Paano mag-imbak ng mga limon sa bahay

Ang mga limon ay ang pinaka-karaniwang sitrus sa talahanayan sa buong taon. Kaunti ang mga tao ay maaaring kumain ng buong lemon, ngunit palaging ginagamit ito sa maliit na dami. Ang tsaa na may lemon sa umaga ay makakatulong sa iyong paggising at makakuha ng isang lakas ng lakas para sa buong araw. Ang Lemon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na kinakailangan upang suportahan ang immune system. Makakatulong ito upang mabuhay ang taglagas-taglamig na panahon nang walang sipon.

Malinaw na ang bawat maybahay ay nais na magkaroon sa bahay ng isang suplay ng mga limon, gamitin ang mga ito kapag kinakailangan at hindi na kailangan ng sitrus na ito. Ngunit bakit mag-iimbak ng mga limon kung maaari silang mabili sa tindahan sa buong taon? Ang katotohanan ay na sa pagtatapos ng taglagas, ang limonaria ay nagbibigay ng isang ani, maraming mga prutas at medyo mura ang mga ito. Ito ay sa panahon na ito na nakaranas ng mga maybahay na bumili ng maraming mga kilo ng sitrus na ito. At ginagawa nila ito ng tama, sapagkat pagkatapos ng ilang buwan ang presyo ng prutas na ito ay tumataas nang maraming beses! At upang ang mga stock ay manatiling ligtas at maayos, ang mga limon ay dapat na maitabi nang maayos.

Paano pumili ng mga limon para sa pangmatagalang imbakan

Ang wastong napiling mga limon ay ang batayan ng kanilang pangmatagalang imbakan. Bago bumili, bigyang-pansin ang mga prutas - dapat silang maging buo, nang walang pinsala at mga wormhole - ang mga naturang lemon ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Siguraduhing bigyang-pansin ang balat ng prutas, pindutin ito. Kung ang prutas ay malambot, malamang na nakalantad ito sa mababang temperatura, ang mga citrus na prutas ay hindi dapat dalhin.

Mayroong isang opinyon na ang mga makinis na lemon ay mas angkop para sa pag-iimbak ng pang-matagalang. Sa katunayan, ang parehong makinis at mabulok na prutas ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon. Ang kanilang alisan ng balat ay nagsasalita lamang ng iba't ibang sitrus.

Bigyang-pansin ang tangkay ng prutas. Ang mga limon na may maliit na twig ay maiimbak ng pinakamahaba. Kung may mga dahon sa tangkay, pinag-uusapan nila ang pagiging bago ng lemon at ang oras ng pagkolekta nito. Kung walang sangay, at mayroong isang bahagyang napansin na itim na tuldok sa lugar ng tangkay - ang mga limon na ito ay dapat itapon.

Paano mag-imbak ng buong lemon sa ref

Kung plano mong kumain ng mga limon sa loob ng isang linggo, iwanan ang mga ito sa isang plorera sa talahanayan ng kusina. Ang citrus ay hindi lamang nagbibigay ng silid ng isang kaaya-ayang sariwang aroma, kundi pinalamutian din ang kusina. Kung bumili ka ng maraming mga lemon na hindi mo makakain sa mga darating na araw, kailangan mong panatilihin ang mga ito sa ref. Maraming mga paraan upang gawin ito.

1. I-wrap ang bawat lemon sa isang piraso ng papel na sulatan at ilagay ang mga prutas sa ilalim ng istante. Sa form na ito, mananatili silang isang buwan. Regular na suriin ang mga citrus - kung nagsisimula ang pagkasira ng prutas, kailangan mong putulin ang nasirang bahagi, at gamitin ang natitirang lemon o ibuhos ito ng asukal.
2. Lubricate ang bawat lemon na may isang manipis na layer ng langis ng gulay. Pagkatapos nito, balutin ang mga limon gamit ang papel at ilagay ito sa ref sa prutas ng prutas. Ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mag-imbak ng mga limon - sa form na ito hindi sila lumala sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan.
3. Maaari kang maglagay ng mga sariwang lemon sa mga bag ng vacuum, kung saan ang kanilang buhay sa istante ay nabawasan sa dalawang buwan.
4. Kung maraming mga limon at hindi ka sigurado na magagamit mo ang mga ito, ang sitrus ay maaaring magyelo. Pagkatapos ng defrosting, ang lemon, siyempre, mawawala ang pagkalastiko nito, gayunpaman, ang lahat ng mga bitamina ay mapangalagaan nang lubusan.

Bago itago ang lemon sa ref, huwag hugasan ang prutas - paikliin nito ang buhay ng istante.

Paano panatilihin ang isang limon sa isang gupit na form

Ang pagkain ng buong lemon ay napakahirap, kaya ang tanong ay madalas na lumitaw - kung paano i-save ang bahagi ng cut lemon?

Ang Lemon ay dapat ilagay sa isang sarsa na may slice down upang ang slice ay hindi matuyo at ang prutas ay mananatiling sariwa nang mas mahaba. Ang hiwa ay maaari ding greased na may puting itlog - sa kasong ito, tatatakan mo ang gupit na bahagi, tulad ng dati, at ang lemon ay maiimbak nang mas mahaba. Upang mapanatili ang sariwang hiwa ng lemon, ito ay isawsaw sa isang tasa ng tubig upang ang hiwa ay nasa ibabaw lamang.

