Paano mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa bahay

Sa isang partikular na mayaman na taon para sa mga mansanas, maraming mga residente ng tag-init at mga hardinero ang literal na hindi alam kung ano ang gagawin sa napakaraming ani. At ang compote-jam-jam ay tila sarado para sa taglamig, at ang puno ng mansanas ay patuloy na nagdadala ng mga bagong prutas - masarap at malusog. Maaari mong i-save ang mga mansanas, kailangan mo lamang matuyo ang mga ito. Sa wastong imbakan, maaari silang mai-save hanggang sa susunod na pag-aani. Ang mga pinatuyong mansanas ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil pinapayagan ka ng pagpapatayo na mai-save ang lahat ng mga bitamina at glucose. Ang patuloy na pagkonsumo ng mga mansanas sa anumang anyo ay nag-aambag sa normalisasyon ng digestive tract, nagpapabuti sa paningin, nagpapatatag ng presyon ng dugo, nagtataguyod ng pagbuo ng memorya at utak.

Paano matuyo ang mga mansanas para sa pangmatagalang imbakan

Karaniwan, ang mga nasira, binugbog at pinakapangit na mga prutas ay napupunta sa pagpapatayo, habang ang lahat ay maaaring mapanatili nang lubusan. Kapag naglilinis ng mga mansanas mula sa mga nasirang bahagi at wormholes, kailangan mong maging maingat. Huwag hayaang matuyo ang mga layaw na bahagi ng mansanas, kung hindi man ang isang wormhole ay maaaring sumira sa lahat ng pinatuyong mga mansanas.

1. Ang mga mansanas ay kailangang hugasan at hiwa sa kalahati. Alisin ang core at lahat ng mga nasirang lugar. Hindi kinakailangan upang alisan ng balat ang balat - naglalaman ito ng isang mas malaking halaga ng mga nutrisyon.
2. Ang mga mansanas ay nagpapadilim sa proseso ng paghiwa, at upang maiwasan ito na mangyari, kailangan nilang gaganapin sa isang bahagyang solusyon sa asin. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito ang pinutol na prutas mula sa pag-aayos ng mga midge, mga bubuyog at lilipad. Kung hindi ito nagawa, ang mga mansanas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon - ang mga insekto ay magdadala ng ilang impeksyon sa malinis na prutas at ang mga tuyo na mga wedge ay magsisimulang maghulma at mabulok. Magdagdag ng isang pares ng mga asin sa mainit-init na tubig at isawsaw ang mga mansanas sa lutong komposisyon sa loob ng 10 minuto.
3. Ang nababad na mansanas ay maaaring matuyo na "kuwintas". Upang gawin ito, kumuha ng isang makapal na karayom ​​at isang medyo siksik na thread. Simulan ang pagtali ng mga hiwa ng mansanas sa isang thread sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng isang karayom. Upang mapanatili nang maayos ang mga mansanas, itali ang mga ito upang ang karayom ​​ay tumusok sa gitna ng balat ng mansanas. Ito ay mas makapal kaysa sa laman, at mas mahusay na mapanatili ang isang hiwa sa thread.
4. Matapos ang lahat ng mga prutas ay strung, ang "kuwintas" na ginawa ay dapat ibitin sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Mas mahusay na mag-hang mga mansanas sa balkonahe, sa sariwang hangin. Ang mga mansanas ay ganap na matuyo kapag sila ay naging halos matigas, at ang likido ay hindi mauubusan kapag pinindot. Gayunpaman, ang pamamaraan ng pagpapatayo na ito ay angkop lamang kung ang tag-ulan ay hindi inaasahan sa malapit na hinaharap.
5. Ang mga mansanas ay maaari ring matuyo sa isang espesyal na dryer para sa mga gulay at prutas. Kung wala kang tulad ng isang yunit, maaari mong mabilis na matuyo ang mga mansanas sa isang maginoo oven sa isang pinong wire rack. Ilagay ang hiwa ng hiwa sa isang wire rack upang ang mga mansanas ay nasa isang layer, huwag hawakan, at pagkatapos ay itakda ang minimum na temperatura ng pag-init. Karaniwan, sa 80-100 degree, ang mga mansanas ay natuyo ng maraming oras. Pagkatapos ay kailangan nilang mailabas at pinapayagan na palamig.
6. Dalhin ang iyong oras upang mangolekta ng pinatuyong mga mansanas sa mga lalagyan, lalagyan, at bag. Kailangan ng isang malaking ibabaw kung saan ang mga tuyong mansanas ay maaaring "maabot". Maglagay ng isang malinis na tuwalya, tela ng koton, o napkin sa mesa at iwisik ang mga wedge. Ang mga mansanas ay dapat na itago sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, gayunpaman, hindi nila dapat malantad sa direktang sikat ng araw. I-turn and shake ang mga pinatuyong mansanas na pana-panahon.

