Paano mag-imbak ng mga petsa sa bahay

Ang isang petsa ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na prutas na kilala sa tao mula pa noong unang panahon. Ang produktong nakapagpapalusog na ito ay pinahahalagahan para sa matamis na lasa at kakayahan upang masiyahan ang gutom sa mahabang panahon. Noong nakaraan, ang mga petsa ay kinuha sa mga hikes - perpektong naka-imbak, huwag palayawin, hindi nila kailangang luto, maaari silang palitan ng isang buong pagkain. Para sa mga Muslim, ang mga petsa ay itinuturing na isang sagradong prutas - binabanggit ito nang higit sa isang beses sa Qur'an; hindi isang solong banal na pag-aayuno nang walang prutas na ito.

Ang napakalaki ng mga petsa ay ipinagbibili sa anyo ng mga pinatuyong prutas. Maaari silang kainin bilang hiwalay na pinggan, idinagdag sa mga cereal, pinakuluang compotes mula sa kanila, at ginamit bilang isang sangkap para sa iba't ibang mga dessert.

Ang mga pakinabang ng mga petsa

Ang ganitong katanyagan ng mga petsa ay hindi nakakagulat - naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na maaaring palitan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao para sa mga nutrisyon. Mayroong isang alamat tungkol sa isang lungsod sa ilalim ng pagkubkob, ang mga naninirahan na para sa isang buong taon kumain lamang ng mga petsa at tubig. Natagumpay nila ang paglusob at hindi namatay ng gutom. Pinatunayan ng mga modernong siyentipiko ang mga pakinabang ng fetus na ito para sa maraming mga organo ng tao.

1. Ang mga petsa ay nagpapalakas ng sistemang cardiovascular, na may palaging paggamit, naibalik ang normal na tibok ng puso, normalize ang antas ng presyon ng dugo.
2. Ang petsa ay isang bomba lamang para sa utak, dahil sa sobrang dami ng fructose. Kadalasan, ang mga petsa ay kinakain bago pumasa sa mga pagsusulit o mahalagang gawaing pangkaisipan upang maisaaktibo ang aktibidad ng memorya at utak.
3. Ang mga petsa ay madalas na ginagamit sa paglaban sa mga sipon, pati na rin upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.
4. Ang mga masarap na prutas na ito ay nagpapabuti sa mood, mapawi ang pagkapagod, dagdagan ang pagganap ng isang tao.
5. Maraming mga siyentipiko ang isinasaalang-alang ang mga petsa upang maging pinakamahusay na gamot para sa ilang mga karamdaman sa bituka. Ang gawaing kawanggawa ng prutas na ito sa digestive tract.

Bilang karagdagan, mayroong isang alamat ng India tungkol sa isang buntis na nagdurusa sa sakit sa paggawa. Napakahindi ng kanyang pagdurusa kaya't nanalangin siya at itinaas ang kanyang mga kamay sa langit upang maghanap ng kaluwagan. Malapit sa petsa ng palma ay lumago, na kung saan maraming mga prutas ang nahulog. Kinuha ito ng babae para sa isang senyas at kumain ng mga petsa, habang inaalis ang sakit. Sa ngayon, napatunayan na siyentipiko na ang mga sangkap na nilalaman sa mga petsa ay nagpapahinga sa mga kalamnan ng kalamnan ng matris, nagpapaginhawa ng sakit at nagpapabilis sa proseso ng panganganak. Ang mga petsa para sa mga ina ng pag-aalaga ay kapaki-pakinabang din - pinagyaman nila ang gatas na may mga nutritional properties.

Ang petsa ay mabuti at kapaki-pakinabang mula sa lahat ng panig, ngunit paano mapanatili ang prutas na ito upang hindi mawala ang lasa at nutrisyon na halaga?

Paano mag-imbak ng mga petsa

Kadalasan, bumili kami ng mga petsa sa anyo ng mga pinatuyong prutas. Karaniwan sila ay ibinebenta sa isang pakete na nakalagay sa kahon upang hindi mabulok ang mga prutas. Sa parehong packaging, ang mga petsa ay maaaring maiimbak. Kailangan mong panatilihin ang mga prutas sa ref. Ang isang bag ng mga naka-pack na petsa ay karaniwang may butas. Ginagawa ito upang ang mga pinatuyong prutas ay hindi hadlang. Siguraduhin na ang iyong plastic bag ay may tulad na mga butas. Kung hindi, gumawa ng mga butas sa iyong sarili.

