Gatas ng Salmon - Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga male testes ng isda ay karaniwang tinatawag na gatas. Hindi lahat ng ito ay ginagamit sa pagkain. Para sa mga bansang Europa, ang mga ito ay kakaiba, maihahambing sa pagkain ng mga guinea pig, na hindi sa panlasa ng lahat at maging sanhi ng isang pagkadismaya. Ang pinakasikat na gatas ng salmon sa Japan at Russia.

Ano ang halaga ng gatas ng isda, at ano ang komposisyon nito?

Naglalaman ang produkto ng isang maliit na halaga ng mga calor (90-100 kcal bawat 100 g), at ang katotohanan na walang mga karbohidrat ay ginagawang kaakit-akit sa mga atleta. Ito ay isang pandiyeta, madaling natutunaw na produkto na nagpapalusog sa katawan na may mga bitamina. Na may wastong paghahanda at pagsunod sa mga kaugalian ng pagkonsumo ay hindi nakaimbak sa anyo ng taba sa katawan.

Mahalaga! Matindi ang pinapayuhan ng mga Nutrisyonista na huwag ubusin ang higit sa 150 g bawat araw para sa isang may sapat na gulang.

Komposisyon:

1. Para sa katawan ng tao, ang gatas ng salmon ay kapaki-pakinabang bilang langis ng isda, dahil ang kanilang komposisyon ay mayaman sa polyunsaturated fatty acid (higit sa 10% bawat 100 g).
2. Ang Protamine ay isang mababang protina ng timbang ng molekular na natagpuan sa nucleus ng tamud na nagpapabuti sa pagiging epektibo ng ilang mga gamot. Para sa mga diabetes, mahalaga ito, dahil sa sabay-sabay na pangangasiwa ng insulin, ang pagkilos ng pagsipsip ay bumagal at ang pasyente ay binibigyan ng pagkakataon na mabawasan ang bilang ng mga iniksyon. Ang gatas ay gawing normal ang asukal sa dugo.
3. Ang Glycine ay isang amino acid na positibong nakakaapekto sa paggana ng mga selula ng utak.
4. Mga bitamina ng pangkat B. Mayaman sa cobalamin (90% ng pang-araw-araw na pamantayan sa 100 g).
5. Komposisyon ng bitamina: karotina, ascorbic, nikotinic acid, tocopherol.
6. Mineral complex: calcium, iron, sodium, magnesium, posporus.
7. Ang pangunahing merito ng gatas ng isda ng salmon sa mga fatty acid (Omega-3), na naroroon sa komposisyon at makakatulong na mapanatili ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo.

Mga pakinabang para sa katawan

Mahalagang katangian ng gatas:

• Ang kapaki-pakinabang na epekto sa atay.
• Itaguyod ang mabilis na paggaling ng mga sugat at ulser.
• Pabilisin ang pagproseso ng alkohol sa katawan.
• Protektahan mula sa radiation ng ultraviolet.
• Ipakita ang pagkasira ng mga selula ng utak na dulot ng pag-iipon ng katawan.
• Nagpapabuti ng tibay.
• Ang mga selula ng balat ay nagbabagong-buhay, pabagalin ang proseso ng pagtanda.
• Kontrolin ang halaga ng visceral fat.
• Pag-normalize ang asukal sa dugo.
• Protektahan mula sa electromagnetic radiation.
• Makinis ang impluwensya ng mga nakababahalang sitwasyon, kalmado ang nervous system.
• Palakasin ang pag-andar ng barrier ng katawan - kaligtasan sa sakit.
• Palakasin ang pag-andar ng hematopoietic.
• Mapawi ang mga sintomas ng atherosclerosis.
• Gumagawa sila ng mga buto ng balangkas, mas malakas ang ngipin.
• Ibalik ang balat. Mayroon silang isang maliwanag na epekto.
• Ibalik ang pagpapaandar ng reproduktibo sa mga kalalakihan. Dagdagan ang potency.
• Patigilin ang mga sintomas ng sipon at ang pagkilos ng mga virus sa isang maagang yugto.
• Mapawi ang pamamaga sa katawan.

Gamit ang regular na mga pampaganda para sa pangangalaga sa balat, na kasama ang kinuha na kinuha mula sa gatas ng mahalagang mga varieties ng isda, ang epekto ay hindi mahaba sa darating. Papayagan ka nitong makita ang resulta sa anyo ng mga smoothed wrinkles at pinagaan ang balat, pinapawi ang kulay ng mga spot edad. Ang mga polyamines sa komposisyon, mapabuti ang metabolismo sa antas ng cellular at pukawin ang paggawa ng collagen.

Ang sistematikong aplikasyon ng mga maskara na may mga extract ng isda sa anit at buhok ay maaaring mapabilis ang paglaki at pagbutihin ang kalusugan ng buhok.

