Paano mag-marinate ng sibuyas sa barbecue: 15 mga recipe

Ang isang masarap na karne shish kebab ay hindi maaaring gawin nang walang isang masarap na meryenda sa anyo ng mga adobo na sibuyas. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito sa pagdaragdag ng iba't ibang mga additives at pampalasa. Isaalang-alang ang mga tanyag na recipe para sa mga adobo na sibuyas para sa barbecue.

Mga adobo na sibuyas para sa barbecue: isang klasiko ng genre

• table suka 9% - 80 ml.
• talahanayan ng asin - 15 gr.
• sibuyas - 3 mga PC.
• purified water - 230 ml.
• butil na asukal - 65 gr.

1. Pumili ng medium-sized na sibuyas; biswal na siyasatin para sa anumang panlabas na pinsala. Susunod, alisin ang husk, banlawan ang produkto ng tubig na tumatakbo. I-chop ang sibuyas sa manipis na singsing.
2. Ilagay ang produkto sa isang angkop na mangkok, sa parehong oras ipadala ang kawali sa kalan. Magdagdag ng dalisay na tubig, asin at asukal na asukal dito.
3. I-on ang burner, dalhin ang mga sangkap sa isang pigsa. Sa hitsura ng mga unang bula, kailangan mong ibuhos ang suka, at patayin ang kalan.
4. Gumalaw ng mga sangkap, pagkatapos ibuhos ang tinadtad na sibuyas na may handa na atsara. Takpan ang lalagyan ng produkto ng isang takip o isang angkop na plato.
5. Ang oras ng pagkakalantad ng mga adobo na sibuyas ay nakasalalay sa personal na oras at kagustuhan. Payagan ang produkto na magluto mula sa 1 oras sa isang araw. Pagkatapos nito, ihagis ang gulay sa isang colander, kainin mo ito.

Maradong sibuyas para sa barbecue: tuyong pamamaraan

• suka ng cider ng mansanas - 50 ml.
• mga sibuyas - 3 ulo
• asin sa panlasa
• asukal - 20 gr.

1. Peel ang sibuyas, i-chop sa karaniwang paraan. Singkit ang produkto at ilagay sa isang angkop na lalagyan.
2. Pagwiwisik ng sibuyas na may suka, magdagdag ng asin at asukal na asukal. Gumalaw nang lubusan, maghintay ng 20 minuto. Ang mga adobo na sibuyas ay handa na kumain.

Pulang mga adobo na sibuyas

• Mga pulang sibuyas na Baron - 3 mga PC.
• langis ng oliba - 110 ml.
• oregano - 15 gr.
• suka 6% - 80 ML.

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, banlawan ang produkto ng tubig na tumatakbo. Ang gulay ay dapat na tinadtad ng mga singsing at ipadala sa isang selyadong bag.
2. Susunod, kailangan mong magdagdag ng langis, oregano at suka dito. I-fasten ang bag, kalugin nang lubusan. Maghintay ng tungkol sa 1.5 oras, maglingkod sa mga sariwang dahon ng lettuce.

Ang mga sibuyas ay pinalamutian ng lemon juice

• mga sibuyas - 4 na mga PC.
• pampalasa sa panlasa
• talahanayan ng asin - 30 gr.
• langis ng mirasol - 60 ml.
• lemon - 1 pc.

1. Peel ang mga bombilya sa karaniwang paraan, i-chop sa kalahating singsing. Ipadala ang produkto sa isang malalim na mangkok.
2. Magdagdag ng pampalasa at langis, budburan ng sariwang kinatas na lemon juice. Maghintay ng hindi bababa sa 1 oras, ubusin.

Maliit na mga sibuyas sa pag-atsara ng asukal

• paminta sa lupa - 5 gr.
• asukal sa tubo - 140 gr.
• Mustasa ng Pransya - 15 gr.
• maliit na sibuyas - 650 gr.
• dahon ng bay - sa katunayan
• talahanayan ng asin - 75 gr.
• ground cloves - 7 g.
• na-filter na tubig - 2 l.
• suka ng cider ng mansanas - 1.8 l.
• sili sili - sa katunayan

