Kohlrabi repolyo - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang Kohlrabi sa panlasa ay katulad ng pag-turnip, ngunit kabilang ito sa pamilya ng repolyo. Ang gulay ay nakakuha ng katanyagan nito noong sinaunang panahon, ang kohlrabi ay nagsimulang lumago sa Europa. Nang maglaon, lumipat siya sa mga expanses ng aming tinubuang-bayan. Ang repolyo ay nakakuha ng katanyagan nito dahil sa akumulasyon ng ascorbic acid sa komposisyon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay lubusang pinag-aralan, pati na rin ang mga kontraindikasyon. Pag-usapan natin ang mga ito nang maayos.

Komposisyon at mga katangian ng kohlrabi

Mas maaga ito ay nabanggit na ang kohlrabi ay itinuturing na kampeon sa mga "kapatid" nito sa dami ng bitamina C sa komposisyon. Sinusuportahan ng Ascorbic acid ang immune system sa mabuting hugis at, bilang karagdagan, ay may mga katangian ng antioxidant.

Ipinagmamalaki din ni Kohlrabi ang isang disenteng nilalaman ng retinol, tinatawag din itong bitamina A. Ang elementong kabataan na ito ay nagpapanatili ng kondisyon ng balat at buhok kasama ang tocopherol (bitamina E). Ang huli ay tumutukoy sa listahan ng mga pinaka-epektibong sangkap na antioxidant ng isang natural na uri.

Ang repolyo, na sa mga katangian ng panlasa nito ay katulad ng labanos, ay may utang ito sa likas na saccharides. Ipinakita ang mga ito sa madaling natutunaw na form, samakatuwid hindi nila pinapahamak ang kalusugan ng mga diabetes.

Ang Kohlrabi ay hindi inalis ng bitamina PP, carotenoids, B bitamina, protina, organikong mga asido. Sa mga mineral, magnesiyo, mangganeso, potasa, seleniyum, kobalt, calcium, iron, zinc at iba pa ay sumakop sa isang kagalang-galang na lugar.

Ang isang gulay ay sikat sa mataas na nilalaman ng hibla. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa hibla, na positibong nakakaapekto sa aktibidad ng digestive system. Dahil sa katotohanan na ang kohlrabi ay mababa-calorie (41 na yunit bawat 100 gramo), ginagamit ito sa pagkain sa pagkain.

Ang mga pakinabang ng kohlrabi

1. Para sa paningin. Ang Beta-carotene, mahalaga para sa kalusugan ng mata, ay puro sa gulay. Sa pagsasama ng bitamina A (retinol), ang sangkap na ito ay may positibong epekto sa mga taong may kapansanan sa paningin. Ang sistematikong pangangasiwa ng kohlrabi ay nakakatulong upang makabuo ng isang natural na luha, palakasin ang mga kalamnan ng mata, at maiwasan ang mga katarata at glaucoma.
2. Para sa mga bato. Dahil sa mga diuretic na katangian nito, ang repolyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga bato at sistema ng ihi partikular. Kinokontrol nito ang akumulasyon ng mga asing-gamot at binabawasan ang kanilang konsentrasyon kung kinakailangan. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pag-iwas sa urolithiasis.
3. Para sa metabolismo. Ang mababang calorie intake na sinamahan ng isang disenteng nilalaman ng hibla ay ginagawang kohlrabi isang kailangang-kailangan na gulay sa diyeta at nutrisyon. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga bitamina na kabilang sa pangkat B. Kinokontrol at pinatataas nila ang lahat ng mga proseso ng metaboliko. Ang pagbaba ng timbang ay komportable para sa katawan ng tao.
4. Para sa panunaw. Ang mga sangkap ng hibla at pektin ay nagpapabuti sa pagtunaw ng pagkain, pagkain ay hindi mabagsik at hindi mag-ferment sa esophagus. Nililinis ng repolyo ang mga organo ng kasikipan, nakakalason na sangkap, at nagpapagaling ng mga ulser sa mauhog lamad ng mga panloob na organo. Ang mga gulay ay dapat kainin ng mga kategorya ng mga taong nagdurusa sa tibi at pagbubutas ng bituka.
5. Para sa kaligtasan sa sakit. Naturally, ang mataas na nilalaman ng ascorbic acid ay may positibong epekto sa immune system ng tao. Ang Vitamin C ay nagpapanatili ng mga proteksiyon na pag-andar sa panahon ng pagkalat ng mga impeksyon sa viral, na may kakulangan ng mga bitamina sa katawan at sa pagitan ng mga panahon kapag ang isang tao ay nalantad sa mga sakit.Sa mga tangkay ay maghanda ng isang sabaw na epektibo laban sa cancer, tuberculosis, hika, diabetes mellitus at iba pang mga komplikadong mga pathological na penomena.
6. Mula sa hypertension. Ang mga mineral, lalo na ang potasa at magnesiyo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng sirkulasyon at presyon ng dugo. Binabawasan ni Kohlrabi ang dalas ng mga pagtalon, na nagiging sanhi ng presyon sa tono. Gayundin, ang presyon ng intracranial ay normalize, ang sakit ng ulo at migraines ay umalis.
7. Mula sa anemia. Sa pamamagitan ng sakit na ito ay nangangahulugang isang kakulangan ng bakal sa katawan. Ang anemia ay maaaring umunlad sa lahat ng mga kategorya ng mga indibidwal. Upang maiwasan ang sakit at ang paggamot nito, kailangan mong regular na kumain ng kohlrabi. Ang repolyo ay bumubuo para sa kakulangan sa glandula, itinaas ang hemoglobin, gawing normal ang kapaligiran ng psychoemotional ng tao, at nakikipaglaban laban sa talamak na pagkapagod at pagkapagod.
8. Mula sa oncology. Matagal nang kilala na ang mga aktibong sangkap na nagpoprotekta sa mga tao mula sa kanser ay puro sa pag-aani ng ugat. Ang mga glucosinolates ay may kakayahang harangan ang daloy ng dugo, sa gayon ay nag-trigger ng pagkasira ng tumor. Ang repolyo ay dapat ding kainin upang maiwasan ang kanser.