Panatilihin ang mga mansanas sa isang bukas na ibabaw para sa ilang higit pang mga araw. At pagkatapos lamang na ang mga pinatuyong prutas ay maaaring ipadala para sa imbakan.

Paano mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas

Ang lalagyan ng imbakan ng mansanas ay dapat na makahinga upang ang prutas ay hindi mabulok o mabulok.Bilang karagdagan, pinapayagan ng sirkulasyon ng hangin ang prutas na matuyo nang lubusan. Ngunit ang pag-iimbak ng mga mansanas sa mga basket na may malalaking bukana ay hindi rin nagkakahalaga. Ang mga daga at iba pang mga rodent ay maaaring mag-crawl sa kanila, na hindi rin maiiwasan sa pagpapakain sa iyong mga stock.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa mga bag ng canvas, mga espesyal na basket para sa mga prutas at gulay, isang basong garapon na may mga butas sa takip. Napakagandang mag-imbak ng mga mansanas sa mga kahon ng karton. Pumili ng mga kahon ng pagkain - mga Matamis, cookies, atbp. Sa anumang kaso kailangan mong kumuha ng isang kahon mula sa mga gamit sa bahay o mga materyales sa gusali. Ang isang tiyak na amoy ay nasisipsip sa prutas at imposibleng mapupuksa ito.

Kung saan mag-iimbak ng mga pinatuyong mansanas

Ang mga mansanas ay dapat na naka-imbak sa isang mahusay na maaliwalas, madilim at cool na lugar. Kung mayroon kang isang glazed balkonahe - ito ang perpektong lugar upang mag-imbak ng mga pinatuyong prutas. Hindi ka maaaring mag-imbak ng mga supply sa isang bukas na balkonahe - ang mataas na kahalumigmigan ay masisira sa produkto. Ang mga mansanas ay maaari ring maiimbak sa ref, ngunit sa kasong ito kailangan nilang pag-uri-uriin at maipalabas nang mas madalas. Hindi dapat magkaroon ng anumang matalim na mga bagay na amoy o produkto (hal. Paglilinis ng mga produkto o pampalasa) malapit sa lugar ng imbakan. Ang mga mansanas ay perpektong sumipsip ng mga likas na amoy, madalas na imposibleng kainin ang mga ito pagkatapos nito. Ang mga mansanas ay maaaring maiimbak sa mga mezzanines, sa mga aparador, sa pantry o simpleng sa itaas na mga istante ng mga drawer ng kusina.

Paano at kung mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas

Kung nais mong mag-imbak ng mga prutas nang mahabang panahon, kailangan mong patuloy na tumingin sa kanila. Maaari itong gawin isang beses bawat ilang linggo. Ang katotohanan ay ang napapanahong tugon sa isang pares ng mga layaw na hiwa ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang natitirang bahagi ng madiskarteng stock ng mga pinatuyong prutas. Bilang karagdagan, ang patuloy na pag-on ay hindi pinapayagan na manirahan ang mga hiwa ng mansanas.

Kung napansin mo na ang mga mansanas ay mamasa, malambot o basa, hindi mahalaga, kailangan nilang matuyo muli sa oven. Kung ang mga wedge ay nagiging malagkit o kahit na isang maliit na amag, maaari rin silang ma-rehab. Sa kasong ito, kailangan mong banlawan ang bawat hiwa sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at matuyo muli ang mga mansanas sa oven. Ngunit kailangan mong matuyo nang napakatagal na oras upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Panatilihing bukas ang pintuan ng oven upang mawala ang singaw. Ang init ay hindi lamang tuyong mga mansanas, ngunit pumapatay din sa mga spores ng amag. Kung mayroong maraming magkaroon ng amag, mas mahusay na itapon ang naturang mga mansanas, imposibleng mai-save ang mga ito.

