Kostyanika - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga buto ay isang maliit na pula o orange na berry na mayaman sa mga bitamina. Lumalaki ito sa maraming mga banda ng Russia, kadalasan sa mga kahalumigmigan at koniperus na kagubatan. Ang mga hayop at ibon ay gustong kumain ng buto, lalo na sa tao. Ang isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga goodies ay ginawa mula sa mga berry. Sa batayan ng isang pulang makatas na berry gumawa sila ng iba't ibang mga nakakapreskong inumin - mga inuming prutas, compotes, juice, halaya. Ang mga buto ay tuyo at idinagdag sa tsaa. Ginagamit ang mga berry sa paghahanda ng suka at alak; jelly at syrups ay ginawa mula sa makatas na katas. Ang matamis at maasim na lasa ng mga buto ay ginagamit hindi lamang para sa mga dessert, kung minsan ito ay isang mahusay na batayan para sa karne o isda. Ngunit pinakamahusay na kumain ng mga buto na sariwa - ito ang tanging paraan upang makuha mo ang lahat ng mga benepisyo ng produkto. At maraming benepisyo ang berry, subukan nating pag-usapan ito nang mas detalyado.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto para sa mga tao

Ang komposisyon ng pulang berry ay simpleng kamangha-manghang - naglalaman ito ng mga pectins, karbohidrat, organikong mga asido, tannin, isang malaking halaga ng ascorbic acid, tocopherol, pabagu-bago ng isip, flavonoid, rutin. Ginagawa nitong kailangang-kailangan ang produkto sa diyeta ng tao.

1. Kaligtasan sa sakit. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C sa komposisyon ng mga buto ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang produkto sa paglaban sa mga sakit sa paghinga. Ito ay isang mahusay na pag-iwas at masarap na paggamot. Ang mga tsaa na may berry berry at isang decoction ng mga shrubs ay ginagamit bilang isang malakas na diaphoretic at antipyretic - hindi mas masahol kaysa sa mga raspberry. Ang anti-namumula na pag-aari ng berry ay makakatulong na mapabilis ang pagbawi.
2. Para sa sistema ng nerbiyos. Ang mga buto ay lubos na kapaki-pakinabang para sa pag-normalize ng paggana ng sistema ng nerbiyos - malumanay na kumakalma, nagpapatahimik, pinatataas ang resistensya ng stress, nagtataguyod ng paggawa ng mga endorphins. Sa ilang mga nayon, ang takot, pagkagulat at epilepsy ay ginagamot ng knuckle - para dito kailangan mong makahanap ng isang bush na apektado ng isang fungus. Ang mga dahon na may mga brown spot ay hugasan at ang isang sabaw ay inihanda mula sa kanila - naniniwala ang mga tao na ito ang pinakamahusay na paraan upang gamutin ang ilang mga abnormalidad sa neurological.
3. Laban sa ubo. Ang mga buto, o sa halip, isang sabaw batay sa mga dahon at tangkay nito ay ginagamit sa paggamot ng ubo. Bukod dito, ang gamot ay epektibo hindi lamang para sa expectoration, kundi pati na rin laban sa dry barking ubo. Ang isang decoction ng mga buto ay ginagamit para sa brongkitis, hika, whooping ubo, laryngitis, atbp.
4. Pag-aari ng bakterya. Ang mga buto ay ginagamit upang gamutin ang mga sugat, pagbawas, pagkasunog, eksema. Ang antiseptiko epekto ng mga buto ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng isang sabaw para sa douching ang tumbong na may mga almuranas, para sa lokal na paggamot ng mga problema sa ginekolohikal. Ang isang sabaw ng mga dahon at mga tangkay ng mga buto ay ginagamit sa paglaban sa pamamaga sa paggamot ng gota o rayuma, para dito kailangan mong gumawa ng mga lotion ng malakas na sabaw. Ang isang mahina na decoction ng mga dahon ng bony ay maaaring magamit upang gamutin ang pamamaga ng mga mata - conjunctivitis, blepharitis, barley. Banlawan lamang ang iyong mga mata ng isang mainit na sabaw o gumawa ng isang losyon.
5. Kosmetolohiya Ang mga antimicrobial na katangian ng juice at dahon ng buto ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang pinaka-epektibo sa mga buto ay ang pagkaya sa balakubak at seborrhea ng anumang kalikasan. Lubusan na banlawan ang iyong buhok pagkatapos ng bawat shampoo na may isang malakas na sabaw ng mga buto, makakatulong ito na mapupuksa ang impeksyon sa fungal. Mula sa sabaw gumawa ng mga lotion, mask at tonics para sa mukha, na ginagamit sa paglaban sa acne, black spot at iba pang mga pamamaga. Ang purong juice ng buto ay ginagamit sa paggamot ng mga warts - tumulo lamang sa apektadong lugar ng balat ng 2-3 beses sa isang araw hanggang sa ganap na mawala ang paglago.
6. Para sa mataas na hemoglobin. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga buto ay ginagamit sa proseso ng hematopoiesis, ito ay napaka-epektibo para sa anemia.Napakadaling mapupuksa ang anemya - sapat na kumain ng isang dakot ng masarap at makatas na berry araw-araw. Ito ay lalong mahalaga sa mga buntis na kababaihan, na ang hemoglobin ay madalas na nabawasan.
7. Para sa mga kababaihan. Ang isang sabaw ng mga tangkay ng mga buto ay napaka-kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan, pinapawi ang sakit sa panregla, pinoprotektahan mula sa paghila ng kakulangan sa ginhawa. Ang decoction ng mga buto ay madalas na ibinibigay sa mga kababaihan pagkatapos ng panganganak - binabawasan nito ang pagdurugo, ginagawang mas mabilis ang kontrata ng mask. Ngunit sa panahon ng pagbubuntis hindi ka maaaring uminom ng isang sabaw - maaari itong humantong sa isang pagkakuha, ang mga berry lamang ang pinapayagan para kumain.
8. Paglilinis ng katawan. Pinapayagan ka ng mga pectins sa komposisyon ng mga buto na linisin mo ang katawan ng mga mabibigat na metal, mga lason, mga lason. Binabawasan ng mga buto ang antas ng kolesterol sa dugo, magbigay ng isang banayad na diuretic na epekto, na nangangahulugang tinanggal nito ang edema. Bilang karagdagan, ang buto ay kapaki-pakinabang din para sa pagkawala ng timbang - normalize nito ang metabolismo, pinasisigla ang proseso ng pagkasunog ng taba.

