Paano mag-imbak ng mga pasas sa bahay

Ang mga pasas ay isang dekorasyon ng anumang mesa. Maaari itong maimbak nang mahabang panahon, ang anumang maybahay sa mga bins ay may hindi bababa sa isang bilang ng mga masarap at malusog na pinatuyong prutas. Ang mga pasas ay idinagdag sa mga pastry, compote at inumin ng prutas ay inihanda mula dito, pinalamutian sila ng mga dessert. Ang mga lason ay madalas na namamalagi sa isang plorera sa halip na mga sweets - hindi lamang ito masarap, ngunit hindi rin kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na kasiyahan! Ngunit upang makuha ang lasa at benepisyo ng produktong ito, kailangan mong malaman kung paano ito maiimbak.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas

Ang mga pasas ay ang pinakaluma at pinakapopular na pinatuyong prutas, na kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga sinaunang mandirigma ay kumuha ng mga pasas para sa kanila upang magkaroon ng mapagkukunan ng lakas at enerhiya sa mahirap na mga kondisyon sa bukid. Ang mga ubas ay isang prutas kung saan mayroong maraming fructose at glucose. At pagkatapos ng pagpapatayo, ang dami ng asukal sa bawat 100 gramo ng produkto ay nagdaragdag ng 8-10 beses. Ang mga pasas ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso, binabawasan ang pamamaga at normalize ang presyon ng dugo. Ang sabaw ng raisin ay may mga katangian ng antibacterial, ginagamit ito para sa mga problema sa stomatologic. Ang pinatuyong prutas na nakayanan ang mga sakit ng sistema ng paghinga, ay ginagamit bilang isang gamot na antitussive. Bilang karagdagan, ang mga babad na pasas ay maaaring mailapat sa iba't ibang mga pamamaga sa balat - acne, boils, eksema para sa mabilis na paggaling. Hindi ito isang kumpletong listahan ng kung ano ang kaya ng mga pasas. Upang mapahusay ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit at mapanatili ang pangkalahatang kalusugan, inirerekomenda na gumamit ng isang maliit na bilang ng mga pasas araw-araw.

Paano pumili ng mga pasas para sa imbakan

Kung bibili ka ng mga pasas para sa hinaharap, kailangan mong maingat na lapitan ang kanyang pinili. Pagkatapos ng lahat, ang mga layaw, hilaw o insekto na nahawahan ng insekto ay hindi magtatagal. Sa pinakamaganda, mawawalan siya ng pabor at panlasa. At sa pinakamalala, kailangan mo lang itapon. Samakatuwid, natututo kaming bumili ng tamang mga pasas para sa pangmatagalang imbakan.

Pagpunta sa istante sa tindahan, nais kong bumili ng isang makintab na pasas ng malaking sukat. Ngunit huwag gawin ito. Una, upang gawin itong maalat, marahil ito ay ginagamot sa asupre at iba pang mga preservatives. Pangalawa, maaari itong mapahid ng isang simpleng langis ng gulay para lumiwanag. Ang ganitong mga pasas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon.

Pumili ng medium-sized na mga pasas na walang anumang sheen. Ang mga magagandang pasas ay maaaring mukhang medyo maalikabok - dahil sa tuyo sa bukas na hangin. Ang alikabok na ito ay madaling hugasan, ngunit ipinapahiwatig nito ang naturalness ng produkto. Ang mga berry ay dapat na moderately nababanat, ngunit hindi labis na labis na pag-aasawa. Upang gawin ito, kumuha ng isang zest at pindutin ito. Ang mga tuyo na pasas ay masisira lamang, at ang mga magagandang pasas ay magiging nababanat at baluktot. Bumili ng mga pasas na may mga tangkay - mas matagal itong nakaimbak. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng isang tangkay ay nagpapahiwatig ng isang mas mataas na produkto ng klase.

