Paano magluto ng mga itlog ng pugo para sa isang bata

Ang mga pula ng itlog ng pugo ay mas malusog kaysa sa manok. Mayaman sila sa potasa, bitamina A, magnesiyo at bakal. Ang produkto na may batik ay kasama sa menu ng mga bata upang mabawasan ang posibilidad ng anemia at sakit ng nervous system, gawing normal ang panunaw ng bata at palakasin ang immune system. Ang protina ng pugo ay mahusay na hinihigop, ngunit inirerekomenda para sa mga bata mula sa 1-2 taong gulang. Ang isang kapaki-pakinabang na suplemento na inilaan para sa isang bata ay pinakuluan. Ang mga pinirito at adobo na pinggan ay may masamang epekto sa isang hindi nabagong tiyan.

Paraan para sa mga sanggol

Ang sanggol ay ipinakilala sa isang nakapagpapalusog at likas na produkto sa 7-8 na buwan. Inirerekomenda ng mga pedyatrisyan na nililimitahan ang kanilang sarili sa mga yolks. Ang mga sanggol sa edad na ito ay pa rin breastfed o breastfed. Ang mga Mixtures at gatas ng suso ay lubusang nasiyahan ang mga pangangailangan ng katawan ng bata para sa mga amino acid at materyal na gusali na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng muscular system.

Ang protina ng pugo ay maliit na mabuti para sa isang maliit na consumer. Ngunit maaari itong maging sanhi ng mga pantal at pagtatae. At bagaman ang isang allergy sa isang produkto ng pugo ay isang bihirang pangyayari, mas mahusay na hindi panganib ang kalusugan ng bata.

Ang isang batik-batik na itlog ay dapat na pinakuluan bago gamitin. Ang tiyan ng sanggol ay hindi mahihigop ng likidong yolk. Ang suplemento ay nagiging sanhi ng pamumulaklak, colic at pagtatae.

Paano pumili ng tamang hilaw na materyales

Ang tugon ng bata sa pagpapakain ng pugo ay nakasalalay sa kalidad ng produkto. Maaari kang bumili ng mga itlog sa kamay lamang mula sa mabubuting kaibigan na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan sa kalusugan. Ngunit mas mahusay na pumunta sa pinakamalapit na supermarket at maingat na suriin ang packaging at shell:

1. Nagbabalaan ang isang makintab na ibabaw na ang petsa ng pag-expire ay mag-expire sa lalong madaling panahon. Sariwang mapurol na itlog.
2. Ang pakete ay dapat na buo, nang walang mga dents, napunit na mga gilid o iba pang pinsala.
3. Kung mayroong mga bitak sa shell, mataas ang posibilidad na ang mga mikrobyo o impeksyon ay pumasok sa produkto ng pugo. Ang nahawahan na hilaw na materyales ay hindi dapat ibigay sa isang bata.

Mga solusyon sa disimpektante

Upang maprotektahan ang kalusugan ng sanggol, dapat maghanda ang ina ng isang solusyon ng pinakuluang tubig at sabon ng kamay. Ang mga itlog ay inilipat sa isang salaan at isawsaw sa likido sa loob ng 3-4 minuto. Ang oras na ito ay sapat na upang sirain ang mga microbes. Huwag kuskusin ang shell gamit ang iyong mga kamay o brush. Ito ay napaka-babasagin at maaaring pumutok mula sa anumang mekanikal na epekto.

Ang disinfected billet ay hugasan sa ilalim ng gripo. Ang tubig na tumatakbo ay hugasan ang mga labi ng solusyon sa sabon upang ang mga sangkap ng kemikal ay hindi nasisipsip sa protina at pula ng itlog sa panahon ng paggamot sa init.

Kung ayaw ng ina na ang pagkain ng sanggol ay makikipag-ugnay sa mga kemikal, pinalitan sila ng ordinaryong soda. Para sa 2 baso ng tubig kumuha ng 1 tbsp. l dry sangkap at pukawin hanggang sa matunaw ang additive. Ang mga blangko na blangko ay nalubog sa isang solusyon ng disimpektante sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay hugasan.

Pagluluto

Ang mga itlog ng pugo para sa isang sanggol ay luto sa dalawang paraan:

1. Ang mga blangko ng Shell, na basag habang naghuhugas, ay inilalagay sa isang maliit na palayok at ibinuhos ng malamig na tubig. Ang likido ay dapat na ganap na takpan ang produkto upang ang mga hilaw na materyales ay pantay na pinakuluang. Ang kapasidad ay inilalagay sa kalan, na nakabukas sa maximum na apoy. Sa unti-unting pagpainit, nabawasan ang panganib na sumabog ang shell at ang tubig ay papasok sa protina. Kapag ang mga itlog ay nagsisimulang kumulo, ang kapangyarihan ay nabawasan. Sa minimum na temperatura, ang workpiece ay luto ng 5 hanggang 7 minuto.
2. Kung ang shell ay hindi nasira, dalhin muna ang tubig sa isang pigsa.Magdagdag ng 20 g ng asin sa likido sa pagluluto at pukawin. At pagkatapos ay malumanay na ibagsak ang mga bulok na produkto na may isang kutsara o maliit na strainer. Obserbahan ang 5-6 minuto.

Ang natapos na mga itlog ay na-filter at agad na ibinuhos ng tubig na yelo. Dahil sa matalim na pagkakaiba sa temperatura, ang shell ay madaling ihiwalay sa protina.