Anong gatas ang hindi maaaring gamitin, at kanino sila ay kontraindikado

Para sa pagproseso, ang gatas mula sa mga isda (pink salmon, chum salmon) na nahuli sa malinis na mga reservoir ay ginagamit. Ang mga isda na binangon ng magsasaka ay walang halaga para sa gatas.Ang kalidad ng tubig ay nag-iiwan ng maraming nais, at ang isda ay puspos ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ang mga taong may alerdyi sa pagkaing-dagat ay may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, hindi nila maaaring ubusin ang gatas, dahil maaari itong magpalala ng mga sintomas. Ang anumang mga pag-aalinlangan at diyeta ay inirerekomenda na maiakma sa iyong doktor.

Sa kaso ng kapansanan na metabolismo, labis na katabaan, ipinagbabawal ang produkto para sa pagkonsumo. Ang gatas na niluto sa malaking dami ng langis ay maaaring magpalubha ng sitwasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga labis na calorie at carcinogens.

Mahalaga! Ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at pagsusuka.

Pinag-aralan ng mga espesyalista ang produkto nang detalyado, at tiniyak ko na wala nang mga contraindications. Pinapayagan sila sa mga maliliit na dosis sa diyeta ng mga buntis na kababaihan at sa panahon ng paggagatas. Kapag nagpapasuso, kinakailangan na bigyang pansin ang balat ng sanggol at ang pangkalahatang kondisyon, dahil ang mga sangkap ng isda at isda, na napasok sa marupok na katawan ng sanggol na may gatas ng ina, ay maaaring magpakita bilang isang allergy.

Mahalaga! Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi kasama ang gatas ng isda sa kanilang pagkain. Para sa mga mas matatandang bata, ang produkto ay ipinahiwatig para sa pagpapabuti at lakas ng buto.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

Ang gatas ay kinakain ng halos 1000 taon. Kapansin-pansin, ang oso, nahuli ang isda, ay unang sumisipsip ng caviar na may gatas - ang pinaka-nakapagpapalusog na bahagi ng isda. Ang mga gawi ng mga mandaragit ay humantong sa mga tao na maunawaan ang halaga ng produkto. Ang hypothesis na ito ay nakumpirma ng manggagamot mula sa Middle Ages Amirdovlat Amasiatsi. Inamin niya na ang ilan sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gamot ay natuklasan ng mga hayop sa mga tao. Ang kakayahan ng mga hayop na pagalingin sa pamamagitan ng mga halamang gamot, ugat at berry ay napansin ... Mayroong mataas na posibilidad na ang pagkagumon ng isang oso ay isang tagapagpahiwatig ng mga benepisyo at kalidad ng gatas.

Napatunayan ng mga siyentipiko ang positibong epekto ng mataas na kalidad na mga nucleotide na matatagpuan sa chum milk sa mga pagbabago sa balat na may kaugnayan sa edad.

Napag-aralan ang lahat ng mga katangian ng produkto, ang Estados Unidos ay sumali sa mga connoisseurs ng gatas. Seryoso silang lumapit sa isyu, at ginagamit ang mga ito sa cosmetology at isang malusog na diyeta, at ginagamit ang mga ito bilang isang kumpletong suplemento sa nutrisyon. Ang pagiging epektibo at katanyagan ng gatas ay nasasakop sa lahat ng mga banyagang media.

Paano magluto?

Dahil ang gatas ng salmon ay may mahalagang komposisyon, mahalaga na mag-aplay ng mga pamamaraan sa pagproseso na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagdating sa pagluluto, mas gusto ang pagluluto. Kung ang produkto ng isda ay pinirito sa mataas na init, ito ang hahantong sa pagkawala ng mga bitamina at pagkasira ng iba pang mga nutrisyon. Ang mga benepisyo ay nabawasan sa isang minimum.

Sa pagluluto, ito ay isang unibersal na sangkap na kung saan maaari kang maghanda ng meryenda, salad, o idagdag sa panig na pinggan sa halip na karne. Ang mga pinirito na isda na bletlet ay maaaring lutuin, nilaga, lutong, inasnan, adobo, masarap, ngunit hindi kapaki-pakinabang, kahit na may kakayahang makasama sa ulam. Ito ay isang masarap na pagpuno para sa mga pie, isang lasa sa tainga, i-paste ang mga isda.

Kasama sa tradisyonal na lutuing Asyano ang maraming mga produktong raw na isda. Ngunit, ang pag-ubos ng gatas ng salmon sa form na ito, may panganib na makontrata ang pagsalakay sa helminthic.

Ang mga pakinabang ng gatas ng salmon ay halata. Salamat sa interes ng mga siyentipiko sa mga katangian at epekto sa katawan ng tao, ang mga bagong aspeto ng produkto ay patuloy na natuklasan.

Ang isang simpleng recipe para sa malagkit na meryenda
Ang gatas ay hugasan, naiwan sa pelikula. Na-load sa inasnan upang tikman ang tubig at pinakuluang (10 minuto). Ang likido ay pinatuyo, ang produkto ng isda ay pinalamig. Ikalat sa isang mangkok ng salad, sa tuktok na natatakpan ng malunggay na marino sa mga pampalasa na may suka. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay makakapagtipid ng maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian at sangkap.

Video: kung paano magluto ng salmon milk