Paano pumili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay

Ang isa sa mga tradisyonal na pamamaraan ng pag-aani ng mga prutas at gulay para sa pangmatagalang imbakan ay ang kanilang pagpapatayo. Sa una, ito ay isinasagawa sa labas sa araw, o sa ilalim ng isang canopy sa lilim - ang pamamaraang ito ay hindi maaaring magyabang ng mataas na bilis at mataas na pagganap. Ngayon, ang mga espesyal na aparato na de-koryenteng ginagamit para sa mga ito - mga infrared at convection dryers, na malawakang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay at nailalarawan sa kadalian ng paggamit.

Ang pagbili ng tulad ng isang aparato ay maaaring makabuluhang gawing simple ang buhay ng isang residente ng tag-init at hardinero na naghahanap ng mga paraan upang mahusay na maproseso ang ani na may isang minimum na gastos at pagkalugi. Sa tulong nito, maaari mong matuyo ang malalaking batch ng mga kabute at halamang gamot, gulay at prutas sa bahay, nang walang labis na problema at sa isang maikling panahon, pati na rin gumawa ng kendi at prutas at cereal bar, pinagaling na karne at isda.

Mga tagatuyo sa kombinasyon at ang kanilang disenyo

Ang isa sa dalawang pinaka-karaniwang uri ng mga dryers para sa sambahayan para sa mga gulay, prutas at iba pang mga produkto ay mga tagatuyong uri ng convection. Isinalin mula sa Latin, ang salitang "convection" ay nangangahulugang "kilusan", sa kasong ito, pinainit na hangin sa loob ng aparato. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay batay sa pamumulaklak ng mga pinatuyong produkto na may isang mainit na daloy ng hangin, ang paggamit ng kung saan ay nagbibigay-daan para sa uniporme at mabilis na pagpapatayo, na may parehong temperatura sa lahat ng mga punto ng nagtatrabaho dami ng dryer.

Ang disenyo ng isang convection dryer ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:

• Pinagmulan ng kuryente.
• Impeller motor para sa daloy ng hangin.
• Outer at panloob na pambalot.
• 3-6 perforated trays.

Ang mga daanan ay maaaring sakop ng isang plastik na takip sa itaas. Ang hugis ng kaso ng mga naturang aparato, at, nang naaayon, ang mga palyete na ginamit sa loob ng mga ito, ay maaaring maging ibang-iba - bilog, hugis-parihaba, hugis-itlog, polygonal. Sa simpleng mga klasikong hugis-parihaba na modelo, ang tagahanga ay matatagpuan sa gilid o likuran, at sa mga bilog at polygonal na mga modelo ay matatagpuan ito sa ilalim, na matatagpuan nang direkta sa ilalim ng mga tray.

Maaari ka ring makahanap ng convection dryers sa pagbebenta, ang disenyo ng kung saan ay may isang pang-itaas na pag-aayos ng tagahanga. Ang ganitong istraktura ay nagbibigay-daan sa kanila na magbigay ng isang daang porsyento na proteksyon laban sa hindi sinasadyang pagbaha ng isang de-koryenteng motor sa pamamagitan ng katas na pinakawalan mula sa mga prutas o mga berry. Ang mga rectangular na bersyon na may mga tagiliran sa likuran at likuran ay hindi mas masamang protektado laban sa mga likido. Gayunpaman, ang mga modernong modelo ng cylindrical, na kung saan ang makina ay matatagpuan sa mas mababang bahagi, sa ilalim ng mga palyete, ay perpektong protektado mula sa kahalumigmigan.

Ang pagkontrol sa pagpupulong at anumang iba pang mga modelo ng mga dryers ng prutas at gulay ay isinasagawa sa pamamagitan ng paggamit ng mga mechanical at electronic na aparato - depende sa tiyak na modelo, maaari itong mahawakan ang nakausli mula sa katawan, pindutin ang mga pindutan, susi, mga presyur na nagpapakita ng sensitibong likido na kristal. Ang mga pagpipilian sa electronic ay mas mahal kaysa sa mga simpleng mekanikal, ngunit sa parehong oras, sila ay mas maginhawa upang magamit, at nag-aalok din ng isang pinalawak na hanay ng mga magagamit na pag-andar, ay may kakayahang mag-ayos at naka-istilong hitsura.Ngunit, sa parehong oras, mas mahirap silang mag-ayos - kung sakaling magkaroon ng pagkasira, maaari lamang nilang makaya ang problema, hindi katulad ng masamang paggana ng mas simple at mas murang mekanikal na katapat, sa serbisyo.

