Carob - benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang Carob ay isang yari na pulbos na nakuha mula sa mga beans ng Ceratonia siliculose (tinatawag ding Carob). Sa modernong mundo, ang mga hilaw na materyales ay nagsisimula lamang upang makakuha ng katanyagan; ang pulbos ay itinuturing na isang mahusay na alternatibo sa mas mapanganib na tsokolate at kakaw. Ang carob sa confectionery ay ganap na pumapalit ng asukal. Ang produkto ay mayroon ding bilang ng mga positibong katangian. Isaalang-alang natin ang lahat sa pagkakasunud-sunod.

Pag-usbong ng Carob

Ang lugar ng kapanganakan ng ceratonia ay itinuturing na Mediterranean. Sa una, ang puno ay lumago eksklusibo sa ligaw. Pagkatapos ay dinala siya sa Australia at nagsimulang magsaka bilang isang ordinaryong kultura.

Sa kasalukuyan, ang produkto ay mahusay na itinatag bilang isang karagdagang suppressant ng ubo. Kung susuriin mo ang kasaysayan, makakahanap ka ng mga talaan na ang puno sa tradisyonal na gamot ay ginamit nang higit sa 5000 taon na ang nakalilipas.

Sa mga tuntunin ng panlasa, ang carob ay katulad ng kakaw. Ang aftertaste ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pamamaraan at antas ng Pagprito. Panlabas, ang mga prutas ay may hindi masyadong maliwanag na kulay rosas. Sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang, ang carob ay nakahihigit sa natural na cocoa powder.

Sa Australia, ang carob ay nakakuha ng ugat dahil sa natatanging katangian. Ang puno ay madaling nabubuhay sa maaanging mga kondisyon sa loob ng mahabang panahon. Bukod dito, ang kalidad ng prutas ay hindi nagbabago. Sa kasalukuyan, ang mga sumusunod na bansa ay nananatiling pinuno sa paglilinang ng ceratonia: Spain, Turkey, Cyprus, Portugal at Australia.

