Ang adobo na luya - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang luya ay isang mala-halamang halaman ng halaman na matagumpay na ginamit sa oriental na pagluluto at alternatibong gamot.

Kamakailan lamang, ang adobo na luya, na inihanda mula sa isang puting ugat, ay nakakuha ng katanyagan. Pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit nagiging mas matalim, na nagpapabuti sa mga katangian ng gastronomic ng mga pinggan.

Komposisyon ng kemikal

Ang mga pakinabang ng adobo na luya ay natutukoy ng mga bitamina, mineral at antioxidant, na bahagi ng komposisyon ng kemikal nito.

Ito ay kilala na ang ugat ng halaman ay walang makabuluhang nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon. Ang nilalaman ng mga elemento ng enerhiya bawat 100 g ng produkto ay ang mga sumusunod:

• 0.2 g ng protina;
• 0.3 g ng mga lipid;
• 12.5 g ng mga karbohidrat (sucrose at fructose);
• 40 g ng tubig;
• hanggang sa 6 g ng pandiyeta hibla.

Ang nilalaman ng calorie ay 51 kcal bawat 100 g, na ginagawang pandiyeta ng produkto.

Ang pinakamahalagang nilalaman sa luya ay mga amino acid: asparagine, tryptophan, valine, atbp. Naglalaman din ang luya ng mga sumusunod na sangkap:

1. Mga organikong acid (oleic, linoleic, nikotinic at caprylic);
2. Ang mahahalagang langis (ang pangunahing bahagi ay kabilang sa zingibern - hanggang sa 70%, luya - tungkol sa 1.5%, camphene, bisabolen, atbp.);
3. Mga mineral (magnesiyo sa dami ng dobleng pang-araw-araw na paggamit, calcium, iron, posporus, sink, sodium at potasa);
4. Antioxidant;
5. Mga bitamina (pangkat B, A at ascorbic acid).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo na luya

Ang seasoning ay gumagawa ng isang pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, ngunit maaari ring makaapekto sa makitid sa mga panloob na sistema at organo.

