Paano gumawa ng chewing gum sa bahay

Hindi alam ng maraming tao, ngunit ang chewing gum ay lumitaw kamakailan (sa ika-20 siglo). Tiyak na nagtataka ang bawat isa sa atin: "Ano ang gawa ng chewing gum?" Bilang isang patakaran, ang komposisyon ay inihanda sa batayan ng syrup ng asukal, almirol, gulaman, sitriko acid. Ang mga bihasang maybahay sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali ay nagdala ng pinaka masarap na mga recipe. Madali mong isalin ang teknolohiya sa katotohanan sa pamamagitan ng kasiya-siyang mga bata. Tulad ng anumang iba pang negosyo, ang chewing gum ay may sariling mga katangian na dapat isaalang-alang. Isaalang-alang ang mga mahahalagang aspeto sa pagkakasunud-sunod.

Chewing gum: isang klasikong recipe

• inuming tubig - 100 ml.
• butil na asukal - 240 gr.
• lemon - 1.5 mga PC.
• pampalasa upang pumili mula sa
• mais na kanin - 20 gr.
• fruit juice (anuman) - 120 ml.
• nakakain na gulaman - 25 gr.

1. Gumawa ng sugar syrup. Upang gawin ito, kumuha ng isang enameled pan, ibuhos ang 100 ml dito. purong tubig, ibuhos sa asukal na asukal. Ilagay sa isang mabagal na apoy, lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Kapag nangyari ito, patayin ang kalan. Sa huli, dapat kang makakuha ng tungkol sa 270 ml. sugar syrup.
2. Ibuhos ang anumang juice ng prutas sa isang baso, ilagay sa isang microwave sa gilid ng isang umiikot na plato, init nang mabuti (mga 30 segundo). Matapos maging mainit ang inumin, dahan-dahang simulan ang pagbuhos ng gulaman sa loob nito, patuloy na pagpapakilos. Iwanan ang gelatin upang ganap na bumuka, bilang isang panuntunan, tumatagal ito ng halos kalahating oras.
3. Painitin ang syrup ng asukal sa 50 degrees (kung pinalamig ito), idagdag ang namamaga na gelatin at mais na kanin, masahin hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
4. Sa yugtong ito, maaari mong ibuhos ang anumang pampalasa. Ang kanela, asukal ng banilya, pinakamataas na mga bunga ng sitrus ay maaaring i-play ang papel nito. Gayundin, ang mga pampalasa na ahente ay ibinebenta sa kagawaran ng pampalasa, piliin ang lasa ng iyong gusto. Gayundin sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain, na ibinebenta sa mga pakete ng 5 g.
5. Gumalaw ng pinaghalong, punasan ang isang mahusay na salaan o gasa, nakatiklop sa 3 layer. Ibuhos ang masa sa mga form para sa mga sweets o baking, ipadala sa ref hanggang sa panghuling pagluluto. Upang cud, kakailanganin mo ng 7 oras.

Gum base ng chewing gum

• asukal sa asukal - 40 gr.
• pangkulay ng pagkain - sa paghuhusga
• Flavored Additive - Opsyonal
• honey o maple syrup - 25 gr.
• chewing mass ("gum base") - 35 gr.

1. Ipadala ang chewing base sa pan ng enamel, ilagay sa kalan at init. Huwag kalimutang makagambala, kolektahin ang komposisyon mula sa mga dingding ng tangke, kung hindi man masusunog ang base. Bilang opsyonal, maaari mong matunaw ang base ng gum sa microwave sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang ulam at ilagay ito sa gilid ng isang umiikot na plato.
2. Huwag tanggalin ang masa mula sa init, bawasan ang burner sa daluyan ng lakas, ibuhos sa maple syrup (o anumang iba pa), muli masahin ang isang kahoy na spatula.
3. Ibuhos ang 20 g. pulbos na asukal, pampalasa at pangkulay ng pagkain (ang huling dalawang bahagi ay opsyonal). Bilang isang additive, lemon zest, cinnamon, hadhad sa pamamagitan ng isang salaan ng pasas o pinatuyong mga aprikot, maaaring kumilos ang vanillin.
4. Ang natitirang 20 gr. ipamahagi ang asukal sa pulbos sa isang patag, tuyong ibabaw (talahanayan ng kusina), ilagay ang pinainit na base dito, maingat na igulong ang halo sa pulbos na may isang spatula.
5. Matapos lumamig ang hinaharap na chewing gum, masahin ang "kuwarta" mula dito, i-twist ang sausage at gupitin sa manipis na hiwa. Pagulungin ang mga bilog o mga parisukat, ipadala sa ref ng 2 oras.

