Mga pakinabang at pinsala sa spinach para sa kalusugan ng katawan

Ang spinach, o spinacea oleracea, ay malawak na nilinang sa Amerika at Europa. Depende sa iba't, ang laki, hugis at istraktura ng mga dahon ay nag-iiba. Naabot nila ang isang taas na 35 cm, may isang makinis o magaspang na ibabaw, isang puspos na berdeng tint, isang matulis o bilog na hugis. Kadalasan, ang spinach na kahawig ng sorrel ay ibinebenta sa Russia. Para sa kadahilanang ito, maraming mga tao ang nakalilito sa mga halaman, mali ang pagkakahambing nito sa isang ani. Ang mga dahon ng spinach ay mas madidilim at mas malusog, ngunit una ang mga bagay.

Komposisyon ng kemikal

1. Ang spinach ay mayaman sa mga bitamina ng B-group (1, 2, 5, 6), retinol, tocopherol, at ascorbic acid. Ang paggamit ng halaman ay natutukoy ng isang malaking akumulasyon ng tubig (higit sa 92%) sa komposisyon nito. Gayundin, ang spinach ay naglalaman ng isang pangkat ng mga bitamina K at H, hibla, pandiyeta hibla, almirol, abo, beta-karotina.
2. Ang halaga ng kultura ay nauugnay sa macro- at microelement. Kabilang sa mga ito ay sodium, iron, calcium, zinc, posporus, selenium. Mahirap na huwag banggitin ang tanso, magnesiyo, mangganeso, potasa.
3. Ang akumulasyon ng mga karbohidrat at protina kasama sa mono- at disaccharides ay nagbibigay-daan sa iyo upang saturate ang katawan ng mga kinakailangang enzymes. Ang Choline, saturated organic at unsaturated fatty acid ay umaakma sa mga benepisyo.
4. Nakakagulat na sa panahon ng paggamot ng init, ang spinach dahon ay nagpapanatili ng 98% ng mga mahahalagang sangkap. Kasabay nito, ang nilalaman ng calorie ng berdeng halaman ay 23 Kcal lamang. sa 100 gr. produkto.

Spinach

1. Ang mga dahon ng halaman ay lumago sa isang temperatura na nag-iiba sa pagitan ng 14-16 degrees sa itaas zero. Ang kultura ay lumalaki sa banayad na klimatiko na kondisyon, hindi nagmamahal sa isang mainit na araw at mahusay na pagtutubig. Mas gusto ng mga nakaranasang maybahay na palaguin ang spinach nang direkta sa apartment sa windowsill.
2. Ngayon, ang halaman ay ibinebenta kahit saan at buong taon. Lalo itong pinahahalagahan ng mga mahilig sa malusog na pagkain. Kapag kumakain, mas mainam na kumain ng mga batang dahon ng spinach. Naglalaman ang mga ito ng isang mataas na konsentrasyon ng oxalic acid.
3. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga frozen na spinach, ang mga gulay ay ginagamit sa paghahanda ng mga unang kurso, pastry, mga nilaga. Matapos ang defrosting, ang paulit-ulit na pagyeyelo ay hindi katanggap-tanggap.
4. Ang sariwang spinach ay nakaimbak sa ref, ang panahon ng pagtanda ay hindi dapat lumagpas sa 2 araw. Kung pagkatapos ng oras na ito hindi mo kinakain ang lahat ng mga dahon, i-freeze ang mga ito.
5. Bilang isang patakaran, ang mga spinach stalks ay natatakpan ng isang manipis na layer ng buhangin. Samakatuwid, bago gamitin, banlawan ang halaman sa ilalim ng gripo at matuyo sa mga tuwalya. Kung magdaragdag ka ng mga dahon sa ulam bago direktang gamitin, i-scald ang mga ito sa tubig na kumukulo at pisilin ang kahalumigmigan.
6. Ang lasa ng spinach ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pie na pinalamanan ng mga dahon, pati na rin ang tinapay na diyeta. Mas mainam na pagsamahin ang halaman kasama ang karne, isda, mga cocktail ng dagat, mga itlog, mga pinggan sa gilid, sariwa o nilagang gulay.
7. Maaari mong i-freeze ang mga sariwang dahon upang magamit ang spinach sa buong taon at makikinabang dito. Sa estado na ito, magsisinungaling sila ng halos isang taon nang hindi nawawalan ng mahalagang mga katangian. Ang ilan sa mga maybahay ay nagpapanatili ng mga dahon, na dati’y pinaso ang mga ito ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ang spinach ay naka-imbak ng hanggang sa 2 taon.

