Ang mga pakinabang at pinsala ng toyo ng gatas para sa mga bata at kababaihan

Kung pinag-uusapan natin ang pinagmulan, ang toyo ng gatas ay kabilang sa mga produktong halamang gamot. Ang batayan ay mga beans ng parehong pangalan, na kung saan ay orihinal na lumago sa China. Ayon sa alamat, ang pilosopong Tsino ay nag-imbento ng inumin para sa kanyang ina, sapagkat siya ay mahilig sa mga beans.

Ang komposisyon ng gatas na toyo

Kasama sa sangkap ng halaman ang pang-araw-araw na rate ng mga kapaki-pakinabang na mga enzyme, tulad ng:

1. Ang bitamina A, o retinol, ay responsable para sa balanse ng cellular at pagbabagong-buhay.
2. Niacin - tinatanggal ang mga karamdaman ng digestive tract, tinatrato ang pancreatitis at gastritis.
3. Ang Thiamine - ay responsable para sa buong paggana ng kalamnan ng puso, nagsasagawa ng hematopoietic function.
4. Potasa - pinapayagan kang panatilihin ang tubig-asin, balanse ng alkalina sa tamang antas, pinipigilan nito ang pag-aalis ng tubig.
5. Ang Pyridoxamine - pinapawi ang trombosis, tumutulong sa mga taong may atherosclerosis upang ganap na umiiral.
6. Triboflavin - pinapalakas ang mga dingding ng mga capillary at mga daluyan ng dugo, pabilis ang sirkulasyon ng dugo.
7. Ang bitamina B9, o folic acid, ay may positibong epekto sa estado ng epidermis, tinatrato ang mga karamdaman sa balat.
8. Ang bitamina PP, o nicotinic acid, ay nag-normalize ng mga antas ng glucose sa dugo (na may kaugnayan sa mga diabetes).
9. Biotin - pinabilis ang lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan, nag-trigger ng panunaw, pinapawi ang sakit sa tiyan.
10. Ang bitamina B4, o choline, ang tono ng psycho-emosyonal na background, pinoprotektahan laban sa negatibong mga kadahilanan, nagpapabuti ng memorya.
11. Bakal, posporus, sink, selenium - nag-ambag sa katamtaman na pag-andar ng utak (may kaugnayan para sa mga taong nagtatrabaho sa ulo), palakasin ang immune system.
12. Ang Vitamin B5, o pantothenic acid, ay nagpapa-normalize ng presyon ng dugo sa mga pasyente ng hyp- at hypertensive.

Ang nilalaman ng calorie ng toyo

Ang mga atleta at mga taong sumusunod sa figure na madalas na nakasandal sa isang produkto ng pinagmulan ng halaman. Nakamit ang tampok na ito dahil sa mababang nilalaman ng calorie.

Sa 100 ml. 53-55 kcal lamang ng toyo ng gatas, na hindi maaaring magalak. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na akumulasyon ng mga taba na matatagpuan sa gatas ng baka.

Ang komposisyon ng toyo ay mayaman sa mga protina (mga 3.5 gramo bawat 100 ml.), Samakatuwid, bumubuo ito ng buto ng buto at nag-aambag sa mabilis na pagtaas ng timbang kapag bumibisita sa gym.

Ang pinakamainam na ratio ng BZHU (bawat 100 ml. Mga account para sa 3.3 g., 1.8 g., 5.7 kg., Respektibong) pinapayagan kang uminom ng halos 0.25 litro. toyo ng gatas bawat araw. Ang ipinahiwatig na halaga ay maaaring mag-iba pataas o pababa, isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng katawan.

