Nilalaman ng artikulo
Ang mga beans ng kakaw ay ang mga prutas na batayan para sa paggawa ng hindi lamang paboritong tsokolate ng lahat, kundi pati na rin ang cocoa butter at oilcake. Ang isang mahalagang produkto na ginagamit sa maraming industriya ay lalong kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang lahat ng ito salamat sa mga antioxidant at bitamina na nakapaloob sa maraming dami dito.
Kaunti ang tungkol sa komposisyon
Ang mga butil ng isang puno ng tsokolate ay maaaring magyabang ng nilalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang katawan ng tao. Ito ay, una sa lahat, mga taba, protina at karbohidrat, pati na rin walang mas mahalaga na alkaloid, mga sangkap ng mineral at mga acid ng organikong pinagmulan.
Isinasaalang-alang ang bahagi ng komposisyon ng kemikal, mapapansin na ang espesyal na halaga ng produkto ay namamalagi sa nucleus, pati na rin sa nucleus at nucleus. Ang mga bahaging ito ay medyo mayaman sa mga kinakailangang sangkap.
Ang pangunahing naglalaman ng cocoa butter, na nagkakaloob ng 55% ng kabuuang dami. Ito ay mga stearic at palmetic acid.
Ipinapaliwanag ng pagkakaroon ng mga tannins ang espesyal, bahagyang mapait na lasa ng produkto at kulay nito.
Ang mga karbohidrat ay nakapaloob sa mga sumusunod na komposisyon: almirol (5-9%), sukrosa, fruktosa at glucose.
Ang pagkakaroon ng mga acid ay napansin - malic, citric, acetic, tartaric.
Napakahalagang nilalaman ng mga sangkap ng mineral - kaltsyum, posporus, magnesiyo. Naglalaman pa rin ng abo, na sa beans ng puno ng kape ay 2-4%.
Ang mga elemento ng aromatikong responsable para sa paglikha ng tiyak na amoy na mayroon ng tsokolate.
Ang mga beans ay mayaman sa mga bitamina. Karamihan sa mga ito ay mga elemento ng pangkat B. Maaari mo ring pag-usapan ang tungkol sa biotin, nikotinic at pantothenic acid.
Saan ginagamit ang mga beans ng kakaw?
Ang hindi pangkaraniwang mga bunga ng puno ng tsokolate ay malawakang ginagamit sa malawak na industriya ng pagkain. Ang pinakamahalaga at mahalagang produkto na nakuha mula sa naturang mga butil ay ang mantikilya, na ginagamit bilang isang base sa paggawa ng lahat ng mga uri ng tsokolate.
Matapos maproseso ang mga hilaw na materyales, nakuha ang mga dry residue, pamilyar sa amin, tulad ng pulbos ng kakaw.
Ang mga kapaki-pakinabang na butil ay ginagamit sa parmasyutiko, paggawa ng pabango.
Ang mga pakinabang ng mga beans ng kakaw
Ang mga bunga ng puno ng tsokolate - mga hilaw na materyales, na kung saan ay isang malaking kamalig ng mga sangkap at elemento na kapaki-pakinabang para sa mga tao.
- Dahil sa nilalaman ng epicatechin, posible na makabuluhang bawasan ang panganib ng stroke, atake sa puso, at diyabetis.
- Ang Cocokhil ay isang espesyal na elemento na nagtataguyod ng paglaki ng mga dermal cells. Nangangahulugan ito na ang mga sugat ay magpapagaling nang mas mabilis, ang mga wrinkles ay unti-unting makinis at ang mga pagkakataon na hindi alam kung ano ang pagtaas ng isang ulser sa tiyan.
- Kapag ginagamit ang mahalagang produktong ito, ang isang malaking halaga ng magnesiyo ay pumapasok sa katawan, at samakatuwid ang isang tao ay may pakiramdam ng euphoria. Ang puso ay gumagana nang mas mahusay, ang sirkulasyon ng dugo ay mas mahusay, at ang mga buto ay lumalakas.
- Ang Agrinin ay isang kinikilalang aphrodisiac, at ang tryptophan ay isang mahusay na antidepressant. Parehong mga sangkap na ito ay nakapaloob sa mga prutas.
- Ang nilalaman ng asupre ay tumutulong upang mapagbuti ang kondisyon ng balat, kuko at kulot.
Kaya, maaari nating kumpiyansa na sabihin na ang papel ng mga beans ng kakaw ay pagbutihin ang lahat ng mga proseso sa katawan.
Anong pinsala ang magagawa ng beans ng kakaw?
Karamihan sa mga tao ay ligtas na magdagdag ng mga beans ng kakaw sa kanilang diyeta nang hindi nababahala tungkol sa posibleng pinsala. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa makatuwirang dami, dahil kung hindi ka sumunod sa ilang mga limitasyon, kung gayon ang mga kemikal na nauugnay sa coffein mula sa isang kaibigan ay maaaring mabilis na maging isang kaaway.
Nag-aalala ang mga doktor tungkol sa katotohanan na ang paggamit ng hindi makatwirang halaga ng kakaw ay maaaring magpalala ng kalagayan ng mga pasyente na nagdurusa sa mga karamdaman sa pagkabalisa.
