Maaari ba akong kumain ng jelly na may diyabetis?

Ang isang taong may diabetes ay patuloy na sinusubaybayan ang kanyang diyeta. Samakatuwid, ang ilang mga pinggan ay mahigpit na ipinagbabawal, habang ang iba ay ipinakilala pagkatapos ng konsulta sa isang espesyalista. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa aspic, na minamahal ng lahat at maligayang gamitin. Ang halaya ay maaaring lutuin sa mataba na karne, halimbawa, baboy, o walang manok na manok, pabo, veal. Ang glycemic index at ang posibilidad / imposibilidad ng pagkonsumo sa diabetes mellitus ay nakasalalay sa kung ano ang nasa puso ng jelly.

Jellied diabetes

1. Upang ang katawan ng diabetes ay gumana nang tama at nang walang mga pagkabigo, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa nutrisyon. Kinakailangan na kumain ng 5-6 beses sa isang araw, bahagyang, sa maliliit na bahagi. Mahalaga rin ang diyeta, lalo na kung aling mga pagkain ang pinakamahusay na ubusin sa umaga, sa tanghalian o sa huli na hapon.
2. Ang pangunahing layunin ng isang diyabetis ay upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng glycemia, maaari lamang itong gawin sa isang balanseng diyeta. Kinakailangan na subaybayan kung gaano karaming mga BZHU ang naglalaman ng ilang mga pinggan, kung ano ang nilalaman ng calorie. Mahalaga rin ang mga yunit ng tinapay (XE); sa diyabetes, ang kanilang dami ay mahigpit na dosed.
3. Bago masagot ang tanong tungkol sa pagiging angkop ng jellied consumption ng karne para sa diyabetis, kinakailangan upang pag-aralan ang komposisyon ng iniharap na ulam. Ang batayan nito ay protina (higit sa 15 gramo), taba (13 gramo), karbohidrat (mas mababa sa 2 gramo). Ang calorie na nilalaman ng halaya ay 190 Kcal., Ang indeks ng glycemic ay nag-iiba depende sa karne na ginamit, maaari itong 2070 mga yunit. Mga yunit ng tinapay - 0.25.
4. Dapat itong alalahanin na ang mga tagapagpahiwatig sa itaas ay hindi pareho para sa iba't ibang uri ng pinggan. Ang sinayang na karne ay maaaring lutuin sa baboy, manok at iba pang karne. Ang halaga ng XE at glycemic index, ayon sa pagkakabanggit, ay magkakaiba. Ngunit kung nagsimula ka mula sa pangkalahatang data, maaari kang kumain ng jellied meat na may ipinakitang sakit.
5. Sa proseso ng pagluluto, ang pinakuluang karne ay ginagamit, na kasunod nito ay pinapatibay ang sabaw. Ngunit ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat magkaroon ng kamalayan ng ilang mga limitasyon. Halimbawa, ang karne ay may maraming taba. Kung ang sakit ay sinamahan ng labis na pagtaas ng timbang, ang dami ng ulam na ito ay dapat na mabawasan nang malaki. Kung hindi man, ang pasyente na may labis na labis na katabaan ay magkakaroon ng mga problema na nauugnay sa sistema ng sirkulasyon.
6. Maraming mga recipe ng jelly, mas pinipili ng lahat na magluto ng ulam ayon sa kanilang sariling teknolohiya. Ito ay nagkakahalaga ng panonood kung ano ang kasama sa base (kung saan ginagamit ang karne). Maipapayo na magbigay ng kagustuhan sa manok, kuneho, karne ng baka, pabo, veal. Ito ang mga sandalan na karne na makaipon ng kaunting taba. Ang pasyente ay makakatanggap lamang ng isang benepisyo mula sa pagkuha ng halaya.

Mga tampok ng jellied meat

Kung isinasaalang-alang ang paggamit ng ilang mga pagkain para sa diyabetis, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga tampok. Sa partikular, ang mga pagkain ay ibinibigay sa isang batayan ng orasan at nakasalalay sa oras ng araw. Bumuo sa index ng calories at glycemic.