Bumili ng mga pasas sa isang transparent na pakete - maaari mong isaalang-alang ang mga nilalaman ng pack. Mas mabuti pa, bumili ng bigas ayon sa timbang. Maaari kang mag-pre-touch, amoy at kahit na subukan ang produkto. Huwag bumili ng mga pasas sa mga daanan ng motor at mga lugar na gassed. Ang mga pasas ay ganap na sumisipsip ng mga amoy at mga lason.

Paano mag-imbak ng mga pasas sa bahay

Sa pangkalahatan, ang mga pasas ay isang hindi mapagpanggap na produkto. Sa wastong pag-iimbak, na hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kundisyon, ang tuyo na prutas ay maaaring angkop para magamit sa maraming buwan at kahit na mga taon.

1. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang mga pasas ay may isang bag na lino. Ibuhos lamang ang mga pasas dito at ilagay ito sa malayong istante ng drawer ng kusina. Pinapayagan ng tela ang hangin na pumasok, na nagpapahintulot sa oxygen na mag-ikot. Kung may mga insekto sa iyong kusina, maaari mong paunang ibabad ang tela sa tubig sa asin. Pagkatapos nito, ang bag ay dapat na mai-hung out upang matuyo, nang walang rinsing.Tiyak na hindi magsisimula ang mga insekto sa isang maalat na bag. Kung natatakot ka sa maalat na aftertaste ng mga pinatuyong prutas, kailangan mo lamang banlawan ang mga ito bago kumain.
2. Ang mga pasas ay maaaring maiimbak sa isang baso ng baso, ngunit hindi ito dapat selyadong. Mas mahusay na itali ang gauze sa halip na isang takip o upang makagawa ng maraming mga pagbubukas para sa sirkulasyon ng hangin sa isang takip ng naylon.
3. Maaari kang mag-imbak ng mga pasas sa isang saradong form sa ref. Upang gawin ito, ilagay ang pinatuyong prutas sa isang lalagyan na plastik, isara ito ng isang takip at ipadala ito sa istante ng ref. Hugasan ang mga pasas bago iimbak - isang malaking pagkakamali! Ang mga pinakawalang pasas ay natatakpan ng isang likas na proteksiyon na layer, na nag-aalis na kung saan ay makabuluhang bawasan ang buhay ng istante ng produkto.
4. Kung pupunta ka sa pag-iimbak ng mga pasas sa isang plastic bag, gumawa ng maraming mga butas sa loob nito para sa sirkulasyon ng hangin.
5. Napakagandang mag-imbak ng mga pasas at iba pang mga pinatuyong prutas sa mga bag ng papel. Medyo siksik ang mga ito upang ang produkto ay hindi matutuyo, ngunit napaburan din, upang ang mga pasas ay hindi mabulok o magkaroon ng amag.

Kapag iniimbak ang produkto, mahigpit na bendahe ang lalamunan ng bag o bag upang hindi makapasok ang mga insekto.

Paano kumain ng mga pasas pagkatapos ng mahabang imbakan

Bago kumain, ang makintab at makintab na pasas ay dapat hugasan sa isang colander sa ilalim ng mainit na tubig. Kaya hugasan mo ang paraffin film, na maaaring sakop ng mga pasas. Pagkatapos ang mga pasas ay steamed at kinakain, idinagdag sa mga pastry at dessert.

Mayroong isang napaka-kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa pag-imbento ng mga buns ng pasas. Kapag ang heneral ay nakakakuha ng ipis sa isang bun at agad siyang tumawag ng isang lutuin sa kanya. Ang parehong iyon, nakakakita ng isang insekto, mabilis itong kumain, sinabi sa kumander na ito ay isang highlight lamang. Bumalik sa kusina, idinagdag niya ang mga pasas sa mga pastry. At sa gayon ito ay naka-buns na may mga pasas, na minamahal ng marami.

Video: kung paano magluto ng mga pasas mula sa mga pasas