1. Ang paglaban sa oncology. Ang mga mahahalagang langis, antioxidant at amino acid ay mga likas na sangkap na binabawasan ang paghati sa mga selula ng kanser at nagpapabagal sa pag-unlad ng malignant na proseso.
2. Anti-namumula epekto. Ang mga bitamina at amino acid ay nagdaragdag ng kaligtasan sa katawan at sinisiguro ang paglaban nito sa mga nagpapaalab na sakit (talamak na impeksyon sa paghinga at talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus, trangkaso, tonsilitis, mga sakit sa paghinga, sipon). Ito ay kilala na maraming mga kinakain na kutsara ng adobo na luya na tulong upang limasin ang mga sinus ng ilong sa panahon ng rhinitis o sinusitis, pagdura ng plema sa panahon ng namamagang lalamunan.
3. Pagpapalakas ng musculoskeletal system. Sa likod ng halaman, ang kakayahang ibalik ang cartilage tissue ng mga buto ay nabanggit, na nagpapabuti sa kondisyon sa talamak na sakit ng balangkas at kasukasuan (arthritis, arthrosis, spondylosis, osteoporosis, osteochondrosis at iba pa).
4. Pagpapalakas ng mga vessel ng puso at dugo. Ang mga sangkap sa panimpla bawasan ang plasma ng kolesterol at manipis ang dugo, na kung saan ay ang pag-iwas sa pagbara ng mga daluyan ng dugo at trombosis, pati na rin ang stroke at atake sa puso.
5. Paglilinis sa bibig. Ito ay kilala na ang mga taong ngumunguya ng adobo na luya ay mas malamang na magdusa mula sa mga karies, gingivitis, periodontitis at pulpitis. Ang mga Ester at organikong mga asido ay nag-aambag sa pagkabulok ng pathogen microflora at ang paglilinis ng enamel mula sa malambot na dilaw na patong, carious foci. Ang isang kaaya-ayang bonus ay ang freshening ng paghinga: isang pares ng kutsarita ng panimpla - at ibinibigay ang pagiging bago.
6. Pangpamanhid Para sa maraming tao, ang adobo na luya na ugat ay tumutulong sa paginhawahin ang pananakit ng ulo o sakit sa tiyan (kabilang ang regla).
7. Pagsugpo ng pagduduwal at gag reflex. Hanggang dito, ang luya ay ginamit mula pa noong unang panahon upang maibsan ang nakakalason sa panahon ng pagbubuntis at pagkakasakit sa paggalaw sa isang barko. Sa modernong mundo, ang pag-seasoning ay idinagdag sa diyeta ng mga pasyente pagkatapos ng chemotherapy.
8. Pagpapabuti ng panunaw. Ang natural na pampalasa ng halaman ay pinipigilan ang akumulasyon ng mga gas sa tiyan at binabawasan ang mga bituka ng bituka, na nag-aambag sa normal na peristalsis. Kapag gumagamit ng adobo na luya bilang isang pangunahing ulam, ang isang laxative effect at paglilinis ng katawan ng mga lason ay posible, na kinakailangan sa matinding pagkalason o matagal na pagdumi.
9. Ang normalisasyon ng daloy ng dugo sa mauhog lamad. Salamat sa epekto na ito na ang adobo na luya ay itinuturing na isang natural na aphrodisiac at matagal na itong ginagamit ng mga oriental na parmasyutiko upang mapagbuti ang sekswal na pagpapaandar ng mga kalalakihan at kababaihan.
10. Aktibidad na antiparasitiko. Hindi nakakagulat na ang mga chef ng Hapon at Intsik ay aktibong nag-aalok ng luya bilang pangunahing pana para sa hilaw na isda. Napatunayan na ang regular na paggamit ng mga pampalasa ay binabawasan ang panganib ng impeksyon sa parasito sa pagkain.
11. Pagpapabuti ng hitsura. Ang adobo na luya ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagiging kabataan at pagkalastiko ng dermis, lakas at kalusugan ng buhok at kuko plate. Ayon sa ilang mga ulat, ang diyeta sa luya ay tumutulong sa paglilinis ng balat mula sa acne.
12. Tulungan ang mga naninigarilyo. Kapansin-pansin, ang adobo na luya ay nagpapabagbag sa pangangailangan ng katawan para sa nikotina, bilang isang resulta kung saan ang pagnanais na manigarilyo ay humina. Kasabay nito, nililinis ng seasoning ang pag-aayos ng mga naka-clogged vessel ng smoker mula sa atherosclerotic plaques at tumutulong upang manipis ang dugo.

Ang epekto ng adobo na luya sa kalusugan ng mga kababaihan at kalalakihan

Bilang karagdagan sa pangkalahatang epekto sa katawan ng tao, ang adobo na luya ay nakakaapekto sa urogenital at reproductive system ng mga kababaihan at kalalakihan.

Mga pakinabang para sa mga kababaihan
Una sa lahat, pinahihintulutan ka ng pag-seasoning na mawalan ng timbang nang hindi kinakailangang sundin ang isang mahigpit na diyeta. Palitan ang mga meryenda sa araw na may mababang-calorie na panimpla, at sa isang buwan mawawala ka hanggang sa 2 kg na walang pinsala sa kalusugan at digestive tract.

Pinapayagan ng vascular hugas ang makatarungang sex upang mas matagumpay na makitungo sa mga sakit ng mga ugat (varicose veins, thrombophlebitis, malaking ugat thrombosis, atbp.).

Tumutulong sa halaman at maibsan ang mga sintomas ng PMS. Pinipigilan nito ang pagduduwal, binabawasan ang pagdurugo at pinalakas ang sistema ng nerbiyos. Siyempre, sa regla, ang adobo na luya ay dapat na kumonsumo nang matindi.

Inilarawan din ng sinaunang gamot ang paggamit ng luya ugat upang madagdagan ang tono ng matris at pagbutihin ang paggawa sa mga huling yugto ng pagbubuntis. Siyempre, ang pagkuha ng pampalasa ay dapat mangyari nang may pahintulot at sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na gynecologist.