Mga Pakinabang ng Carob

1. Mula noong sinaunang panahon, ang carob ay naging sikat bilang isang paraan na nagpapatagal sa kabataan. Ang mga hilaw na materyales ay mayaman sa mga antioxidant. Ang mga sangkap na pumapasok sa katawan ay nagsisimulang makipag-ugnay sa mga libreng radikal. Ang mga malignant cell ay nawasak bilang isang resulta ng isang kumplikadong proseso ng kemikal. Sa gayon, ang mga particle ng balat ay hindi apektado.
2. Ang produkto ay sikat sa katotohanan na naglalaman ito ng walang caffeine. Ang nasabing sangkap ay matatagpuan sa kakaw. Ang inumin mula sa carob ay maaaring lasing sa hypertensive nang walang pinsala sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang produkto ay walang mga contraindications para sa mga bata at ang patas na sex na nagdadala ng pangsanggol. Ang Carob ay hindi nakakahumaling dahil sa natatanging sangkap na salsolinol. Ang nasabing isang enzyme ay matatagpuan sa tsokolate.
3. Mayroon ding theobromine sa cocoa beans, ang sangkap ay responsable para sa psycho-emosyonal na background ng isang tao. Walang ganoong mga enzyme sa carob, kaya ang paggamit ng produkto ay hindi makakaapekto sa iyo sa anumang paraan. Ang iyong kalooban ay hindi biglang mawala. Sa kabaligtaran, ang isang inumin batay sa naturang hilaw na materyales ay makakatulong sa kalmado ang psyche at kontrolin ang iba't ibang mga saloobin.
4. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng carob at kakaw ay maaaring isaalang-alang na sa unang kaso, ang hilaw na materyal ay may 10-11 beses na mas mababa taba kaysa sa pangalawa. Ang tamis ng punong Carob ay nakamit dahil sa fructose at sucrose. Mula rito, ang mga eksperto na nag-ambag ng carob sa kategorya ng mga produktong diet. Ang ilang mga sangkap ay naglalaman ng mga taba, pinalitan sila ng gum, na magagamit sa Carob raw na materyales. Samakatuwid, ang mga produkto ng katas ng carob ay maaaring maiimbak ng higit sa mga pormula na idinagdag ng kakaw.
5. Ang isa pang walang alinlangan na bentahe ng ceratonia ay maaaring isaalang-alang na ang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na mga enzyme ay ganap na hinihigop ng katawan ng tao. Ang parehong hindi masasabi para sa kakaw. Ang mga benepisyo ng Carob ay nakikita ng hubad na mata. Ang isang maliit na halaga ng hibla ay namumuno din sa mga hilaw na materyales. Ang Enzyme ay sapat upang ganap na maiayos ang mga proseso ng pagtunaw. Ang Antioxidant kasabay ng dietary fiber ay maayos na nililinis ang katawan ng slagging at toxins.
6. Ang impormasyon sa kasaysayan ay nagsasabi na noong unang panahon, ang mga lokal na gamot sa kalalakihan ay gumagamit ng carob bilang isang mabisang antiseptiko. Ang komposisyon sa isang maikling panahon ay nakatulong sa isang tao na mapabuti ang kanyang kalagayan sa kaso ng pagkalason at pagtatae. Ang pulbos ay napakapopular sa mga magulang na nagbigay ng hilaw na materyales sa mga bata. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng carob ay maaaring nakalista sa isang mahabang panahon. Ang inuming nakabase sa produkto ay lubusan na naglilinis ng dugo ng kolesterol. Ang regular na paggamit ay pumipigil sa sakit na cardiovascular.
7. Ang mga mahilig sa kakaw ay dapat na muling pag-isipan ang kanilang panlasa. Ang carob ay mas matamis kaysa sa bean powder. Kung gumawa ka ng inumin batay sa puno ng Carob, hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal bilang karagdagan. Sa carob, may mga likas na sangkap na halos hindi makapinsala sa katawan. Ang tanging kondisyon ay nananatili na ang mga hilaw na materyales ay inirerekomenda na may partikular na pangangalaga upang ubusin ang mga diabetes. Kumunsulta muna sa isang espesyalista. Ang pinirito na carob ay may kaunting saccharides.
8. Ang Carob ay aktibong ginagamit sa nutrisyon. Ang regular na pagkonsumo ng inumin ay makabuluhang nakakagutom. Hinahadlangan ng mga hilaw na materyales ang paggawa ng hormon grenaline, na responsable para sa gana. Ang sinumang sumusubok na magpaalam sa mga hindi kanais-nais na pounds ay pinapayuhan na palitan ang mga hindi likas na mga sweetener sa carob powder. Ang mga hilaw na materyales ay mga produktong hypoallergenic. Gayunpaman, hindi ka dapat mag-flatter sa iyong sarili, ang isang paunang konsultasyon sa isang doktor ay kapaki-pakinabang pa rin. Minsan mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap.

Carob sa Oncology

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkakaroon ng mga polyphenolic compound sa carob ay maaaring maiwasan ang pagbuo ng kanser. Sa ilang mga lawak, ang produkto ay nakakalason, ang mga selula ng kanser lamang ang nasaktan. Lalo na inirerekomenda ang mga hilaw na materyales para sa mga kababaihan. Pinipigilan ng Carob ang pagbuo ng kanser sa cervical.

Carob para sa diyabetis

Kung ihahambing namin ang carob at cocoa beans, pagkatapos ay sa unang kaso, ang hilaw na materyal ay may makabuluhang mas mababang halaga ng asukal. Gayundin sa mga bunga ng punong Carob ay may kaunting taba. Ang Carob ay may 3 beses na mas kaunting kaloriya kaysa sa tsokolate. Kung matalino mong ubusin ang produkto sa diyabetis, maiiwasan mo ang mga surge sa glucose sa dugo. Kaayon, ang mga hilaw na materyales ay magbibigay sa katawan ng hibla at protina.

Carob para sa panunaw

Tulad ng nabanggit kanina, ang carob ay naglalaman ng hibla. Ang enzyme ay may positibong epekto sa metabolismo at peristalsis ng bituka. Sa lalong madaling panahon, ang gana sa pagkain at pagtatago ng gastric juice ay na-normalize. Ang mga hilaw na materyales ay may hindi matutunaw na pandiyeta hibla, na sumisipsip ng labis na likido sa katawan.

Ang mga pakinabang at pinsala ng carob para sa mga bata

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto kasama na ang carob sa diyeta ng mga bata na wala pang 2 taong gulang. Ang pag-aakala ng isang malaking halaga ng produkto ay maaaring hindi magkaroon ng pinakamahusay na epekto sa pag-iisip ng bata. Ang isang katulad na epekto ay nakamit dahil sa nilalaman ng tannin (tannin). Ang pagpasok sa katawan, binabawasan ng enzyme ang synthesis ng protina sa mga tisyu, sa gayon ay pinapabagal ang paglaki at pag-unlad ng sanggol. Sa anumang kaso, ang carob ay magdadala ng mas malaking benepisyo na hindi katulad ng tsokolate o kakaw.

