Cranberry - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Hindi nakakagulat na tinawag ng mga tao ang mga cranberry na "sour doctor." Ang pulang berry na ito ay nakapagpapagaling sa maraming mga sakit, labanan ang mga impeksyon, mapabuti ang kagalingan at puspos ang katawan na may kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cranberry ay kilala sa ika-labing anim na siglo. Ang juice at pulp ng berry na ito ay ginamit para sa pag-ubo, scurvy, para sa pagpapagaling ng sugat, at para sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract. Sa ngayon, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga cranberry ay nagpapaganda ng mga epekto ng ilang mga ahente ng antibacterial, pumawi ang uhaw at nagpapatatag ng presyon ng dugo.

Komposisyon ng Cranberry

Ang isang maliit na berry ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang mga phenolic acid, flavonoids, glucose, malic acid, leukoanthocyanins ay naroroon sa mga prutas. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cranberry ay natutukoy ng pagkakaroon ng produkto:

• bakal;
• mga organikong asido;
• mangganeso;
• pilak;
• posporus;
• calcium
• yodo;
• potasa

Sa mga bitamina, may mga sangkap ng pangkat B, PP, C, K. Ang mga prutas ay naiiba sa iba sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid at mga organikong compound.

Ang iron, manganese, potassium at pilak ay nagpapabuti sa pag-andar ng dugo at utak, nag-ambag sa proseso ng pagbuo ng dugo, disimpektahin at labanan ang pamamaga. Ang mga sangkap ay kumikilos bilang natural na lakas, pagbutihin ang paggana ng cardiovascular system, palakasin ang mga nerbiyos at kaligtasan sa sakit. Kumain ng maliit na pulang berry ay dapat na kapwa para sa paggamot ng mga karamdaman, at para sa pag-iwas sa mga sakit.

Ang posporus, kaltsyum, boron ay tumutulong na palakasin ang sistema ng balangkas, maiwasan ang pagbuo ng osteoporosis, saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga compound. Ang mga sangkap ay tumutulong sa katawan upang gumana nang ganap.

Ang yodo at organikong mga acid ay may disimpektibo at bactericidal na epekto, ay kasangkot sa metabolismo, metabolismo ng cell. Ang inuming prutas mula sa mga bunga ng tono at nagpapatatag ng maayos sa katawan, nang walang exerting effects. Ang mga cranberry ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng teroydeo na glandula.

Ang mga benepisyo ng mga cranberry

Ang produkto ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga calorie, kaya maaari itong magamit sa pagkain sa pagkain. Ang berry ay mababa sa taba at asukal, pati na rin ang mga compound ng karbohidrat. Ayon sa mga siyentipiko, kung kumain ka ng mga cranberry araw-araw, maaari mong makabuluhang bawasan ang pag-load sa puso, pati na rin patatagin ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga katangian na ito ay gumagawa ng mga cranberry na isa sa mga pinaka malusog na berry. Ang mga prutas ay maaaring nakolekta sa mga marshy swamp, at ang berry ay lumaki din sa mga espesyal na plantasyon.

Dahil ang mga cranberry ay epektibong nag-aalis ng bakterya, dapat itong maubos na may mga impeksyon ng genitourinary system, colds, at trangkaso. Sa SARS, ang berry juice ay halo-halong may honey at regular na kinukuha hanggang sa pagbawi.

Ang juice mula sa berry na ito ay kapaki-pakinabang na uminom para sa mga sakit na oncological ng dibdib, colon cancer at genital organ. Ang mga flavonoids ng mga prutas ay nagpapatibay sa mga dingding ng mga arterya ng dugo, pagbutihin ang kanilang pagkalastiko. Tumutulong ang mga cranberry sa paggamot ng mga karamdaman ng nervous system. Ito rin ay isang makapangyarihang antimicrobial agent na dapat gamitin upang labanan ang mga impeksyon sa bakterya at virus. Ang mga cranberry ay kilala upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin at iba pang mga karamdaman sa ngipin.