Dumikit sa mga patakaran:

• agahan - 30% ng kabuuang calorie ay inilalaan para sa pagkain sa umaga;
• tanghalian - pinapayagan na kumain ng hanggang sa 40%;
• hapon ng hapon - 15%;
• hapunan - 15%.

Ang iniharap na ulam ay mas mahusay na makakain sa pagkain sa umaga, upang sa buong araw ay ginagamit ang mga calorie. Kung mayroong isang dependence sa insulin, pagkatapos ay kailangan mong kumain ng jelly pagkatapos ng isang third ng isang oras pagkatapos ng unang iniksyon.

Diell Jellied Diabetes ng Manok

1. Para sa maraming mga pasyente na may diyabetis, inirerekumenda na ubusin ang halaya na gawa sa mga binti ng manok. Ang glycemic index ng huli ay napakababa.Samakatuwid, ang mga binti ay mainam para sa paghahanda ng tulad ng isang ulam.
2. Tulad ng para sa manok, sa halip tuyo, at ang mga hips, sa kabaligtaran, ay masyadong mataba. Kung nagluluto ka ng jellied meat mula sa offal, kung gayon ang lasa ay hindi kaaya-aya bilang isang resulta. Samakatuwid, hindi lahat ay gusto ang ulam.
3. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang mga paws ng manok ay ginagamit nang bihira lamang dahil malayo sila sa isang kaakit-akit na hitsura. Gayundin, huwag abusuhin ang ulam. Ang isang mas tumpak na sagot ay maaaring ibigay ng dumadating na manggagamot. Samakatuwid, nang hindi kumukunsulta sa isang espesyalista ay hindi magagawa.
4. Tulad ng kakaibang hitsura, ngunit ang mga paws ng manok ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina. Kabilang sa mga ito, ang tocopherol, retinol, ascorbic acid, at B at K bitamina ay dapat i-singled Bilang karagdagan, ang produkto ay mayaman sa nikotinic acid, magnesium, posporus, potasa, iron, at calcium.
5. Ang mga paws ay naglalaman ng isang pantay na mahalagang enzyme sa anyo ng choline. Ang ganitong sangkap sa pagpasok sa katawan ay makabuluhang nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic sa mga tisyu ng nerbiyos. Bilang karagdagan, ang aktibidad ng metabolic sa buong katawan ay nagpapatatag. Tumutulong din ang halaya upang gawing normal ang presyon ng dugo.

Jellied Mga Panuntunan sa Pagluluto

1. Upang magluto ng ulam, hindi kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan sa pagluluto. Maghanda at magbalat ng mga karot, sibuyas at paws nang maaga. Bilang mga karagdagang sangkap, maaari mong gamitin ang mga halamang gamot, offal, bawang at iyong mga paboritong pampalasa.
2. Lutuin ang sabaw sa isang tamad na apoy ng mga gulay, karne at pagkakasala. Ang tagal ng pamamaraan ay maaaring tumagal mula 4 hanggang 6 na oras. Ang boiling ay dapat na mahina at palagi. Bago matapos ang pamamaraan, idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa. Dapat itong gawin humigit-kumulang 50 minuto bago ang kahandaan.
3. Pagkatapos magluto, alisin ang lahat ng mga produkto mula sa sabaw. Paghiwalayin ang karne mula sa buto, pag-uri-uriin ito at gupitin sa maliit na piraso kung kinakailangan. Magdagdag ng pino na tinadtad na bawang sa karne, ibuhos ang sabaw sa itaas. Magpadala ng jellied meat sa lamig ng ilang oras.

Pinapayagan na ang makinis na karne na makakain para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Ang isang pagkain ay pinakamahusay na tapos na pagkatapos ng pagkonsulta sa iyong doktor. Huwag abusuhin ang produkto at lutuin ito mula sa karne ng diyeta. Kung hindi mo pa nagawa ang jellied meat, hindi ka maaaring mag-alala tungkol dito. Ang pamamaraan ay medyo simple at hindi magiging sanhi ng karagdagang mga paghihirap.

Video: kung paano magluto ng masarap na transparent jellied na karne