Paano gumawa ng niyog sa bahay

Paano gumawa ng coconut flakes? Ngayon sasabihin ng isang tao: at bakit mo ito mabibili? Maaari mong. Ngunit kailangan mo pa ring hanapin siya. At madalas na ibinebenta ang kulay, na nangangahulugang mayroong mga artipisyal na tina. Dagdag pa, ang mga pang-industriya na shavings ay halos isang cake. Ang pinakamahalaga ay nakuha mula dito - langis ng niyog.

So. Mayroon kang isang niyog. Nabili, ninakaw, ipinakita, kinuha mula sa isang palad, hindi mahalaga. Gagawin namin ang mga chips sa aming sarili.

Ano ang kailangan

Ang isang kahanga-hangang listahan ng mga tool ay kinakailangan:

• matalim na kutsilyo
• martilyo (saw, ax)
• dayami ng sabaw
• makapal na kuko
• dalawang mangkok (malaki at maliit)
• pagpuputol ng board
• peeler (tinatawag din na kasambahay)
• grater (blender, processor ng pagkain)

At, siyempre, ang niyog mismo. Mag-stock pa rin sa sigasig at malusog na sigasig. Ang ilan sa mga item ay maaaring hindi maging kapaki-pakinabang sa iyo, ngunit hayaan mo ito. At pagkatapos ay kailangan mong frantically magmadali sa paligid ng bahay at maghanap para sa tama.

Pamamaraan

May nakita kaming tatlong dents sa base ng nut. Ito ang mga pinaka-mahina na lugar ng niyog. Pinaghihiwa namin ang isang butas sa isa sa kanila na may makapal na kuko at isang martilyo.

Ipasok ang cocktail tube at uminom ng juice. Ano? Walang juice? Ay, tingnan. Ang tubo ay hindi na kapaki-pakinabang! Kung hindi mo nais na uminom ngayon, ibuhos mo lamang ito sa isang baso at palamig. Ang sariwang katas ng niyog ay nakaimbak para sa isang araw lamang.

Pagkatapos ay kumuha kami ng martilyo at malumanay na i-tap ang prutas mula sa lahat ng panig. Makakatulong ito sa hinaharap na mas madaling paghiwalayin ang pulp mula sa shell. Huwag kalimutan na maglagay ng isang cutting board! Kung hindi, bakit namin ito niluto?

Susunod, kailangan nating kumuha, hindi, hindi pa niyog. Kailangan ba natin ang perpektong halves ng walnut? Naturally! Samakatuwid, inilalagay namin ito sa isang bariles at saw. Ordinaryong saw o hacksaw para sa metal. Maingat na hindi makapinsala sa iyong mga daliri.

Kailangan mo ba ng mga pans? Kaya ang palakol ang aming lahat! Sa pamamagitan ng isang mahusay na ugoy, na may isang maikli at malakas na suntok ay pinaghiwalay namin ang niyog.

Ngayon ay ang turn ng kutsilyo. Paghiwalayin natin ang laman sa kanila. Sa totoo lang dahil sa kanya, nagsimula ang buong sipol.

Hindi mo na kailangang subukang piliin ito kaagad. Lahat ng pareho, pagkatapos gumiling, kaya bakit ang labis na pagsisikap? Gupitin ang maliliit na piraso at hilahin. Ilagay sa isang maliit na mangkok. Maaari ka lamang sa isang cutting board.

Nakikita namin sa labas ng isang manipis na brown layer. Hindi natin siya kailangan. Kumuha kami ng isang peeler at maingat na tinanggal ito. Kung ang niyog ay sariwa, kung gayon ang operasyon na ito ay nagtagumpay nang walang mga problema. Kung matanda - kailangang gumana nang husto.

Susunod, banlawan ang mga piraso ng sapal na may malinis na tubig. Ano? Wala bang tubig sa listahan ng mga item? Aba, talagang wala kang tubig? Kahit na nakaupo ka sa ilalim ng isang puno ng palma na may mga halong niyog sa iyong mga kamay, marahil sa isang malapit na bukal. Sa matinding kaso, gagawin ng dagat.

Bagaman, hindi malamang na tatapakan mo ang dalampasigan para sa mga coconuts na may isang buong hanay ng mga kinakailangang tool ...

Sa madaling sabi, maghanap ng tubig! Kung wala ito, mawawalan ng laman ang buong ideya, at mawawala ang iyong mga pagsisikap. Nabilisan? Kumuha ng isang kudkuran. At malumanay na kuskusin ang laman sa isang malaking mangkok. Ang mga coconut flakes ay halos handa na. Nag-aatubili sa gulo sa isang grater? Kumuha ng isang blender o processor ng pagkain na may mga espesyal na nozzle at i-chop ang pulp sa kanila. Pagkatapos ay gulo ka sa laundering at pagtitipon-disassembling kagamitan. Mas madaling hugasan ang kudkuran.

Karagdagang mga pagkilos
Huwag magmadali upang kumain ng mga chips na may mga kutsara. Marahil ay mabigo ka sa kanyang panlasa. Well, oo, hindi ang Bounty, siyempre. Ang mga coconut flakes mismo ay sariwa at masyadong basa-basa. Ngunit ano ang isang lasa! Maaari mong palakasin ito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng banilya. O ihalo ang mga chips na may asukal sa pulbos at pagkatapos ay kumuha ka ng isang kutsara.

