Paano magluto ng hard-pinakuluang at malambot na pinakuluang itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay nakakakuha ng higit pa at higit na katanyagan. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon silang isang minimum na bilang ng mga calories, ay pinayaman ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas. Kung ikukumpara sa mga itlog ng manok, ang pugo ay may higit na kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang mga itlog ng pugo ay may mabuting epekto sa katawan sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin sa mga sakit ng tiyan, iba't ibang mga alerdyi at diyabetis. Inirerekomenda din na kumain ang mga bata, simula sa pagkabata.

Maaari ba akong kumain ng hilaw?

Sa teoryang, ang mga itlog ng pugo, tulad ng manok, maaaring kainin parehong lutong at hilaw. Gayunpaman, hindi bababa sa paggamot ng init ay kinakailangan, kung hindi man mayroong panganib na maaari silang mahawahan ng mga nakakapinsalang bakterya. Sa kasong ito, sa halip na kapaki-pakinabang na mga katangian, ang katawan ng tao ay mapapahamak.

Ang panganib ay nabawasan kung ang pugo ay gawa sa bahay, na may napatunayan na kalidad ng itlog. Sa iba pang mga kaso, ang pagkuha ng isang hilaw na produkto ay hindi inirerekomenda, lalo na para sa mga bata.

Paano magluto ng malambot na pinakuluang?

Bago gamitin, ang lahat ng mga itlog ay dapat na lubusan, ngunit malumanay, hugasan, mas mabuti ang bawat isa nang hiwalay. Ang kawali ay napuno ng maraming tubig na tatakpan ang lahat ng mga itlog, at ilagay sa kalan. Ang tubig ay paunang natunaw. Sa sandaling kumulo ito, kinakailangan na dahan-dahang ibababa ang mga itlog dito. Ang mga itlog ay dapat na isawsaw nang mabuti, pag-iwas sa paghagupit sa mga gilid at ilalim ng pinggan, kung hindi man ay maaaring agad silang sumabog.

Upang lutuin ang malambot na pinakuluang, 2 minuto mula sa sandaling kumukulo ay sapat na.

Paano pakuluan ang pinakuluang pinakuluang?

Ang mahirap na pagkakasunud-sunod na kumukulo ay eksakto pareho sa kapag nagluluto ng malambot na pinakuluang. Eksakto ang parehong pagkakasunud-sunod at kawastuhan kapag nalubog sa tubig. Ang tanging bagay na kailangang baguhin ay oras. Magluto ng 5 minuto.

Mga tampok ng pagluluto para sa mga bata

Ang kawili-wiling hitsura at maliit na sukat ay talagang kaakit-akit para sa mga bata. Samakatuwid, ginagamit nila ang mga ito sa kasiyahan. Ngunit dahil ang katawan ng mga bata ay mas mahina at finickier, kinakailangan upang lutuin nang tama ang mga itlog ng pugo.

• Ang mga itlog ay dapat hugasan ng malinis na tubig.
• Ang tubig sa kawali ay dapat maging malamig at maalat sa oras na ang mga itlog ay nalubog sa loob nito.
• Ang oras ng pagluluto ay dapat na eksaktong 4-5 minuto.
• Ang mga sanggol ay kailangang linisin at lubusan durugin ang itlog sa isang plato.

Mga Recipe ng Pugo

Bilang karagdagan sa pagkain ng mga itlog sa kanilang karaniwang anyo, madalas silang ginagamit upang gumawa ng mga salad. Gumagawa din sila ng malamig na meryenda. Narito ang ilang mga simpleng recipe na magiging isang mahusay na karagdagan sa maligaya talahanayan.

Ang salad na may itlog ng pugo at kamatis

• 10 matigas na pinakuluang itlog.
• 5 cherry kamatis.
• Mga gulay.
• 1 kutsarita ng mustasa.
• 2 tbsp. kutsara ng lemon juice.
• Isang maliit na langis ng gulay.

Ang mga kamatis at itlog ay pinutol sa kalahati, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay idinagdag sa kanila. Paghaluin ang salad nang maayos at handa itong ihain.

Ang salad na may itlog ng pugo at kabute

• 4 na itlog.
• 1 maliit na sibuyas.
• Ang mga champignon, 100 gramo.
• Isang bungkos ng mga dahon ng litsugas.
• Langis ng oliba
• Gatas.
• Asin

Ang isang omelet ay pinirito mula sa tatlong mga itlog at gatas.Ang natitirang itlog ay nalubog sa malamig na tubig at sunog. Pagkatapos kumukulo, patayin ang kalan para sa isa pang 30 segundo at alisin. Hugasan ng malinis na tubig.

Susunod, makinis na tumaga ang sibuyas, kasama ang mga kabute. Magprito ng parehong sangkap sa isang kawali. Omelet, sibuyas at kabute ay halo-halong, inasnan, at tinadtad na mga dahon ng litsugas ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng langis. Ang pinakuluang itlog ay pinutol at inilalagay sa tuktok ng salad.

Ang salad na may itlog ng pugo at fillet ng manok

• Puno ng manok.
• 4 na itlog.
• 2 medium na kamatis.
• Pinta ng paminta.
• Ilang hiwa ng puting tinapay.
• Langis ng oliba
• 1 kutsarita ng balsamic suka.
• Mga gulay.
• Asin at paminta.

Ang mga itlog ng pugo ay pinakuluang na pinakuluang pinakuluang. Ang fillet ay dapat na mahusay na pinalo sa isang martilyo sa kusina, magdagdag ng asin at paminta. Gupitin ang mga piraso at magprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga piraso ng tinapay ay diced, dinidilig ng langis (gulay) at ilagay sa oven. Kinakailangan na makuha kapag sila ay bahagyang tuyo, sa isang malulutong na estado.

Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa dalawang halves, kamatis at paminta, tulad ng mga fillet, ay pinutol. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, suka at langis ng oliba ay idinagdag. Kailangan mong asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Ang mga gulay at crouton ay idinagdag sa huling sandali, hindi paghahalo, ngunit sa itaas lamang.

Ang mga subtleties ng pagluluto sa microwave

Nag-aalok ang mga modernong oven ng microwave na hindi lamang pagpainit, kundi pagluluto din. Marami, nag-iwan ng kalan, nagluluto ng mga produkto sa kanila, dahil ang oras ay ginugol nang kaunti. Nalalapat din ito sa mga itlog ng pugo. Walang mga paghihirap sa pagluluto, kailangan mo lamang gumamit ng ilang mga patakaran at pamamaraan:

1. Pati na rin para sa pagpainit, para sa pagluluto sa isang microwave oven, kinakailangan ang mga espesyal na pinggan. Ang paggamit ng mga metal, nasusunog at makintab na lalagyan ay ipinagbabawal. Ang dami ay dapat payagan ang kumpletong pagsasara ng itlog ng tubig.
2. Ang kapangyarihan ng microwave ay dapat itakda sa halos 500 watts, pagkatapos ay ilagay ang mga itlog na ibabad sa tubig dito.
3. Itakda ang oras ng pagluluto. Upang lutuin ang mga itlog ng pugo sa microwave, sapat na ang tatlong minuto.

Sa pagtatapos ng oras, kumuha ng mga itlog at lugar para sa ilang oras sa malamig na tubig. Ito ay lubos na mapadali ang proseso ng mga itlog ng pag-shelling.

Video: kung paano matukoy ang pagiging bago ng mga itlog ng pugo