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong na makatipid ng mga limon sa kalahating taon. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga limon at gupitin ang prutas sa mga singsing. Sterilize ang garapon at ibuhos ang isang maliit na asukal sa ilalim nito. Pagkatapos ay ilagay ang mga singsing ng lemon sa asukal. Kaya, ang asukal ay dapat na iwisik sa lahat ng mga layer ng lemon upang ang isang pantay na halaga ng pagkain ay ginugol. Iyon ay, isang kilo ng asukal ay dapat na ginugol sa isang kilo ng mga limon. Ang garapon ay dapat na sarado na may isang isterilisadong takip at naiwan sa temperatura ng silid upang ang asukal ay matunaw. Pagkatapos ay itabi ang garapon sa ref.

Paano pa mag-imbak ng mga limon

Maraming mga paraan upang mapanatili ang lasa, aroma at mga benepisyo ng prutas na ito.

1. Kung gumagamit ka ng mga limon hindi lamang para sa tsaa, maaari silang maimbak sa asin. Ilagay ang mga malakas na prutas sa isang garapon, at punan ng napaka asin na tubig. Pagkatapos nito, ang mga sitrus ay dapat durugin at iwanan sa isang cool na lugar - halimbawa, sa isang cellar. Ang ganitong mga limon ay ginagamit upang makagawa ng karne o isda.
2. Kung mayroon kang isang basement o cellar, ang mga limon ay maaaring maiimbak doon. Kumuha ng isang kahoy na kahon at ilagay ang prutas doon, pagkatapos ibalot ang bawat isa sa papel na sulatan. Sa pagitan ng mga citrus ay naglalagay ng mga twigs ng birch - takutin nila ang mga rodents at mga insekto. Kapag tuwing tatlong buwan, ang mga limon ay dapat na punasan ng isang tuyong tela at pinagsunod-sunod. Ang mga putol na prutas ay agad na naagaw.
3. Ang Lemon ay maaaring maiimbak sa buhangin. I-wrap ang bawat sitrus sa isang pahayagan at ihulog ito sa isang kahon ng tuyong buhangin upang ang mga prutas ay hindi hawakan ang bawat isa. I-browse ang ani isang beses sa isang buwan. Ang mga limon ay maaaring maiimbak sa form na ito para sa mga tatlong buwan.
4. Kung ang bahagi ng pananim ay orihinal na nasira, ang juice ay maaaring masiksik sa hiwa ng mga hiwa. Ibuhos ang juice sa isang malinis at isterilisadong garapon, magdagdag ng kaunting langis ng oliba at igulong ang takip. Kung naghahanda ka ng juice hindi para sa pagkain, ngunit para sa mga layuning pampaganda, maaari kang gumamit ng almond o peach oil. Ang juice ay maaari ding matagumpay na nagyelo sa mga botelyang plastik. Kung ibubuhos mo ang juice sa isang lalagyan ng yelo, makakakuha ka ng nakakapreskong mga lemon cubes na magiging kapaki-pakinabang sa iyong balat.
5. Maraming mga maybahay ang nag-iimbak ng lemon zest, ginagamit ito para sa pagluluto o dessert. Ang paghahanda ng zest para sa pangmatagalang imbakan ay hindi mahirap. Ang dilaw na bahagi ng prutas ay maingat na pinutol gamit ang isang kutsilyo. Subukang huwag hawakan ang puting layer - ginagawang mas matindi ang mapait. Gupitin ang mga bahagi na kailangan mong giling - alinman sa isang blender o may kutsilyo. Ang zest ay ibinuhos sa pergamino at naiwan upang matuyo sa isang maayos na lugar na may bentilasyon. Matapos ang ilang araw, kapag ang zest dries, kakailanganin itong ibuhos sa isang baso ng baso na may takip ng airtight at tinanggal sa isang cool at madilim na lugar. Sa taglamig, ang pinatuyong zest ay magbibigay sa iyong mga dessert ng isang banayad na sitrus na lasa.

Maraming mga paraan upang mapanatili ang mga limon. Ang bawat maybahay ay pipili ng isa na nababagay sa kanya. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng prutas ay mahalaga para sa isang tao, sinubukan ng isang tao na mapanatili ang amoy nito, at para sa isang tao ito ang pinakamahalagang mapanatili ang mga bitamina ng sitrus.

Ang Lemon ay isang natatanging prutas na umaakit at nagtatapon sa parehong oras. Hindi ka makakain ng maraming ito, ngunit kung wala ito, ang lasa ay nagiging karaniwan. Ang Lemon ay hindi lamang isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang sitrus, kundi pati na rin isang napaka-kapaki-pakinabang na prutas na may isang antiseptikong epekto. Ang lemon ay idinagdag sa pagkain, ginagamot, ang mga pampaganda na maskara ay inihanda batay sa lemon, lemon juice ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay upang linisin at mapaputi ang mga ibabaw. Alamin kung paano mag-imbak ng lemon nang maayos upang ito ay maglingkod sa iyo sa buong taon.

Video: kung paano panatilihin ang lemon mula sa pagkatuyo