Paano pumili ng tagagawa ng yogurt: kung ano ang mahalaga na malaman

Ang tagagawa ng Yogurt ay nagtataglay ng pagmamalaki ng lugar sa kusina ng maraming pamilya. Gamit ang aparato, maaari kang maghanda ng isang pinaghalong gatas na halo na naglalaman ng isang malaking bilang ng lactobacilli. Sa exit, makakakuha ka ng malusog na yogurt, kulay-gatas o cottage cheese ng iyong sariling produksyon nang walang mga preservatives at dyes. Ito ang tampok na ito na naghihikayat sa mga maybahay na bumili ng kagamitan, pagpili nito nang may malaking pag-aalaga. Ang mga nangungunang tagagawa ay nagbibigay ng mga gumagawa ng yogurt para sa bawat panlasa at badyet sa mga istante ng tindahan.

Ano ang isang tagagawa ng yogurt

1. Ang aparato ay isang lalagyan na gawa sa plastik, na may isang hugis-parihaba o bilog na hugis. Ang tagagawa ng yogurt ay nilagyan ng isang transparent na salamin ng salamin at makapal na mga gilid.
2. Ang mga dingding ay thermally insulated, na nagsisiguro sa patuloy na pagpapanatili ng kinakailangang mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Ang regimen ay dapat mapanatili para sa pinakamahusay na kultura ng starter batay sa lactobacilli at gatas.
3. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga gumagawa ng yogurt ay medyo siksik at maginhawang gamitin. Ang klasikong aparato ay nilagyan ng mga tasa (mga 5-15 na mga PC.) Dami ng 125-150 gr. lahat. Ang lahat ng mga lalagyan ay sarado at inilalagay sa isang karaniwang lalagyan, ang isang takip ng salamin ay inilalagay sa itaas.
4. Ang bawat aparato ay may isang manu-manong tagubilin, warranty card. Ang lahat ng mga aparato ay pinapagana ng koryente, kaya ang pag-install ay dapat na malapit sa outlet.
5. Mayroong karaniwang mga gumagawa ng yogurt ng segment ng ekonomiya. Ang control unit ay ginawa sa anyo ng mga umiikot na mga arrow, kung saan maaari mong itakda ang temperatura at oras. Gayunpaman, may mga aparato na may mga pindutan at isang elektronikong display, ngunit ang kanilang kategorya ng presyo ay mas mataas.
6. Hindi lahat ng mga gumagawa ng yogurt ay nangangailangan ng mga tasa. Ang ilang mga yunit ng sambahayan ay nilagyan ng isang solidong lalagyan kung saan inilalagay ang mga sangkap. Gayunpaman, ang bawat uri ng kagamitan ay dapat magkaroon ng isang timer na tumpak na matukoy ang tagal ng pagbuburo.
7. Depende sa tiyempo, ang panghuling produkto ay maaaring maging likido o makapal, acidic o matamis. Kapag pumipili ng unang bagay na kailangan mong bigyang pansin ang kapangyarihan, paraan ng kontrol, hugis ng tasa, karagdagang mga pag-andar.

Ano ang mga gumagawa ng yogurt?

1. Ang mga bagong ginawa na mga ina na nais magluto ng isang malusog na produkto para sa kanilang anak na resort sa aparato.
2. Karamihan sa mga produkto ng tindahan ay naglalaman ng pinakamalakas na mga allergens. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan ay mas mahusay na gamitin ang komposisyon ng kanilang sariling paghahanda.
3. Ang mga taong may mga problema sa aktibidad ng gastrointestinal tract resort sa paggamit ng mga gumagawa ng yogurt. Kung ang mga tamang proporsyon ay sinusunod, makakakuha ka ng isang kalidad na produkto na makakaapekto lamang sa iyong kalusugan sa isang kanais-nais na paraan.
4. Imposibleng hindi ihiwalay ang katanyagan ng yunit kabilang sa patas na kasarian, na pinapanood ang pigura. Kung kukuha ka ng skim milk bilang batayan, ayon sa pagkakabanggit, at ang yogurt ay magpapalabas ng mababang-calorie.
5. Ang tagagawa ng yogurt ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na tool para sa mga taong may diyabetis. Kung gumagamit ka ng honey o isang natural na kapalit bilang isang pampatamis, maaari mong mapanatili ang antas ng glucose sa dugo nang walang takot para sa iyong sariling kalusugan.

Mga Uri ng Makagawa ng Yogurt

Ang mga gumagawa ng Yogurt ay maaaring magkakaiba sa prinsipyo ng trabaho, ang bilang ng mga tasa, mga materyales ng mga karagdagang lalagyan.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Mga thermos na gumagawa ng yogurt. Sa mga aparato ng ganitong uri, ang mga tasa ay pinainit nang pantay, na umaabot sa isang marka ng hanggang sa 60 degree. Karagdagan, ang kagamitan ay patayin, napananatili ang init. Sa oras na ito, ang pagpaparami ng masa ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ay nagsisimula, na responsable para sa kalidad ng produkto.Ang bentahe ng mga gumagawa ng yogurt ng ganitong uri ay ang maikling tagal ng paghahanda ng produkto (mga 5 oras). Ang kawalan ay ang mataas na patakaran sa presyo.

