paano gamitin ang Japanese quince

Bilang isang produkto ng pagkain, maaari mong gamitin hindi lamang halaman ng halaman, kundi pati na rin mga buto at dahon. Ang masarap at malusog na tsaa, jam at iba't ibang mga matamis na pinggan ay inihanda mula sa halaman na ito. Ang quince ay bihirang ubusin ang hilaw. Mayroon itong isang halip na lasa ng tart na hindi lahat ay gusto. Paano magluto ng Japanese quince?

Paraan number 1
Ang pinakasikat na paraan upang ubusin ang prutas na ito ay ang quince jam. Pagkatapos magluto, nawawala ang quince ang lasa ng tart at mukhang mga mansanas. Upang makagawa ng jam, kailangan mo ng 1 kg ng halaman ng kwins, 1 kg ng asukal, kalahati ng isang limon at isang baso ng tubig.

Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat ang villi, alisin ang mga buto. Maaari mong i-cut ang quince sa mga piraso ng anumang laki. Pagkatapos ang prutas ay dapat mapuno ng asukal, ibuhos ang kalahati ng lemon juice at tubig. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang kawali at lutuin nang hindi bababa sa isang oras. Maaari mong idagdag ang zest ng lemon o orange, cinnamon o iba pang pampalasa.

Paraan bilang 2

Paraan number 3
Maaari kang magluto ng quince compote. Upang gawin ito, ang 2 kg ng peeled quince ay dapat ibuhos na may malamig na tubig at pinahihintulutan na mag-infuse ng kalahating oras. Pagkatapos pakuluan ang 5 litro ng tubig at ilipat ang mga bunga mula sa malamig na tubig hanggang sa kumukulo. Maaari kang magdagdag ng asukal o sitriko acid sa iyong panlasa. Lutuin ang compote hanggang sa malambot ang mga prutas.

Maaari itong tapusin na ang Japanese quince ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na sadyang kinakailangan para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga sakit. Gayunpaman, ang prutas na ito ay maaaring mapanganib kung hindi mo alam kung paano gamitin ito nang tama.Ang mahigpit na pagsunod sa mga recipe ng pagluluto ay makakatulong upang kunin ang maximum ng mga kapaki-pakinabang na katangian mula sa Japanese quince.

Video: Inumin ng Japanese Quince na Inumin