Ang pag-iingat ay dapat gamitin ng mga taong nagdurusa sa mga karamdaman sa pagdurugo. Dahil sa pagbagal ng prosesong ito sa mga kaso ng labis na pagkonsumo ng kakaw, tumataas ang panganib ng malaking pagkawala ng dugo.
Ang mga Cores ay may panganib ng tachycardia.
Hindi inirerekumenda na gamitin ang produkto para sa pagtatae at mga sintomas ng magagalitin na bituka, ang kondisyon ay maaaring lumala lamang.
Ang pag-iingat ay dapat gamitin ng mga pasyente na nagdurusa mula sa isang patolohiya tulad ng sakit sa refrox gastroesophageal. Ang labis na pagkonsumo ng kakaw ay maaaring magpalala ng mga sintomas ng sakit.
Dahil sa kakayahan ng kakaw na madagdagan ang presyon ng intraocular, ang mga pasyente na may glaucoma ay dapat ibukod ang produktong ito mula sa diyeta.
Ang ganitong mga hilaw na materyales ay maaaring maging sanhi ng maraming pinsala sa mga pasyente ng hypertensive.
Ang mga sobrang sensitibong tao ay maaaring magreklamo ng mga migraine o sakit ng ulo.
Ang mga compound na nauugnay sa caffeine ay nag-aambag sa mabilis na pag-aalis ng kaltsyum mula sa katawan kasabay ng ihi. Mula dito maaari nating tapusin na ang produkto ay nakakasama sa mga taong may osteoporosis.
Kung ang operasyon ay binalak, pagkatapos ang paggamit ng kakaw ay dapat na tumigil ng 15 araw bago ang kaganapang ito.
Ang produkto ay kontraindikado sa tachycardia.
Maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi. Gayunpaman, ang gayong pagkagulo ay sanhi lamang ng isang mababang kalidad na produkto, na ginagamot sa kemikal sa panahon ng paglilinang. Pinakamabuting bigyan ang kagustuhan sa mga pinagkakatiwalaang tagapagtustos.
Maaaring suriin ng lahat ang kalidad ng kakaw; hindi mahirap gawin. Ang isang kurot ng kakaw ay hadhad sa pagitan ng mga daliri. Kung ang isang siksik na natitirang madulas ay nananatili sa balat, kung gayon ang mga hilaw na materyales ay mahusay na kalidad. Ang isang riles ng light powder sa mga daliri ay nag-iiwan ng hindi magandang kalidad ng produkto, pekeng.
Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, ang pagkain ng mga butil ng puno ng tsokolate ay hindi inirerekomenda para sa labis na timbang sa mga tao.
Ang mga hindi nagreklamo tungkol sa kalusugan ay may pagkakataon na tamasahin ang lahat ng kasiyahan ng mga kamangha-manghang bunga, sapagkat magdadala sila ng malaking pakinabang.
Paano gamitin ang Cocoa Beans
Ang ground beans ng cocoa ay maaaring magamit sa ganap na magkakaibang paraan.
Kaya, halimbawa, ang mga nagnanais ay maaaring makatikim ng ilang mga butil na hilaw. Maaari kang gumamit ng kakaw na may pulot, pagkatapos matunaw ang mga ito sa paggamot.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga beans ng kakaw ay isang mahusay na nakapagpapalakas na lunas. Ito ay sapat para sa isang tao na kumain lamang ng isang pares ng mga butil, dahil siya ay makaramdam ng isang pag-agos ng lakas at lakas.
Bilang karagdagan, ang mga peeled beans ay maaaring isama sa tinadtad na mani at honey. Ang pinong panlasa ng naturang paggamot ay isang tunay na nahanap.
Ang isang masarap na inumin ay gawa sa pulbos na kakaw. Hindi mahirap lutuin ito: ang beans ay ground sa isang pulbos na estado at ibinuhos na may tubig na kumukulo. Ang mga nagnanais ay maaaring makaramdam ng inumin na may gatas, ito ay magiging masarap.
Salamat sa pagbalot ng tsokolate, ang balat ay makakakuha ng isang toned, malusog na hitsura, malinaw na nabagong. Ang isang katulad na pamamaraan ay may epekto na anti-cellulite. Inirerekomenda na isagawa ito bago ang beach beach, dahil posible hindi lamang upang higpitan ang katawan, kundi pati na rin upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa nakakapinsalang ultraviolet radiation.
Kapaki-pakinabang din ang masahe ng tsokolate, dahil nakakatulong ito upang maalis ang mga cosmetic defect (scars, scars).
Ang kamangha-manghang mga butil na puno ng tsokolate ay hindi lamang isang mahalagang produkto ng pagkain, kundi pati na rin isang kailangang-kailangan na sangkap para sa paghahanda ng maraming mga paghahanda sa cosmetology at mga parmasyutika. Gayunpaman, ang napakasarap na pagkain na ito ay makikinabang lamang sa isang tao kung gagamitin mo ito sa katamtaman.
Video: Mga Cocoa Beans - Isang Likas na Antioxidant
Isumite