Nilalaman ng artikulo
- 1 Komposisyon ng kemikal
- 2 Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog
- 3 Mga pakinabang para sa mga babaeng buntis at lactating
- 4 Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog para sa balat
- 5 Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog para sa buhok
- 6 Mapanganib na gatas ng niyog
- 7 Pang-araw-araw na rate
- 8 Pagpili ng Coconut Milk
- 9 Video: kung paano gumawa ng gatas ng niyog
Ang gatas ay nakuha sa pamamagitan ng pagpiga ng pulp ng niyog. Sa kasalukuyan, ang inumin ay nagiging popular sa mga adherents ng tamang nutrisyon. Ang mga taong nais linisin ang katawan ng mga lason at mawalan ng timbang ay nagagamit din sa pag-ubos ng produkto. Ang halaga ng gatas ng niyog ay natutukoy ng mataas na akumulasyon ng mga sustansya sa komposisyon nito. Gayunpaman, sa hindi paggamit at walang kamalayan sa mga pinapayagan na halaga, ang inumin ay maaaring maging sanhi ng pinsala. Pag-usapan natin ang lahat sa pagkakasunud-sunod.
Komposisyon ng kemikal
Ang Omega-3, 6 at 9 na mga fatty acid, poly- at monosaccharides, abo, amino acid, enzymes, fat langis, pandiyeta hibla (kabilang ang hibla) ay naroroon sa gatas.
Ang produkto ay mayaman sa mga organikong acid tulad ng lauric at capric. Ang komposisyon ay naglalaman ng choline, tocopherol, ascorbic acid, niacin (bitamina PP), riboflavin, pyridoxine, thiamine, folic acid, pantothenic acid, isang grupo ng mga bitamina K.
Sa mga elemento ng micro at macro, calcium, magnesium, tanso, selenium, zinc, posporus, mangganeso, potasa, at iron ay dapat na makilala.
Sa gatas ng niyog, ang asukal ay ipinakita sa anyo ng natural na fructose, kaya makatuwiran na isama ang isang inumin sa diyeta ng pagkawala ng mga taong timbang. Sa 100 ml. naipon ang komposisyon ng 163 kcal. Ang produkto ay hindi idineposito sa mga ipinagbabawal na lugar, sapagkat mabilis itong nasisipsip ng dugo at kumakalat sa buong katawan.
Sa 100 gr. ang gatas ng niyog ay nag-iipon ng 14.7 g. taba, 3.9 g. protina, 3 gr. karbohidrat. Madaling natutunaw na taba at protina ng gulay ay nagbibigay-daan sa katawan na saturate 20% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng pangangailangan para sa mga sangkap na ito.
Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog
- Ang paparating na hibla ng pandiyeta, sa partikular na hibla, ay nagbibigay ng mabilis na pagtunaw ng pagkain. Ang mga sangkap ay responsable para sa aktibidad ng bituka, pagpapabuti ng microflora nito at nagpapatatag ng gawain. Ang isang sistematikong paggamit ng gatas ay nagbibigay ng hindi bahagyang, ngunit kumpletong asimilasyon ng mga mahahalagang sangkap.
- Ang gatas ng niyog ay nagpapalaya sa mga panloob na organo mula sa nakakapinsalang mga produkto ng pagkabulok. Ang isang inumin ay tumutulong sa atay na gumana nang maayos, pinupuno ang mga butas sa istraktura nito. Ang produkto ay nag-normalize ng mga proseso ng metabolic, na tumutulong upang mawalan ng timbang.
- May lauric acid sa gatas, na responsable para sa mga proteksiyon na function ng katawan. Tumutulong ito sa isang tao na mas madali upang matiis ang pagbabago ng klima, ang off-season at ang kasunod na kakulangan sa bitamina. Ang Lauric acid ay may mga bactericidal at anti-inflammatory properties, pinipigilan ang gastritis at ulser sa tiyan.
- Ang mga cytokine ay may isang malakas na positibong epekto sa vascular system, na nagbubuklod sa mga dingding ng mga channel ng dugo. Samakatuwid, ang posibilidad ng pagbuo ng trombosis at atherosclerosis ay nabawasan. Ang mga sangkap ay nakikipaglaban sa umiiral na mga bukol ng kanser, at pinipigilan din ang pagbuo ng mga malignant na bukol.
- Ang mga grupo ng bitamina ng B-group na pinagsama sa ascorbic acid, retinol at tocopherol ay itinuturing na natural antioxidants. Ang mga sangkap ay may pananagutan para sa pagpapasigla ng mga tisyu ng katawan, labanan ang talamak na pagkapagod. Isang malasakit, magsaya.
- Kinokontrol ng manganganay ang asukal sa dugo. Ang pagkilos na ito ay kinakailangan para sa mga pasyente na may diabetes upang mamuno ng isang buong buhay. Sa mga taong may sakit na ito, ang pag-asa sa insulin ay bumababa, dahil ang katawan ay gumagawa ng hormon na ito.