Mga kalamangan at kahinaan ng convection dryers

Ang pangunahing bentahe ng mga convection-type dryers ay ang pinakamainam na ratio ng presyo at pagiging praktiko. Ang isang bilang ng mga modelo ay naglalaman ng maraming mga elemento ng pag-init nang sabay-sabay - dalawa o higit pa - maaari itong makabuluhang taasan ang kahusayan at bilis ng kanilang trabaho, pati na rin mapadali ang regulasyon ng rehimen ng temperatura na ginamit. Sa kabilang banda, ang mga naturang aparato ay mas mahal, at ang kanilang paggamit ay makatwiran lamang kung kinakailangan upang patuloy na maproseso ang malalaking dami ng mga produkto.

Ang bentahe ng mga round dryers ay ang kanilang mga mas compact na sukat kumpara sa mga pagpipilian sa hugis-parihaba, pati na rin ang isang mas kaakit-akit at ergonomikong disenyo. Ang mga modelo ng isang tradisyunal na form ay gawa sa metal o plastik na grade-food, at ang mga cylindrical na bersyon ay pangunahing ginawa lamang ng plastik. Ang bentahe ng metal ay nadagdagan ang lakas, ang negatibo ay ang malaking masa at gastos. Dahil sa malaking timbang, ang transportasyon ng isang dryer na may isang kaso na metal o o mula sa dacha ay maaaring isagawa lamang sa kotse. Ang mga plastik na kaso ay mas magaan, mas mura at mas mobile.

Ang pinaka kilalang-kilalang at hindi maikakaila disbentaha ng convection dryers ay ang pangangailangan na pana-panahon na magpalitan ng mas mababa at itaas na butil-butil na mga trays para sa mga modelo kung saan ang tagahanga ay matatagpuan sa ibaba o sa itaas, o upang regular na hilahin at ipasok ang iba pang mga bahagi ng mga trays para sa mga modelo na ang tagahanga ay matatagpuan sa likod o gilid. Ang minus na ito ay dahil sa mga nuances ng disenyo, na hindi pinapayagan na ginagarantiyahan ang pantay na pagpapatayo ng mga gulay at prutas nang hindi ginagamit ang mga operasyon sa itaas.

Ang mga inframent na dryers at ang kanilang disenyo

Ito ay isang mas modernong solusyon, sa paghahambing sa mga klasikal na kombinasyon ng mga modelo, kung saan ang proseso ng pagpapatayo ng mga produkto ay isinasagawa hindi sa pamamagitan ng pamumulaklak ng mainit na hangin, ngunit dahil sa pagkakalantad sa mga infrared ray. Ang ganitong pagproseso ay mas mahusay at masinsinang - ang pagpapatayo ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa hindi lamang mula sa labas, kundi pati na rin sa loob. Ang disenyo ng aparato ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:

• Isa o higit pang mga infrared emitters.
• Ang saradong pabahay na may control panel.
• Mga mababang palyete (baking sheet) para sa paglalagay ng mga produkto.

Ang bawat palyeta ay nilagyan ng sarili nitong elemento ng infrared, bilang isang resulta kung saan, ang mga naturang dryers ay hindi maaaring magyabang ng isang abot-kayang presyo, na direktang nakasalalay sa bilang ng mga sheet ng baking - mas mayroon, mas mataas ito. Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga naturang modelo ay may isang awtomatikong kinokontrol na timer na kontrolado, pati na rin ang isang built-in na termostat na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang operating temperatura sa saklaw mula 40 hanggang 70 degree.

Mga kalamangan at kahinaan ng mga infrared dryers

Ang pangunahing bentahe ng mga naturang aparato, salamat sa kung saan mayroon silang isang malubhang kalamangan sa mga klasikong modelo ng kombeksyon, ay mas banayad na pagpapatayo ng mga gulay, berry, prutas at iba pang mga naproseso na produkto. Ang pagpoproseso ng inframento, sa paghahambing sa simpleng thermal, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng mas malaking halaga ng mga bitamina at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang pangunahing at kapansin-pansin na disbentaha ng kagamitan ay ang sobrang mataas na gastos nito - maaari itong lumampas sa presyo ng mga dry-conve na dryers nang maraming beses.

Pamantayan sa pagpili ng mas dry

Kapag bumili ng isang dryer para sa mga gulay at prutas, kailangan mong bigyang pansin ang maraming mga nuances, kaya hindi mo ikinalulungkot ang iyong pinili sa ibang pagkakataon.