Kailangang linisin ni Nanay ang produkto ng pugo at alisin ang pula ng itlog. Para sa unang pagpapakain, ginagamit ang 10 o 12 na bahagi ng paghahanda ng bitamina. Gilingin ang sangkap na may isang tinidor at magdagdag ng kaunting gatas o pinaghalong, dalhin ang ulam sa isang creamy consistency.

Kung ang sanggol ay hindi gusto ang lasa ng mga pantulong na pagkain, ang pula ay maaaring idagdag sa mga cereal. Ang buckwheat o bigas ay lupa na may isang itlog, ngunit hindi ka maaaring magdagdag ng langis, asin o pampalasa. Gusto ng sanggol ang pagpipilian ng yolk at semolina. Talunin ang natapos na cereal na may isang pugo na billet upang makakuha ng isang malabay na masa, na katulad ng isang souffle.

Ang mga itlog ay napupunta nang maayos sa mashed gulay at light soups. Ang mga pinakuluang yolks ay idinagdag din sa karne para sa mga meatballs, meatballs at iba pang mga pagkaing karne o isda.

Mga paraan para sa mga sanggol mula 3 hanggang 7 taon

Mula noong taong sinusubukan ng mga bata ang protina. Binibigyan ni Nanay ang sanggol ng kalahati o isang buong nilagang itlog ng tatlong beses sa isang linggo kasama ang sinigang, gulay na puree o salad. Ang ilang mga tagahanga ng hilaw na pagkain ay sinusubukan na pakainin ang kanilang anak ng isang pugo na produkto na hindi sumailalim sa init na paggamot. Ngunit ang ulam ay kontraindikado para sa isang bata na hindi pa umabot sa edad na 7. Hindi natin dapat kalimutan na ang tiyan ng mga bata ay hindi nakakakita ng hilaw na pagkain sa parehong paraan tulad ng isang may sapat na gulang. Ang sanggol ay maaaring magsimula ng pagtatae at pagdurugo.

Mula sa 3-4 na taong gulang ang mga bata ay binibigyan ng malambot na itlog na pugo. Inihanda ang mga ito sa parehong paraan tulad ng hard-pinakuluang, pinananatiling lamang sa tubig sa loob ng 2-3 minuto.

Kung nais ng ina na palugdan ang sanggol sa isang bagay na hindi pangkaraniwan at kapaki-pakinabang, maaari siyang magluto ng isang nakapagpapalusog na omelet. Ang mga bata na 2-3 taong gulang ay masisiyahan sa pagpipilian ng prutas at gulay:

1. Ang mga mansanas, peeled at matigas na gitna, gupitin sa maliit na cubes at iginit sa mantikilya na may gadgad na karot. Ang mashed patatas ay dinadala sa isang paghahanda sa kalahati at pinahiran ng isang blender upang makakuha ng isang homogenous na masa.
2. Kumalat ang prutas at gulay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mangkok ay greased na may isang maliit na piraso ng mantikilya.
3. 4 na mga itlog ng pugo, na binugbog ng 150 ML ng gatas, ay ibinubuhos sa tuktok ng masa.
4. Nagpatahimik sila sa loob ng 15-20 minuto, i-on ang "Baking" mode. Hindi kailangan ng asukal o asin.

Para sa agahan, ang isang bata na may edad na 2-3 taong gulang ay maaaring magluto ng mabilis na omelet. Kakailanganin mo:

• isang baso ng gatas o tubig;
• mga itlog ng pugo - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 1 tsp;
• isang kurot ng asin.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng pagkain ng mga bata ay pagkain ay simple:

1. Sa isang kasirola, dalhin ang likido sa isang pigsa.
2. Talunin ang mga itlog na may langis ng gulay, maaaring mapalitan ng tinunaw na mantikilya.
3. Ang malago na masa ay ibinubuhos sa mainit na gatas o tubig, na sakop ng isang talukap ng mata nang 2-3 minuto.
4. Ang natapos na omelet ay nakuha sa isang slotted kutsara upang payagan ang labis na likido ng baso.

Ang isang ulam ng mga itlog ng pugo ay hinahain na may sinigang o gulay. Masisiyahan din ang isang mag-aaral sa nasabing nakakaaliw at masarap na agahan.

Ang mga bata 6-7 taong gulang at mas matanda ay bibigyan ng mga itlog na niluto nang walang mga shell. Salamat sa pamamaraang ito, ang protina ay malambot at mahangin, at pinapanatili ng pula ang maximum na dami ng mga nutrisyon. Kakailanganin mo ang isang maliit na mangkok o kawali kung saan halos 1.5 tasa ng tubig ang ibinuhos. Ang base ay bahagyang inasnan at dinala sa isang pigsa.

Ang itlog ng pugo ay hugasan sa ilalim ng gripo at ang shell ay malumanay na nasira. Ang mga nilalaman ay ibinubuhos sa isang malinis at tuyo na mangkok. Ang tubig na kumukulo ay masiglang hinalo ng isang kutsara o tinidor upang makabuo ng isang funnel. Ang isang billet na krudo ay mabilis na ibinuhos dito at niluto hanggang luto.

Ang mga itlog ng pugo ay dapat lumitaw sa diyeta ng bata ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo. Ang produkto ng Spotty ay nagpapabuti sa kagalingan, nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit at kalooban ng mga bata. Ang mga bata ay binibigyan ng pinakuluang mga itlog at omelet, sabaw, butil at karne na may gadgad na mga yolks. Ang pangunahing bagay ay hindi pag-abuso sa mga pagkaing pantulong sa bitamina, dahil ang pagkain ay nakikinabang lamang kapag alam ng ina ang pinakamahusay.

Video: kung paano magluto ng mga hard-pinakuluang itlog ng pugo