- Ang posporus ay may pananagutan para sa istraktura ng tissue sa buto. Ang gatas ng pulp ng niyog ay dapat na natupok ng mga batang nagdadalang-tao at nagpapasuso upang makatulong sa paghubog ng musculoskeletal system ng sanggol. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga bata.
- Huminahon ang magnesiyo sa sistema ng nerbiyos, nakikipaglaban sa mga nakababahalang sitwasyon, tono at nakapapawi sa katawan. Ang natanggal na paggamit ng inumin ay magdadala sa tono ng psycho-emosyonal na tono, mag-aalis ng pagkamayamutin at hindi pagkakatulog.
- Ang coconut-made milk milk ay nagpapaginhawa sa sakit sa mga kasukasuan at kalamnan. Samakatuwid, ang produkto ay dapat kunin ng mga taong may advanced na edad, atleta at yaong maraming pisikal na nagtatrabaho.
- Ang pangunahing bentahe ng produkto ay itinuturing na kawalan ng nakakapinsalang kolesterol. Ang katangiang ito ay kapaki-pakinabang sa mga taong nais na maiwasan ang mga karamdaman ng kalamnan ng puso at vascular system. Sa kasong ito, ang inumin ay nag-aalis ng kolesterol at hindi pinapayagan itong mabuo sa anyo ng mga plake.
- Ang isang pisil ng pulp ng niyog ay nag-normalize sa hormonal background ng mga kalalakihan at kababaihan. Sa unang kaso, ang mga sakit sa prostate ay napigilan at ang normal na sistema ng reproduktibo. Sa pangalawa, ang pag-andar ng reproduktibo ay na-normalize, pinipigilan ang kawalan ng katabaan.
- Ang gatas ay nag-aalis ng uhog mula sa respiratory tract sa panahon ng brongkitis, pneumonia, at colds. Pinapabilis din ng produkto ang gawain ng mga light smokers, malumanay ang pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at walang stress. Kinokontrol ng produkto ang thyroid gland, pinipigilan ang cancer.
- Pinapabilis ng komposisyon ng niyog ang kurso ng mga sakit ng genitourinary at excretory system. Gatas ang katawan pagkatapos ng pagsasanay sa pisikal, stress sa kaisipan, pangkalahatang labis na paggawa.
Mga pakinabang para sa mga babaeng buntis at lactating
- Ang inaasam na ina ay dapat mag-ingat na natatanggap ng kanyang katawan ang kinakailangang mga compound ng mineral, hibla, organikong mga asido at bitamina. Kung ang batang babae ay hindi alerdyi sa gatas, ang pag-inom ay magiging mabuti lamang.
- Ang pagbubuhos ng pulp ng niyog ay may banayad na diuretic at epekto ng choleretic. Ang inumin ay nag-aalis ng labis na asin at tubig mula sa katawan, sa gayon ay tinatanggal ang pamamaga ng mga limbs at tisyu ng mga panloob na organo.
- Ang produkto ay nakakaapekto sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos at balangkas ng bata, ay responsable para sa pag-iwas sa mga malformations ng congenital. Ang gatas ay nagpapatatag sa background ng hormonal ng isang buntis na babae, pinapalakas ang kanyang mga kasukasuan at buto.
- Ito ay kilala na sa panahon ng gestation, ang umaasang ina ay madalas na naghihirap mula sa heartburn at paninigas ng dumi. Ang gatas ay sumasaklaw sa mga dingding ng tiyan, nag-aalis ng hindi kasiya-siyang sintomas Ang inumin ay nag-normalize ng dumi ng tao, naglilinis ng katawan ng mga lason at mga lason.
- Sa panahon ng pagpapasuso, hindi dapat tanggihan ng isang bagong minted na ina. Ang mga grupo ng bitamina, tocopherol at ascorbic acid ay may positibong epekto sa kalidad ng gatas. Ito ay magiging mas madali para sa iyo na mabawi mula sa panganganak, dahil ang posibilidad na magkaroon ng pagkalumbay ay nabawasan.
- Ang kaltsyum at bakal ay may pananagutan sa pagbuo ng bata. Bilang isang resulta, ang anemia ay hindi mangyayari sa bata, ang sanggol ay bubuo alinsunod sa edad.
Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog para sa balat
- Gawin ang ugali ng paggamit ng likido ng niyog sa halip na losyon o paglilinis ng gatas. Matapos ang ilang mga pamamaraan, ang kondisyon ng epidermis ay mapabuti nang malaki.
- Ang balat ay makakakuha ng katatagan, pagkalastiko, normalized na kahalumigmigan sa mga tisyu. Ang gatas ng niyog ay nagtatanggal ng mga bakas ng pagkapagod sa mukha, acne, pagkatuyo, pamamaga at mga palatandaan ng napaaga na pag-iipon ay nawala.
- Pinoprotektahan ng komposisyon ang balat mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga sinag ng ultraviolet. Kung ilalapat mo ang produkto sa buong katawan, makakahanap ka ng isang pantay at magandang tanso. Ang mga epekto ng labis na pagkakalantad ng araw ay maaari ring matanggal sa coconut coconut.