Ang tagagawa ng yogurt na may palaging pagpainit. Matapos lumipat, naabot ng tagagawa ng yogurt ang marka ng 40 degree sa lalong madaling panahon at pinapanatili ito hanggang sa pagsara. Ang kalamangan ay ang mga tasa na hindi pumunta "sa pamamagitan ng default" na may kagamitan ay maaaring maipasok sa aparato. Ang mga bagong ginawa na ina ay nagpapadala ng mga garapon ng pagkain ng sanggol sa lukab, na maginhawa. Ang kawalan ay mabilis na pag-init, bilang isang resulta kung saan ang temperatura ng komposisyon ay tumataas nang malaki. Bilang karagdagan, ang aparato ay walang awtomatikong pag-shutdown function.

Bilang ng mga tasa

Ang tagagawa ng yogurt na may isang lalagyan. Ang aparato ay nilagyan ng isang capacious form na may dami ng 1-1,5 litro. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang pamamaraan ng ganitong uri kung plano mong maghanda ng isang ferment na produkto ng gatas sa maraming dami at gamitin ito sa isang maikling panahon. Sa lalagyan, maaari kang maghanda ng cream para sa cake, kulay-gatas, pagpupuno para sa jelly cake, cottage cheese, atbp Ang kawalan ay na sa isang session hindi ka makagawa ng mga komposisyon ayon sa iba't ibang mga recipe. Gayunpaman, ang criterion na ito ay sa ilang mga lawak ng isang plus.

Ang tagagawa ng Yogurt na may mga baso. Ang lukab ng yunit ay may kasamang lugar para sa mga tasa, ang mga garapon ay maaaring 4-15 na mga PC. Ang ganitong uri ng tagagawa ng yogurt ay angkop para sa malalaking pamilya na may iba't ibang mga kagustuhan sa panlasa. Sa bawat isa sa mga baso, maaari kang magluto ng yogurt ayon sa isang indibidwal na recipe. Ang iba't ibang ay itinuturing na isang plus, ang isang minus ay isang mahabang paghuhugas ng lalagyan pagkatapos magluto at gamitin.

Materyal ng Cup

Salamin. Kasama sa kagamitan ay ang bilang ng mga tasa na ibinibigay ng tagagawa. Ang mga tangke ay hindi ibinebenta nang hiwalay mula sa yunit. Kung masira sila, kailangan mong mag-improvise, kapalit ng iba pang mga baso ng isang katulad na uri sa form.

Plastik Ang mga salamin ay gawa sa plastic na may grade na pagkain, na, kapag pinainit, ay hindi nagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa pagkain. Para sa lahat ng mga lalagyan mayroong isang sertipiko sa kapaligiran na nagpapatunay sa kaligtasan ng materyal. Natiis nila ang maximum na pag-init (hanggang sa +120 degree) at paglamig (hanggang sa -20 degree). Ang plastic packaging ay ergonomic, hindi ito masira at madaling malinis.

Paano pumili ng tagagawa ng yogurt: pangunahing mga parameter

Bago bigyan ang kagustuhan sa isang partikular na tatak, kinakailangan upang pag-aralan ang pangunahing mga parameter. Ang pangkalahatang impormasyon ay magbibigay ng isang batayan para sa pagmuni-muni, magiging mas madali para sa iyo na mag-navigate sa isang malaking pagpili.

Power Power ng Yogurt

1. Mahalaga na agad na linawin na ang kapangyarihan ng aparato ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng pangwakas na produkto, ang istante ng buhay nito at mga parameter ng panlasa. Ang tampok na ito ay nagsasalita lamang ng antas ng pagkonsumo ng kuryente.
2. Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga aparato ay may kapangyarihan ng halos 12-50 watts, ang mga tagapagpahiwatig na ito ay sapat na para magamit sa bahay.
3. Anuman ang napiling kapangyarihan (12 o 50 watts), mapapanatili ng tagagawa ng yogurt ang temperatura ng komposisyon sa 40 degree o mas mababa.

