Paano gumawa ng niyog sa bahay

Lalo na, ang mga tao ay nahaharap sa pinggan batay sa mga kakaibang prutas. Gayunpaman, ilang mga tao ang nakakaalam na ang mataas na kalidad na gatas ay maaaring makuha mula sa niyog. Ang likido ay may magaan na lasa at isang kaaya-ayang aroma. Ang produkto ay ginagamit bilang isang kahalili sa gatas ng hayop. Ang mga pastry ay inihanda din mula dito. Sa Europa at mga bansa sa Asya, ang gatas ng niyog ay ginagamit upang gumawa ng una at pangalawang kurso, matamis at masarap na sarsa. Gayundin, gamit ang produktong ito sa pang-araw-araw na buhay, pinagyaman mo ang katawan na may isang masa ng mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina.

Mga gamit sa bahay para sa paghahanda ng gatas

• masarap na salaan;
• isang aparato para sa paghahalo ng mga sangkap;
• maliit na kapasidad;
• enameled pan;
• processor ng pagkain;
• matalim na kutsilyo;
• isang martilyo;
• pagpuputol ng board.

Paraan number 1. Sublimated Coconut Milk

1. Kumuha ng isang packet ng gadgad na niyog. Kapag pumipili, gumawa ng isang pagtanggap ng naturalness ng produkto, hindi ito dapat maglaman ng anumang matamis na mga additives at pampalasa. Karamihan sa mga madalas, ang bulk na komposisyon ay ibinebenta sa mga supermarket sa isang karaniwang istante na may mga paninda.
2. Batay sa masa ng binili chips, 300 gr. maghanda ang komposisyon ng 550 ml. gatas ng niyog. Ibuhos ang tamang dami ng produkto sa blender. Gumawa ng isang pagkalkula kung magkano ang gatas ng niyog na maaari mong ubusin sa araw, dahil ang buhay ng istante ng produkto sa ref ay hindi lalampas sa 24 na oras.
3. Sa 300 gr. kinuha ng mga natuklap ng niyog ang 600 ML na-filter na tubig. Ibuhos ang likido sa isang enamel pan, batay sa kung gaano karaming gatas ang gusto mo. Pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang tubig na kumukulo sa lalagyan na may niyog. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
4. Takpan ang cookware at i-on ang hotplate nang buong lakas. Makamit ang isang pare-parehong komposisyon. Hawakan nang mahigpit ang takip ng appliances bilang pag-iingat. Dahil sa mataas na temperatura ng tubig, maaaring biglang bumukas ito.
5. Kumuha ng isang salaan, kung kinakailangan, takpan ito ng gasa, pilitin ang komposisyon sa isang angkop na lalagyan. Ang gatas ay hindi dapat maglaman ng mga partikulo ng niyog. Kumuha ng isang gasa na tela at pisilin ito ng mabuti. Kung kinakailangan, pilitin muli ang halo.
6. Ang gatas ng niyog ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng baso na may mahigpit na takip. Ibuhos ang komposisyon mula sa lalagyan sa garapon, ipadala sa ref. Sa matagal na paglagay, ang gatas ay nagsisimula upang paghiwalayin, ang taba ay nahiwalay sa tubig, na bumubuo ng isang cream. Magkalog bago gamitin.

Paraan bilang 2. Handa na Coconut Milk

1. Kunin ang tamang dami ng niyog. Paghaluin ang tubig o toyo ng gatas sa pantay na sukat.
2. Pagsamahin ang parehong dami ng mga chips at likido sa isang kasirola. Magpadala ng mga lalagyan na lumalaban sa init sa isang mabagal na apoy. Itago ang pinaghalong para sa 4 minuto, iwasan ang hitsura ng mga bula.
3. Pagkatapos nito, ibuhos ang komposisyon sa isang salaan na may isang gauze lining. Pilitin ang gatas sa isang angkop na lalagyan, pisilin ang tela ng mga chips nang lubusan. Handa nang makakain ang produkto.
4. Pagtabi ng gatas sa isang cool na lugar sa isang lalagyan ng baso. I-pambalot ang garapon na may makapal na papel, ibuhos ang likido dito at mahigpit na isara ang takip. Sa estado na ito, ang buhay ng istante ng paggamot ay hindi hihigit sa 45 oras. Gayundin, ang produkto ay maaaring maging frozen.