Mga Pakinabang ng Carob para sa Mga Lalaki

Ang ilang mga mapagkukunan ng sinaunang panahon ay nagsasabi na ang carob ay may positibong epekto sa kalusugan ng kalalakihan. Pinasisigla ng produkto ang potency at tinanggal ang mga sakit ng maselang bahagi ng katawan. Ang regular na paggamit ng komposisyon ay nagdaragdag ng aktibidad ng tamud.

Paano pumili ng isang carob

1. Mahalagang malaman na hindi ka makakabili ng Carob powder kahit saan. Ang bulk na komposisyon o syrup ay karaniwang ibinebenta sa mga tindahan ng nutrisyon sa kalusugan at sports. Kadalasan, ang mga hilaw na materyales ay matatagpuan sa mga propesyonal na puntos ng tsaa. Sa ngayon, madaling mag-order ang produkto sa pamamagitan ng Internet.
2. Kung magpasya kang gamitin ang mga serbisyo ng mga online na tindahan, dapat mong muling basahin ang lahat ng mga pagsusuri tungkol sa kalidad ng mga produkto at serbisyo. Kapag bumili ng carob sa isang propesyonal na tindahan, maingat na pag-aralan ang packaging.Bigyang-pansin ang kalidad ng packaging, petsa ng pag-expire at petsa ng paggawa.
3. Sa hitsura, ang maluwag na komposisyon ay may maselan na pink na tint. Ang Raw material ay may kaaya-ayang amoy na may mga tala ng nutty. Kung magpasya kang bumili ng isang mababang-pritong produkto, mayroon itong mas madidilim na kulay. Magbibigay ang produkto ng isang lasa ng bahagya na napansin na kaasiman na may lasa ng karamelo.
4. Kung ang carob ay napapailalim sa daluyan na inihaw, kung gayon ang kulay nito ay maaaring maging katulad ng kakaw. Ang amoy ay magiging mas matindi, at ang lasa na may kaunting kapaitan. Mangyaring tandaan na ang mas pinirito ang mga hilaw na materyales, ang mas kaunting asukal ay mapapaloob sa komposisyon.

Mga patakaran sa imbakan ng carob

1. Inirerekumenda ng mga connoisseurs ang pagtabi ng mga hilaw na materyales nang direkta sa mga pod. Ang nasabing produkto ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng baso o isang bag ng papel. Pagkatapos nito, ang mga nilalaman ng tangke ay dapat itago sa isang cool na lugar na may kaunting kahalumigmigan.
2. Kung susundin mo ang mga simpleng patakaran, ang carob ay sa gayon ay nakaimbak ng hanggang sa 3 taon nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung magpasya kang gamitin ang produkto, sapat na upang masira ito at dumaan sa isang gilingan ng kape.
3. Sa karamihan ng mga kaso, ang carob ay ibinebenta bilang isang maluwag na komposisyon. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay nakabalot sa mga pakete na naproseso ng aluminyo (foil). Gayundin, ang bag ay inilalagay sa isang kahon ng karton. Ang carob sa form na ito ay naka-imbak ng hanggang sa 1.5 taon.

Mapanganib ang Carob

1. Ang mga espesyalista ay hindi natagpuan ang malaking pinsala sa carob, ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring maging sanhi ng ilang mga problema sa kagalingan. Samakatuwid, kung hindi mo pa sinubukan ang mga hilaw na materyales bago, dapat itong ipakilala nang unti-unti sa diyeta. Sa mga bihirang kaso, ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay ipinahayag.
2. Tulad ng para sa mga contraindications, ang carob ay dapat na natupok nang may labis na pag-iingat sa diyabetes. Depende sa paraan ng pagproseso, ang inumin ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng glucose sa dugo. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang sakit ay hindi dapat lumampas sa 20 g.

Ang Carob ay maaaring maiugnay sa bilang ng mga natatanging produkto na may malawak na saklaw. Sa kasong ito, ang mga bunga ng puno ng Carob ay halos walang epekto. Ang mga bata ay dapat ipasok ang komposisyon sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa 2 taon.

Video: isang malusog na inumin mula sa carob