Mais na Syrup Chewing Gum

• mais syrup - 25 ml.
• base para sa chewing gum - 30 gr.
• starch ng mais - 45 gr.
• pampalasa - opsyonal
• pangkulay ng pagkain - 2 gr.

1. Bago mo simulan ang paghahanda ng chewing gum, kunin ang base at painitin ito sa microwave. Kailangang isagawa ang pamamaraan hanggang sa lumambot ang base (mga 1.5-2 minuto sa medium power).
2. Kapag handa na ang base para sa trabaho, idagdag ang mais syrup, masahin ang halo hanggang sa makinis. Pagkatapos nito, iwisik ang almirol sa isang tuyo at kahit na ibabaw, ilagay ang base na may syrup dito.
3. Masahin ang komposisyon gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay maging nababanat at nakalulugod. Ang halo ay dapat na maging makinis, plastik, sa sandaling iyon maaari kang ibuhos sa pangkulay ng pagkain at mga ahente ng pampalasa.
4. Ilagay muli ang mga guwantes, knead chewing gum muli, gumawa ng iba't ibang mga numero, puso, pad, bituin, atbp.

Berry chewing gum

• matunaw na tubig - 125 ml.
• gelatin sa mga plato - 1 pc.
• asukal sa tubo - 55 gr.
• cool na tubig na kumukulo - 475 ml.
• pana-panahong mga berry (anuman) - 4.5 kg.

1. Hugasan ang mga berry, alisin ang mga tangkay, dahon, matigas na mga bahagi at buto. Gupitin sa hiwa o dumaan sa isang gilingan ng karne / blender, ilipat sa isang kawali. Ibuhos gamit ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng 2 oras.
2. Ilagay ang mga nilalaman sa kalan, itakda ang minimum na marka sa burner, dalhin ang masa sa isang pigsa. Ang Tomite sa estado na ito ay tungkol sa 25-30 minuto. Kapag pinakuluang ang mga berry, alisan ng tubig ang syrup (likido, compote), uminom o ibuhos ito, hindi ito kinakailangan.
3. Magdagdag ng butil na asukal sa berry oilcake (mas mabuti ang tubo), lutuin hanggang mawala ang mga butil at buo ang komposisyon. Kapag ang masa ng berry ay nagiging malapot, magdagdag ng gelatin ng pagkain (pre-dissolve ito sa tubig at dalhin sa pamamaga).
4. Gumalaw sa komposisyon. Kumuha ng isang sahig na gawa sa kusina sa kusina, grasa ito ng langis ng mirasol, ilagay ito sa isang patag na ibabaw, hayaan itong tumigas. Ang oras ng pagkakalantad ay halos 3 oras, wala pa.

Paano gumawa ng chewing marmalade

Ang pag-ubo ng marmolyo ay ang parehong chewing gum. Ang pagkakaiba ay ang marmalade ay may kasamang natural na sangkap. Bilang isang patakaran, ang isang paggamot ay inihanda para sa mga bata.

• berdeng mansanas - 2 mga PC.
• pulang mansanas - 1 pc.
• peras - 1 pc.
• butil na asukal - 80 g.
• inuming tubig - 100 ml.

1. Hugasan ang mga prutas, tuyo ang mga ito, alisin ang mga tangkay, pangunahing, twigs. I-chop ang mga mansanas at peras sa maliliit na piraso, ipadala sa isang blender o gilingan ng karne hanggang makuha ang isang puree mass.
2. Ipadala ang prutas sa isang enamel pan, ibuhos sa butil na asukal, ibuhos sa tubig, ihalo. Ilagay sa kalan, lutuin ang halos 1 oras, sa ilang mga kaso mas kaunti. Mahalaga na ang masa ay napaka siksik.
3. Matapos ang tinukoy na panahon, ang komposisyon ay caramelized, kailangan mong palamig ito. Susunod, kumuha ng isang kahoy na kusina board, grasa ito ng langis ng oliba, ilatag ang plastik na masa sa isang layer kahit na.
4. Ilagay ang marmada sa isang mainit na lugar, iwanan hanggang sa ganap na matibay. Pagkatapos nito, gupitin ang tapos na produkto sa manipis na mga plato, maglingkod.

Madaling ihanda ang chewing gum sa bahay, kung mayroon kang sapat na kaalaman tungkol sa magagamit na mga teknolohiya. Isaalang-alang ang isang klasikong recipe batay sa juice ng prutas at lemon, gumawa ng chewing gum mula sa "base ng gilagid", pana-panahong mga berry, mais o maple syrup. Gumawa ng mga bata ng chewing marmalade batay sa mga mansanas at peras.

Video: kung paano gumawa ng chewing gum