Paraan number 3. Mga sariwang Coconut Chip

1. Kuskusin ang pulp ng niyog sa isang angkop na lalagyan, at pagkatapos ay ipadala ito sa isang processor ng pagkain. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig na kumukulo, batay sa mga proporsyon: 2 bahagi ng likido na account para sa 1 bahagi ng hilaw na materyal.
2. Isara ang takip ng pinggan, giling ang halo sa isang homogenous na masa.Kung nais mo, maaari kang gumamit ng isang blender. Susunod, itapon ang produkto sa isang salaan, pagkatapos ibuhos ang gatas sa isang lalagyan ng baso. Gumamit ng nais mo.

Paraan bilang 4. Buong Coconut Milk

1. Kumuha ng isang buong nut sa grocery market. Kapag pumipili, tumuon ang mabibigat na mga ispesimen sa pagkakaroon ng tubig ng niyog. Ang integridad ng 3 madilim na butas sa nut ay hindi dapat ikompromiso.
2. Upang buksan ang niyog, ilagay ang prutas sa pagputol ng mesa sa kusina. Hawakan ang produkto sa isang kamay, kumuha ng kutsilyo sa pangalawa. Gamit ang isang punto, pukawin ang lugar sa paligid ng mata. Maaari mo ring matalo ang prutas gamit ang isang kutsilyo sa isang lugar hanggang sa ang crack ng shell.
3. Sundin ang pamamaraan hanggang sa matanggal ang takip, na madaling maalis. Upang maiwasan ang mga negatibong epekto, gumamit ng kutsilyo na may maayos na talim. Ang isang mahusay na tool para sa pagputol ng karne o isda ay angkop.
4. Maaari ring mabuksan ang niyog sa ibang paraan. Upang gawin ito, balutin ang prutas gamit ang isang tuwalya ng koton, ilagay ito sa isang patag na ibabaw (pagputol ng board, talahanayan ng kusina, atbp.).
5. Para sa kaginhawahan, dapat mo munang mag-drill ng isang butas sa shell, alisan ng tubig ang niyog, pagkatapos ay magpatuloy sa pamamaraan. Kumuha ng martilyo, pindutin ang mga mata ng mata. Ang mga manipulasyon ay isinasagawa hanggang sa ang nut ay nahati sa kalahati.
6. Matapos buksan ang nut, kailangan mong tiyakin na sariwa ito. Alamin ang kalidad ng pulp ng niyog sa pamamagitan ng amoy at hitsura. Ang mga hilaw na materyales ay hindi dapat maging walang kulay, tuyo at magkaroon ng mga dayuhang amoy. Ibuhos ng tuwid ang tubig ng niyog sa blender.
7. Alisin ang lahat ng laman ng nut sa isang paraan na maginhawa para sa iyo. Alisin ang madilim na texture na katulad ng alisan ng balat ng isang melon. Ipadala ang nagresultang slurry sa isang blender.
8. Makamit ang isang homogenous na masa sa pamamagitan ng paghahalo ng pulp at tubig ng niyog. Pagkatapos ibuhos ang masa sa isang baso, mag-enjoy. Kung ninanais, ang gatas ng niyog ay pinagsama sa sapal ng mga prutas ng sitrus.

Kapag pumipili ng niyog, bigyan ang kagustuhan sa mga specimens nang hindi nagdaragdag ng mga impurities. Kung maaari, alamin kung gaano ito pinatuyo. Ang juicier ang produkto, ang tastier ang gatas. Kapag bumili ng isang sariwang nut sa merkado, umasa sa mabibigat na timbang nito para sa medyo maliit na sukat. Panlabas na suriin kung ang coconut ay may mga mekanikal na depekto. Makinig sa kung may tubig dito.

Video: kung paano gumawa ng gatas ng niyog