Nilalaman ng artikulo
Mula sa napapanatiling panahon, ang puting kabute ay itinuturing na pinakamahusay sa kaharian ng kabute at nararapat na sumasakop sa isang nangungunang lugar sa lahat ng mga posisyon, habang pinapanatili ang isang kumpiyansa na unang lugar sa lahat ng aspeto. Ngunit ito ay sa Europa, at sa Malayong Silangan mayroong isang kabute na may kumpiyansa na sumisiksik sa boletus sa lahat ng aspeto - parehong panlasa at aesthetics. Ito ang malayong silangang bahagi. Isa siya sa pinaka nakolekta at tanyag na mga kabute sa rehiyon.
Paglalarawan
Ang Obabok ay isa sa mga pangalan para sa boletus, aspen, at redheads. Ang fungus ay nabibilang sa pamilya ng boletus, lumalaki (tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan) sa mga kagubatan ng Malayong Silangan.
Ang isang sumbrero ng isang mature na kabute ng isang hemispherical na hugis, ay maaaring lumago ng hanggang sa 25 sentimetro. Sa mga ipinanganak na kabute lamang, ito ay kahawig ng isang bola, bahagyang kulubot, na may mga gilid na pinindot sa binti. Sa mas mature fungi, nakikita ang mga labi ng bedspread. Ang kulay ng balat ay brown-buffy. Sa ibabang bahagi, ang ibabaw ay pantubo na may maliwanag na dilaw na kulay, nagpapadilim sa paglipas ng panahon at nagiging dilaw ng oliba. Sa lugar kung saan kumokonekta ang sumbrero sa binti, ang mga tubo ay bahagyang napatuyo.
Kapag ang panahon ay tuyo, ang alisan ng balat ay bahagyang pumutok, na inilalantad ang maputi na laman. Ang binti na may hugis ng silindro, medyo hubog, ay lumalakas sa ilalim, puno, nang walang mga voids, malakas, mataas, ay maaaring umabot sa 13-14 sentimetro sa taas at 2.5-3 sentimetro ang kapal. Madilim sa ilalim, unti-unting lumiliwanag patungo sa tuktok. Ang ibabaw ay natatakpan ng maliit na mga kaliskis ng kulay-kayumanggi na kulay, na binubuo ng mga hyphal beam. Ang kulay ay kapareho ng sumbrero - ang kulay ng ocher, kaunti lamang mas magaan.
Spores na hugis spores, maputlang kayumanggi. Sa paglipas ng panahon, ang layer ng spore ay dahan-dahang nakausli mula sa ilalim ng takip.
Mga lugar ng pamamahagi
Ang mga kamara sa Far Eastern ay lumalaki sa timog na mga rehiyon ng Primorye, na pumipili ng mga kagubatan ng kahoy. Bumuo sila nang may tunay na kamangha-manghang bilis - sa isang araw ang kabute ay lumalaki ng 4 sentimetro at nakakuha ng 10-15 gr. Matapos ang tatlo hanggang apat na araw, ang mga ito ay nakain na ng maayos, maayos na mga kabute, at pagkatapos ng 7-10 araw na sila ay naging matanda, walang halaga at nakakaligalig sa wala.
Mas gusto nilang lumaki sa mga kolonya o sa ilang mga piraso, kung minsan ay lumilitaw sa harap ng mga tagakuha ng kabute sa isang solong anyo. Ngunit ang mga solong kabute ay bihirang. Kung ang taon ay mabunga, pagkatapos ay sa isang napakaliit na lugar maaari kang mangolekta sa loob ng ilang oras sa isang buong balde ng obobka. Nagsisimula itong lumago mula Hunyo hanggang Nobyembre, magbunga ng mga huli sa tag-araw - maagang pagkahulog. Ang isang partikular na malaking ani ay maaaring maani sa Agosto-Setyembre.
Pagluluto
Ang mga katangian ng culinary sa Far East ay karapat-dapat na karibal para sa boletus at mga porcini na kabute sa lahat ng uri ng pagproseso ng culinary: maaari silang lutuin sa pamamagitan ng paghahanda ng mga masasarap na sopas, pinirito sa kanilang sarili at sa anumang bagay, pinalamanan, lutong masarap na cake at casseroles, ginawa ng mga seasoning ng kabute. tuyo para sa malamig na taglamig, na gumagawa ng pulbos para sa mga sabaw. Ang anumang ulam na inihanda mula sa obabek ay makakatikim ng mahusay at amoy na kamangha-manghang.
Upang maiwasan ang mga pinggan na hindi maitim, mas mahusay na gumamit ng mga sumbrero para sa pagluluto o pagprito, habang ang mga binti ay pinakamahusay na idinagdag sa mga sopas o ginamit upang gumawa ng mga sarsa.
Ang Obabeka ay pinakuluang - para sa 45-50 minuto sa bahagyang inasnan na tubig, at sa dalawang tubig - ang una ay pinatuyo pagkatapos ng ilang minuto.
Makinabang
Hindi lamang naramdaman ng Obabok ang mabuti at nakakaamoy ng mabuti, naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao - mga protina, iba't ibang mineral, taba, mono- at disaccharides, karbohidrat, fatty acid.Gayundin sa kabute maraming mga bitamina at mineral
Ang mga bitamina B at E, ascorbic acid, posporus, iron metal, calcium, sodium, potassium at magnesium, dietary fiber. Salamat sa huli, ang mga lason at nakakapinsalang mga sangkap at mga lason sa katawan ay pinapalabas sa pamamagitan ng ihi.
Mapanganib
- Kung ang katawan ay hindi tiisin ang ilan sa mga nasasakupan.
- Kung ang mga batang wala pang otso taong gulang ay kumakain ng mga kabute na ito.
- Kung ang mga kabute ay kinakain ng isang tao na naghihirap mula sa isang ulser, gastritis at iba pang mga sakit ng digestive system.
Paano ginagamit ang chamomile sa katutubong gamot
Mayroong isang opinyon, napatunayan sa pamamagitan ng kasanayan, na sa tulong ng obabek posible na pagalingin ang mga sakit sa bato. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga fungi na ito ay nag-aambag sa normalisasyon ng asukal sa dugo ng tao at makakatulong na makayanan ang mga sakit sa neurological.
Dahil ang chalice ay naglalaman ng medyo maliit na bilang ng mga calorie, maaari itong ligtas na ipasok sa menu ng anumang diyeta. Ang bawat isa na nagsisikap na mapupuksa ang labis na pounds ay magagawang magpaalam sa labis na timbang, gamit ang obabek.
Isumite