Lalo na kinakailangan ay ang paggamit ng berry na ito sa pagkakaroon ng mga karamdaman sa cardiovascular. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga compound na maraming beses na nagpapababa sa panganib ng mga clots ng dugo, mga plake. Ang mga cranberry ay isang mahusay na lunas para sa:

• atherosclerosis;
• diyabetis
• impeksyon
• hypertension
• varicose veins;
• sakit sa bato;
• pamamaga ng mga paa't kamay.

Ang produkto ay may katamtamang diuretic na epekto, maayos itong nag-aalis ng labis na likido sa katawan at tinatanggal ang edema. Sa atherosclerosis, varicose veins, hypertension, ang berry ay nagdaragdag ng vascular tone. Ginagawa ng mga prutas ang mga ito na nababanat, malakas, inaalis ang nadaragdagan na kadalian ng mga maliliit na capillary. Ang mga inuming prutas ng cranberry ay mahusay na uminom upang maiwasan ang isang atake sa puso, stroke, at hypertension.

Maraming mga katutubong recipe na may prutas ng cranberry sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman:

1. Sa pamamagitan ng hypertension, giling ang mga prutas na may honey at kumain ng isang paggamot ng tatlong beses sa isang araw para sa isang kutsara. Mag-imbak ng halo ng honey-cranberry sa ref.
2. Gilingin ang produkto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 hinog na dalandan at 1 lemon na may isang alisan ng balat. Ang nagreresultang timpla ay kinuha sa mataas na presyon sa 1 kutsara ng dalawang beses sa isang araw.
3. Sa angina, giling ang mga cranberry, magdagdag ng beetroot juice at honey. Ibuhos ang halo na may alkohol at igiit ang 4 na araw sa isang madilim na lugar. Pana-panahong iling ang bote sa produkto. Matapos i-filter ang produkto at kinuha para sa mga sakit ng lalamunan, 50 ml bawat araw.

Ang mga cranberry na may honey ay ginagamit bilang isang tonic, pati na rin upang maalis ang maraming mga nagpapaalab na proseso. Kapaki-pakinabang na kumain ng prutas na may asukal araw-araw o uminom ng mga inuming prutas sa kaso ng isang epidemya ng trangkaso at SARS.

Ang berry ay nakakatulong upang makayanan ang lagnat, lagnat, panginginig. Ginagamit ito upang gamutin ang anemia, sakit sa buto, mga sakit ng larynx at colds. Ang berry ay epektibong nagpapatatag ng metabolismo, nagpapababa ng pagtatago ng gastric juice, at nagpapagaling sa mga sakit ng mga organo sa paghinga. Kung ang mga gilagid ay nasira, kapaki-pakinabang na kuskusin ang juice ng prutas sa sugat.

Mga cranberry at kaligtasan sa sakit

Nangangalaga sa pagpapalakas ng immune system, hindi dapat kalimutan ng isang tao ang tungkol sa tulad ng isang produkto tulad ng mga cranberry. Makakatipid ito ng pera sa mga mamahaling gamot para sa trangkaso at sipon. Ang mga prutas ay may mahusay na antipyretic at anti-namumula epekto.

Upang palakasin ang immune system, inirerekumenda na magdagdag ng lemon na may isang alisan ng balat sa mashed berry. Maaari kang mag-scroll ng isang kilo ng prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at tumaga din ng ilang mga limon. Susunod, ang isang maliit na halaga ng acacia honey ay idinagdag sa nagresultang masa. Ito ay lumiliko isang napaka-masarap na paggamot, na ginagamit para sa mga sipon, laryngitis, pharyngitis, trangkaso, runny nose. Ang mga cranberry na may ARVI ay dapat na mga 4 na beses sa isang araw.