Paano ang pinagmulan ng toyo sa kalidad ng gatas

1. Upang matukoy kung ang mataas na kalidad (mabuting) gatas ay o hindi, dapat kang magkaroon ng kaalaman tungkol sa pinagmulan ng toyo. Sa huli, ang inumin ay magiging mababago (nakakapinsala) o mahalaga sa katawan.
2. Kung pinag-uusapan natin ang mass production ng toyo ng gatas sa labas ng ating bansa, halos lahat ng toyo ay binago sa genetically.
3. Ang legume ay mahusay na disimulado ng sakit, tagtuyot, mabigat na pag-ulan. Ang Soybean ay nagbubunga ng anumang klima sa kondisyon ng pagpapabunga sa mga kemikal sa maraming dami.
4. Dahil sa pagsasama ng mga halamang gamot, ang mga prutas at tisyu ng halaman ay pinagsama sa mga kemikal. Ang ganitong mga beans ay nagiging lubhang mapanganib at kahit na lason sa mga tao. Maaari silang maging sanhi ng pag-unlad ng malignant na mga bukol at iba pang mga pathologies.
5. Ang isang hindi kasiya-siyang tampok ng toyo ay na sa proseso ng lumalagong beans ay sumisipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang compound na inilabas sa kapaligiran (mercury, lead, atbp.).
6. Mula sa nabanggit, mauunawaan na ang genetically na binagong toyo, kahit na natural, na lumalaki sa isang hindi kanais-nais na kapaligiran, ay nakakapinsala sa katawan ng tao.
7. Sa ngayon, walang pinagkasunduan tungkol sa epekto ng mga compound ng protina (mga palatandaan ng pagbabago ng toyo) sa mga panloob na organo. Ang mga bagong varieties na lumago sa pamamagitan ng pag-embed ng mga gene sa DNA ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi o mas mababang kaligtasan sa sakit.
8. Ang lahat ng mga gumagawa ng toyo ng gatas ay kinakailangan na ilagay sa packaging na may gatas ang marka na "naglalaman ng mga GMO" o "ay hindi naglalaman ng mga GMO". Kung ang mga hilaw na materyales ay hindi inireseta ng genetically, natural na gatas ng toyo ay natural, na angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Ang mga benepisyo ng gatas ng toyo

1. Ang pangunahing layunin ng gatas ng toyo ay upang mababad ang katawan na may protina. Ang protina ng toyo ay pantay sa itlog at karne. Naglalaman ito ng higit sa walong mga amino acid na kumokontrol sa metabolismo at bumubuo ng kalamnan ng kalamnan. Salamat sa mga protina, ang paglaban sa kaligtasan sa sakit sa mga nakakahawang sakit ay nadagdagan, ang mga pag-andar ng utak (lalo na, memorya) ay pinabuting.
2. Tulad ng nabanggit kanina, ang soy ay naglalaman ng mga bitamina ng pangkat E, B, PP, C, micro at macro element, acid. Ang nakalista na mga enzymes ay synthesize ang mga hormone, ibalik ang mga tisyu, saturate cells na may oxygen at nakikilahok sa kanilang pagbabagong-buhay. Magiging kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na malaman na ang mga bitamina ng mga pangkat na ito ay pumipigil sa napaaga na pag-iipon ng balat, palakasin ang mga follicle ng buhok at mga kuko.
3. Ang gatas ng toyo ay isang mahusay na kahalili sa isang produkto ng hayop na may isang pagbubukod. Ang inumin ay angkop para sa mga taong may isang indibidwal na hindi pagpaparaan ng lactose, diabetes mellitus, galactosemia. Para sa mga sobra sa timbang, ang toyo ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Pinapaginhawa nito ang katawan ng labis na lipid, pinatataas ang tono ng mga daluyan ng dugo at kalamnan ng puso, nakikipaglaban sa talamak na cholecystitis at isang ulser sa tiyan.
4. Ang gatas ng toyo ay lalong mahalaga para sa mga matatanda. Ang lecithin na nilalaman sa inumin ay pinipigilan ang pag-unlad ng mga plake ng kolesterol, tinatanggal ang pag-clog ng mga daluyan ng dugo, at itinataguyod ang paggawa ng mga elastin fibers at collagen. Bilang isang resulta, ang pag-iipon ay nangyayari nang mas mabagal nang walang labis na pinsala sa balat, buhok, kuko at panloob na organo sa partikular.
5. Sa gatas batay sa mga soybeans, maraming mga sangkap na tulad ng estrogen at isoflavones na normalize ang mga antas ng hormonal sa mga kababaihan. Bilang isang resulta, ang mga kababaihan sa panahon ng menopos, pagbubuntis, pagpapasuso ay hindi nakakaranas ng matinding pagbabago. Pinipigilan ng mga enzymes ang paglitaw ng osteoporosis at itigil ang umiiral na mga sintomas ng sakit.

