Mga karne ng crab - mga pakinabang at pinsala sa katawan

Nilalaman ng artikulo

1 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng crab meat
2 Paano pumili at magluto ng karne ng crab
3 Contraindications para sa crab meat
4 Video: recipe ng karne ng crab meat salad

Ang mga modernong supermarket at tindahan ay puno ng mga bagong produkto. Mga 10 taon na ang nakalilipas, ang mga crab sticks ay naging popular dahil sa mababang presyo at panlasa nito. Ngayon, ang salad na may mga crab sticks ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat, pagkatapos ng olivier at herring sa ilalim ng isang fur coat. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na walang crab sa mga crab sticks, binubuo sila ng mga naproseso na isda, preservatives at dyes. Ang isang produkto ay konektado sa isang alimango maliban sa isang form - ang stick ay kahawig ng isang crab claw. Marami ang nagdaragdag ng mga crab sticks sa iba't ibang mga salad at pinggan, nang hindi napagtanto na ito ay imitasyon lamang ng karne ng crab. Ngunit ang totoong karne ng crab ay may mataas na halaga ng nutrisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa natural na karne ng crab - kung paano makukuha ito, kung paano ito mahalaga at para kanino ito kontraindikado.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng crab meat

Sa likas na katangian, mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng alimango, at ang ilang mga indibidwal ay maaaring umabot ng dalawang metro na laki at bigat ng 2-3 kg. Ang komposisyon ng karne ng crab ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A at ang buong pangkat ng mga bitamina B. Mayroon din itong mga elemento ng bakas - calcium, yodo, tanso, posporus, seleniyum, potasa at bakal. Mayroong maraming mga amino acid at fatty acid sa karne - omega-3 at omega-6. Ang ilang mga tao ay inihambing ang karne ng alimango sa isang malusog ngunit mas hindi gaanong masarap na produkto tulad ng langis ng isda. Sa katunayan, ang mga pakinabang ng crab meat ay hindi maigpasan, ganyan kung paano nakakaapekto ang produkto sa katawan ng tao.

Ang isang malaking bilang ng mga omega-3 fatty acid at ascorbic acid sa produkto ay gumawa ng karne ng crab na kailangang-kailangan sa labanan para sa kaligtasan sa sakit, na lalo na totoo sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon.

Ang karne ng crab ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, napaka malambot at madaling natutunaw, kinakailangang kasama ito sa rehabilitasyong diyeta ng mga pasyente pagkatapos ng malubhang sakit. Bilang karagdagan, ang karne ay kapaki-pakinabang para sa digestive system, pinapawi nito ang tibi, bloating at flatulence.

Ang crab ay lubos na kapaki-pakinabang para sa gawain ng puso, mga daluyan ng dugo. Kung regular kang kumokonsumo ng karne, nakakatulong ito upang mapababa ang kolesterol, pinapabuti ang paggana ng puso at ang buong sistema ng cardiovascular.

Ang buong saklaw ng mga bitamina B na positibong nakakaapekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang pagpapakilala ng isang diyeta sa karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga takot, stress, depression at pagkabalisa. Sa parehong oras, ang pagganap ng tao ay nagpapabuti, ang paglaban ng stress ay tumataas.

Ang karne ng crab ay lubos na kapaki-pakinabang para sa endocrine system, pinapabuti ang thyroid gland. Ang isang malaking halaga ng yodo ay nagpapahintulot sa produkto na magamit sa pag-iwas sa kakulangan ng yodo at pagbuo ng goiter.

Ang karne ng crab ay mababa sa calories, kaya madalas itong ginagamit sa proseso ng pagkawala ng timbang. Sa katunayan, ang karne ng crab ay isang purong protina na hindi nakaimbak sa taba ngunit nag-aambag sa pagbuo ng kalamnan. Ang karne ng crab ay palaging kasama sa diyeta ng mga atleta at mga bodybuilder. Bilang karagdagan, ang karne sa loob ng mahabang panahon ay umalis sa isang tao na puno.

