Paano Gumawa ng Pasta sa Stew

Ang mga de-latang karne, kahit na mas mahal kaysa sa sariwa, ay nakaimbak nang mas mahaba. Ang produkto ay tanyag sa mga turista, dahil maaari mo itong dalhin sa isang paglalakad. Ang baboy at karne ng baka - isang mainam na batayan para sa mga nakabubusog na sopas, casserole at stews, pati na rin navy pasta. Ang Vermicelli ay tanyag sa mga bachelor at mga batang nagtatrabaho, dahil salamat sa karne mula sa lata, na sumailalim sa paggamot sa init, ang hapunan sa pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto.

Ang meryenda mula sa mga improvised na sangkap

Ang hindi nakakagulat na mga "shells" o "mga spiral" na tumayo sa ref para sa matagal na sila ay pinamamahalaang magkadikit sa isang malaking bukol ay maaaring mai-urong muli. Ang nilagang magiging pangunahing tagapagligtas ng pasta, ngunit kakailanganin din ang anumang langis. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang oliba, sapagkat nagbibigay ito ng isang mayaman na aroma. Ngunit dumating sa madaling gamiting at creamy. At sa kawalan nito, maaari kang gumamit ng mirasol.

Ang isang bola ng vermicelli ay ipinadala lamang sa isang kawali, kung saan ang mainit na langis ay naninigarilyo, at naghihintay sila hanggang sa ang mainit na masa ay nagiging mainit-init at masira sa maliit na piraso. Ang susunod na hakbang ay ang magdagdag ng manok o baboy mula sa isang lata. Ikalat ang karne sa isang plato o pagputol ng board, masahin na may tinidor.

Upang ang "mga shell" ay tila hindi masyadong mataba, ang pasta ay pinagsama sa anumang mga gulay. Ang stew ay pinagsama sa halos lahat ng mga varieties:

• sariwa at tuyo na mga kamatis;
• brokuli
• berdeng mga gisantes;
• de-latang mais;
• matamis na paminta;
• beans sa sarsa ng kamatis;
• Ang mga brussel ay umusbong.

Kung walang sapat na pagkatalim, ang isang clove ng bawang o isang kurot ng itim na paminta ay magtatama sa sitwasyon. Ang sariwang kinatas na tomato juice at sibuyas ay makakatulong upang maghanda ng masarap na pasta ng Italya mula sa ordinaryong nilagang. At ang mga taong hindi pumayag sa mga kamatis ay pinapayuhan na magdagdag ng gadgad na keso o omelet mula sa mga itlog ng manok at natural na yogurt upang maihanda ang pasta.

Oven na recipe

Kung ang bahay ay may malaking "shells" o "tubes", sila ay magiging isang kasiya-siyang casserole. Para sa 1 maaari, ang mga stew ay kumukuha ng 500-600 g ng pasta. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga pagpipilian mula sa durum trigo, dahil pinanghawakan nila ang kanilang hugis nang mas mahusay.

Kakailanganin mo hindi lamang mga de-latang karne, kundi pati na rin iba pang mga sangkap:

• daluyan ng kamatis - 4 na mga PC.;
• pinausukang keso - 100 g;
• malaking sibuyas - 1 pc .;
• sariwa o tuyo na mga gulay;
• mga tinapay para sa tinapay;
• matapang na keso para sa isang crust - 100 g;
• itlog ng manok - 3 mga PC.

Sa inasnan na tubig, ang "mga shell" ay pinakuluan hanggang sa handa na ang kalahati.

Habang kumukulo ang tubig, ang maliit na sibuyas na patpat ay ipinapasa sa taba na kinuha mula sa sinigang. Ang de-latang karne ay idinagdag sa gintong sangkap. Mas gusto ang baka o manok. Ang mga produkto na may tinidor ay nagiging isang homogenous na masa, na tinimplahan ng mga cubes ng mga kamatis. Ngunit ang pagpuno para sa "mga shell" ay magiging walang lasa na walang mga gulay, asin at isang halo ng mga itim at pulang paminta. Sa loob ng 10 minuto, ang karne ay dinadala sa tamang pagkakapareho. Kasabay nito, ang mga itlog na may durog na keso ay pinalo sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang mga sangkap ay konektado sa isang baking dish. Ang unang layer ay isang pinaghalong mantikilya at mga tinapay. Ang pangalawa ay ang "mga shell" na pinalamanan ng sarsa. Ang pangatlo ay ang mga itlog na may dalawang uri ng keso. Ito ay nananatiling magpainit ng oven sa 180 degrees at ipadala ang casserole sa loob nito. Bago lutuin, iwisik ang pasta na may mga mumo ng matapang na keso at maghintay hanggang sa isang lumalawak na form ng crust.

Mga pagkakaiba-iba ng Mexico

Kung nais mo ang isang bagay na maanghang at piquant, maaari mong pagsamahin ang nilagang kamison sa sarsa ng sili. Ang isang manok o pabo mula sa isang garapon ay gagawin. Ngunit ang baboy at tupa para sa pasta ng Mexico ay masyadong mataba.

Kakailanganin mo ang isang kawali para sa litson ng isang dressing at isang pan para sa vermicelli. Ang komposisyon ng pagpuno ng karne bilang karagdagan sa karne ay may kasamang isang malaking sibuyas at medium carrot. Pati na rin ang 4 na cloves ng bawang, 50 ml ng toyo at 40 ML ng Chile.

