Maaari bang itago ang mga saging sa ref?

Sa kalakhan ng ating bayan, ang mga saging ay matagal nang hindi itinuturing na isang kakaibang bagay. Sa mga supermarket, ang mga prutas ay maaaring mabili kahit na mas mura kaysa sa mga mansanas o kamatis. Ang mga saging ay ibinebenta sa buong taon, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi mo kailangang malaman kung paano i-imbak ang mga ito. Alamin natin ito nang maayos.

Mga Sanhi ng Banana Darkening

1. Halos lahat ay nakakaalam na ang mga saging ay mabilis na pumapasok sa isang hindi masamang hitsura dahil sa pagdidilim. Ang proseso ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kumplikadong karbohidrat. Pinagsasama nila ang hangin at nagkakalat sa mga sangkap na asukal.
2. Bilang isang resulta ng isang reaksyon ng kemikal, ang prutas ay nagsisimula na maitim. Bilang karagdagan, ang malambot na bahagi ng prutas ay nagbabago ng panlasa. Kapag ang nilalaman ng prutas sa temperatura na mas mababa sa 10 degree, ang mga proseso sa itaas ay isinasagawa nang may mas malawak na intensity.
3. Ito ay nagkakahalaga din na isasaalang-alang na pagkatapos ng paglamig sa isang mainit na silid, ang mga saging ay madidilim kahit na mas mabilis. Samakatuwid, isaalang-alang ang gayong mga katotohanan kapag nag-iimbak ng produkto. Tandaan na sa sipon lamang ang balat ay nagsisimula nang maitim. Ang pulp ay nananatiling magaan sa loob ng mahabang panahon.
4. Hindi namin maintindihan ito, dahil ang isang kumplikadong proseso ng kemikal ay nangyayari sa antas ng molekular. Upang ang mga prutas ay maiimbak nang mahabang panahon, kailangan mong malaman kung paano ito gagawin nang tama. Mahalaga rin na pumili ng de-kalidad na hilaw na materyales na hindi kaagad madidilim.

Mga Panuntunan sa Pagpili ng Saging

1. Sa sandaling magtipon ka para sa pamimili, dapat mong malaman kung paano pumili ng tamang mga prutas. Bigyang-pansin ang hitsura at kulay ng tip. Tandaan na kung balak mong ubusin agad ang saging pagkatapos ng pagkuha, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan sa mga hinog na kopya.
2. Ang pinakatamis na prutas ay ang mga bago pa lamang nagsimula na matakpan ng mga madilim na tuldok. Upang mag-imbak ng saging sa bahay nang ilang sandali, dapat kang gumawa ng kaunting naiiba. Pumili ng mga specimens na may maberde na ponytails. Kung hindi, ang mga hinog na prutas ay hindi mai-save kahit na sa isang linggo.

Mga panuntunan sa imbakan ng saging

1. Kung sumunod ka sa mga praktikal na rekomendasyon at simpleng mga patakaran, maaari mong mapanatiling dilaw ang saging sa mahabang panahon. Lubhang inirerekomenda na ang mga saging ay ibitin sa mga kumpol. Ang nasabing paglipat ay ginagarantiyahan ang pangmatagalang imbakan.
2. Mahigpit na ipinagbabawal na panatilihin ang produkto sa polyethylene. Ang mga saging ay dapat palaging mai-antar. Gayundin, huwag mag-imbak ng mga prutas sa iba pang mga prutas. Ang problema ay ang huli ay naglalaman ng etilena. Kapag ang isang sangkap ay pinakawalan, nag-aambag ito sa maagang pagluluto ng saging.
3. Bilang isang resulta, ang mga kakaibang prutas ay mabilis na masisira. Ang pinaka-angkop na lugar upang maimbak ang prutas na pinag-uusapan ay itinuturing na isang cool at tuyo na silid. Hindi ito dapat madagdagan ang kahalumigmigan o temperatura. Ang mga normal na kondisyon ay temperatura mula 12 hanggang 15 degree, kahalumigmigan mula 50 hanggang 70%.
4. Kung nais mong ma-imbak ang saging hangga't maaari, inirerekumenda na hatiin ang bungkos sa bawat saging. Kailangan nilang maiimbak nang hiwalay. Mangyaring tandaan, habang ang tangkay ay dapat na balot ng foil o polyethylene. Bilang isang resulta, ang mga prutas ay maaaring magsinungaling nang matagal.

Pag-iimbak ng Green Bananas

1. Kung binili mo ang ganap na berde na saging at nais nilang pahinugin sa bahay, dapat kang gumawa ng ilang mga trick. Nararapat din na tandaan ang katotohanan na ang mga prutas ay maaaring maiimbak nang mas mahaba kaysa sa iba. Kung nais mo ang mga saging na maghinog nang mas mabilis hangga't maaari, dapat silang isama sa hinog na mansanas, peras o melon.
2. Upang gawin ito, ilagay lamang ang lahat ng mga prutas sa isang bag (dapat na wala sa papel). Maghintay ng 24–48 na oras. Sa inilaang oras, ang mga saging ay ganap na magkahinog.Kung hindi mo alintana kung gaano kalaunan ang mga prutas ay hinog, i-hang lamang ito sa kusina ng ilang araw.

Pag-iimbak ng saging sa ref

1. Pinapayagan ang mga prutas na makatiis sa sipon, ngunit huwag kalimutan ang katotohanan na mabilis silang madilim. Kung nais mong maglagay ng mga prutas sa ref, inirerekomenda na ilagay ang mga na sakop na ng madilim na tuldok.
2. Huwag mag-alala, ang proseso ay tumatakbo na at ang balat ay patuloy na madidilim. Ang sapal, sa kabaligtaran, ay magpapahinog at magpapaputi ng mas mabagal. Sa form na ito, ang mga prutas ay mananatiling solid sa loob ng 5-7 araw.
3. Sa kasong ito, ang mga saging ay dapat itago sa isang bag ng papel at sa istante ng refrigerator na may pinakamataas na posibleng temperatura (mga +12 degree). Tiniyak ng mga eksperto na sa form na ito, ang mga prutas ay nagpapanatili ng isang natatanging aroma at panlasa.

Pagtabi sa mga kakaibang prutas sa ref. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga hangarin na iyong hinahabol. Alamin kung bakit ang mga saging ay nagdidilim. Huwag kalimutang pumili ng mga kalidad na prutas. Kung kinakailangan, itabi ang mga ito sa isang angkop na silid na may pinakamainam na temperatura.

Video: kung paano mag-imbak ng saging