Paano Makatuyo ang mga aprikot sa Bahay

Ang mga pinatuyong mga aprikot ay itinuturing na isang paboritong pagkain ng karamihan sa mga tao. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian kahit pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga pinatuyong prutas ay idinagdag sa mga cereal, na ginamit bilang meryenda para sa tsaa, at ang mga dessert ay pinalamutian ng mga ito. Lalo na kapaki-pakinabang ang produkto para sa mga diabetes at mga tagamasid ng timbang. Dahil sa malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na enzymes, ang paggamot ay nagpapagaan ng mga antas ng glucose at nagpapabuti ng panunaw. Upang matuyo ang mga aprikot, dapat kang magkaroon ng pangunahing kaalaman.

Paghahanda ng mga aprikot para sa pagpapatayo

1. Pumili ng nilinang na mga uri ng aprikot. Ang mga ligaw na subspecies (sa mga karaniwang tao - "wild") ay hindi angkop para sa naturang manipulasyon. Pumili ng matamis, hindi matubig, hinog, siksik na prutas. Dahil sa panahon ng pagproseso ng tubig na kumukulo, ang aprikot ay mawawala ang karamihan sa likido. Siguraduhin na ang mga prutas ay huli na iba't-ibang.
2. Bago ang pagpapatayo, pag-uri-uriin ang mga aprikot, alisin ang bulok, nasira na mga kopya. Alisin ang mga buto, gupitin ang prutas sa kalahati, at huwag din kalimutan na ibukod ang mga masasamang prutas. Ginagawa ito upang ang mga uod ay hindi magbagong muli sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Hindi inirerekumenda na banlawan ang halved fruit.
3. Upang makamit ang isang mas magaan na lilim sa panahon ng pagpapatayo, kailangan mong ipadala ang mga prutas sa isang colander at hawakan ang mga prutas sa ibabaw ng singaw sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Maaari mong gawin kung hindi sa pamamagitan ng hinang syrup mula sa 200 gr. asukal at 300 ml. tubig. Isawsaw ang mga hiwa sa lutong masa sa loob ng ilang minuto. Alisin, ilagay sa isang patag na lalagyan, iwanan hanggang sa ang matamis na pasta ay ganap na pinatuyo.

Paraan number 1. Pinatuyo sa mga gamit sa bahay

1. Electric dryer. Una basahin ang mga tagubilin para sa aparato, pumili ng isang mas angkop na pag-andar. Pagkatapos ay dapat mong sumunod sa mga pangunahing patakaran para sa pagpapatayo ng mga aprikot. Tiklupin ang inihandang prutas sa mga tray, na pinapanatili ang isang maliit na distansya, ang hakbang na ito ay maiiwasan ang pagdikit. Susunod, itakda ang temperatura sa 45 degrees at ang tagal ng paggamot ng init sa loob ng 2 oras. Matapos ang panahong ito, itaas ang temperatura sa 60 degrees, panatilihin ang mga aprikot na 5.5 na oras. Pagkatapos ay muling bawasan ang kapangyarihan sa 45 degrees, pagkatapos ng isa pang 2 oras. Ang kabuuang tagal ng pamamaraan ay halos 10 oras.
2. Oven. Kung walang espesyal na electric dryer, gumamit ng isang maginoo oven. Mangyaring tandaan na ang prutas ay nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa. Itakda ang oven sa 65 degrees. Ilagay ang mga prutas sa isang baking sheet, ipadala sa oven. Ang proseso ng pag-ayos ay halos 9 oras. Huwag kalimutan na pana-panahong buksan ang pintuan ng oven upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Tiyaking hindi rin matutuyo ang mga aprikot.
3. Dehydrator Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis at pinakamahusay. Upang magsimula, ilabas ang mga aprikot na may isang hiwa sa rehas. Susunod, itakda ang temperatura sa 60 - 65 degree, itakda ang timer sa loob ng 30 minuto. Sa paggamot na ito, ang mga prutas ay magiging semi-laman, semi-tuyo. Ang uri ng pinatuyong prutas ay nakasalalay sa panlasa, kung mas gusto mo ang isang mas tuyo na komposisyon, palawakin ang paggamot ng init sa 45 minuto.

