Mga atsara na Bawang - Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang bawang ay isang kilalang gulay na sikat sa maraming mga bansa sa mundo. Ang data sa paggamit nito sa pagkain ay nakaugat sa sinaunang panahon. Sa simula pa lang, nang magsimula itong magamit para sa nutrisyon, sariwa lamang itong natupok. Kalaunan, ang bawang ay nagsimulang magamit sa tuyo at adobo na form.

Kung ang produkto ay sariwa, pagkatapos ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matalim na tiyak na amoy. Ngunit sa adobo na bawang, ito ay banayad. Ito ay nananatiling parehong crispy, ngunit wala itong isang nakakahumaling na amoy sa form na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang bawang ay sumailalim sa karagdagang pagproseso, ang lahat ng mga nutrisyon sa loob nito ay nakaimbak sa halos buong dami.

Komposisyon

Ang sangkap na sangkap ng bawang ay ipinakita sa isang malawak na iba't-ibang. Ang kalikasan ay malinaw na hindi bumagsak kapag pinagkalooban ng gulay na may iba't ibang mga elemento ng kemikal. Maaari silang matagpuan hindi lamang sa mga clove mismo, kundi pati na rin sa berdeng bahagi ng halaman. Ang ilan ay sambahin ang adobo na mga arrow ng bawang, na pinupunan ang mga ito ng iba't ibang mga pinggan.

Ang lahat ng mga sangkap sa bawang ay kinakatawan ng mga sumusunod na grupo:

1. Pabagu-bago ng isip Oh, at hindi nila gusto ang kanilang iba't ibang mga nakakapinsalang mikrobyo. Ang dami ng phytoncides sa bawang ay napakahusay na, sa bagay na ito, marahil ang mga sibuyas lamang ang maaaring makipagkumpitensya dito. Gamit ang mga kinatawan ng pangkat na ito ng mga sangkap, ang bawang ay lumilikha ng isang maaasahang hadlang sa mga impeksyon. Hindi para sa wala na sa panahon ng epidemya ng trangkaso inirerekumenda na ang pino na tinadtad na bawang sa isang sarsa ay ilagay sa mga silid. Ang mga sangkap na ito ay pabagu-bago ng isip at pupunan ang hangin ng silid. Sa ganitong kapaligiran, ang mga microorganism ay hindi magkakasamang magkakasama. Ang pag-spray sa hangin, mayroon silang isang nakakainis na epekto sa mauhog lamad ng organ ng pangitain. Ipinapaliwanag nito ang katotohanan na kapag ang isang tao ay nagsisimula sa pagputol ng bawang o sibuyas, siya ay umiyak. Ang isa pang punto ng pakikipag-ugnay ay ang gastric mucosa. Mayroon siyang nakakainis na epekto sa kanya. Samakatuwid, ang bawang ay dapat na limitado o ganap na hindi kasama mula sa diyeta para sa mga taong may mga problema sa digestive tract.
2. Mga bitamina Ang bawang ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng bitamina. Ang mga ito ay katulad sa mga naroroon sa iba pang mga gulay, at kinakailangan para sa katawan sa normal na mga reaksyon ng physiological. Ang isang hanay ng bitamina ng adobo na bawang ay magpapabuti ng paningin at mapapalakas ang kaligtasan sa sakit.
3. Itinakda ng mineral. Kung walang anino ng pag-aalinlangan, maaari nating sabihin na kinakatawan ito sa bawang na may pinakamalawak na spectrum. Huwag ilista ang pangalan ng mga elemento ng bakas na naroroon sa bawang. Mas madaling sabihin kung ano ang hindi narito. Lalo na mayaman ang gulay na ito sa bakal, mangganeso, at sink.

