Ang blackening ng boot - isang paglalarawan kung saan lumalaki ito, ang toxicity ng fungus

Ang pagdidilim ay isang uri ng lamellar kabute na kabilang sa pamilya russula, ang pangunahing tampok na kung saan ay ang kawalan ng gatas na gatas sa pulp ng fruiting body. Ang species na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain na kabute (4 pusa.). Gayundin, ang mga kabute na ito ay kilala sa maraming mga naninirahan at sa ilalim ng iba pang mga pangalan: chernushka, itim na russula.

Ang hitsura ng pag-load ay kapansin-pansin - sa halip madilim at hindi kaakit-akit, dahil sa kung saan maraming mga mahilig sa pangangaso, hindi alam ang pagka-edukado nito, pinapansin lamang ito. Ang mga kabute na ito ay isang paboritong paggamot ng iba't ibang mga insekto at ang kanilang mga larvae.

Tingnan ang paglalarawan

Ang sumbrero ay isang karga ng pagdidilim, sa halip makapal, laman. Sa diameter, ang cap ng kabute ay umaabot sa 150 mm. Sa mga batang specimen, mayroon itong katangian na umbok, na bumagsak sa paglaki, na bumubuo ng isang maliit na funnel, ang mga gilid ay nakabuka at paikot-ikot. Ang ibabaw ng cap mismo ay bahagyang malagkit, ay may isang kulay-abo-kayumanggi kulay na may katangian madilim na brown spot. Ang alisan ng balat ay mahigpit na nakakabit sa katawan ng prutas, na ginagawang mahirap tanggalin.

Ang binti ng chernushka ay siksik, ng regular na cylindrical na hugis, at medyo makinis sa pagpindot. Sa haba umabot sa 80 mm. Ang kulay ng mga binti ng mga batang kabute ay madalas na nag-tutugma sa kulay ng sumbrero; sa mga prelo na may sapat na gulang, madilim na kulay-abo.

Ang katawan ng lamellar ay makitid, ang mga lamellae mismo ay direktang nakadikit, sumasanga, at hindi masyadong madalas na matatagpuan. Ang kulay ng mga plato ay creamy, kapag may notched / broken, agad itong dumidilim, magkaroon ng light fruity aroma. Ang mga spores ay puti, bilugan.

Kung saan lumalaki

Kadalasan, ang itim na Russula ay matatagpuan sa mga kagubatan na may mapagpigil na cool na klima (halo-halong, koniperus, nangungulag). Ang pangunahing kasosyo sa puno ng ganitong uri ng kabute ay pino, gayunpaman, ang chernushka ay madalas na matatagpuan sa mga birch groves, sa mga maliliit na glades ng kagubatan, kasama ang mga landas sa kagubatan at kalsada. Maaari itong lumaki nang kapareho at sa maliliit na grupo.

Ang rurok ng fruiting ay isang itim na pag-load - mula sa kalagitnaan ng tag-araw hanggang sa simula ng unang nagyelo.

Mga pagdududa at mga katulad na species

Ang Chernushka, tulad ng karamihan sa nakakain na mga kabute, ay may mga doble na malapit na kahawig ng species na ito.

Napakadaling lituhin ang mga prelo na may hitsura tulad ng isang blackening russula, ang kulay ng balat ng sumbrero na kung saan ay maaari ding magkaroon ng parehong kulay tulad ng sa chernushka. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang hindi gaanong puspos na kulay ng kabute.

Ang isa pang chernushka lookalike ay isang puti at itim na boot, ang pangunahing pagkakaiba ng kung saan ay isang medyo binuo na plate na tulad ng plate (madalas na matatagpuan na bumabagsak na mga plato), pati na rin ang isang light grey na sumbrero. Ang pulp ng ganitong uri ng kabute ay agad na nagdidilim ng isang pahinga.

Chastoplate plate - ang ganitong uri ay may isang sumbrero ng puspos na madilim na kulay, ang mga plato sa ilalim kung saan napakaliit. Kadalasan ay lumalaki sa mga kagubatan ng koniperus.

Pagkakain

Ang blackening underload ay isang ganap na nakakain na kabute, gayunpaman, bilang isang panuntunan, ang mga eksklusibong mga batang specimen ay inaani para sa pagluluto dahil sa malambot at masarap na sapal. Sa mga may sapat na gulang na kabute, ang laman ay napakahirap na may isang binibigkas na mapait na lasa. Ang isa pang hindi mapagtibay na katotohanan sa pabor ng pagkolekta ng mga blackberry para sa kasunod na pagluluto ay ang species na ito ay isang tunay na tinatrato para sa maraming mga insekto sa kagubatan at bulate.

Ang pinakasikat ay ang inasnan nigella, na maingat na ibabad at pinakuluang bago iyon. Pinapayagan ka ng paggamot na ito na mapupuksa ang tiyak na kapaitan at aroma. Ang mga naglo-load ngalty ay may kaaya-ayang lasa at aroma, ang katawan ng prutas ay nagdidilim kapag inasnan.

Gayundin, madalas na naghahanda ng mga batang podgruzki ay nagsasangkot ng tulad ng paggamot sa init bilang stewing, litson at pag-aatsara. Ang isang kinakailangan sa kasong ito ay pangunahing pagproseso (pambabad at kasunod na kumukulo sa loob ng 20-30 minuto). Ang blackhead, tulad ng maraming mga uri ng mga kabute, ay maaaring matuyo, sa form na ito maaari itong maiimbak para sa isang taon.

Mahalaga! Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng mga batang kulong ng chernushki. Ang mga lumang kopya ay hindi ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto dahil sa ang katunayan na ang kanilang laman ay masyadong matigas.

Nais kong gumuhit ng pansin sa katotohanan na ang pagdidilim ng preload ay isang mabuting species ng fruiting ng mga kabute, at sa mga sandalan na taon maaari itong maging isang ganap na kapalit ng totoong mga suso.

Video: blackening preload (Russula nigricans)