Mga pakinabang para sa mga kalalakihan
Mas gusto ng mas malakas na sex na gumamit ng adobo na luya upang madagdagan ang libido at dagdagan ang potency. Sinusuportahan ng mga doktor ang inisyatibo, dahil ang mga amino acid at mineral sa halaman ay nagbabawas sa panganib ng pagbuo ng prostatitis at iba pang mga nagpapaalab na proseso ng genitourinary system.

Paano Tumutulong ang Pagkutot ng luya

Pinahahalagahan ang pampalasa dahil sa panlasa at mababang nilalaman ng calorie. Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo ang paggamit ng luya para sa mga sumusunod na layunin:

1. Taba nasusunog;
2. Pag-alis ng masamang kolesterol at asukal sa dugo;
3. Nabawasan ang gana sa pagkain;
4. Ang pag-alis ng likido mula sa mga tisyu, na binabawasan ang puffiness at pinapayagan kang mabilis (sa 2-3 araw) mawalan ng timbang sa pamamagitan ng 1-2 kg;
5. Stimulasyon ng mga proseso ng metabolic, na nagbibigay-daan sa mga lipid na lubusan na nasisipsip, at hindi ipinamahagi sa mga hips.

Ang pandiyeta hibla (hibla) sa komposisyon ng luya ay nagtataguyod ng aktibong peristalsis at pantunaw, dahil sa kung saan mayroong isang pakiramdam ng kapunuan ng tiyan at, bilang isang resulta, walang gutom sa mahabang panahon.

Walang hiwalay na diyeta para sa adobo na luya. Inirerekomenda ng mga Nutristista at gastroenterologist na ipakilala ang halaman sa diyeta nang maingat sa maliliit na bahagi, unti-unting tumataas sa 100-150 g bawat araw. Kasabay nito, kinakailangan upang ipamahagi ang dami para sa 2-3 maliit na meryenda.

Mapanganib at contraindications

Ang mga gamot, pandagdag sa pandiyeta at paghahanda ng herbal ay mahigpit na tinukoy ang mga dosage at indikasyon para magamit.Mayroon ding mga contraindications na dahil sa komposisyon ng kemikal.

Kung gagamitin mo ang adobo na luya para sa mga medikal na layunin, kung gayon, una sa lahat, kailangan mong pamilyar sa listahan ng mga contraindications.

1. Ang pagbubuntis ay normal (huling 1-2 buwan) at pathological (ang pag-seasoning ay sinusubaybayan ng doktor para sa buong panahon).
2. Ang panahon ng pagpapasuso.
3. Ang pagkakaroon ng mga alerdyi sa mga sangkap sa luya. Pagpapalala ng iba pang mga reaksyon ng alerdyi sa pagkain, indibidwal na hindi pagpaparaan ng mga prutas ng sitrus, atbp.
4. Mga pamamaga ng gastritis, colitis, ulser sa tiyan o bituka, mga sakit sa pantog. Mataas na kaasiman, heartburn.
5. Viral na hepatitis at iba pang mga talamak na anyo ng sakit sa atay.
6. Ang rehabilitasyon pagkatapos ng mga sakit ng cardiovascular system (atake sa puso, stroke, atbp.), Mga malubhang operasyon sa mga panloob na organo.
7. Ang hypertension
8. Diabetes mellitus (ang paggamit ng mga pampalasa ay dapat na kontrolado ng isang therapist).
9. Mga sakit sa coagulation ng dugo. Ipinagbabawal na gumamit ng pampalasa na may posibilidad na dumudugo.
10. Mga bata at advanced na edad. Kinakailangan na limitahan ang paggamit ng adobo na luya sa isang pares ng beses sa isang linggo, hindi mas madalas.

Ang inirekumendang dosis ay hindi hihigit sa 150 g bawat araw, habang ang buong dami ay ipinamamahagi sa maraming meryenda. Ang sobrang paggamit ng pampalasa ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, pagduduwal at talamak na pagkalason, kahit na sa isang malusog na tao.

Sa pangkalahatan, ang adobo na luya ay isang unibersal na panimpla upang mapahusay ang kalusugan at mapabuti ang hitsura. Salamat sa mga katangian ng gastronomic nito, ang pampalasa ay madaling isama sa diyeta.

Video: adobo na sushi luya