Sa pamamagitan ng paraan, huwag kumain nang labis. Nagkaroon ng higit na sigasig.Saan ilalagay ang lahat ng masa na ito? Hindi mo lamang mailalagay ito sa ref. Sa isang bag o garapon, hindi rin magsisinungaling, masyadong mamasa-masa. At kailangan namin ng mga natuklap ng niyog upang mahiga nang mas mahaba.

Kaya kailangan namin ng oven o isang electric dryer (palaging may net para sa pastille).

Sa oven. Ibuhos ang mga chips na may isang manipis na layer sa tray, paunang takip ito ng papel na sulatan. Ang silicone baking mat ay angkop din. Pagkatapos ay itinakda namin ang temperatura ng oven sa 100-110 ° C at pinalamanan ang baking sheet sa loob. Umalis kami sa oven door ajar!

Paghaluin ang mga chips ng pana-panahon upang ang kahalumigmigan ay sumingaw nang mas mabilis. Patuyuin ng 7-9 minuto. Tumutok sa kulay. Kung ang mga shavings ay nagsisimulang dumilim, kumuha kami ng isang baking sheet. Ang isa pang tagapagpahiwatig ay ang amoy. Naramdaman namin ang aroma ng pinirito na mga flakes ng niyog - agad na tinanggal ang kawali! Ano? Hindi mo alam kung paano ang pritong amoy ng niyog? Hindi nakakatakot. Tulad ng nararamdaman mo, malalaman mo agad.

Sa electric dryer. Itakda ang net para sa pastille, ibuhos ang isang manipis na layer ng mga hilaw na niyog. Temperatura - 70 ° С. Isa-isa ang oras ng pagpapatayo. Pinahit na pulp pana-panahon. Hindi katumbas ng halaga na matuyo ito sa isang langutngot.

Pagkatapos ng pagpapatayo, payagan ang mga chips na cool na ganap. Pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon ng baso o mga lalagyan ng plastik. Selyo namin ng masikip na takip. Pagkatapos naming ilagay sa isang cool na tuyo na lugar. Ang mga shavings ng niyog, na inihanda nang nakapag-iisa, ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 buwan.

Ang ilang mga tip

1. Kung gumagamit ka ng martilyo upang mag-crack ng isang nut, pagkatapos ay maaari mong hilingin sa mga sambahayan na mangolekta ng mga piraso ng shell sa buong kusina. O kaya ay nakakumuno, kinokolekta namin ang aming sarili. Ang saw ay mas maaasahan pa.
2. Kapag bumili, kalugin ang niyog malapit sa iyong tainga. Dapat mong marinig ang isang katangian ng pagbagsak. Kaya sariwa ang prutas at may gatas sa loob. Well, kung hindi, bakit kailangan namin ng isang cocktail tube?
3. Minsan walang nakita, palakol o martilyo sa kamay, ngunit ang nut, ayon sa batas ng kabuluhan, ay naging! Paano alisin ang pulp mula sa niyog nang walang mga tool? Maaari mong dalhin ito at mahaba, monotonously bayuhan sa isang solidong ibabaw. Ang shell, bagaman malakas, ay hindi tutol sa iyong kagandahan at ang lakas ng mga suntok. Siya ay nag-crack. Pagkatapos nito, madali mong alisin ito gamit ang iyong mga hubad na kamay. Gumamit ng bola ng pulp kung ninanais.
4. Kung walang mga kagamitan para sa pagpapatayo, pagkatapos ay ikalat lamang ang papel sa mesa at iwiwisik ang mga natuklap ng niyog na may manipis na layer. Sa isang mainit na temperatura sa silid, ang gadgad na pulp ay nalunod nang sapat para sa 3-4 na oras. Kapag malamig - hindi matuyo!
5. Minsan mayroong pangangailangan para sa mga kulay na flakes ng niyog. Ito ay lubos na may kakayahang gawin ito sa iyong sarili, pagkakaroon ng puti. Gumamit ng pangkulay na may kulay na pulbos. Ibuhos ang gadgad na pulp at pangkulay ng pulbos sa isang garapon. Pagkatapos isara ang takip nang mahigpit at iling nang malakas. Iyon lang. Huwag lamang ipinta ang mga chips bago mag-imbak. Kaya ang buhay ng istante nito ay nabawasan ng kalahati. Gawin ito kaagad bago gamitin.
6. Kapag bumili, bigyang pansin ang mga mata ng nut. Ito ay tatlong maliit na dents na mas malapit sa matalim na dulo. Dapat silang madilim sa kulay at ganap na tuyo. Ang prutas mismo ay dapat na isang kaaya-aya kulay na kayumanggi. Maingat na suriin ito mula sa lahat ng panig. Mga bitak, chips, ang pagkakaroon ng magkaroon ng amag sa shell o isang hindi kasiya-siyang amoy - ang lahat ng ito ay isang okasyon na tumangging bumili.

Paano gumawa ng coconut flakes? Tunay na napaka-simple. Kung ninanais, maaari mong makuha ito ng isang simpleng stick sa iyong tuhod. Ngunit mas mahusay na gamitin ang aming mga rekomendasyon. Naturally, pagkatapos basahin ang aming paglalarawan ng paparating na mga manipulasyon, magkakaroon ng desisyon na pumunta at bumili ng isang bag ng yari na gadgad na pulpito. Ngunit, nagawa mo ito sa iyong sarili, siguraduhin mo ang kalidad ng tapos na produkto.

Video: kung paano gumawa ng coconut coconut sa bahay