Paraan bilang 2. Pagtutuyo sa araw

1. Ang pamamaraan ay itinuturing na mas natural, dahil ang mga prutas ay tuyo sa natural na kapaligiran sa ilalim ng araw. Upang gawin ito, ilatag ang binato na prutas gamit ang hiwa.
2. Ilagay ang materyal na koton sa mga kahoy na palyete, magpadala ng mga aprikot dito nang libre, hindi pinindot laban sa bawat estado.
3. Una, ang mga aprikot ay gumuho sa lilim ng mga 4 na oras. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa ilalim ng scorching ultraviolet ray hanggang sa ganap na tuyo. Pagkatapos ng paglubog ng araw, alisin ang mga prutas sa bahay, takpan ng tela ng gasa.Ginagawa ito upang ang mga insekto ay hindi makapinsala sa komposisyon.
4. Maging mapagpasensya, dahil ang pagpapatayo sa ganitong paraan ay tatagal ng mga 10 araw. Kapag nag-iimbak ng mga prutas sa pagitan ng mga araw ng pagpapatayo, ilagay ang mga binti ng mga palyete sa mga tasa na may tubig, kung gayon ang mga ants ay hindi makakarating sa mga aprikot.
5. May isa pang paraan - pinagsama. Ayusin ang mga inihandang prutas sa araw, maghintay ng mga 4 na oras. Painitin ang oven sa 65 degrees, pagkatapos ay ipadala ang mga aprikot sa loob ng 1 oras. Alisin ang mga prutas, ilagay sa lilim para sa pangwakas na pagpapatayo.

Natutukoy namin ang pagiging handa ng pinatuyong mga aprikot

Ang antas ng pagiging handa ng pinatuyong mga aprikot ay natutukoy ng maraming mga tagapagpahiwatig.

1. Pakiramdam ang tuyo na prutas. Ang wastong isinasagawa na pagpapatayo ay ginagawang pinatuyong mga tuyong aprikot, ngunit nababanat. Ang komposisyon ay dapat na bahagyang mas mabigat kaysa sa pinatuyong mga ispesimen, kaaya-aya sa pagpindot dahil sa nilalaman ng isang maliit na halaga ng tubig.
2. Kung ibababa mo ang lutong pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo, ito ay maga. Sa ganitong mga aprikot, ang maximum na supply ng mga bitamina at mineral ay napanatili.
3. Sa paghahanda ng produktong ito nang walang paggamit ng mga kemikal, ang kulay ay maputla dilaw, kayumanggi, katamtamang orange. Ang isang supersaturated hue ay nagpapahiwatig na ang prutas ay pinoproseso ng isang hindi likas na komposisyon.

Paano mag-imbak ng mga pinatuyong aprikot

1. Tas ng cotton. Ang pamamaraang ito ay mas karaniwan kaysa sa iba pa. Ilagay ang pinatuyong prutas sa isang bag, i-hang ito sa isang clove sa isang madilim na silid na may kaunting kahalumigmigan.
2. Mga plastik na bag. Ang pamamaraan ay mas moderno at praktikal. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang pinatuyong mga aprikot ay inilalagay sa polyethylene, ilagay sa isang cool na lugar, pana-panahong buksan ang bag at i-ventilate ang mga nilalaman.
3. Lalagyan ng karton. Ang pamamaraan ng pag-iimbak sa ganitong paraan ay tumutulong sa hindi pantay na tuyo na prutas upang maghanda. Ito ay sapat na upang linya ang kahon na may mga sheet ng album, pagkatapos ay ilagay ang mga aprikot sa loob nito (sa susunod.

Madali itong matuyo ang mga aprikot sa bahay, kung susundin mo ang mga praktikal na rekomendasyon. Isaalang-alang ang mga tanyag na pamamaraan gamit ang isang oven, isang electric dryer, isang dehydrator. Subukan ang pamamaraan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga prutas sa direktang sikat ng araw. Pagsamahin ang ilang mga teknolohiya sa bawat isa, hanapin ang pinakamahusay na pagpipilian. Mag-imbak ng mga pinatuyong mga aprikot sa mga plastic bag, mga lalagyan ng karton, o mga bag na koton.

Video: kung paano gumawa ng pinatuyong mga aprikot sa bahay