Ang mga pakinabang at pinsala ng pinakuluang mais. Nilalaman at komposisyon ng calorie

Sa loob ng maraming taon, ang mais ay ipinahayag na isang banal na ulam sa mga taong may iba't ibang lahi at edad. Ang cereal na katutubo sa Central at South America ay kabilang sa sagradong klase. Para sa kadahilanang ito, ginamit ito sa pinakuluang form na dahan-dahan at walang mga kinakailangang salita. Nang maglaon, lumitaw ang cereal sa Europa at Russia, na nakakakuha ng higit na katanyagan. Sa ngayon, maraming mga tao ang interesado sa tanong tungkol sa pinsala at pakinabang ng pinakuluang mais. Dahil sa malaking akumulasyon ng mga kapaki-pakinabang na enzymes, mahirap na hindi mabigyan ng pansin ang mga ito.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng mais

1. Komposisyon. Ang mais ay sikat para sa mayamang komposisyon nito. Kasama dito ang abo, tubig, saturated acid, di- at ​​monosaccharides, starch (higit pa sa patatas at bigas). Bilang karagdagan, ang produkto ay nagsasama ng mga kapaki-pakinabang na mineral tulad ng fluorine, tanso, mangganeso, calcium. Huwag kalimutan ang tungkol sa sink, kobalt, magnesium, yodo, potasa, sosa at posporus. Mahirap na hindi banggitin ang pagkakaroon ng mga bitamina ng iba't ibang mga grupo, kabilang ang E, B1 - B5, B9, C, PP.
2. Nilalaman ng calorie. Ang pagkakaroon ng ginamit na 100 gr. pinakuluang mais, iyong ibabad ang katawan 125 Kcal. Sa mga ito, ang mga taba ay sinakop ang 2.4 g., Mga Protina - 4.2 g., Karbohidrat - 22.4 g. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang de-latang produkto, ang nilalaman ng calorie ay nabawasan sa 119 Kcal., Kung saan ang 3 gr. - mga protina, 22.6 gr. - karbohidrat, 1.4 g. - taba

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang mais

1. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mais at iba pang mga butil ay ang pagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na enzyme pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Ang mga mineral at bitamina na nakalista sa itaas ay nananatili sa dami ng 83-85%, walang iba pang mga cereal na maaaring magyabang dito.
2. Ang bahagi ng mga bitamina ng leon ay nagpapa-normalize sa gawain ng katawan sa antas ng intracellular. Ang regular na paggamit ng pinakuluang mais ay nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, kinokontrol ang kolesterol ng dugo, pinasisigla ang mga proseso ng metabolic, at tono ang background ng psychoemotional.
3. Ang mais ay ang tanging butil ng cereal na naglalaman ng totoong ginto. Ginagamit ang metal para sa mga layuning pang-domestic at medikal upang ihinto ang ketong, tuberculosis, lupus, at iba pang mga kumplikadong sakit.
4. Ang kultura ng cereal ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak, pabilis ang pagsipsip at memorya ng impormasyon. Mahirap hindi banggitin na ang pagkain ay nagpapatatag sa pag-andar ng kalamnan ng puso at pinapanatili ang presyon ng dugo sa wastong antas (na may kaugnayan sa mga pasyente ng hyp- at hypertensive).
5. Ang mga nakaranasang doktor ay nagkakaisa na inirerekumenda na gumamit ng pinakuluang mais para sa mga may kapansanan sa atay at respiratory system na pag-andar, pati na rin ang pagkabigo sa bato. Pinipigilan ng mais ang pag-block ng vascular sa pamamagitan ng pag-freeze ng tar mula sa mga baga (kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga naninigarilyo).
6. Dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon at ang akumulasyon ng mga bitamina, ang pinakuluang mais ay mabilis na nasisipsip ng katawan. Ang pagbubunyag ay nagpapatuloy sa loob ng mahabang panahon, na nagpapahintulot sa labis na timbang sa mga tao na mapurol ang pakiramdam ng gutom. Ang cereal ay nagpapabilis ng metabolismo, pinalalaki ang "diwa ng labanan", saturates na may lakas.
7. Ang mga taong patuloy na nakikipagpunyagi sa stress at nagdurusa mula sa hindi pagkakatulog, tumutulong ang mais upang huminahon. Pina-normalize nito ang sistema ng nerbiyos, tinatanggal ang mga hindi kinakailangang mga inis at pinatulog ka.
8. Ang mais ay madalas na ginagamit bilang isang panukalang pang-iwas upang maiwasan ang kawalan ng katabaan, male disfunction, at iba pang mga pathologies ng genital. Ang mais ay bumubuo ng tisyu ng buto, pinapalakas ang buhok at mga kuko, at itinataguyod ang paggawa ng collagen sa balat.
9. Ang mais ay itinuturing na mahalaga lalo na para sa mga taong may atherosclerosis. Dapat itong ubusin 1 tainga bawat araw upang maprotektahan ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo mula sa mga deposito at pagbara. Kung ang katawan ay may mataas na kolesterol, ang mais ay natupok sa dami ng 2 tainga ng mais bawat araw.Tinatanggal nito ang "masama" at iniwan itong kapaki-pakinabang.
10. Ang kultura ng cereal ay nagdaragdag ng tono ng mga dingding ng gallbladder. Pinabilis nito ang dalas ng mga pagkontrata, pag-normalize ng mga proseso ng metabolic.
11. Ang mais ay nag-aambag sa mabilis na pag-alis ng ethyl alkohol, kaya madalas itong kainin sa umaga pagkatapos ng isang masarap na kapistahan. Bilang karagdagan, ang pinakuluang butil ay pinipigilan ang mga sakit sa tiyan sa mga taong nag-abuso sa mabibigat na pagkain.
12. Ang mga nakakaranas ng talamak na pagkapagod, kawalang-interes, patuloy na pagkamaalam ay dapat kumain ng isang minimum na 60 gramo. pinakuluang kernel ng mais bawat araw. Matapos ang isang buwan, ang pagdaragdag ng dugo ay tataas, ang pagtulog ay normalize.