Minsan nangyayari na ang mga insekto - midge, bug, spider - nagsisimula sa isang lalagyan na may pinatuyong mga mansanas. Ang pagkakaiba sa temperatura ay makakatulong na mapupuksa ang mga peste at ang kanilang mga larvae. Pinainit ang mga mansanas sa oven o hawakan ang mga ito sa freezer at mamamatay ang mga insekto.

Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring maiimbak nang napakatagal, hanggang sa maraming taon. Gayunpaman, mas mahusay na gumamit ng mga pinatuyong prutas hanggang sa susunod na pag-aani, pagkatapos upang maghanda ng isang bagong bahagi ng malusog na paggamot.

Ano ang lutuin mula sa pinatuyong mga mansanas

Ang mga pinatuyong mansanas ay may napakagandang epekto sa katawan. Sa taglamig, ito ay isang kamalig ng mga bitamina na maaaring suportahan ang immune system at maprotektahan laban sa mga lamig. Ang mga tuyong mansanas ay maaaring ibuhos sa isang plorera sa isang talahanayan ng kape - hindi nila mabagal nang mahabang panahon. Ngunit mula sa kanila maaari kang magluto ng iba pang buong pinggan.

1. Ang pinaka-karaniwang paggamit ng pinatuyong mansanas ay ang pagluluto compote. Sa katunayan, ang iba't ibang mga pinatuyong prutas ay nagbibigay ng inumin ng aroma ng prutas, mayaman na lasa at espesyal na tamis. Magdagdag ng ilang mga pasas at isang bilang ng mga nagyeyelo na seresa sa mga mansanas para sa kulay at kumuha ng masarap na inumin sa tag-araw.
2. Ang isang hiwa ng pinatuyong mansanas ay maaaring ihagis sa takure kapag paggawa ng tsaa. Bibigyan nito ang inumin ng isang espesyal na lasa at aroma ng aroma.
3. Kung ang pinatuyong mga mansanas ay tinadtad at nilaga sa mantikilya na may kaunting tubig at asukal, nakakakuha ka ng isang kamangha-manghang pagpuno para sa mga pancake.
4. Pag-scroll ng tuyo at babad sa mga hiwa ng tubig ng mga mansanas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magdagdag ng isang maliit na sagad ng limon, kanela at asukal sa masa.Ang inihandang halo ay maaaring kainin bilang jam o ginamit bilang isang pagpuno para sa isang pie.
5. Magdagdag ng isang pares ng pinatuyong mga hiwa ng mansanas sa kaldero, kung saan ang karne ng baka o manok. Nakakuha ang karne ng isang masarap na panlasa at aroma ng bibig.
6. Ihanda ang sumusunod na halo, na kung saan ay hindi lamang napaka-masarap, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malusog. Gumiling mga mansanas, magdagdag ng mga walnut, pasas at pulot. Ang nagreresultang pinaghalong dapat i-roll up sa maliit na bola at budburan ng niyog. Ang ganitong likas at kaakit-akit na Matamis ay tiyak na mapapasaya ang iyong anak. Hindi lamang nila pinapalakas ang immune system, ngunit perpektong itaas din ang hemoglobin.

Sa taglamig, kapag ang mga sariwang mansanas ay nagsisimulang tumaas sa presyo, ang mga pinatuyong hiwa ng mansanas ay isang tunay na kaligtasan para sa maraming mga maybahay. Maaari silang kainin tulad ng marmalades, o idinagdag sa maraming pinggan.

Napatunayan na siyentipiko na ang pagpapatayo ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, pinakamainam at natural na paraan upang mapanatili ang mga bitamina sa mansanas. Ang mga tuyong mansanas, gumawa ng stock, mag-imbak nang tama ang mga pinatuyong prutas at laging mayroong isang bagay sa iyong kusina upang mapalugod ang mga miyembro ng sambahayan!

Video: kung paano mag-imbak ng mga pinatuyong pagkain