Paano pumili ng mga tangerines: kapaki-pakinabang na mga tip

Ang mga Tangerines ay hindi lamang isang simbolo ng darating na Bagong Taon, kundi pati na rin isang masarap na makatas na paggamot, na napakahirap tanggihan. Ngunit ang pagbili ay hindi palaging matagumpay. Minsan ang mga sitrus ay acidic, tuyo, na may isang malaking bilang ng mga buto sa loob. Ano ang gagawin? Paano bumili ng masarap at makatas na mga tangerines, palamutihan ang mga ito ng talahanayan ng Bagong Taon at tangkilikin ang isang makatas na prutas na orange? Posible bang pumili ng magagandang tangerines lamang sa pamamagitan ng hitsura?

Bansang pinagmulan

Maraming mga tao ang nagtataka kung bakit ang mga tangerines ay naging isang simbolo ng Bagong Taon, dahil ngayon maraming mga prutas ang dumating sa bansa sa taglamig, ano ang punto? Ang lahat ay nangyayari mula pa noong panahon ng Sobyet, kung ang dekorasyon ng talahanayan na may mga sariwang prutas para sa Bagong Taon ay isang tunay na problema. Sa natural at abot-kayang prutas, mayroong mga Abkhazian tangerines lamang, na hinog noong Disyembre. Sa bisperas ng malakihang holiday na ito, ang lahat ng mga istante ng mga tindahan at merkado ay pinuno ng mga tangerines. At ito ay talagang maganda, dahil ang mga tangerines sa taglamig ay isang mapagkukunan ng mahalagang bitamina C, proteksyon laban sa mga lamig at trangkaso. Ngunit ngayon, hindi lamang ang mga Abkhazian tangerines ang dumarating sa mga istante ng mga pamilihan;

1. Abkhazian. Kahit ngayon, pagkatapos ng maraming taon, ang mga tangerines na ito ay itinuturing na pinakapopular at masarap. Sa hitsura, ang mga mandarins ng Abkhaz ay hindi kaakit-akit - ang hugis ay bahagyang na-flatten, ang balat ay may mga kulay-abo na lugar, kupas. Ang alisan ng balat ay perpektong umalis mula sa pangunahing sapal, na literal na nakapatong sa "pipette" sa itaas at sa ibaba ng prutas, walang bisa sa pagitan ng alisan ng balat at sapal. Ngunit ang gayong mga tangerines ay itinuturing na pinaka masarap at malusog. Ang mga abkhazian tangerines ay napaka-sweet, kakaunti ang ilang mga buto o hindi man. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng pang-matagalang transportasyon ay nagpapahintulot sa mga tagagawa na hindi iproseso ang mga kalakal na may iba't ibang mga gas at kemikal, ang gayong prutas ay itinuturing na mas palakaibigan.
2. Turko Ang mga Tangerines mula sa Turkey ay lumitaw sa merkado ng Russia medyo kamakailan. Natutuwa sila sa mamimili ng kanilang makintab na hitsura at kaakit-akit na presyo. Gayunpaman, ang mga mandarins ay madalas na wala. Kadalasan nakatagpo sila ng acidic, na may isang malaking bilang ng mga buto. Ang balat ng mga mandarins ng Turkey ay mahirap na hiwalay mula sa sapal, ang alisan ng balat ay may madilaw-dilaw o madilaw na kulay.
3. Moroccan. Maraming mga tao ang gusto ang ganitong uri ng mga tangerines - ang mga citrus na ito ay may medyo matamis na lasa at isang katangian na binibigkas na aroma. Ang mga Tangerines mula sa Morocco ay masyadong maliwanag, orange - halos pula, madali silang malinis, bihirang makarating sa acidic, halos hindi naglalaman ng mga buto. Ang hitsura ng mga Moroccan tangerines ay makinis, makintab, siksik. Sa gitna ng pangsanggol, maaari kang makakita ng isang maliit na ngipin. Ang mga tunay na Morocco tangerines ay pinalamutian ng isang sticker mula sa bansang pinagmulan - sa anyo ng mga katangian ng itim na rhombuses.
4. Espanyol Ang ganitong uri ng mga tangerines ay maaaring isaalang-alang ang pinakamahusay. Ang kanilang alisan ng balat ay napakaganda, makinis, manipis, maliwanag. Ang ganitong mga tangerines ay perpektong nalinis at nakaimbak ng mahabang panahon. Ngunit ang kanilang pangunahing halaga ng panlasa ay ang mga bunga mula sa Espanya ay humanga sa makatas at mayaman na tamis ng sitrus. Ang mga tangerines ng Espanya ay may dalawang sagabal - ang mga ito ay mas mahal kaysa sa iba, at napakabihirang sa merkado. Kung nakilala mo ang mga tangerines mula sa Spain sa counter, siguraduhing tamasahin ang kanilang makatas na lasa.
5. Mga tangerines ng Israel. Ang ganitong uri ng prutas ay mahirap i-personify ang Bagong Taon, dahil ang mga prutas na sitrus na ito ay ripen pagkatapos ng Bagong Taon, malapit sa gitna at pagtatapos ng taglamig. Ang mga tangerines ng Israel ay may isang manipis at makinis na balat na madaling malinis. Ngunit mahirap tawagan ang mga bunga na perpekto - madalas sila ay tuyo.

