Nilalaman ng artikulo
Ang orihinal na pampalasa ay malawakang ginagamit sa gamot at pagluluto. Binibigyan nito ang mga pinggan ng isang maanghang at natatanging lasa. At ang komposisyon ng mga sustansya ay nakakatulong hindi lamang sa pag-iwas sa mga sakit, ngunit nagpapagaling din sa ilang mga karamdaman. Puti ang ugat. Samakatuwid, kapag nakita namin ang adobo na maanghang na panimpla sa isang puspos na kulay rosas na kulay sa mga istante ng tindahan, ang tanong ay lumitaw - bakit ang puting ugat sa simula ay nagbago ng kulay kapag adobo, at hindi ginagamit ang mga tina?
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo na luya
Ang mataas na nilalaman ng kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap ay gumagawa ng produkto ng isang unibersal na lunas para sa iba't ibang mga sakit. Ang maayos na inihanda na adobo na luya ay pinayaman lamang ng karagdagang mga bitamina at mineral. Ang paggamit ng pampalasa ay positibong nakakaapekto sa mahahalagang aktibidad ng mga organismo ng lalaki at babae, ay tumutulong upang makayanan ang mga impeksyon sa viral, sa gayon pinapalakas ang immune system.
Mga pakinabang para sa mga kababaihan
- Ang bawat kinatawan ng patas na sex ay nais na magmukhang mabuti at palawakin ang kanyang kabataan. Ang luya ugat ay naglalaman ng mga mahahalagang langis at mga elemento ng bakas na makakatulong sa mga kababaihan na manatiling kaakit-akit. Ang spice ay isang mahusay na tonic.
- Ang babaeng katawan ay napaka-sensitibo sa anumang mga pagpapakita ng panahon, bilang isang resulta ng kung saan ang sakit ng ulo at kahinaan ay maaaring mangyari. Ang regular na paggamit ng adobo na luya ay makakatulong upang makayanan ang kondisyong ito at mapawi ang sakit.
- Salamat sa antimicrobial effect nito, ang produkto ay isang mahusay na lunas para sa mga colds.
- Kung ang isang babae ay nagpasya na labanan ang labis na timbang, kung gayon ang pagsasama ng ugat ng luya sa diyeta ay magiging tamang desisyon. Ang produkto ay nagpapabuti sa digestive system at nagpapabilis sa mga proseso ng metaboliko sa katawan.
- Ang mga taong may diyabetis at predisposed sa sakit ay ipinapakita na gumagamit ng luya. Spice normalize ang asukal sa dugo.
- Gayundin, ang nakapagpapagaling na komposisyon ng produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga babaeng karamdaman: pinatataas nito ang tono ng mga kalamnan ng matris, nakakaharap sa mga problema sa bato, at inirerekomenda para sa paggamot ng kawalan ng katabaan.
Ang halaman ay pinagkalooban ng mga katangian ng pagpapalakas ng mga vessel sa buong katawan. Para sa katawan ng lalaki, ang regular na paggamit ng mga pampalasa ay magdadala ng isang mahusay na pag-iwas na epekto sa genital area. Hindi mo lamang maiiwasan ang mga problema na nauugnay sa potency, ngunit pagalingin din ang ilang mga sakit. Hindi nakakagulat na ang ugat ng luya ay itinuturing na isang aphrodisiac. Sa parehong kalalakihan at kababaihan, ang luya na may maringer ay nagdaragdag ng sekswal na pagnanasa.
Salamat sa mga bactericidal na katangian ng luya, posible na labanan ang paglitaw ng kawalan ng lakas. Kung ang mga nagpapasiklab na proseso ay nauna sa hitsura nito, kung gayon ang paggamit ng produkto ay makakatulong upang makayanan ang sanhi, sa gayon pag-normalize ang paggana ng mga organo. Sa ngayon, ang mga modernong kalalakihan ay madalas na napapailalim sa mga nakababahalang sitwasyon. Maaari itong maging mga problema sa trabaho, hindi pagkakaunawaan sa pamilya. Ang regular na pagkonsumo ng adobo na luya na ugat ay makakatulong na mapawi ang stress at gawing normal ang pagtulog.
Contraindications at pinsala sa luya
Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng produktong ito, mayroong ilang mga paghihigpit at pagbabawal sa paggamit nito bilang suplemento sa pagkain. Hindi ka maaaring gumamit ng pampalasa para sa mga taong nagdurusa sa mga malubhang sakit ng tiyan, mga kababaihan na naghihintay ng muling pagdadagdag sa pamilya, mga taong may talamak na anyo ng mga sakit na talamak. Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng isang reaksiyong alerdyi sa produkto, pagkatapos ay dapat na tumigil kaagad.