Ang isang malaking halaga ng bitamina A at omega-3 fatty acid ay gumagawa ng crab meat na hindi kapani-paniwalang mabuti para sa paningin. Nakakagulat na ang mga residente ng mga lugar na baybayin na laging kumakain ng pagkaing-dagat palagi, madalang na nagdurusa sa mga problema sa paningin.

Ang komposisyon ng karne ng crab ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpapasigla sa mga proseso ng pag-renew ng cell, na nagpapabagal sa pag-iipon ng mga tisyu, balat, buhok, atbp.

Ito ay pinaniniwalaan na ang karne ng crab ay isang medyo makapangyarihang aphrodisiac, na naaapektuhan ang kalakal ng lalaki. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng karne ng crab ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng adenoma at cancer sa prostate.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay ginagawang karne ng crab na isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng natural na protina. Ngunit upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa alimango, dapat itong maayos na ihanda.

ang mga benepisyo at pinsala sa itim na caviar para sa kalusugan

Paano pumili at magluto ng karne ng crab

Kapag bumili ng karne ng crab kailangan mong malaman ng ilang mga nuances. Kung magpasya kang bumili ng live na alimango, pumili ng malusog at malalaking indibidwal, nang walang mga palatandaan ng sakit at madilim sa shell. Ang tamad na alimango ay maaaring may sakit o matagal na itong nahuli, at naimbak ito sa counter nang napakatagal. Huwag pumili ng napakaraming mga indibidwal - ang karne ng malalaking crab ay medyo matigas at magaspang. Kapag bumili, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga lalaki - marami silang karne. Hindi mahirap makilala ang isang babae mula sa isang lalaki - ang mga babae ay may isang malaki at malawak na buntot. Kung bumili ka ng frozen na crab meat, bigyang-pansin ang dami ng yelo sa package - dapat mayroong maliit na yelo hangga't maaari.

Gupitin ang alimango nang maingat upang hindi mabalisa o makapinsala sa malambot na karne. Ang karne ng crab ay matatagpuan sa mga binti, claws at sa likod. Ang produkto ay may masarap na lasa at magaan na aroma ng isda. Ang alimango ay napupunta nang maayos sa mga gulay, bigas at iba pang mga pinggan. Ang karne ng crab ay maaaring lutuin, inihaw, kukusan. Nagsilbi ang karne bilang isang standalone dish o ginamit bilang isang sangkap ng salad. Ang karne ng crab ay kasama sa mga recipe ng tradisyonal na pinggan ng Hapon - idinagdag ito sa mga rolyo at sushi.

ang mga benepisyo at pinsala sa mga crab sticks

Contraindications para sa crab meat

Tulad ng alam mo, ang mga crab ay nakatira sa seabed, kung saan nakatira ang isang malaking bilang ng mga bakterya at mikrobyo. Ang pagkain ng karne ng crab na walang paggamot sa init ay lubos na mapanganib - maaari itong humantong sa impeksyon sa mga helminths at iba pang mga problema. Bilang karagdagan, ang mga basura ng radiation ay madalas na itinatapon sa mga dagat, dahil sa kung saan ang lahat ng nabubuhay na nilalang ay nagiging hindi magagamit. Mag-ingat at bumili ng karne ng crab lamang mula sa mga awtorisadong tagapagtustos na may mga sertipiko para sa kanilang mga produkto. Mas mainam na bumili ng alimango sa isang malaking saksakan sa tingian kung saan ang mga produkto ay sumasailalim sa isang sanitary check - kaya maaari kang maging sigurado sa kalidad ng karne ng crab.

Ang ilang mga tao ay alerdyi sa protina ng isda, ngunit hindi lamang sa karne ng crab, kundi sa lahat ng pagkaing-dagat. Ito ang pangunahing kontraindikasyon para sa paggamit ng napakasarap na pagkain. Kung hindi man, ang de-kalidad na karne ng crab ay maaaring isaalang-alang na isang ganap na ligtas, mahalaga at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na produkto. Kumain ng tunay na karne ng crab at manatiling malusog sa darating na taon!

ang mga benepisyo at pinsala ng pulang caviar