Bilang karagdagan, sa mga istante ng mga modernong tindahan maaari kang makahanap ng maraming mga mestiso na lahi - Clementine, isang mestiso ng mandarin at suha, tangelo, mineral, atbp. Ngunit para sa isang tao ng isang lumang paaralan, walang maaaring palitan ang mga klasikong tangerines na may lasa na pamilyar mula sa pagkabata. Sa kasamaang palad, ang mga nagbebenta ay hindi palaging matapat na sumasagot sa tanong tungkol sa pinagmulan ng mga prutas sa counter, nagtatago ang bansa sa pag-export, lalo na kung hindi ito tanyag na tagagawa. Ang mga nagbebenta ay madaling magbigay ng lahat ng mga uri ng mga tangerines bilang Abkhazian o Espanyol. Samakatuwid, napakahalaga na nakapag-iisa na pumili ng makatas at matamis na bunga ng orange sitrus.

Paano pumili ng masarap na tangerines?

Kung mayroon kang karangalan na bumili ng isa sa pinakamahalagang mga simbolo ng holiday, siguraduhing lumapit sa responsableng gawain.

1. Ang isang mahusay, hinog at masarap na mandarin ay dapat na matatag at sapat na malakas.
2. Pindutin ang tangerine - kung ang juice ay dumadaloy sa labas nito, malamang na ang sanggol ay nagsimulang mabulok.
3. Ang balat ng hinog na sitrus ay nagpapalabas ng mas madali kaysa sa isang hindi hinog na prutas.
4. Subukan na huwag bumili ng mga tangerines na may durog o malambot na mga gilid - tulad ng isang prutas ay alinman sa transported nang hindi tama o nagsimula itong mabulok. Nangyayari din ito kung ang mga tangerines ay nagyelo at naligo nang maraming beses sa daan.
5. Ngunit ang mga kulay-abo na menor de edad na lugar at ang cobweb - normal ito. Minsan ito ay nagpapahiwatig ng isang natural na ripening ng fetus.
6. Subukang huwag bumili ng mga tangerines na may isang kulay-abo na patong. Kahit na punasan mo ang ganoong prutas, ang kulay-abo ay mananatili sa mga hindi maa-access na lugar - mga pore folds. Ang mga ito ay mga bakas ng gas na ginagamit upang maproseso ang mga tangerines upang ang mga ito ay naka-imbak sa loob ng mahabang panahon at naihatid sa mahusay na kondisyon sa komersyal.
7. Ang mga maliliit na tangerines ay pinaniniwalaan na mas matamis at may mas kaunting mga buto. Ngunit ang mga malalaki at pinahiran na prutas ay madalas na acidic.
8. Pindutin nang basta-basta sa pangsanggol. Ang matamis na tangerine ay magiging mahirap, ngunit ang malambot na sitrus ay magiging mabuhok at maasim. Ngunit tandaan na ang isang labis na matigas na prutas ay nagpapahiwatig ng kawalang-hanggan; tiyak na hindi ka dapat bumili ng nasabing mga tangerines.
9. Ang isang mahusay, hinog na sitrus ay may manipis na alisan ng balat, na malayo sa pulp. I-slide ang alisan ng balat - sila ay durog nang kaunti. Ngunit huwag malito ito sa labis na lambing ng isang bulok na prutas.
10. Ang amoy na sitrus - ang magandang mandarin ay may katangian na matamis na aroma, walang fungal o amoy na amoy.

Kapag pinili mo ang naaangkop na mga tangerines, maglaan ng oras upang bilhin ang mga ito. Una bumili ng isang medium-sized na tangerine, buksan ito at tikman ito. Kung ang prutas ay naging matamis - huwag mag-atubiling bumili. Ngunit tandaan na kailangan mong piliin ito sa iyong sarili, maingat na baguhin ng nagbebenta ang sitrus at nakatagpo ka ng isang tangerine mula sa ibang batch, at bumili ka ng mga prutas na maasim at puno. Nakalulungkot na mapagtanto ito, ngunit ang panlilinlang sa mga merkado ay madalas na nangyayari. Kapag kumakain ng mga tangerines, subukang huwag ganap na limasin ang sapal mula sa mga puting ugat - naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong sa iyong katawan na makaligtas sa taglamig.

Turuan ang iyong anak na maghugas ng mandarin mula sa isang maagang edad bago niya balak kumain ito. Sa alisan ng balat, ang mga kemikal ay madalas na nananatili - ethylene o fungicides, na pinoprotektahan ang mga bunga mula sa mga peste, fungus at rot. Kahit na ang balat ng bata, ang ilan sa mga nakakalason na sangkap ay mananatili sa mga kamay at ipasok ang pagkain kasama ang sapal. Mag-ingat at kumain ng mga tangerines nang tama!

Video: kung paano pumili ng ligtas at masarap na mga tangerines