1. Pagsunud-sunurin ayon sa mga bombilya, mapupuksa ang mga husks. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng brine. Pagsamahin ang na-filter na tubig at asin. Gumalaw ng likido hanggang sa mga kristal ay ganap na matunaw. Ibuhos ang sibuyas ng sibuyas, iwanan ang produkto nang magdamag.
2. Sa pagdating ng susunod na araw, ihagis ang mga bombilya sa isang colander, magsimulang mag-sterilize ng mga garapon ng baso. Piliin ang dami ng mga lalagyan sa iyong paghuhusga. Pagsamahin ang suka, paminta, pampalasa at asukal sa isang hiwalay na lalagyan.
3. I-pack ang mga bombilya sa mga garapon ng baso, magdagdag ng isang maliit na cloves, dahon ng bay, sili ng sili sa bawat isa.Ibuhos ang lutong atsara, hindi maabot ang mga gilid ng 1 cm. Mahigpit na i-tornilyo ang mga lids, ipadala sa ref.
4. Ang pamamaraan sa itaas ay hindi mabilis. Ang termino ng pagpilit ay 3-4 na linggo. Pagkatapos lamang ng isang tinukoy na tagal ay maaaring maubos ang mga adobo na sibuyas. Sa huli, masisiyahan ka sa resulta.

Pulang sibuyas sa isang maanghang na atsara

• sibuyas - 5 mga PC.
• suka 6% - 500 ML.
• cloves - 2 putot
• dahon ng bay - 6 mga PC.
• mga gisantes - 7 mga PC.
• langis ng gulay - 40 gr.
• asukal - 35 gr.
• asin - 20 gr.

1. Kumuha ng isang angkop na palayok at magdagdag ng suka, asukal at asin dito. Ipadala ang lalagyan sa kalan, dalhin ang likido sa isang pigsa. Bawasan ang init sa isang minimum, kumulo sa loob ng 3-4 minuto.
2. Peel ang mga sibuyas, i-chop sa maliit na singsing. Ilagay ang produkto sa isang mangkok na lumalaban sa init, ibuhos sa mainit na atsara. Pagkatapos ng 1 oras, magiging handa ang produkto. Bago gamitin, ang mga sibuyas ay kailangang ihagis sa isang colander.

Mabilis na adobo na mga sibuyas

• table ng suka - 25 ml.
• mga sibuyas - 4 na mga PC.
• salt salt - 12 gr.

1. Alisin ang mga husks mula sa mga bombilya, banlawan ang produkto sa ilalim ng gripo. I-chop ang gulay sa maliit na singsing. Ilagay ang mga sibuyas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at suka.
2. Isara ang lalagyan na may isang masikip na takip, kalugin nang mabuti ang mga nilalaman ng lalagyan. Maghintay ng 40-60 minuto, gamitin bilang itinuro.

Mga adobo na sibuyas sa beetroot juice

• beets - 1 prutas
• suka ng alak - 110 ml.
• asin ng pagkain - 25 gr.
• sibuyas - 4 na mga PC.
• pinaghalong paminta - 8 gr.

1. Peel at banlawan ang mga sibuyas, i-chop sa manipis na singsing. Magsagawa ng magkakatulad na pagmamanipula sa mga beets, gupitin ang pag-crop ng ugat sa maliit na straw.
2. Paghaluin ang mga sibuyas at beets, ihanda ang pag-atsara sa isang hiwalay na lalagyan. Paghaluin ang suka ng alak na may tubig sa isang ratio na 1: 1. Magdagdag ng halo ng asin at paminta.
3. Punan ang mga gulay na may komposisyon, ipadala ang lalagyan na may mga nilalaman sa isang cool na madilim na lugar. Ang oras ng pagkakalantad ay nag-iiba sa pagitan ng 20-24 na oras.

Mga atsara na Mga sibuyas sa Langis

• mga sibuyas - 5 mga PC.
• sariwang damo - 40 gr.
• iba't ibang pampalasa sa panlasa
• lemon - 1 pc.
• langis ng oliba - 70 ML.
• asin sa panlasa

1. Peel ang mga bombilya sa karaniwang paraan. Gupitin ang gulay sa mga singsing. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
2. Sa kabuuang masa, magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay at langis. Pagwiwisik ng sibuyas na may sariwang kinatas na lemon juice. Marinate ang produkto nang hindi bababa sa 1 oras.

Sibuyas sa maanghang na atsara

• 6% suka - 40 gr.
• sumy (panimpla) - 15 gr.
• sibuyas - 3 mga PC.
• ground red pepper - 3 gr.
• tinadtad na matamis na paminta - 4 gr.
• gulay - 35 gr.