Mapanganib na gatas na toyo

1. Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga produkto batay sa mga toyo, dapat mong maingat na isaalang-alang ang pagdaragdag ng gatas sa pang-araw-araw na menu. Kasama sa inumin ang mga "anti-nutritional" compound na nakakaapekto sa aktibidad ng halos lahat ng mga panloob na organo.
2. Ang mga pagbabago sa mga proseso ng pisyolohikal sa katawan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkagambala ng digestive tract, digestive disorder, at mababang digestibility ng maraming mga elemento (iron, calcium, magnesium, zinc). Ang huli na aspeto ay dahil sa mataas na akumulasyon ng phytic acid sa komposisyon ng gatas.
3. Sa regular na paggamit ng inumin, napansin ng maraming tao ang isang paglabag sa pancreas, mababang pagsipsip ng mga protina ng katawan. Gayundin, ang dugo ay hindi maaaring mag-alis ng carbon dioxide at magdala ng oxygen sa bilis na bago gamitin ang produkto sa toyo.
4. Ang pag-inom ng soya ay kontraindikado sa mga bata at sa mga indibidwal na dati nang nagkaroon ng mga problema sa endocrine system. Ang mga phytoestrogens na nilalaman ng gatas ay nagpapabagal sa mental at pisikal na kakayahan ng bata, nagiging sanhi ng maagang regla sa mga batang babae, inisin ang nervous system, at maging sanhi ng pag-unlad ng Alzheimer.
5. Kung ang isang tao ay dati nang sumailalim sa paggamot sa teroydeo, dapat niyang patuloy na tumanggi na gumamit ng gatas na batay sa toyo. Kasama sa inumin ang isoflavone, na nagpapabagal sa paggawa ng mga hormone sa glandula.Ang parehong sangkap ay nakapagpapataas ng balanse ng mga hormone sa katawan ng mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.
6. Ang mga taong predisposed sa hitsura ng mga bukol, pati na rin ang iba pang mga pathology na umaasa sa estrogen, ay dapat tumanggi sa gatas mula sa toyo. Pinasisigla ng produkto ang sakit at pinapayagan itong bumuo ng maraming beses nang mas mabilis. Tulad ng para sa mga kalalakihan, ang madalas na pagkonsumo ng toyo ng gatas ay maaaring humantong sa kapansanan at kawalan ng katabaan.
7. Dapat itong alalahanin magpakailanman na ang higit na kahusayan ng toyo ng gatas sa mga counterparts ng hayop nito ay hindi kailanman papalitan ang isang produkto ng baka o kambing. Siyempre, ang inumin ay magbibigay sa tao ng kinakailangang protina, amino acid, bitamina, elemento, ngunit ang labis na paggamit nito ay hahantong sa kabaligtaran na epekto. Ang dami ng pang-araw-araw na protina ng toyo na pinalamanan ay hindi dapat lumampas sa 25 g.

Mga tampok ng pagbili ng toyo ng gatas

Tulad ng nabanggit kanina, ang toyo ng gatas sa Russia ay hindi kalat na kalat sa Europa at Amerika. Para sa kadahilanang ito, ang impormasyon tungkol sa pagpili at pagkakalantad ng produkto ay hindi magiging labis.

1. Suriin ang haligi ng "Komposisyon" para sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap: tubig, katas ng toyo. Tinitiyak ng listahang ito na bumili ka ng isang tunay na natural na produkto. Ang pagkakaroon ng mga lasa at mga enhancer ng lasa ay hindi katanggap-tanggap.
2. Basahin sa likuran ng pack kung ano ang mga mineral at bitamina na inumin. Bigyan ang kagustuhan sa pinakamalawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na enzymes.
3. Ang gatas ng toyo ay maaaring gawin mula sa oilcake, tulad ng isang produkto ay kabilang sa mababang uri. Hindi mahirap matukoy ito, ang pakete ay magtataglay ng marka na "Isolated soya protein".
4. Tulad ng para sa pack, ang isang kalidad na inumin ay nakabalot sa mga pack ng tetra at iba pang mga lalagyan na hindi pinapayagan ang direktang ultraviolet light. Matapos buksan ang package, ang gatas na toyo ay nakaimbak sa malamig at madilim sa isang linggo.

Kasama sa base ng inumin ang mga elemento ng bakas, mineral, amino acid at bitamina sa maraming dami. Hindi tulad ng gatas ng hayop, ang toyo ng produkto ay hindi naglalaman ng lactose. Ang katotohanang ito ay nagbubukas ng pintuan sa paggamit ng mga gamot para sa mga nagdurusa sa allergy.

Video: paggawa ng toyo