Mga benepisyo ng spinach

1. Ang dahon ng halaman ay nagtatanggal ng mga nakakalason na compound mula sa katawan, kaya't kapaki-pakinabang na kumain ng spinach sa panahon ng pagkalasing sa katawan. Tinatanggal ang lumang basura na naipon sa bituka, sinisipsip ang mga lason mula sa mga dingding ng tiyan. Ang ganitong mga katangian ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nag-abuso sa pagkain ng hayop, tabako, alkohol.
2. Ang akumulasyon ng hibla ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang buong paggana ng sistema ng pagtunaw. Ito naman, ay tumutulong sa sobrang timbang na mga tao na mawalan ng timbang at palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit.
3. Ang mga tagahanga ng mga dahon ng spinach ay hindi haharapin ang problema ng kakulangan ng bakal sa dugo (anemia), dahil ang halaman ay bumubuo sa kakulangan ng elementong ito. Pinayaman ng bakal ang mga cell na may oxygen, pabilis ang kanilang likas na pagbabagong-buhay. Laban sa backdrop ng lahat, ang mga proseso ng metabolic ay tumaas.
4. Ang isa sa pinakamahalagang katangian ng spinach ay ang pagharang ng mga malignant na bukol. Pinipigilan ng halaman ang pag-access ng dugo sa mga cell ng cancer, na huminto sa kanilang karagdagang pag-unlad.
5. Nakikinabang ang puso mula sa paggamit ng mga berdeng dahon. Ang pangunahing kalamnan ng katawan ay puspos na ng nalinis na dugo, ang ritmo ay na-normalize. Ang mga spinach ay nakikipaglaban sa posibleng pag-uwi at tachycardia, saturates ang vascular system na may oxygen, at nililinis ang mga channel ng dugo.
6. Para sa mga taong sumailalim sa radiation therapy, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng halaman sa panahon ng rehabilitasyon. Ang isang malakas na pagpapakawala ng mga antioxidant ay nag-aambag sa isang mabilis na pagbawi, nadagdagan ang pisikal na lakas, at palakasin ang kaligtasan sa sakit.
7. Ang halaman ay nakikipaglaban sa periodontal disease, nagpapabagal at ganap na humihinto sa pagdurugo ng gilagid. Ang mga berdeng dahon ay kailangang-kailangan para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo (mga pasyente ng hypertensive), pati na rin ang mga nagdurusa sa enterocolitis.
8. Ang akumulasyon ng tocopherol (bitamina E) kasama ang mga protina ay may kapaki-pakinabang na epekto sa potensyal ng lalaki. Ang mga elemento ay nagdaragdag ng daloy ng dugo sa titi, dagdagan ang libog at akit sa kabaligtaran.
9. Mabuti para sa mga kababaihan na kumain ng spinach sa panahon ng PMS at mismong regla. Ang halaman ay bumabayad para sa kakulangan ng bakal na may malupit na paglabas, inaalis ang sakit sa mas mababang likod at mas mababang tiyan. Binabawasan ng spinach ang panganib ng kawalan ng katabaan at pagkakuha.
10. Ang mga dahon ng spinach ay nagpapabuti sa paningin at pinalakas ang retina. Ang isang halaman ay isang mahusay na kahalili sa mga produktong parmasyutiko na may lutein para sa mga mata. Kasama sa kultura ang higit na beta-karotina (mahalaga para sa pangitain) kaysa sa kilalang karot.
11. Kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis na gumamit ng berdeng dahon upang mapabagal ang pagsipsip ng mabilis na karbohidrat sa pamamagitan ng dugo. Ang halaman ay nag-aambag sa paggawa ng sarili nitong insulin sa pamamagitan ng pag-normalize ng metabolismo ng karbohidrat.
12. Ang mga berdeng dahon ay lumaban sa bangungot, hindi pagkakatulog. Tinatanggal ng spinach ang mga epekto ng pagkapagod, na inilalagay ang pagkakasunud-sunod ng psycho-emosyonal na background ng tao. Ang produkto ay kinakailangang maisama sa pang-araw-araw na diyeta upang mapabilis ang paggawa ng "mga hormones ng kaligayahan."
13. Ang spinach ay naglalaman ng maraming yodo, na may positibong epekto sa pancreas. Ang elemento ay nagpapatibay sa sistema ng nerbiyos, tumutulong sa mga taong may epilepsy na ganap na umiiral, binabawasan ang hindi kasiya-siyang sintomas ng sakit.
14. Napakahalaga ng halaman sa panahon ng "paglalakad" na mga impeksyon sa virus. Pinapalakas nito ang immune system at ipinaglalaban ang trangkaso. Kadalasan ang spinach ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, iginiit at uminom ng isang sabaw upang alisin ang plema mula sa respiratory tract. Ang nasabing lunas ay epektibo para sa namamaga na mga tonsil.
15. Ang mga malutong na sariwang halamang gamot ay ginagamit sa paggamot ng mga paso, mga abscesses, kagat ng insekto at mga hayop, eksema. Dahil sa papasok na yodo at zinc, ang gamot ay mabilis na nagpapaikot sa pus at tinanggal ang tumor.
16. Alam ng mga babaeng Pranses na ang mahalagang spinach ay nag-iiwan ng saturate sa balat na may kahalumigmigan, mapahusay ang produksyon ng collagen, at makinis na maliit na mga wrinkles. Ang kuskusin ang mukha na may spinach fights laban sa labis na pigmentation, bruising sa ilalim ng mata, at pamamaga ng mga eyelid.
17. Ang calcium sa spinach ay nagpupuno ng mga lungag sa mga buto. Binabawasan ng potasa ang pagpapakita ng osteoporosis. Ang spinach ay nag-aalis ng radiation mula sa katawan, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagtatrabaho sa industriya ng nuklear.
18. Ang spinach ay nagpapaginhawa sa mga cramp at iba pang mga problema sa nervous system. Upang gawin ito, sapat na upang pakuluan ang mga berdeng dahon, igiit, pagkatapos ay gumamit ng isang baso kalahating oras bago ang pangunahing pagkain (tatlong beses sa isang araw).
19. Para sa mga taong may almuranas, kapaki-pakinabang na paghaluin ang spinach sa langis ng almond. Ang mga pound dahon, ihalo sa mainit na langis sa pantay na sukat. Kumuha ng 25 ml. 2 beses sa isang araw.
20. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang mga dahon ng spinach ay kasama sa diyeta ng pagkawala ng mga taong timbang.Upang linisin ang mga lason at lason, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 200 gramo. mga gulay bawat araw. Ang resulta ay magiging malinaw kung pinagsama mo ang pagkain sa pisikal na aktibidad.