Bakit kulay rosas ang adobo
Gumamit ang mga Hapon ng dalawang paraan ng pag-aatsara. Ang unang pamamaraan ay gumagamit ng suka, at ang pangalawa ay gumagamit ng bigas na alak. Ito ang reaksyon ng suka na nagbibigay ng kulay sa adobo na luya. Ang mga flavonoid na bumubuo ng halaman, na tumutugon sa atsara, kulayan ang kulay-rosas na pampalasa. Upang magbigay ng isang mas puspos na kulay sa panghuling produkto, maaari kang magdagdag ng mga beets o ang katas nito.
Ang saturation ng kulay ay maaaring depende sa iba't ibang halaman at edad nito. Ang mga batang ugat na may marinated ay may mas matindi na lilim. Tulad ng para sa iba't-ibang, maraming mga lahi ng luya ay lumago. Ang ilan ay hindi man nagbabago ng kulay kapag de-latang, at ang produkto ay nananatiling maputi. Kapag bumili ng luya, dapat mong bigyang pansin ang label na may impormasyon tungkol sa komposisyon ng pag-atsara. Kung ang mapanganib na pangulay E 124 ay nabanggit sa komposisyon, mas mahusay na tanggihan ang pagkuha. Sa kasong ito, bumili ng mga sariwang ugat at i-pickle ang mga ito sa bahay.
Paano mag-pick up ng luya
Maaaring mabili ang ugat ng luya sa anumang malaking tindahan o supermarket. Kailangan mong pumili ng mga bata at nababanat na ugat. Huwag magbayad ng pansin sa mga kalakal. Ito ay sa mga batang ugat na ang isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas at mga bitamina ay puro.
Ang isang ugat ay kailangang ma-peeled at i-cut sa manipis na hiwa. Ilagay ang tinadtad na produkto sa isang lalagyan o baso ng baso at iwanan. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng pag-atsara. Upang gawin ito, maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at dalawang daan sa isang pigsa. Dapat na maidagdag 4 na kutsara ng asukal at 1 kutsarang asin. Bago alisin ang kawali mula sa kalan, magdagdag ng 100 ml ng 9% suka. Ibuhos ang ugat ng luya sa nagresultang pag-atsara at isara ang takip. Upang magbigay ng isang mas puspos na kulay, maaari kang magdagdag ng ilang mga hiwa ng beets o juice ng beet sa mga nilalaman. Matapos lumamig ang pag-atsara, ilagay ang lalagyan o garapon sa ref. Pagkatapos ng tatlong araw maaari kang magsimulang kumain.
Recipe para sa pag-pick up ng luya sa alak
Ang paggamit ng dry red wine kapag marinating ay gagawing mas mabango ang produkto. Sa bahay, kahit isang baguhan ay maaaring makayanan ang pag-aatsara. Ang pamamaraang ito ay kakailanganin:
- 3 mga ugat ng luya
- 25 gramo ng asukal
- 30 gramo ng mesa suka,
- 10 gramo ng asin
- Kalahati ng isang baso ng tubig
- 80 gramo ng alak.
Ang mga ugat ay kailangang hugasan at alisan ng balat. Ilagay ang buong ugat sa isang palayok at punan ng tubig. Pagkatapos ang lahat ng ito ay dapat ilagay sa kalan at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto. Matapos ma-welded ang mga ugat, nagiging mas malambot, at kailangan nilang i-cut sa manipis na mga plato. Inilatag namin ang mga pinutol na ugat sa isang garapon ng baso. Ngayon na ang oras upang lutuin ang pag-atsara. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa kawali, idagdag ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos kumukulo, alisin ang palayok na may atsara mula sa kalan at ibuhos sa mga ugat ng luya. Matapos lumamig ang iyong paglikha, ilipat ang garapon sa ref.
Ang adobo na luya ay napaka-malusog, ito ay isang himala na produkto. Ang regular na paggamit ay makakatulong sa paglutas ng marami sa iyong mga problema sa kalusugan. Pinahaba ng mga kababaihan ang kanilang kabataan at kagandahan, at ang mga kalalakihan ay hindi magiging komportable sa mga problema sa kama. Maaari kang palaging bumili ng nakahanda na adobo na luya sa tindahan, ngunit kung nais mo, madali mong lutuin ang isang kamangha-manghang maanghang na panimpla sa bahay.
Video: pickled sushi luya recipe
Isumite