Pagsamahin ang mga gulay sa isang kawali na may mainit na langis at pukawin hanggang sa magkaroon sila ng isang gintong kulay. Ibuhos ang de-latang dambana o manok, masahin. Season karne na may sarsa at bawang. Pinagsama rin ng ilang mga maanghang tagahanga ang Chili sa paprika, pulang paminta at luya. Hindi mo kailangang i-asin ang sarsa, dahil ang toyo ay kasama sa komposisyon.

Ang pinakuluang pasta ay ibinubuhos sa isang kawali at halo-halong sa iba pang mga produkto. Hindi sila nalulungkot sa loob ng mahabang panahon, sapat na ang 2-3 minuto. Mula sa packaging ng vermicelli at lata ng sinigang, nakuha ang 6 hanggang 8 na servings.

Mabagal na Mga Recipe sa Pagluluto

Ang mga tao na umuwi ng huli at hindi nais na tumayo sa tabi ng kalan hanggang sa hatinggabi ay masisiyahan ang pasta recipe sa isang mabagal na kusinilya. Ang yunit ng kusina hindi lamang nakapag-iisa ay nagdadala ng lahat ng mga produkto sa pagiging handa, ngunit pinapanatili din ang mainit na ulam sa loob ng 5-6 na oras.

Sa gabi, ang mga karot at sibuyas ay na-ani. Ang mga peeled na gulay ay pinutol sa mga cubes o bilog. Sa umaga, ibuhos sa isang mabagal na kusinilya at magprito ng 5 minuto sa langis o taba mula sa sinigang. Ang de-latang karne ay ibinubuhos sa sarsa. Ang manok o pabo plateter ay may mas kaunting mga calor kaysa sa baboy o kordero. Ang karne sa pagkain ay kasama ang kuneho at karne ng baka.

Ibuhos ang 2 tasa ng dry vermicelli sa mabagal na kusinilya at magdagdag ng isang tasa ng tubig na kumukulo. 40 g ng tomato paste ay tinimplahan. Magdagdag ng isang maliit na dahon ng bay para sa isang mayamang amoy, pati na rin ang isang pakurot ng asin at itim na paminta. Piliin ang mode na "Pilaf" at tiktikan ang 10-15 minuto. Ito ay nananatiling i-on ang mabagal na kusinilya, at ang mga gamit sa kusina ay haharapin ang natitira.

Paano gumawa ng pasta makatas at malambot? Lutuin ayon sa recipe ng Irish. Ang kailangan lang ng isang pagod na maybahay ay isang palayok. Walang mga pan o kawali.

Una, ang pasta ay pinakuluan sa isang mangkok. Ang mode na "sopas" o "Pasta" ay angkop. Ang produkto ay na-filter kapag naabot na ang kalahating handa, at bumalik sa mabagal na kusinilya. I-chop ang mga sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo upang alisin ang katangian na amoy, at ihalo sa vermicelli. Ang mga piraso ng matamis na paminta, de-latang beans at mais, pati na rin ang manok o karne ng baka ay idinagdag sa mangkok.

Kung ang ulam ay tila sariwa, pinalamanan ng paminta at mga halamang gamot. Inasnan, dinala sa pagiging handa sa mode na "Extinguishing". Kapag naglilingkod, ibuhos ang pasta na may lemon juice, palamutihan ng perehil o dill.

Maanghang na sarsa

Ang maginoo na pasta at de-latang karne ay maaaring maging isang gourmet na ulam na Italyano. Ang Macaroni at nilagang inihanda nang hiwalay, at pinagsama agad bago maghatid.

Ang komposisyon ng isang maanghang na sarsa ay may kasamang:

• katamtamang sukat ng kampanilya;
• 1.5 tbsp. l tomato paste, walang burol;
• gruel mula sa 2 bawang ng cloves;
• tinadtad malaking sibuyas;
• isang de lata ng de-latang manok o karne ng baka;
• anumang langis na may masaganang aroma.

Ang stock sibuyas ay pinagsama sa isang mainit na pan na may mga cube ng matamis na paminta. Fry hanggang sa lumambot ang pagkain at panahon na may gruel ng bawang. Ang karne mula sa isang maaaring malinis ng mga labi ng mga dahon ng bay, mga gisantes ng itim na paminta at layer ng taba. Stew na may tomato juice para sa 15 minuto.

Para sa 6-8 minuto, ang pasta ay inilubog sa inasnan na tubig na kumukulo. Ang pasta ay nahihiwalay mula sa likido na may isang colander at agad na hugasan ng malamig na tubig upang alisin ang gluten, na nagiging sanhi ng magkasama ang pinggan. Maglagay ng limampung-gramo na piraso ng mantikilya, isara ang kawali at iling. Nahahati sa mga bahagi, natubig na may maanghang na sarsa.

Ang de-latang karne ay isang diyos ng diyos para sa mga taong ayaw gumastos ng pagluluto. Ang Stew ay napupunta nang maayos sa anumang iba't ibang pasta, kaya ang paglikha ng isang obra sa culinary ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30-40 minuto.At upang ang ulam ay hindi napapagod, dapat mong pana-panahong baguhin ang mga recipe at eksperimento sa mga bagong sangkap.

Video: nilutong homemade ang pasta ng kamping