Ang mga pakinabang ng gatas ng niyog para sa buhok
- Upang mapupuksa ang balakubak, labis na pag-iilaw at pagtaas ng langis ng ulo, inirerekumenda ng mga eksperto na gamitin ang likidong niyog sa halip na mga conditioner, balms at mask ng buhok.
- Pinatunayan na pinipigilan ng gatas ang pagkawala at pag-activate ng paglago, pagpapalakas ng istraktura. Ang pagdaragdag ng tool ay angkop para sa anumang uri ng buhok, kahit na may nadagdagan na sensitivity sa balat.
Mapanganib na gatas ng niyog
- Sa sistematikong paggamit ng produkto, bihirang magkaroon ng mga epekto ang mga tao. Ang mga paglihis ay maaaring lumitaw lamang kung ang katawan ay napapailalim sa indibidwal na hindi pagpaparaan.
- Inirerekomenda na limitahan ang paggamit ng likido ng niyog sa mga indibidwal na madaling kapitan ng fructose intolerance. Kung hindi man, ang mga karamdaman ay bubuo sa anyo ng pangangati, pagtatae, pagkahilo at pantal.
- Karaniwan, ang pinsala sa katawan na may gatas ng niyog ay maaaring gawin kung ang mga hilaw na materyales ay naimbak nang hindi wasto o nag-expire na ang petsa ng pag-expire.
- Sundin ang mga panuntunan sa imbakan at hindi ka tatakbo sa mga problema. Pinapayuhan ng mga doktor na gamitin ang produkto sa panahon ng gestation pagkatapos ng pag-apruba ng isang espesyalista.
Pang-araw-araw na rate
- Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang at halos walang mga contraindications ng niyog, ang mga eksperto ay hindi pa rin inirerekomenda ang pag-ubos ng mga hilaw na materyales araw-araw. Ito ay sapat na upang isama ang produkto sa diyeta, at kumuha ng 2 beses sa isang linggo nang hindi hihigit sa 100 ML.
- Ang halagang ito ay kinakailangan para sa mga matatanda, buntis at lactating ladies. Para sa mga bata, panoorin ang iyong katawan reaksyon. Kung walang allergy, ang mga hilaw na materyales ay maaaring kapalit ng gatas ng hayop.
- Tandaan na ang isang sariwang komposisyon lamang ang makikinabang, hindi isang de-latang. Ang isang ligtas na panahon para sa pagpapakilala ng gatas ng niyog sa diyeta ng mga bata ay itinuturing na hindi bababa sa 3 taong gulang. Para sa mga sanggol, sapat na upang ubusin ang hindi hihigit sa 70 ml bawat linggo.
Pagpili ng Coconut Milk
- Kung bumili ka ng isang de-latang produkto sa isang supermarket, siguraduhing pag-aralan ang komposisyon na ipinahiwatig sa lalagyan. Ang kalidad ng mga hilaw na materyales ay dapat maglaman ng tubig at puro gatas ng niyog.
- Hindi ka dapat bumili ng isang produkto kung kaninong kapasidad ang ipangangalaga sa E224. Ang isang katulad na carcinogen ay mapanganib sa mga tao. Ang sangkap ay idinagdag upang pagbawalan ang pagbuburo ng produkto sa de-latang form.
- Pumili ng produkto ng niyog na katulad ng gatas ng baka. Bigyang-pansin ang petsa ng paggawa at ang taba na nilalaman ng komposisyon. Natutukoy ng naturang mga tagapagpahiwatig ang hinaharap na paggamit ng mga hilaw na materyales.
- Kung nagluluto ka ng mga pinggan mula sa lutuing Asyano, inirerekomenda ng mga chef ang paggamit ng gatas na may pinakamataas na nilalaman ng taba na halos 50-60%. Ang halagang ito ay mas angkop para sa mga sopas, mga kurso, dessert. Gayundin, ang gatas ay natutunaw ng tubig sa mga proporsyon ng 1: 2, 1: 3.
- Kapag bumibili ng likido ng niyog, siguraduhing magbayad ng pansin sa petsa ng pag-expire. Kung ang gatas ay naitala sa de-latang form, maaari itong maimbak ng hanggang sa 1 taon sa temperatura ng silid. Ang isang binuksan na komposisyon na naiwan sa ref ay hindi angkop para magamit pagkatapos ng 3-4 na araw.
- Laging isaalang-alang ang katotohanan para sa kung anong layunin ang gagamitin mo ng gatas. Hindi ka dapat bumili ng malaking dami ng mga hilaw na materyales nang hindi kinakailangan. Huwag maalarma, ang gatas ay nagsisimulang magpalapot kapag nakaimbak sa ref, ang ganoong proseso ay medyo normal.
Ang gatas ng niyog ay nakikinabang sa katawan ng tao. Ang pag-inom ay dapat gawin ng mga buntis na batang babae upang matiyak ang buong pagbuo ng fetus. Ang komposisyon na kapaki-pakinabang ay nakakaapekto sa mga lalaki, pinatataas ang kakayahang maglihi. Bago gamitin, ang mga kontraindikasyon ay dapat ibukod.
Video: kung paano gumawa ng gatas ng niyog
Isumite