Ang mga pakinabang ng pinakuluang mais para sa pagbaba ng timbang

1. Ang mais ay may medyo mababang nilalaman ng calorie, ngunit ang mataas na halaga ng enerhiya dahil sa mga papasok na karbohidrat (higit sa 22 gramo). Para sa kadahilanang ito, madaling hinihigop ng katawan at hindi idineposito sa mga lugar ng problema.
2. Pinapayagan ka ng nilalaman ng saccharides na makaramdam ka ng mabuti sa buong diyeta. Maliban sa pagpapababa ng presyon ng dugo, malas. Ang puso ay hindi nai-stress.
3. Upang madagdagan ang metabolismo, sapat na upang isama ang 1-2 tainga ng mais (100, 200 Kcal., Respektibo) ng pinakuluang cereal sa pang-araw-araw na menu. Mas mainam na kumain ng mais bago 14.00 na oras.
4. Inirerekomenda ng mga nakaranas ng nutrisyonista ang pagsandal sa pinakuluang mais sa mga araw ng pag-aayuno. Sa ganitong simpleng paraan, nililinis mo ang mga bituka at pinipigilan ang pagbuo ng tibi.
5. Upang masulit ang iyong diyeta, dumikit sa diyeta ng mais sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay mag-alis ng isang linggo. Kapag kumakain, ngumunguya nang dahan-dahan; maaari kang magdagdag ng mga butil sa mga salad, una at pangalawang kurso.

Mapanganib na pinakuluang mais

1. Ang mga limitasyon sa paggamit ng mga pananim ng cereal, mas nauugnay sa mga sangkap na ginagamit sa paglilinang ng mais. Ang produkto ay naproseso ng kemikal na malakas, ngunit ang mga cobs ay hindi sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap. Mahirap silang baguhin, samakatuwid ay may kaugnayan sa mga pananim na palakaibigan.
2. Malinaw na, ang pagkain ng cereal na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan ng mais. Upang matukoy ang isang allergy, sapat na kumain ng isang butil at maghintay. Kung may mga side effects (pagduduwal at pagsusuka, pantal, pangkalahatang malaise), dapat na itapon ang cereal.
3. Ipinagbabawal na kumain ng mais sa mga tao na nanganganib sa mga clots ng dugo. Ang katotohanan ay ang mais, kahit na pagkatapos ng paggamot ng init, ay nagpapanatili ng bitamina K, na nakakaapekto sa coagulation ng dugo (nagpapabuti ito). Ang pagkain ng cereal ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan.
4. Sa peligro ang mga taong may paglabag sa pancreas, digestive tract. Sa iyong katawan, ang mga cereal ay masisipsip nang mas mabagal, lalo na kung mayroong gastritis o isang ulser.
5. Dapat itong alalahanin na ang mga provoke ng mais ay tumaas ng kembot at pamumulaklak kahit na sa isang pang-araw-araw na pamantayan (hanggang sa 200 gramo). Kung mayroon kang isang sakit ng duodenum, tumangging kumain.

Ang mga corn cobs ay nagpapanatili ng hanggang sa 85% ng mga bitamina at mineral kahit na matapos ang matagal na paggamot sa init. Inirerekomenda ang mais para sa mga taong may atherosclerosis, hindi matatag na presyon ng dugo, at sobrang timbang. Kasama sa mga kontraindiksyon ang indibidwal na hindi pagpaparaan, pagkabulok, mga problema sa sistema ng pagtunaw, trombosis.

Video: kung paano magluto ng mais