Ang mga pakinabang ng spinach para sa mga bata

1. Ang spinach ay maaaring isama sa diyeta ng mga bata, simula sa anim na buwan. Ipakilala ang halaman bilang mga pantulong na pagkain. Sa gayon, mai-save mo ang sanggol mula sa bloating at constipation, gawing normal ang sistema ng pagtunaw.
2. Natutukoy ang halaga ng mataas na nilalaman ng kaltsyum ng halaman. Ang mga bata hanggang sa isang taon ay nangangailangan ng elementong ito upang matiyak ang buong pagbuo ng balangkas at kalamnan.
3. Ang nilalaman ng ascorbic acid at tocopherol sa spinach ay tumutulong na maiwasan ang pagsisimula ng anemia sa sanggol. Sa sandaling matapos ang mga unang araw ng pagpapakain ng sanggol ay nasanay na sa produkto, ang juice ng halaman ay maaaring ganap na mapalitan ng gruel.
4. Napatunayan na ang oxalic acid ay madaling neutralisado ng gatas. Upang maiwasan ang mga posibleng paglihis sa kalusugan ng bata, masidhing inirerekumenda na kumunsulta sa isang pedyatrisyan.
5. Magbibigay ang espesyalista ng mga malinaw na tagubilin sa paggamit ng spinach na may umiiral na mga karamdaman. Sa mas matatandang mga bata, sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan, ang spinach ay dapat na kasama sa pang-araw-araw na diyeta.
6. Ganap na pagyamanin ng produkto ang katawan ng kabataan na may kinakailangang mga enzymes para sa katawan. Bilang isang resulta, ang spinach ay makakatulong sa katawan na makatiis ng nerbiyos at mental na stress. Bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at paningin.

Contraindications at pinsala

1. Ipinagbabawal na gumamit ng spinach sa mga taong may mga bato sa bato o isang mataas na peligro sa kanilang paglitaw. Ang spinach ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng calcium oxalate. Ang enzyme ay madalas na humahantong sa pagbuo ng mga bato sa urethra.
2. Huwag subukang isama ang spinach sa iyong pang-araw-araw na diyeta kung mayroon kang mga pathologies sa sirkulasyon. Ipinagbabawal din na gamitin ang produkto kasama ang mga iniresetang anticoagulant na nakakaapekto sa coagulation ng dugo.
3. Ang mga nasabing contraindications ay maaaring maipaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng isang malaking supply ng potasa, ang enzyme ay lubos na nagpapababa ng dugo. Gumamit ng pag-iingat sa spinach para sa mga magagalitin na sakit sa bituka.
4. Kung hindi man, ang pagkakalantad sa oxalic acid ay nagpapalala sa umiiral na mga sintomas. Gayundin, hindi inirerekumenda ng maraming mga eksperto ang paggamit ng halaman para sa fibromyalgia at cystic fibrosis.
5. Mahigpit na ipinagbabawal na isama ang spinach sa diyeta para sa mga taong may mga pathologies ng teroydeo glandula, mga kasukasuan at respiratory tract (lalo na hika). Kung hindi man, ang sakit ay maaaring mangyari sa isang mas malubhang anyo.

Ang halaga ng spinach ay dahil sa mayamang listahan ng mga elemento ng kemikal. Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may edad at kasarian. Kung wala kang mga contraindications, kailangan mong kumain ng spinach araw-araw. Ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan at hindi nagpapakita ng mga epekto.

Video: spinach - ang mga benepisyo at pinsala