Mga salamin ng tagagawa ng yogurt

1. Bilang karagdagan sa kapasidad, mahalaga rin na bigyang pansin ang pagkakaroon ng mga tasa, ang kanilang dami, dami at materyal na kung saan ang mga lalagyan ay ginawa. Para sa maraming mga maybahay, ito ang mga katangian ng mga tasa na nagpapasya kapag pumipili ng mga gamit para sa bahay.
2. Sa maaari mong piliin ang aparato nang walang baso. Ito ay nilagyan ng isang malaking lalagyan na may dami ng mga 1-1,5 litro. O bumili ng isang pinagsama-samang may isang malaking bilang ng mga lalagyan, ang mga gumagawa ng mga yogurt ay maginhawa upang magamit.
3. Kung pinag-uusapan natin ang materyal ng mga tasa, maaari itong gawin ng baso o plastic ng pagkain. Ang pinakahuling pagpipilian ay mas kanais-nais, kahit na hindi ito mataas na pagtutol ng epekto.
4. Ang mga modernong gumagawa ng yogurt ay maaaring maglaman mula 4 hanggang 15 baso, ngunit sa karamihan ng mga kaso mayroong isang pamamaraan na may 5-8 lalagyan (at lids, ayon sa pagkakabanggit).
5. Kung pinag-uusapan natin ang dami ng bawat ulam, mayroong maliit (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) At malaki (mula sa 180 gr.) Mga Cup. Ang pagpili ay nakasalalay sa personal na kagustuhan. Ang mas malaki ang lakas ng tunog, ang mas kaunting packaging ay magkasya sa pangunahing lalagyan ng kagamitan.

Tagagawa ng Yogurt

1. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga gumagawa ng yogurt ay maaaring maging mekanikal o kinokontrol ng elektroniko. Gayunpaman, may mga pagpipilian kung saan ang pamamaraan ay hindi magkaroon ng pagkilos sa lahat.
2. Sa huling kaso, ang lahat ng mga pag-andar (kasama ang pagtatakda ng temperatura, oras, on / off) ay sinusubaybayan ng gumagamit.
3. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa elektronikong kontrol, ang tagagawa ng yogurt ay nilagyan ng isang timer. Awtomatikong patayin ang yunit, itakda lamang ang oras ng pagluluto.
4. Sa kaso ng mga aparatong mekanikal, mayroong dalawang rotary mekanismo sa harap na bahagi. Ang una ay may pananagutan para sa tagal ng pagluluto, ang pangalawa ay kumokontrol sa pagpapanatili ng temperatura (maaaring hindi ito).

Karagdagang Mga Pagpipilian sa Yogurt Maker

1. Depende sa kategorya ng presyo at ang tagagawa, ang kagamitan ay maaaring magamit ng mga ilaw na tagapagpahiwatig, isang awtomatikong pag-shutdown na function at isang naririnig na signal upang makumpleto ang paghahanda.
2. Maraming mga modernong gumagawa ng yogurt na may tasa ay may mga compartment sa lids. Ang mga butas at sticker ay kinakailangan upang mag-sign ng petsa ng paggawa, mga rekomendasyon para sa temperatura ng imbakan, petsa ng pag-expire at iba pang mga nuances.
3. Kung pumili ka ng isang aparato na may isang mahabang kurdon, magkakaroon ito ng isang hiwalay na kompartimento para sa pag-iimbak ng cable (tulad ng mga vacuum cleaner). Ang pag-andar ay lubos na maginhawa, habang overpay ka ng isang maliit na halaga.
4. Kapag pumipili ng isang tagagawa ng yogurt na may pag-andar sa paghahanda ng keso sa cottage, malamang na ang isang malaking mangkok ng lapad ay pupunta sa kit. Sa tulong nito, ang pamamaraan ay mapadali.
5. Maraming mga maybahay sa ilang kadahilanan ang bumili ng isang tagagawa ng sorbetes. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ang isang aparato ay idinisenyo upang maghanda ng dalawang variant ng pinggan ng iba't ibang mga kategorya.

Praktikal na mga tip para sa pagpili ng tagagawa ng yogurt

1. Ang mga murang kagamitan ay madalas na overheats. Kung mas gusto mo ang mga yunit ng segment ng ekonomiya, tanungin ang consultant tungkol sa mga kondisyon ng serbisyo ng warranty at posibleng pagpapalit / pagbabalik.
2. Ang perpektong yogurt ay may kaunting kaasiman at katamtaman na density. Ang isang katulad na tampok ay maaaring makamit gamit ang built-in na timer. Kung maaari, pumili ng isang aparato na may scoreboard.
3. Ang kulay ng kaso at ang hugis ng tagagawa ng yogurt ay kabilang sa estetikong bahagi. Huwag mag-hang up sa mga tagapagpahiwatig na ito, maingat na pag-aralan ang mga teknikal na pagtutukoy.
4. Kung plano mong magluto hindi lamang ng yogurt, kundi pati na rin ang keso ng kubo, pumili ng isang pamamaraan na may karagdagang malawak na lalagyan. Sa hinaharap, maaari kang gumawa ng mga krema, jellies, atbp.

Madaling pumili ng isang gumagawa ng yogurt para sa bahay, kung mayroon kang pangunahing impormasyon tungkol sa pagsasaayos at mga pagtutukoy sa teknikal. Bumili ng mga kagamitan na may mga tasa ng plastik, magpasya nang maaga sa nais na mga pag-andar. Kapag bumili ng isang ice cream na gumagawa ng yogurt, tiyaking mayroon kang serbisyo sa warranty at bigyan ng kagustuhan sa mga kilalang tatak (Tefal, Mulineks, Vitek).

Video: kung paano pumili ng tamang tagagawa ng yogurt