Kohlrabi para sa mga kababaihan

1. Ang sistematikong pagkain ng isang gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kalusugan at hitsura ng mas patas na kasarian. Pagkaraan ng ilang oras, napansin kung paano ang kondisyon ng balat, buhok at kuko plate ay nagpapabuti.
2. Ang root crop ay may mataas na nilalaman ng magaspang na dietary fiber. Ang pagsasama ng produkto sa pang-araw-araw na diyeta ay magpapahintulot sa isang babae na natural na mawalan ng timbang nang hindi nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa. Tandaan na makamit ang maximum na mga resulta, kailangan mong balansehin ang iyong diyeta at simulang maglaro ng sports.
3. Ang gulay ay may kahanga-hangang mga katangian ng antioxidant. Ang regular na pagkain ng root root ay nakakatulong upang pagalingin ang katawan sa pamamagitan ng paglilinis mula sa mga lason at mga lason. Napatunayan na ang kohlrabi ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Gayundin, ang pagdaragdag ng sariwang juice ng gulay sa pang-araw-araw na mga cream para sa pangangalaga sa katawan at mukha ay hindi mawawala sa lugar.

Kohlrabi para sa muscular at nervous system

1. Ang repolyo ay puspos na may maraming potasa. Salamat sa ito, ang gulay ay may positibong epekto sa aktibidad ng kalamnan at nervous system. Pinapayagan ka ng Kohlrabi na makaramdam ka ng masigla at mahusay sa loob ng mahabang panahon.
2. Upang mapanatiling maayos ang iyong sarili, sapat na upang isama ang kohlrabi sa iba't ibang mga salad ng gulay araw-araw. Bilang karagdagan, ang repolyo ay may mahusay na nakapapawi na mga katangian. Ang root crop ay kumikilos bilang isang natural antidepressant, na binabawasan ang pagkabalisa at pagkabagabag. Ang background ng psycho-emosyonal ay nakakakuha ng mas mahusay.

Kohlrabi para sa balat

1. Sa larangan ng cosmetology, maraming tagagawa ang matagumpay na nagsasama ng mga extract mula sa repolyo sa iba't ibang mga produkto. Ang isang sapat na dami ng tocopherol at bitamina K ay puro sa produkto.
2. Sama-sama, ang mga enzymes na ito ay nagdaragdag ng pagbabagong-buhay ng tisyu sa pamamagitan ng pagpikit ng balat. Ang ganitong mga produkto ay lalong epektibo para sa pag-iipon ng balat. Tandaan, ang mga maskara mula sa mga sariwang ugat na pananim ay maraming beses na mas epektibo.

Kohlrabi para sa tissue ng buto

1. Ang mas matanda sa tao, ang mas maraming buto ng buto ay napapailalim sa pagsusuot at pilak. Ang mga buto ay nagiging malutong dahil sa pagkawala ng pagkalastiko. Upang maiwasan ang ganoong proseso, dapat kang regular na kumain ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng mineral.
2. Sa kohlrabi, ang mangganeso, iron, calcium at potassium ay puro sa sapat na dami. Sama-sama, malulutas ng mga sangkap na ito ang karamihan sa mga problema sa kalusugan ng buto. Pinipigilan ng repolyo ang pagbuo ng osteoporosis.

Kohlrabi habang nawalan ng timbang

1. Sa mundo ng mahusay na nutrisyon at diyeta, ang kohlrabi ay medyo popular. Ang repolyo ay madalas na kasama sa diyeta ng mga taong naghahangad na magpaalam sa mga hindi gustong mga kilo.
2. Ang magaspang na hibla ay bumabad sa katawan na may mahahalagang enzymes at pinipigilan ang gutom.Dahil dito, hindi mo kailangang kumain nang higit pa, tulad ng dati. Maaari mong mapanatili ang kontrol sa timbang ng katawan.

Contraindications kohlrabi

1. Kung sumunod ka sa opisyal na data, maaari naming tapusin na ang Kohlrabi ay walang malubhang mga contraindications. Sa ilang mga kaso, ang mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan ay maaaring sundin. Ang ganitong mga problema ay maaaring ganap na maiiwasan kung sumunod ka sa mga rekomendasyon.
2. Sa labis na pag-iingat, kumain ng mga pananim ng ugat na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Kung hindi man, maaari kang makaramdam ng isang heartburn. Kung, sa kabila nito, patuloy na kumain ng kohlrabi, ang gayong problema ay maaaring umunlad sa pancreatitis.
3. Huwag subukang kumain ng repolyo kasabay ng gatas. Kung hindi, hindi maiiwasan ang mga problema sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Makakaranas ka ng matinding pagtatae.

Ang mga mahahalagang katangian ng isang gulay ay umaabot sa lahat ng mahahalagang sistema ng tao at organo. Ang Kohlrabi ay may maraming mga pahiwatig para sa pagkonsumo. Ito ay epektibo para sa anemia, mga sakit ng genitourinary system, visual impairment, impaired metabolism at iba pang mga pathological phenomena. Ngunit isaalang-alang ang mga kontraindikasyon.

Video: kohlrabi salad na may karot