Nilalaman ng artikulo [hide]
Hindi malamang na makahanap sila ng isang mas kilalang produkto ng diyeta kaysa sa dibdib ng manok. Ang mataas na konsentrasyon ng protina at kaunting karbohidrat ay isang tunay na regalo para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta o nais na malutas ang problema ng labis na timbang. Subukan nating isaalang-alang ang mga pakinabang at pinsala sa mga suso ng manok, pati na rin upang maunawaan kung bakit ang ganitong uri ng karne ay nakataas sa isang podium na diyeta.
Mga tampok ng komposisyon
Ang 100 gramo ng puting karne ng manok ay naglalaman ng tungkol sa 113 calories. Ang karamihan ay mga protina (23.4 g), ang taba ay makabuluhang mas mababa (1.9 g) at halos walang karbohidrat (0.4 g).
Gayunpaman, pagkatapos ng paggamot sa init, ang halaga ng nutrisyon ng produktong ito, at nilalaman ng calorie, sa paraan, ay nagbabago rin. Sa panahon ng pagluluto, ang taba ay pinakuluang sa isang likido, ang mga caloriya ay bababa sa halos 95 kilocalories. Ngunit ang dibdib na niluto sa pamamagitan ng Pagprito, sa kabaligtaran, ay mas caloric dahil sa taba kung saan ito luto.
Ang mga bitamina at mineral sa puting manok ay sagana. Ang 200 gramo ng produkto ay maaaring magyabang sa nilalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina PP, magbigay ng 50% ng mga pangangailangan ng B6. Gayundin, mayroong maraming posporus, magnesiyo, bitamina B3.
Walang ibang produkto ang may ganitong halaga ng kobalt. Bilang karagdagan, ang puting karne ng manok ay mayaman sa asupre, kromo, zinc, choline, bitamina A, H, PP.
Ano ang kapaki-pakinabang na dibdib ng manok
Dahil sa umiiral na mga elemento ng micro at macro, bitamina at iba pang mga aktibong sangkap na biologically, ang puting karne ng manok ay hindi lamang isang produktong pandiyeta, kundi pati na rin isang napakagandang paggamot.
Ang isang sabaw na ginawa mula sa produktong ito ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon. Tono ang mga proteksiyon na katangian ng katawan, tumutulong upang palakasin ang immune system. Ang pag-inom ay pinahihintulutan sa anumang dami, hindi nito nakakapinsala sa katawan, dahil naglalaman ito ng napakakaunting taba.
Ang dibdib ng manok, pati na rin ang sabaw na niluto sa batayan nito, ay mahusay na mga gamot para sa mga pathologies ng gastrointestinal kanal. Upang matunaw ang naturang produkto, hindi kinakailangan ang mga espesyal na gastos sa enerhiya. Kapag sa tiyan, nangyayari ang malambot na sobre nito. Dahil sa nilalaman ng bitamina PP sa produkto, ang kanal ng pagtunaw ay normal.
Salamat sa dibdib ng manok, posible na maibigay ang katawan ng tao ng karamihan ng mga bitamina B. Ang B1 ay nakikilahok sa mga proseso ng metabolic na kinasasangkutan ng mga taba at karbohidrat, pinatataas ang metabolismo, at responsable sa pag-regulate ng paggana ng sistema ng pagtunaw. Nakikilahok din ang B6 sa mga metabolikong proseso na may mga karbohidrat. Sa pakikilahok ng B2, isinasagawa ang biological oxidation, ang enerhiya ay nabuo nang mas masinsinang. Salamat sa sangkap na ito, mas mahusay na nakatuon ang eyeball sa mga bagay na matatagpuan sa layo.
Ang nilalaman ng potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng kalamnan ng puso. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga cardiologist kasama ang puting karne ng manok sa menu para sa lahat na naghihirap mula sa mga pathologies ng mga vessel ng puso at dugo. Ang mahalagang produktong ito ay nakapagpababa ng kolesterol ng dugo at may pananagutan din sa pag-stabilize ng presyon ng dugo.
Si Choline, na nabanggit sa produkto, ay nakapagpapasigla sa paggana ng mga bato at adrenal glandula, tinitiyak na ang atay ay hindi labis na na-overload.
Ang sistematikong pagsasama ng naturang karne sa menu ay mahusay na makikita sa hitsura. Ang balat ay tumatagal sa isang malusog na hitsura, nagiging makinis, ang mga kulot ay makapal at nagliliwanag, at ang mga kuko ay hindi masira.
Pinakamainam na pakuluan ang dibdib ng manok. Upang gawing kaaya-aya at malasa ang puting karne, inirerekumenda na magdagdag ng ilang iba pang mga sangkap (karot, kintsay, sibuyas, atbp.) Habang nagluluto.Maaari ka ring maghurno ng puting karne sa oven, nakakakuha ka ng isang makatas, mayaman na ulam.
Nakakasama ba ang dibdib ng manok
Ang puting karne ng manok ay isang espesyal na produkto na halos hindi makapinsala sa katawan ng tao.
Dapat pansinin lamang na ang gayong napakasarap na pagkain ay hindi ganap na angkop para sa mga taong may pangunahing paggawa. Kung may mga malubhang naglo-load sa buhay ng isang tao, ipinapayong sa kanya na kumain ng karne, hindi manok, ngunit mas mataba.
Ang balat ng manok ay nabuo pangunahin sa pamamagitan ng taba lamang, kaya ang mga sumunod sa diyeta ay kailangang alisin ito.
Mahalaga! Sa panahon ng Pagprito, ang balat ng manok ay nagiging carcinogenic!
Bago kumain, ang fillet ng manok ay dapat sumailalim sa isang mahusay na paggamot sa init, dahil malamang na mahuli ang salmonellosis o toxoplasmosis.
Ang mga kawalan ng puting karne ng manok ay kasama ang posibilidad ng isang labis na protina. Ang labis na halaga ng manok sa diyeta ay maaaring mag-overload ang mga bato at atay at humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Paano pumili ng dibdib ng manok
Kung hindi posible na bumili ng isang natural na produkto sa nayon, maaari mong mapupuksa ang karamihan sa mga kemikal lamang sa pamamagitan ng masusing pagluluto.
Kapag nagbabalak na bumili ng dibdib ng manok sa isang tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang hitsura nito. Ang produkto ay dapat na pinalamig, kulay rosas na kulay, nang walang bruising at pagkalat. Ang mga malalaking piraso ay mas mahusay na hindi kukuha, malamang, ang tulad ng isang manok ay overfed sa mga hormone. Mahalagang bigyang-pansin ang petsa ng paggawa: maaari kang mag-imbak ng suso ng manok nang hindi hihigit sa 5 araw.
Ang dibdib ng manok ay pangunahing sangkap ng isang mainam na diyeta. Hindi lamang maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga masarap na pinggan mula sa produktong ito, ito rin ay isang mahusay na paraan upang maibalik ang kalusugan at bumuo ng kalamnan.
Video: sa mga panganib at benepisyo ng mga dibdib ng manok
Isumite