Makinabang at makakasama

Ang pagkain ng bawang ay nakakaapekto sa aktibidad ng utak. Kung ang isang labis na halaga ay pumapasok sa katawan ng bawang, kung gayon ang isang pagbagal sa aktibidad ng kaisipan ay maaaring sundin. Sa Estados Unidos, halimbawa, mayroong isang opisyal na pagbabawal sa paggamit ng bawang ng mga piloto bago lumipad. Kasabay nito, ang totoong tulong ay ibinibigay sa katawan ng bawang, dahil kumikilos ito bilang isang malakas na antioxidant.Ang paglitaw ng pagbuo ng mga libreng radikal ay nangyayari, dahil sa kung saan ang mga proseso ng pagtanda sa antas ng intracellular ay pinabagal.

Sa pamamagitan ng paggamit ng bawang, maaari mong matanggal ang mga katawan ng mga helminths ng mga bata. Ngunit hindi ka dapat magbigay ng bawang sa mga alagang hayop para sa hangaring ito. Ito ay isang nakakalason na produkto para sa kanila.

Bawang at puso

Ang gulay na ito ay may positibong epekto sa aktibidad ng cardiac. Gumagana ang Aplicin sa paraang maaari itong madagdagan ang daloy ng dugo. Makabuluhang binabawasan ang pag-load sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang bawang ay nakakasagabal sa mga proseso kung saan ang mababang molekulang timbang ng kolesterol ay idineposito sa vascular wall. Ang mga gulay ay maaaring maging sanhi ng epileptic seizure, kahit na ang sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi pa naiintindihan. Ang mga nagdurusa sa mga sakit ng epilepsy ay hindi dapat kumain ng bawang.

Bawang at Pagbubuntis

Ang tanong ng pagiging angkop ng paggamit ng bawang ng mga buntis na kababaihan ay mahigpit na indibidwal. Maraming mga positibong puntos, ngunit mayroon ding isang pitik na bahagi sa barya. Sa panahon ng pagbubuntis, ang sinumang babae ay nasa panganib na makakuha ng isang sipon. Ito ay lubos na hindi kanais-nais para sa normal na kurso ng pagbubuntis. Pagkatapos ang bawang ay ililigtas. Ang mga phytoncides na nilalaman nito ay magiging isang balakid sa impeksyon.

Sa panahon ng isang kawili-wiling sitwasyon, nagbabago ang komposisyon ng dugo ng isang babae. Ito ay tumatagal sa isang mas makapal na character. Walang sinuman ang nakakaakit ng pag-asam na marumihan ng mga asul na binti, na naging sanhi ng mga clots ng dugo. Ang bawang ay magagawang manipis ang dugo. Samakatuwid, sa bagay na ito, kikilos siya bilang isang maaasahang katulong. Ngunit, sa kabilang banda, ang bawang sa isang buntis ay maaaring mapinsala:

1. Maaaring mangyari ang heartburn.
2. Dahil sa pangangati ng gastric mucosa, ang mga problema ay maaaring mangyari sa bahagi nito.
3. Ang bawang ay maaaring maging sanhi ng pagkauhaw. Ang isang babae ay nagsisimula na ubusin ang isang malaking halaga ng likido, na maaaring maging sanhi ng edema.
4. Nagpapataas ng gana ang gulay. Ang sitwasyong ito ay malinaw na negatibo, dahil ang gana sa oras na ito, bilang isang patakaran, ay nadagdagan na. Ito ay madaling humantong sa isang hanay ng mga labis na hindi kinakailangang kilo.
5. Ang bawang ay humantong sa pagtaas ng aktibidad at tono ng matris. Samakatuwid, sa unang kalahati ng pagbubuntis, hindi inirerekomenda na gamitin ito dahil sa banta ng posibilidad ng isang pagkakuha.

Kung malakas na hiniling ng kaluluwa ang adobo na bawang, kung gayon, marahil, kaunti pa ang pinapayagan na kainin ito. Pagkatapos ng lahat, ang gulay na ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, kung mayroong isang tunay na banta sa paghuli ng isang malamig, mas mahusay na mag-opt para sa bawang kaysa sa mga tabletang lunok. Sa anumang kaso, ang lahat ay dapat na nasa katamtaman, at bago gamitin ito, dapat mong siguradong kumunsulta sa iyong doktor.

Video: Ang Mga Pakinabang ng atsara na Bawang