Kung binili mo ang mga petsa nang timbang, kailangan nilang ilipat sa isang plastic container o glass jar at pana-panahong binuksan para sa airing. Ang pag-iwan ng garapon bukas sa lahat ng oras ay hindi inirerekomenda - ang mga prutas ay maaaring sumipsip ng isang hindi kasiya-siya na amoy mula sa ref.

Kung nag-stock ka ng isang malaking bilang ng mga petsa, ang ilan sa mga ito ay maaaring maging frozen. Ilipat lamang ang mga pinatuyong prutas sa isang bag at ilagay ito sa freezer. Kaya't ang kanilang istante ng buhay ay nadagdagan nang maraming beses. Ang hindi bababa sa naka-imbak na mga petsa ay sa isang istante lamang. Kailangang kainin sila sa loob ng ilang linggo.At pana-panahong suriin ang kapasidad para sa pagkakaroon ng mga ants at iba pang mga hayop - hindi lamang gusto mo ang mga matamis na prutas!

Minsan sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga naka-compress na mga petsa. Maaari silang maiimbak sa isang istante o sa isang drawer ng kusina nang walang labis na pagkabahala. Ang ganitong mga pinatuyong prutas ay hindi kailangang palamig, dahil ang mga ito ay naproseso na may mga espesyal na formulasi. Upang maiwasan ang mga ito sa pagpapatayo, ilagay ito sa isang bag ng papel. Itago ang mga nasabing prutas sa isang madilim na lugar.

Paano mag-imbak ng mga sariwang petsa

Ang mga petsa ay maaari ring mabili ng sariwa, bilang mga ordinaryong prutas. Kung hindi mo plano na kainin ang mga ito sa susunod na araw, huwag hugasan ang mga prutas. I-preview ang mga petsa para sa pinsala at mabulok - ang isang masamang prutas ay maaaring masira ang buong batch. Itabi ang mga prutas sa ilalim ng istante ng refrigerator, sa isang lalagyan ng plastik upang hindi mabulok ang mga prutas.

Gaano karaming mga petsa ang maaaring maiimbak

Sa kabila ng tamang mga kondisyon ng imbakan para sa mga produkto, ang bawat isa sa kanila ay may sariling petsa ng pag-expire, kasama ang mga petsa. Ang mga pinatuyong araw at tuyo na mga prutas na ibinebenta sa mga pakete ay karaniwang may isang petsa ng packaging at isang pag-expire. Paksa sa lahat ng mga pamantayan sa imbakan, maaari kang tumuon sa petsang ito.

Ang mga pinatuyong prutas na binili ng timbang ay nakaimbak ng maraming buwan. Sa parehong oras, mag-ingat - kung ang isang hindi kasiya-siyang patong ay lilitaw sa ibabaw ng pangsanggol o sa palagay mo ng isang hindi nakatikim na amoy - huwag kumain ng mga petsa.

Ang mga sariwang prutas ng mga petsa ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa isang buwan. At pagkatapos, ibinigay na ang prutas ay orihinal na malakas at mahusay na kalidad. Ngunit walang magiging para sa mga petsa ng ice-cream, kahit na kakainin mo sila ng ilang taon pagkatapos ng pagyeyelo - mananatili hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin ang buong palette ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Tanging kailangan mo upang mapuksa ang mga ito sa ref, unti-unti, nang walang biglaang pagbabago ng temperatura. Huwag kalimutang hugasan ang mga petsa bago kainin ang mga ito!

Ang mga Arabe ay may kamangha-manghang recipe para sa pag-paste ng petsa. Ang pulp ng prutas ay ibinuhos ng kaunting tubig at kumulo sa mababang init. Kapag ang mga petsa ay nagiging malambot, at ang tubig ay sumingaw nang lubusan, ang masa ay pawang hanggang sa makinis. Ang nasabing masa ay nakaimbak sa mga lalagyan nang medyo matagal. Gayunpaman, huwag asahan na payagan ng iyong mga alagang hayop ang kaselanan na ito na maiimbak nang mahabang panahon!

Video: kung paano pumili ng mga petsa