1. Hindi inirerekumenda na bumili ng pinakamurang mga pagpipilian para sa mga dry convection na nilagyan ng mga elemento ng pag-init, ngunit sa parehong oras upang gawing simple ang disenyo, huwag magkaroon ng isang de-koryenteng motor na may isang tagahanga.Oo, ang mga ito ay sobrang mura, ngunit ang gayong mga pagtitipid ay pinagsama sa mababang kahusayan ng kanilang paggamit, na hindi makatiis ng anumang pintas. Ang katotohanan ay ang kawalan ng daloy ng hangin ay humahantong sa pangangailangan na maglagay ng mga mababang heaters sa loob ng aparato, ang paggamit ng kung saan ay nagdaragdag ng tagal ng proseso ng pagpapatayo nang maraming beses.
2. Tulad ng para sa tagagawa - inirerekumenda na bumili ng mga produkto mula sa mga mapagkakatiwalaang mga tatak na dayuhan at dayuhan na may mahusay na reputasyon, pagkakaroon ng nabasa dati na mga pagsusuri at mga pagsusuri sa customer. Hindi ka dapat matukso ng mga mababang presyo para sa mga dryers mula sa mga hindi kilalang kumpanya - posible na ginamit nila ang ordinaryong, sa halip na plastic grade ng pagkain, na nagpapalabas ng isang nakakaakit na amoy at isang malaking halaga ng mga lason na nakakapinsala sa katawan kapag pinainit.
3. Karaniwan ang average na kapangyarihan ng mga modelo ng mga dryers na nabebenta ay nasa rehiyon ng halos 350 watts. Ang aktwal na pagganap ng aparato nang direkta ay nakasalalay sa lakas ng aparato - halimbawa, ang isang dry na may lakas na 200 watts ay gagastos ng dalawang beses sa maraming pagproseso ng oras bilang isang variant na may lakas na 400 watts. Kinakailangan din na maunawaan na ang mga modelo lamang na may kapasidad na 450 watts at sa itaas ay maaaring makayanan ang pagganap ng mga gawain tulad ng pagpapatayo ng manipis na hiniwang karne at alipin.
4. Ang isa sa mga mahahalagang parameter para sa pagpili ng isang dryer ay ang lalim ng tray. Ang mas mababa ang taas ng mga pader ng papag, mas mabilis ang iba pang mga baking sheet na matatagpuan sa itaas ay magpapainit. Sa kabilang banda, ang lalim nito, mas malaki ang dami ng mga produkto na maaaring sumailalim sa sabay na pagpapatayo. Napili ang tiyak na pagpipilian depende sa paparating na mga kondisyon ng paggamit. Halimbawa, kung plano mong matuyo lalo na ang mga kabute, na kung saan ay karaniwang hindi gupitin sa maliliit na piraso, kung gayon ang isang pinakamainam na solusyon ay magiging isang aparato na may malalim na mga palyete. Ngunit para sa pagpapatayo ng mga halamang gamot o berdeng tsaa, ang mga tray na may mababang panig ay sapat na.
5. Kapag bumibili, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga modelo na nilagyan ng built-in na termostat na may kakayahang maayos na ayusin ang temperatura - ang mga aparato na may isang maayos na pagsasaayos ng hakbang sa ilang mga halaga ay hindi gaanong unibersal sa aplikasyon. Ang isang dryer na may isang hakbang na termostat ay hindi nagpapahintulot sa iyo na pumili ng anumang temperatura ng pag-init para sa bawat panlasa, na nag-aalok lamang ng ilang mga preset na halaga - halimbawa, sa 30, 50 at 70 degree. Kung napili, siguraduhin na ang termostat ay may hindi bababa sa 3 mga hakbang.
6. Gayundin, kapag bumibili ng isang gamit sa sambahayan para sa mga gulay at prutas, kailangan mong isaalang-alang kung saan gagamitin ito sa halos lahat ng oras - sa isang apartment ng lungsod o sa isang lugar sa bukid (sa isang bahay ng bansa o sa isang pribadong bahay). Ang posibilidad ng hindi inaasahang mga pag-agos ng kuryente at biglaang pag-agos ng kuryente sa labas ng lungsod ay mas mataas, kaya para sa application ng kubo ng tag-init mas mahusay na bumili ng isang dryer na may kontrol na mekanikal, dahil ang mas advanced at modernong mga modelo na may mga LCD display at electronic boards sa mga kondisyon ng hindi maaasahang operasyon ng mga de-koryenteng network ay mas malamang na mabigo.

Video: kung paano pumili ng isang dryer para sa mga gulay at prutas