Nilalaman ng artikulo
Matapos ang kapanganakan, ang pinakamahalagang yugto para sa bawat ina ay darating - pinapakain ang sanggol. Upang lubos na matugunan ang pangangailangan ng isang maliit na katawan para sa mga nutrisyon, ang diyeta ng isang babaeng nag-aalaga ay dapat na mataas na calorie at naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap, kabilang ang mga protina. Samakatuwid, ang karne ay dapat na naroroon sa menu ng isang ina ng pag-aalaga, dahil ang produktong ito ang pangunahing mapagkukunan ng mga protina ng hayop.
Totoo, hindi lahat ng uri ng karne ay kapaki-pakinabang sa paggagatas. Alam na ang mga pagkaing mataba ay maaaring maging sanhi ng pagkabagot ng bituka sa sanggol o maging sanhi ng mga alerdyi. Oo, at ang babae mismo ang mga mataba na pagkain ay magdadala ng kaunting pakinabang.
Ibinigay ang lahat ng posibleng mga panganib, karamihan sa mga pedyatrisyan ay may negatibong saloobin sa pagsasama ng baboy sa menu ng isang ina ng pag-aalaga, pinapayuhan siya na pumili ng mas mapanganib na mga pagkaing pangkakain para sa kanya. Ngunit may mga eksperto na naniniwala na sa tamang pagpili ng produkto at tamang paghahanda ng mga pinggan, ang baboy ay mapayayaman lamang ang diyeta ng isang babaeng nars at walang pasubali na walang pinsala sa sanggol.
Aling karne na ibibigay ang kagustuhan
Kahit na ang baboy ay may kaaya-ayang lasa at madaling lutuin, hindi kanais-nais na gamitin ito para sa ina, dahil sa mataas na nilalaman ng taba ng produkto, lalo na sa paunang yugto ng pagpapasuso. Sa naturang karne, ang nilalaman ng lipids at kolesterol ay nadagdagan, na maaaring maging sanhi ng tibi sa sanggol at ang babae mismo. Oo, at ang figure ng naturang pagkain ay hindi makakaapekto sa pinakamahusay na paraan. Samakatuwid, sa mga unang buwan ng pagpapakain ng isang sanggol, dapat mo pa ring pigilin ang pag-ubos ng tulad ng isang mataas na calorie na produkto. Ngunit sa mga susunod na yugto, ang naturang karne ay maaaring ganap na pag-iba-ibahin ang diyeta.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng baboy
Ang baboy ay isang kampeon sa nilalaman ng mga taba at protina. Ang mga sangkap na ito ay may isang mahusay na kakayahan - pinainit nila ang katawan, na kapaki-pakinabang lalo na sa malamig na panahon. Bilang isang produkto ng pagkain, ang baboy ay may mataas na halaga ng enerhiya. Kahit na ang isang maliit na bahagi ng karne na kinakain sa talahanayan ay pinasisigla ang tono at nagbibigay lakas. Bilang karagdagan, sa regular na pagkonsumo ng baboy sa katawan, nangyayari ang sumusunod na mga kapaki-pakinabang na pagbabagong-anyo:
- antas ng hemoglobin nagpapatatag;
- ang estado ng mga pader ng vascular ay nagpapabuti, na kanais-nais na nakakaapekto sa sirkulasyon ng dugo;
- ang pagkakaugnay ng kalamnan ng puso ay na-normalize;
- ang buto ng buto ay pinalakas, at ito ay lalong mahalaga para sa lumalagong katawan ng sanggol;
- ang aktibidad ng hormonal ay kinokontrol;
- ang mga kakayahan ng immune system ay tumaas.
Ipinakita ng mga pag-aaral na tumutulong ang baboy upang makayanan ang mga kondisyon ng nalulumbay at kahit na nagpapabuti sa kalooban. Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng mga protina at bitamina mula sa pangkat na "B" ay kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa istraktura ng buhok at mga kuko. Samakatuwid, ang mga pagkaing baboy ay makakatulong sa isang babae na mapanatili ang kanilang kagandahan. Ang mga bitamina ng pangkat na ito ay nag-aambag sa mabilis na pagbawi ng mga kababaihan pagkatapos ng panganganak.
Bakit mapanganib ang pagkain ng baboy
Paradoxically, tiyak na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng baboy na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan. Kaya, ang mataas na nilalaman ng taba ng produkto ay ang pangunahing sanhi ng pagbuo ng mga plaque ng kolesterol sa mga sisidlan, na kasunod ay humahantong sa mga stroke at atake sa puso. Ang mga matabang pagkain ay negatibong nakakaapekto sa mga pag-andar ng atay; hindi rin ito ang pinakamahusay na epekto sa mga bato. Samakatuwid, sa mga problema ng digestive system, mas mahusay na iwanan ang mga pagkaing baboy.