Mga cranberry at cosmetology

Ang berry ay angkop para sa pagpapasigla - ang istraktura nito ay naglalaman ng antioxidant polyphenol, na pumipigil sa proseso ng pagtanda. Sa larangan ng cosmetology, ang mga cranberry ay kasama sa maraming mga produkto ng pangangalaga sa balat. Gumagamit ang mga tanyag na kumpanya ng kosmetiko ng mga cranberry upang mapabuti ang kaluwagan at antas ng dermis, saturating ang epidermis na may kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Ang isang homemade mask mula sa produkto ay maaaring magamit upang higpitan ang dermis at mapupuksa ang mga wrinkles. Upang gawin ito, kumuha ng hinog na prutas at kuskusin ang mga ito. Ang masa ay dapat na masiksik sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang cranberry juice ay halo-halong may petrolyo halaya at nakaimbak sa isang ref. Ang nagresultang produkto ay maaaring hadhad sa balat na may soryasis, mga spot ng edad, sa mga ugat ng buhok na may kalbo.

Ang anumang mask mula sa berry na ito ay isang kamalig ng mga mineral at bitamina. Ang mga cranberry ay maaaring magamit para sa dry, madulas at halo-halong balat. Ang bitamina B na nilalaman sa mga berry ay aktibong nakikipaglaban sa mga pantal at acne, nagpapagaling ng purulent acne, at tinanggal ang nagpapasiklab na proseso. Ang potasa ay nag-normalize ng PH ng dermis at may malakas na epekto ng antioxidant. Ang mga bitamina na naroroon sa produkto ay perpektong moisturize ang balat at higpitan ito. Sa pamamagitan ng paglalapat ng mga prutas ng cranberry sa pangangalaga sa balat, ang epidermis ay maiiwasan sa pagtanda.

Ang mga mask na nakabatay sa cranberry ay pinakamahusay na inihanda mula sa mga sariwang sa halip na mga nakapirming prutas. Upang magkaroon ng positibong epekto, ang mga pampaganda ng cranberry ay dapat gamitin nang regular. Para sa masyadong sensitibo sa balat, ang mga cranberry ay hindi angkop. Ang mask ay dapat itago sa balat nang hindi bababa sa sampung minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig nang hindi gumagamit ng sabon.Ang bawat produktong kosmetiko ay kailangang masuri bago mag-apply, mag-aplay ng isang maliit na halaga sa pulso.

Upang mapabuti ang kondisyon ng dermis, maaari mong gamitin hindi lamang ang juice ng mga prutas, kundi pati na rin ang sapal. Kinakailangan na giling ang mga prutas, ilagay ang nagresultang masa sa cheesecloth at mag-apply sa balat nang sampung minuto.

Kapaki-pakinabang na mask ng protina ng cranberry. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• tumaga ang prutas;
• magdagdag ng protina sa 1 itlog;
• magdagdag ng harina para sa density.

Ang nagresultang masa ay inilalapat sa balat ng mukha, pagkatapos ng 10 minuto, hugasan ng tubig. Ang maskara ay nag-normalize ng aktibidad ng mga sebaceous glandula at perpektong tinanggal ang madulas na mukha ng mukha.

Posible na magdagdag ng iba pang mga prutas sa mask mula sa cranberry - apple, orange, kiwi. Ang mass ng cranberry ay napupunta nang maayos sa juice ng ubas at pulbos ng gatas, otmil at yolks. Maaari mong ihalo ang cranberry puree sa cottage cheese at gamitin ang nagresultang produkto ng pangangalaga sa balat ng mukha.

Paano pumili at mag-imbak ng isang berry

Kung nais mong bumili ng mga prutas sa isang tindahan o sa merkado, kailangan mong bigyang pansin ang kanilang hitsura. Ang mga cranberry ay dapat na tuyo, buo, hindi mahulog sa mga bugal. Ang mga berry, ayon sa pagkakabanggit, ay hindi dapat mashed at nababanat. Siyempre, hindi dapat magkaroon ng amag sa mga prutas. Maaari ka ring bumili ng mga frozen cranberry sa tindahan.

Ang mga cranberry ay maaaring ihanda sa kanilang sarili. Para sa taglamig, kinakailangan upang mangolekta lamang ng hinog na prutas. Naglalaman sila ng mga espesyal na sangkap na nagpoprotekta sa mga berry mula sa pagkasira. Sa bahay, ang purong hinog na berry ay maaaring mabulok sa isang manipis na layer ng bagay. Ang mga nangungunang berry ay dapat na sakop ng isang siksik na tela. Kaya ang mga cranberry ay perpektong napanatili para sa mga 2 buwan. Bago ang pagluluto ng mga cranberry ay dapat na pag-uuri, alisin ang mga bulok na berry. Ang mga intact na prutas lamang ang maaaring magamit para sa pagkain.