At ang mga buto ay matagumpay na nakikipaglaban sa cystitis - sa kaso ng pamamaga ng pantog kailangan mong uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng inuming prutas ng berry, makakatulong ito na mapupuksa ang madalas na paghihimok sa ihi, pananakit at pananakit.

Contraindications sa paggamit ng mga berry

Ang mga buto ay napaka-kapaki-pakinabang upang kainin, walang praktikal na walang mga kontraindiksiyon sa berry. Ngunit ang mga dahon, mga tangkay at ugat ng halaman ay may isang medyo malakas na epekto, hindi nila dapat makuha ang prophylactically. Ang isang malaking halaga ng bitamina C sa komposisyon ng berry ay nakakaapekto sa dugo - nilalabasan ito. Kung mayroon kang napakababang coagulability ng dugo, ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng ascorbic acid ay dapat itapon. Bilang karagdagan, ang buto, tulad ng mga strawberry, raspberry, ay itinuturing na isang medyo allergenic na produkto. Kung sinusubukan mo ang isang berry sa kauna-unahang pagkakataon, magsimula sa ilang mga piraso, panoorin ang reaksyon ng katawan. Ang mga buto ay dapat kainin nang may pag-iingat sa mga kaso ng mga varicose veins, hypertension, pagbubuntis at paggagatas.

Paano mangolekta at kumain ng buto?

Siyempre, pinaka-kapaki-pakinabang na kumain ng mga sariwang berry nang direkta mula sa bush. Ngunit kung minsan ang mga maybahay ay nais na mapanatili ang mga benepisyo ng produkto para sa taglamig, na magamot sa malamig na panahon. Ang mga berry ay dapat na mapili nang mabuti, malumanay na natitiklop sa isang garapon upang ang buto ay hindi magbigay ng katas. Pagkatapos ang mga berry ay alinman sa nagyelo o tuyo. Maaaring matuyo ang buto sa labas sa isang maaliwalas na lugar. Upang mapabilis ang proseso, ang mga buto ay maaaring mailagay sa oven sa isang maliit na degree, mapanatili ng mga berry ang lahat ng mga pakinabang. Ngunit ang pinakamahusay at pinakaligtas na paraan upang mag-imbak ng mga buto ay ang pag-freeze. Ang mga berry ay kailangang ilatag sa isang patag na ibabaw upang sila ay mag-freeze nang hiwalay sa bawat isa, pagkatapos ay ibubuhos sila sa isang plastic container, maaari kang mag-imbak at kumain ng mga buto ng mga berry sa loob ng isang taon. Ngunit tandaan na ang mga prutas ay dapat na matunaw nang paunti-unti - ilipat muna ang mga ito sa ref, pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa temperatura ng silid.

Ang mga buto ay isang kahanga-hangang dessert, lalo na kung ang mga berry ay binuburan ng asukal at pinalamutian ng cream. Lalo na masarap ang juice ng buto na nakuha kasabay ng gatas at pulot. Sa batayan ng mga berry, gumawa sila ng alak na lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap at tart na may isang mayaman at malalim na kulay.Ibuhos ang asukal sa ibabaw ng balangkas at iwanan ito sa ref - sa ganitong paraan maaaring maiimbak ang berry sa loob ng mahabang panahon. Ngunit ang kvass na gawa sa mga buto ay lalo na malalim at mabango - ang maasim na lasa ay nagre-refresh kahit na sa init ng tag-init. Upang maghanda ng inumin, ang mga buto ay dapat na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ang inumin ay pinalamig sa isang mainit na estado, lebadura, lemon zest, idinagdag ang isang bilang ng mga pasas. Pagkatapos nito, ang lahat ay ibinubuhos sa mga garapon at naiwan sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo. Sa 2 linggo ang kvass ay magiging handa na!

Ang Kostyanika ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din isang magandang pulang berry, tungkol sa kung aling mga talata ang binubuo, ang mga kanta ay inaawit. Hindi maraming mga tao ang gusto ng buto dahil sa maasim na lasa at malalaking buto. Ngunit sa kanila na ang buong halaga at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto ay nakolekta. Kumain ng buto - alagaan ang iyong kalusugan!

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian at aplikasyon ng buto