Kapag kumakain ang isang babaeng lactating ng karne na ito, ang taba na nilalaman ng gatas ng suso ay maaaring tumaas nang maraming beses. Ngunit hindi ito maaaring isaalang-alang na isang mahusay na pag-sign, dahil ang nasabing puspos na gatas ay maaaring maging sanhi ng matinding pagtatae o tibi sa sanggol. Ang ganitong nutrisyon ay maaari ring humantong sa pagkalasing ng isang maliit na organismo. Samakatuwid, kung nais ng isang babae na pag-iba-iba ang kanyang diyeta na may isang maliit na bahagi ng baboy ng baboy o isang makatas na putok, ang lahat ng mga kahinaan na ibinibigay ng produktong ito ay dapat isaalang-alang.
Mga tuntunin ng paggamit
Kaya't ang isang masarap na ulam ng baboy ay hindi naging salarin ng pagkalason ng banal at hindi nagiging sanhi ng iba pang pinsala, ang mga nutrisyunista lalo na para sa mga ina ng pag-aalaga ay nakabuo ng maraming kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon. Ibinibigay namin sila nang buo:
- Inirerekomenda ng mga eksperto na simulan ang ipakilala ang baboy sa diyeta lamang pagkatapos ng sanggol ay tatlong buwan mula sa kapanganakan.
- Kapag pumipili ng mga produktong karne ng kategoryang ito, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga piraso kung saan may kaunting taba. Ang bahagi nito ay hindi dapat lumampas sa 10% ng kabuuang masa ng produkto.
- Mas mainam na bumili ng sariwa kaysa sa frozen na karne. Kapag pumipili, dapat mong talagang gawin ang isang pagsubok: bahagyang pindutin sa ibabaw ng karne, kung pagkatapos nito ay walang pako sa ibabaw, kung gayon ang produkto ay may mahusay na kalidad.
- Mahalaga rin ang kulay. Ang kalidad ng sariwang baboy ay magkakaroon ng isang maputlang pinkish tint.
- Ang baboy ay dapat lutuin nang mahabang panahon bago ito maabot ang talahanayan ng ina ng pag-aalaga. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ay isang paraan ng singaw o pagluluto sa oven. Pinahihintulutan ang stewed na baboy. Ang anumang iba pang mga pamamaraan, kabilang ang paghahanda ng barbecue at grill - karne, ay hindi katanggap-tanggap sa diyeta ng isang babae sa panahon ng paggagatas.
- Mas mainam na kumain ng mga pagkaing baboy sa umaga.
- Ang unang kurso ay dapat na sabaw ng karne. Hindi ito dapat masyadong puro, kaya maaari itong bahagyang matunaw ng pinakuluang tubig.
- Kapag nasanay ang sanggol sa mga pagbabago sa menu ng ina, maaari kang magpasok ng mga pinggan mula sa karne na may mataas na marka. Ang pangunahing paghahatid ay hindi dapat lumampas sa 50 gramo. Unti-unti, tataas ang dosis na ito, ngunit hindi ito dapat lumampas sa 150 g.
- Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa baboy nang hindi mas madalas kaysa sa dalawa, sa matinding mga kaso, tatlong beses sa isang linggo.
- At sa wakas: dapat tandaan ng isang ina na ina ang mga panganib na nauugnay sa sobrang pagkain. Ang pagsunod lamang sa panukala ay gagawing kapaki-pakinabang ang mga pinggan ng karne.
Isang mahalagang punto! Sa pagpapasuso, ang posibilidad ng pag-ubos ng kalahating inihaw na karne ay hindi isinasaalang-alang sa lahat, dahil napanganib ito.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga produkto ng karne
Kung ang karne na binili sa tindahan ay hindi ginamit agad, ipinapayong ilagay ito sa negosyo sa susunod na dalawang araw. Ang lahat ng tinukoy na tagal ng mga produkto ng oras ay maaaring maiimbak sa ref sa tuktok na istante. Kung tataas ang oras ng imbakan, kailangan mong ilagay ang karne sa freezer. Doon ito maiimbak nang hindi hihigit sa tatlong buwan. Bukod dito, mahigpit na ipinagbabawal na matunaw at pagkatapos ay i-freeze muli ang karne.
Bago maglagay sa isang silid na may mababang temperatura, ang karne ay dapat na lubusan na malinis ng mga labi, alisin ang packaging. Sa anumang kaso dapat mong hugasan ito. Ang baboy ay hugasan bago lutuin. Para sa panandaliang imbakan, makatuwirang gumamit ng mga pinggan na may takip upang maiwasan ang mikroflora at hangin mula sa pagkuha sa ibabaw ng produkto.Bilang kahalili, maaari mong balutin ang isang piraso ng karne na may cling film.
Kasunod ng mga simpleng rekomendasyong ito, ang lahat ng mga panganib ay mai-minimize, at ang maximum na benepisyo ay makuha mula sa produkto.
Video: mga recipe para sa ina ng pag-aalaga
Isumite