Mga contraindications ng cranberry

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas, hindi nila laging maubos. Siyempre, ang halaga ng nutritional ng berry na ito ay napakalaki, ngunit sa ilang mga sitwasyon maaari itong mapanganib, hindi maganda. Ang paggamit ng mga cranberry ay ipinagbabawal kapag:

• mga alerdyi
• mababang karbohidrat diyeta;
• gastritis na may mataas na kaasiman;
• mga problema sa atay
• ulser sa tiyan;
• na may talamak na pamamaga ng bituka.

Hindi magkakasamang pinagsama ang paggamit ng mga prutas na may sulfanilamides. Maaaring magdulot ito ng isang exacerbation ng isang umiiral na karamdaman.

Ang mga prutas ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis at mga batang wala pang 4 taong gulang. Dapat mong iwanan ang paggamit ng produkto sa lahat ng mga ulser at mga pasyente na may gastritis. Sa ganitong mga kaso, ang mga cranberry ay magkakaroon ng nakakainis na epekto sa mauhog lamad ng tiyan at mga bituka.

Sa ilang mga sitwasyon, inirerekumenda na ibabad ang juice ng cranberry na may tubig upang hindi ito makapinsala na nakakaapekto sa gastrointestinal mucosa. Gayunpaman, inirerekomenda ng mga doktor na ganap na iwanan ang paggamit ng mga prutas para sa mga ulser at gastritis, upang hindi mapukaw ang isang paglalait ng sakit.

Paano kumain ng pinakamahusay na mga prutas

Sa pangkalahatan, mas mahusay na kumain ng mga cranberry bilang isang dessert pagkatapos kumain ng pangunahing pagkain. Kaya magkakaroon ito ng mas kaunting negatibong epekto sa gastric mucosa. Ang mga cranberry ay ginagamit na hilaw, sa anyo ng mga inuming prutas at inumin ng prutas. Ang berry ay may napaka-kaaya-aya na lasa, maaari itong magamit upang makagawa ng isang pie o iba pang mga dessert.

Maaari mong i-chop ang mga berry na may blender o stupa. Ang nagresultang masa ay hinagupit ng asukal at gatas, pinalamig sa ref bago gamitin. Maaari kang magluto ng prutas mula sa prutas. Upang gawin ito, gilingin ang mga ito, pisilin ang juice. Ang cake ay ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig, ang asukal ay idinagdag at pinakuluang sa mababang init. Pagkatapos magluto, pilitin at idagdag ang kinatas na cranberry juice. Ang Morse ay dapat na tiyak na mai-infuse, ito ay lubos na kapaki-pakinabang na uminom ng mga sipon at namamagang lalamunan.

Maaari kang kumain ng mga cranberry na may honey sa isang walang laman na tiyan. Ang lunas na ito ay nakakatulong sa lagnat at lagnat, namamagang lalamunan, sipon, hindi magandang kaisipan. Ang mga cranberry, gadgad na may pulot, ay kapaki-pakinabang din para sa iba't ibang mga sakit sa vascular.Ang tool ay mas mahusay na hayaan itong magluto ng tatlong oras sa ref, pagkatapos kung saan ang paggamot ay natupok sa isang kutsara nang tatlong beses sa isang araw.

Ang pagkonsumo ng cranberry ay dapat na katamtaman. Huwag kumain ng mga prutas sa maraming dami. Maaari itong mag-trigger ng isang pagkasira ng gastrointestinal tract. Mas mainam na kumain ng isang masarap at malusog na halo ng prutas sa kaunting dami, ngunit araw-araw. Kinakailangan na pag-uri-uriin ang mga berry bago lutuin at siguraduhing i-filter ang masa na nakuha mula sa mga durog na prutas. Ang hindi mahina at nasira na berry ay hindi dapat kainin.

Video: ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cranberry