1. Piliin ang naaangkop na mga bombilya, alisan ng balat at i-chop sa mga singsing sa karaniwang paraan. Magdagdag ng ilang asin at pisilin ang gulay.
2. Ipadala ang mga sibuyas sa isang baso ng mangkok, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, ibuhos ang suka. I-chop ang mga gulay, ibuhos sa isang karaniwang lalagyan. Ang oras ng pag-aatsara ay 40 minuto.

Wine marinade para sa mga sibuyas

• na-filter na tubig - 450 ml.
• mga sibuyas - 4-5 na mga PC.
• puting alak - 500 ML.
• talahanayan ng asin - 10 gr.
• paminta sa lupa - 5 gr.
• butil na asukal - 20 gr.

1. Gupitin ang mga sibuyas sa isang klasikong paraan, i-chop sa manipis na singsing. Gumamit ng isang malalim na tasa, ilagay ang tinadtad na produkto dito. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lalagyan, maghintay ng 6-8 minuto.
2. Matapos lumipas ang oras, ihagis ang mga sibuyas sa isang colander, ilagay ang produkto sa isang malinis na lalagyan, magdagdag ng paminta, asin at asukal sa asukal. Sa pagtatapos ng pamamaraan ibuhos ang alak, ihalo ang mga sangkap. Ang oras ng pagkakalantad ay 3 oras.

Mga adobo na sibuyas na may mga halamang gamot

• pinakuluang tubig - 220 ml.
• sibuyas - 2 mga PC.
• suka 9% - 65 ml.
• butil na asukal - 25 gr.
• talahanayan ng asin - 7 gr.
• gulay - 45 gr.

1. Peel ang mga bombilya at banlawan. I-chop ang gulay sa kalahating singsing, ipadala sa isang tasa. Gupitin ang mga gulay at idagdag sa nakabahaging mangkok.
2. Magpainit ng tubig sa 50 degree, idagdag ang natitirang mga sangkap dito. Ibuhos ang nagresultang komposisyon sa sibuyas. Ang gulay ay dapat na adobo sa temperatura ng silid nang halos 3 oras.
3. Pagkatapos nito, itapon ang mga adobo na sibuyas sa isang maayos na salaan, iwanan sa isang malinis na lalagyan bago gamitin.

Sibuyas sa Pomegranate Marinade

• mga sibuyas - 4 na mga PC.
• pomegranate juice - 450 ml.

1. Peel ang gulay, i-chop ang mga singsing. Ipadala ang produkto sa isang angkop na lalagyan, ibuhos sa juice ng granada.
2. Ilagay ang mangkok sa ref, maghintay ng 4 na oras. Pagkatapos nito, maghatid ng sibuyas sa barbecue.

Mga adobo na sibuyas ng Caucasian

• butil na asukal - 50 gr.
• mga sibuyas - 4 na mga PC.
• asin sa panlasa
• suka ng cider ng mansanas - 55 ml.

1. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa kalahating singsing. Kiskisan ang gulay na gaanong upang paghiwalayin ang juice. Susunod, magdagdag ng asukal at asin.
2. Ibuhos ang suka ng cider ng apple sa pangkalahatang lalagyan. Iwanan ang produkto upang mag-marinate ng kalahating oras. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, ang sibuyas ay handa na kumain.

Mga adobo na sibuyas na may adjika

• inuming tubig - 150 ml.
• sibuyas - 3 mga PC.
• suka 6% - 120 ML.
• tuyong adjika - 75 gr.

1. Sa karaniwang paraan, alisan ng balat ang sibuyas, hindi kinakailangan na i-chop. Bahagyang matalo ang gulay gamit ang isang martilyo sa kusina. Magpadala ng tubig sa kalan, hintayin na lumitaw ang mga bula.
2. Ibuhos ang mainit na likido ng sibuyas, maghintay ng 15 minuto. Itulak ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng adjika at suka sa sabaw. Ibuhos ang likido sa sibuyas, maghintay ng 3 oras.

Madali na magluto ng mga adobo na sibuyas sa iba't ibang paraan, kung sumunod ka sa mga praktikal na tip. Pansinin ang bilang ng mga sangkap at tuklasin ang perpektong recipe para sa iyong sarili. Ihatid ang mga adobo na sibuyas na may lutong barbecue o bilang isang meryenda.

Video: kung paano mag-marinate ng sibuyas sa barbecue at pilaf