Ang karne ng Venison - mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang Venison ay isang masarap at hindi pangkaraniwang pagkain na tanging mga tunay na gourmets ay maaaring pahalagahan. Ang karne ng baka ay medyo matigas, kaya nangangailangan ito ng mga espesyal na kasanayan sa pag-aatsara at pagluluto. Kumakain lamang ng mga produktong ligtas ang mga maliliit na produkto - lumot, shrubs at lichens. Dahil dito, ang isang malaking halaga ng linoleic acid ay ginawa sa katawan ng hayop, na pinoprotektahan ang isang tao mula sa mga carcinogens at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Nakakagulat na sa panahon ng paggamot sa init, ang venison ay hindi nawawala ang orihinal na sukat nito, tulad ng karne ng baka, baboy at iba pang mga uri ng karne. Karaniwan ang karne ng karne sa mga residente ng hilagang rehiyon ng Russia. Sa artikulong ito malalaman mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kamandag at makilala ang mga kontraindiksiyon sa paggamit ng produktong ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lason

Ang Venison ay isang mahusay na produkto ng protina, ngunit ang maximum ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili lamang sa karne ng isang batang hayop. Ang karne ng baka, na hindi kahit na anim na buwan, ay medyo malambot at malambot, ang karne ng mga matatanda ay mas mahigpit. Ang isang Venison ay may isang madilim na pulang kulay, ang ganitong uri ng karne ay itinuturing na pulang laro. Ngayon, ang mga sausage at sausages ay niluto nang komersyo mula sa kamandag. Mas mainam na huwag mag-imbak ng karne sa loob ng mahabang panahon - kahit na sa freezer, nagsisimula itong mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito pagkatapos ng ilang linggo.

Ang komposisyon ng venison ay kapansin-pansin sa pagkakaiba-iba nito. Ang karne ay naglalaman ng mga fatty acid, isang malaking halaga ng protina, bitamina - E, K, PP, B1-B12. Ang nilalaman ng calorie ng produkto ay medyo mababa, ang venison ay maaaring ituring na karne ng pagkain. Naglalaman din ang karne ng mga elemento ng bakas - iron, tanso, seleniyum, manganese, zinc, magnesium, potassium, sodium, calcium at posporus. Ito ay tulad ng isang mayamang komposisyon na ginagawang venison isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at malusog na produkto para sa mga tao.

Alam ng lahat na ang pangunahing diyeta ng usa ay lichen. Ngunit hindi alam ng lahat na ang lichen ay perpektong nag-aalis ng mga parasito sa katawan. Nangangahulugan ito na ang usa ay halos hindi kailanman magdusa mula sa mga bulate at iba pang mga nilalang na may buhay. Iyon ay, ang venison ay hindi nangangailangan ng masusing paggamot sa init, na nangangahulugang ang karne na ito ay maaaring aktibong magamit sa pagluluto ng mga pinggan na may isang hilaw na produkto - halimbawa, sushi o rolyo.

Ang Venison ay may maraming protina, na perpektong hinihigop. Ginagawa nitong kailangan ng karne para sa mga atleta.

Ang karne na praktikal ay hindi naglalaman ng taba, medyo mababa ang calorie. Iyon ang dahilan kung bakit kasama ang venison sa diyeta ng mga slimming ladies.

Tinatanggal ng Venison ang mga carcinogens, mabibigat na metal, toxins at toxins mula sa katawan. Ang regular na pagkonsumo ng lason ay nagpapalakas sa immune system, pinapagana ang mga panlaban ng katawan sa paglaban sa mga virus, bakterya, parasito, impeksyon at fungi.

Ang matagal na napatunayan na katotohanan na pinipigilan ng venison ang paglaki at pag-unlad ng mga tumor sa kanser. Hindi posible na ganap na makayanan ang sakit, ngunit posible na sugpuin ang pagkalat ng metastases.

Ang karne ay naglalaman ng mga antioxidant na humihinto sa proseso ng pagtanda ng balat.

Binabawasan ng Venison ang kolesterol sa dugo, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis.

Ang karne ng karne ay nag-aambag sa paggawa ng mga enzymes ng pagkain, na ginagawang mas madali upang mai-assimilate ang produkto. Bilang karagdagan, ang mga pinggan ng lutong perpektong gisingin ang gana sa pagkain, tiyak na ibinibigay sila sa mga pasyente pagkatapos ng operasyon, nakakahawang sakit, atbp.

Ang mga bitamina ng B ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga fibre ng nerve, gawing mas lumalaban ang isang tao sa mga panlabas na nakakainis na kadahilanan.

Ang Venison ay perpektong nagdaragdag ng hemoglobin, ito ay isang malakas na pag-iwas sa iron anemia kakulangan.

Naglalaman ang Venison ng isang malaking halaga ng bitamina B1, na pinatataas ang tono ng katawan.Kung kumain ka ng mga pinggan ng lutong hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, maaari mong makaya ang hindi pagkakatulog, mapabuti ang gana sa pagkain, at buhayin ang aktibidad ng utak.

Pinoprotektahan ni Venison ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng nikotina, alkohol, at makapangyarihang mga gamot.

Ang Venison ay ligtas at inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Inirerekomenda ng maraming mga doktor na ang mga kababaihan ay kumakain ng karne pagkatapos manganak upang maiwasan ang mga komplikasyon. Pagkatapos ng lahat, pinasisigla ng venison ang paggawa ng dugo, na mahalaga para sa matinding pagkawala ng dugo.

Naniniwala ang mga Hilagang mamamayan na ang kamandag ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, dahil ang karne ay pinasisigla ang paggawa ng testosterone, nagpapabuti ng pagtayo at isang natural at ligtas na aphrodisiac.

Mula sa karne ng usa, ang isang pulbos ay nakuha, na aktibong ginagamit para sa mga layuning pampaganda. Sa batayan ng mga hilaw na materyales, ang iba't ibang mga anti-Aging at sunscreens ay inihanda sa isang pang-industriya scale, na nagpapalusog sa balat at protektahan ito mula sa radiation ng ultraviolet.

Kung mayroon kang pagkakataong kumain ng karne ng usa - huwag kalimutan ang pagkakataong ito sa anumang kaso. Isama ang produktong ito sa iyong diyeta at sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo ang mga pagpapabuti sa paggana ng iyong sariling katawan.

ang mga pakinabang at pinsala sa mutton

Contisonications venison

Upang mapupuksa ang katangian ng amoy ng karne at gawing malambot at mas malambot ang produkto, ang karne ay adobo nang mahabang panahon - hindi bababa sa 24 na oras. Gupitin ang karne sa maliit na piraso upang ito ay ganap na puspos. Ang pinakamahusay na recipe ng marinade ay suka, langis ng oliba, tinadtad na sibuyas, bawang, oregano at basil. Pagkatapos nito, maghurno ang karne sa oven o kumulo sa sobrang init sa loob ng 2-3 oras. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap, malusog at mabangong ulam na tiyak na mag-apela sa iyong tahanan!

Video: orihinal na ulam ng luto